Βραχύβιοι ή διαρκείας, οι έρωτές μας δεν μας διδάσκουν τίποτα: καμιά αισθηματική αγωγή δεν συνοδεύει τη συγκεχυμένη τους διαδοχή. Το μόνο που θέλουμε είναι να ξαναζήσουμε – ακόμα μια φορά και για πάντα. Δεν είμαστε σοβαροί όταν στα πενήντα μας ερωτευόμαστε παράφορα τον πρώτο τυχόντα: ίδια καρδιοχτύπια με τους εικοσάχρονους, ίδια αποβλάκωση…Αν το να είσαι ενήλικας σημαίνει σταθερότητα, όρια, ψυχραιμία, πάσχουμε σίγουρα από χρόνια εφηβεία. Έχουμε συνέπεια στις ερωτικές μας σχέσεις αλλά ασυνέπεια στη σχέση μας με τον χρόνο. Το ουσιώδες είναι να μην ξαναβάλουμε, λαθραία, στη ζωή το πνεύμα του φανατισμού: ο κόσμος πρέπει να έχει χώρο και για τους φλογερούς και για τους συναισθηματικούς, και για τις πλατωνικές και για τις παθιασμένες σχέσεις – για όλα δηλαδή. Όποιος θέλει να αποφύγει τις σεξουαλικές δοσοληψίες να μπορεί να το κάνει, όπως οι υπόλοιποι κάνουν ό,τι θεωρούν πως τους ταιριάζει. Αφήστε τους ανθρώπους να το ευχαριστηθούν: τους μοναχικούς, τους άστατους, τους ντροπαλούς, τους αχόρταγους. Ας μη χάσουμε ποτέ την αίσθηση της θαυμαστής σάρκας: ο έρωτας είναι η δύναμη της ζωής που συνδέει ό,τι είναι χωριστό, η μοναδική οικουμενική γλώσσα που μιλάμε όλοι, το κεραυνοβόλο βραχυκύκλωμα που ρίχνει τα σώματα το ένα πάνω στο άλλο.
Το ότι μπορούμε να επιθυμούμε χωρίς να αγαπάμε και να αγαπάμε χωρίς να επιθυμούμε είναι προφανές: οι περισσότερες φιλικές και οικογενειακές μας σχέσεις δεν εμπλέκουν το σεξ. Αλλά οι οπαδοί της σύζευξης σεξ-αισθημάτων θέλουν στην πραγματικότητα να καθυποτάξουν το σεξ στα αισθήματα ώστε να το δικαιολογήσουν και να το εξιδανικεύσουν. Το αληθινό δράμα είναι να σταματήσουμε μια μέρα να αγαπάμε και να επιθυμούμε, απορρίπτοντας τη διπλή πηγή που μας ενώνει με την ύπαρξη. Το αντίθετο της λίμπιντο δεν είναι η αποχή, είναι η κούραση του να ζει κανείς.
Ελληνικής προέλευσης η γιορτή του Halloween, όπως αποκαλύπτει σπάνια εικόνα
Ο Άγιος Λουίνιος
Ανατροπή σε όσα γνωρίζαμε για την γιορτή του Halloween, φέρνει η ανακάλυψη μιας σπάνιας βυζαντινής εικόνας από αρχαιολόγους.
Η εικόνα, που χρονολογείται από 12ο αιώνα, εντοπίστηκε σε ανασκαφές στην περιοχή της Κολοκυνθούς της Αθήνας και φέρεται να απεικονίζει τον Άγιο Λουίνιο (ή Άη Λουήν), έναν μέχρι πρότινος άγνωστο άγιο της εκκλησίας μας.
«Η ανακάλυψη αυτής της εικόνας επιβεβαιώνει αυτό που υποπτευόμασταν»
«Η ανακάλυψη αυτής της σπάνιας εικόνας φαίνεται να επιβεβαιώνει αυτό που υποπτευόμασταν, δηλαδή ότι η γιορτή του Halloween έχει ελληνική προέλευση» λέει ο Ιωάννης Τρικοτρίτης, επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας.
Όπως λέει, η ανακάλυψη της εικόνας ανατρέπει τα όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για την γιορτή, η οποία παραδοσιακά γιορτάζεται στις 31 Οκτωβρίου από τις χώρες της Δύσης, αλλά στην Ελλάδα δεν είχε μεγάλη απήχηση με εξαίρεση το σπίτι του αείμνηστου Γιάννη Φλωρινιώτη.
Αυτό, όπως λέει ο κ. Τρικοτρίτης, αναμένεται πλέον να αλλάξει. «Μέχρι σήμερα, όσοι γιόρταζαν το Halloween στην Ελλάδα αντιμετώπιζαν τον χλευασμό των συμπολιτών τους. Πολλοί ρωτούσαν γιόρταζαναν είχαν Χαλογουίν και στο χωριό τους. Με την ανακάλυψη αυτή, αυτό σίγουρα θα αλλάξει γιατί η εικόνα και ελληνική είναι και βρέθηκε σε περιοχή που παλιά ήταν χωριό.»
Διάστημα: Μυστηριώδης βράχος περιστρέφεται γύρω από τη Γη
Οι αστρονόμοι έχουν βρει περισσότερες ενδείξεις ότι ένας αστεροειδής κοντά στη Γη είναι ένα κομμάτι της σελήνης, που αποκόπηκε
Ο αστεροειδής Kamo’oalewa – ένα όνομα με προέλευση τη Χαβάη που σημαίνει “το ταλαντούμενο θραύσμα” – είναι ένα κομμάτι βράχου σε μέγεθος ρόδας που περιφέρεται σε τροχιά σε απόσταση 9 εκατομμυρίων μιλίων (14,4 εκατομμυρίων χιλιομέτρων) από τη Γη κάθε Απρίλιο.
Από την ανακάλυψη του αντικειμένου το 2016, οι επιστήμονες έχουν προβληματιστεί σχετικά με την προέλευση του παράξενου βράχου και εξεπλάγησαν όταν μια ανάλυση του 2021 αποκάλυψε ότι η σύνθεση του Kamo’oalewa είναι παρόμοια με αυτή του φεγγαριού.
Τώρα, μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου στο περιοδικό Communications Earth & Environment , περιγράφει έναν εφικτό τρόπο με τον οποίο μια πρόσκρουση αρχαίου αστεροειδούς θα μπορούσε να είχε εκτοπίσει τον διαστημικό βράχο στην τρέχουσα τροχιά του και προτείνει ότι θα μπορούσαν να υπάρχουν περισσότερα κομμάτια φεγγαριού που επιπλέουν γύρω από το ηλιακό σύστημα.
“Τώρα αποδεικνύουμε ότι το φεγγάρι είναι μια πιο πιθανή πηγή του Kamo’oalewa”, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Renu Malhotra, επιστήμονας στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα.
Δύο ασυνήθιστες τροχιακές ιδιότητες προσέλκυσαν τους αστρονόμους να ερευνήσουν τον Kamo’oalewa. Πρώτον, ως «οιονεί δορυφόρος» της Γης, είναι τόσο κοντά στον πλανήτη μας που φαίνεται να περιφέρεται γύρω του, παρόλο που ο πραγματικός τροχιακός εταίρος του είναι ο ήλιος. Δεύτερον, ο αστεροειδής προβλέπεται να κολλήσει κοντά στη Γη για εκατομμύρια χρόνια, ενώ πολλά αντικείμενα κοντά στη Γη κρέμονται μόνο για δεκαετίες.
υτές οι ανωμαλίες οδήγησαν τους αστρονόμους να πραγματοποιήσουν μια ανάλυση των φασμάτων του αστεροειδούς το 2021. Διαπίστωσαν ότι το φως που εκπέμπεται και απορροφάται από τον Kamo’oalewa έδειξε ότι ο αστεροειδής ήταν πιθανότατα κατασκευασμένος από βράχο της Σελήνης.
“Κοιτάξαμε το φάσμα του Kamo’oalewa μόνο επειδή βρισκόταν σε μια ασυνήθιστη τροχιά”, είπε ο Malhotra. «Αν ήταν ένας τυπικός αστεροειδής κοντά στη Γη, κανείς δεν θα σκεφτόταν να βρει το φάσμα του και δεν θα γνωρίζαμε ότι ο Kamo’oalewa θα μπορούσε να είναι ένα σεληνιακό θραύσμα».
Με την προσομοίωση των κρούσεων αστεροειδών στο φεγγάρι και των βαρυτικών δυνάμεων που θα εκτοξεύονταν κομμάτια, οι ερευνητές βρήκαν μια μικρή πιθανότητα ορισμένοι από τους βράχους να καταλήξουν σε τροχιές κοντά στη Γη. Πριν από τους υπολογισμούς, οι αστρονόμοι περίμεναν ότι το μεγαλύτερο μέρος του εκτοξευόμενου σεληνιακού υλικού είτε θα προσγειωνόταν πίσω στο φεγγάρι είτε θα έπεφτε ως βροχή στη Γη.
Ήρθε το πλήρωμα του χρόνου, οι δικαιολογίες ψεύτικες μοιάζουν πια, οι ευκαιρίες γελάνε πλέον με μένα κι εσύ σε έναν δικό σου κόσμο να νομίζεις ότι είμαι χαζή και δεν βλέπω το παιχνίδι που στήνεις. Πολλές οι ευκαιρίες για να έχεις κι άλλο χρόνο για εξηγήσεις και άφεση αμαρτιών. Κάποτε ο χρόνος της καλοσύνης τελειώνει. Δεν κρατάς κακία, ούτε ρίχνεις κατάρες, δεν θέλουν όλοι το κακό του άλλου. Απλά όταν ο χρόνος περάσει, στην δική μου την ζωή δεν έχουν θέση άνθρωποι που νομίζουν ότι είμαι μια ανόητη που πιστεύει κάθε δικαιολογία.
Είναι τελικά μεγάλο προτέρημα να μην σε ξέρουν καλά οι άνθρωποι που θεωρείς “φίλους”, αυτό σημαίνει πως δεν μπήκαν ποτέ στον κόπο να σε γνωρίσουν, δεν τους ένοιαζε να δουν την ψυχή σου. Είναι εκείνοι που πάντα θέλουν κάτι από σένα και όταν το πάρουν σε πετάνε στην γωνία του δρόμου σαν στημένη λεμονόκουπα. Τι να εξηγήσεις σε έναν άνθρωπο που έδωσε όλο του είναι, που ήταν συνέχεια εκεί, που βοηθούσε, που χαλούσε τον δικό του ελεύθερο για να τον χαρίσει απλόχερα σε σένα; Και αντί να εκτιμήσεις, να σεβαστείς, σε κατέβαλε η αχαριστία. Βρήκες κάποιον άλλον που έχει να δώσει περισσότερα και έτσι εγώ πέρασα στα σκουπίδια που με τόση ευκολία πέταξες. Έτσι εύκολα ξε- αγαπάς, εύκολα δίνεις το φιλί του Ιούδα και μετά αναρωτιέσαι κιόλας τι κακό έχεις κάνει. Γιατί πάντα θα πιστεύεις ότι εσύ είσαι η σωστή κι εγώ η τρελή, η υπερβολική.
Για μένα πλέον είναι αργά για εξηγήσεις, δεν τις θέλω, δεν τις αποζητάω, δεν τις χρειάζομαι. Κοιτάζω στον καθρέφτη και μπορώ να βλέπω τα μάτια μου χωρίς καμία ντροπή. Είναι αργά πια για όλα τα περιττά στην ζωή μου. Όπως εύκολα μπαίνεις στην ζωή μου, όταν με ψέματα την γεμίζεις, με λόγια ανούσια την ραντίζεις, δεν υπάρχει γυρισμός στον χρόνο, δεν υπάρχουν δεύτερες ευκαιρίες σε αυτούς που δεν αξίζουν ούτε ένα βλέμμα. Ένα θα ευχηθώ, γνωστοί και εχθροί να είναι πάντα καλά, μα στα δικά μου τα σκαλιά να μην βρεθούν ξανά. Αφιερωμένο… πάντα τα λόγια φτάνουν εκεί που πρέπει, ακόμα κι αν τα πάρει ο αέρας, εσύ θα τα έχεις βγάλει από μέσα σου και θα συνεχίσεις να αγαπάς εσένα και να χαμογελάς.
Όλου του κόσμου τις δυσκολίες κι αν περνάω, όταν το βλέμμα σου κοιτώ, χάνομαι σε τοποθεσίες μακρινές, σε μέρη φανταστικά. Όλα μου τα σκοτάδια φωτιζόταν με μια σου ματιά. Έτσι όπως με ένα κοίταγμα άρχισε ένας έρωτας μεγάλος, ένας έρωτας που για χρόνια ήταν στην αναμονή, περίμενε την σωστή στιγμή για να έρθουν κοντά οι ψυχές μας. Και το κατάλαβες εσύ μόλις έριξες τα μάτια σου σε μένα, από τότε ήξερες ότι είμαι η πρώτη και η τελευταία σου αγάπη, μια αγάπη που για καιρό ονειρευόσουν και λαχταρούσες να ζήσεις πριν αφήσεις την τελευταία σου πνοή. Αυτό το κοίταγμα ήταν η αρχή των πάντων, άνοιξαν οι ουρανοί και ο Θεός ευλόγησε αυτό το συναίσθημα να είναι καθαρό και αληθινό.
Ο δρόμος μας γέμισε με αγκάθια, μα δεν μας ένοιαζε, τον περπατήσαμε πιασμένοι χέρι χέρι και ακόμα κι αν η αρρώστια ήρθε, δεν έφυγες, έμεινες με αυτό το βλέμμα γεμάτο αγάπη, σαν τίποτα να μην άλλαξε. Και όταν τα μαλλιά μου έπεσαν, ποτέ δεν με κοίταξες διαφορετικά, σαν για σένα να ήμουν όπως πριν. Με αγκάλιαζες, μου έβγαζες το σκουφάκι και κάναμε έρωτα σαν όλα να είναι καλά. Όταν με κοιτάς όλα σβήνουν, δεν υπάρχει τίποτα γύρω, μόνο εσύ κι εγώ. Όλα δια μαγείας σβήνουν και τα μάτια σου γίνονται ο φάρος σε κάθε δυσκολία που έρχεται, το φως στο σκοτάδι που είναι στο δρόμο μου.
Όταν με κοιτάς σβήνονται τα άσχημα και έρχεται η ελπίδα να δώσει κουράγιο στην πληγωμένη ψυχή, επουλώνει την καρδιά που για χρόνια τσάκισε, κομμάτια ραγισμένα που με μαγικό τρόπο ενώνονται και δεν σε πονάνε πια. Αυτά τα μάτια μου λείπουν για να πάω μπροστά, για να μάθω πάλι να ζω από την αρχή χωρίς εσένα πια. Έπαψες να με κοιτάς από κοντά, μόνο από ψηλά το βλέμμα σου με προσέχει και κάνει σε κάθε ευκαιρία την παρουσία σου αισθητή σαν να μην έφυγες ποτέ.
Σε αγαπώ για μένα, για σένα, για όλα όσα μου δίνεις. Για τις χαρές που μου προσφέρεις. Για το χαμόγελό σου κάθε που σε κοιτώ. Για την ακτινοβολία που εκπέμπεις όταν μπαίνεις στο σπίτι μας. Διώχνεις τη συννεφιά, τα σκοτάδια, γίνεσαι ήλιος, χαράς ζωή. Συναισθήματα χωρίς ανταπόδοση. Μαζί δεμένοι με βάθος ψυχής και κέντρο την αφοσίωση. Με ακούς και σιωπάς. Μόνο ακούς κοιτώντας με στα μάτια, ρουφώντας τις λέξεις μου σαν το νέκταρ. Σε ακούω και σε νοιάζομαι. Χωρίς γιατί. Χωρίς απορίες ή εικασίες. Και όσο μιλάς, τόσο θεριεύουν οι ψυχές μας. Καμία αμφισβήτηση, η κυριαρχία της πίστης. Κανένα ενοχλητικό βλέμμα δεν μένει στη μνήμη μας. Καμία μορφή ζήλιας δεν θα ακουμπήσει το μυαλό μας. Καμία απειλή δεν ετοιμάζεται να εισβάλει στη φτωχική μας κατοικία, στις καρδιές μας.
Και μετακόμισες στη ζωή μου για πάντα, για τόσο όσο, για σήμερα, για αύριο. Ανακάλυψες τον κήπο με τα λατρεμένα μου λουλούδια, ιβίσκους, γαρδένιες, γιασεμιά, ορχιδέες. Τις έκανες να σε αναζητούν, για τη φροντίδα σου μιλούν… Ανθίζουν όταν τους τραγουδάς με αγάπη, ιστορίες σαν λες για τα παιδικά σου χρόνια… Και αυτά να σε ακούν με προσοχή. Τα άνθη τους ανοίγουν, σου χαμογελούν ευτυχισμένα που τα φροντίζεις. Η απλότητα που διηγείσαι το καθετί, τα κάνει να νιώθουν μοναδικά, να μη συναγωνίζονται ποιο θα κερδίσει την αγάπη σου. Τα σέβεσαι σαν τα ποτίζεις. Ρουφούν τη ζωή για να σε ανταμείψουν. Και έπειτα ξανακλείνουν τα άνθη με ανυπομονησία για την επόμενη μέρα. Έχουν ψυχή και λόγο όπως και εμείς…. είναι τα παιδιά μας, η οικογένειά μας, ο κόσμος μας. Γεμίζεις στιγμές και φροντίδα για αυτά. Και εγώ… Εγώ σε καμαρώνω.
Αξίζουν την αγάπη σου. Αξίζεις στη ζωή μας… Χωρίς μιζέρια έχτισες το κήπο μας ψυχή μου… Δεν αποζητάς την προσοχή κανενός. Τον θαυμασμό κάποιου. Τη γνώμη των άλλων. Σου περισσεύουν όλα αυτά. Μέσα στις μυρωδιές τους λευκά φορέματα φορούν, χορεύουμε ασταμάτητα. Και όσο κοιτούν, χαμογελούν, μοσχοβολούν για εμάς. Ορχήστρα οργανώνουν. Ξεχώρισες αγάπη μου στον κήπο μας και απόψε! Πες καληνύχτα στη γιορτή! Αύριο ξημερώνει! Χορούς ξανά θα στήσουμε, τα άνθη θα τραγουδάνε!
Κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα αβγολέμονο στον φούρνο !!!
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και κρατάμε το εσωτερικό για κολοκυθοκεφτέδες.
Σοτάρω φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα ξερό κρεμμύδι βάζω τον κιμά άνηθο και δυόσμο και ρίχνω 3 κούπες ρύζι Καρολίνα αλατοπίπερο ζωμό λαχανικών και 3 κούπες νερό μόλις ψηθεί γεμίζω τα κολοκυθάκια ρίχνω ελαιόλαδο μόνο βάζω λαδόκολλα να σκεπαστούν και τα ψήνω μια ώρα στους 180 βαθμούς!
Η αναμενόμενη διάρκεια ζωής των ζυμαρικών στο ψυγείο εξαρτάται από τα υλικά παρασκευής τους.
Τα κλασικά αποξηραμένα ζυμαρικά που αγοράζουμε από τα ράφια των καταστημάτων μπορούν να διαρκέσουν στο ντουλάπι σας για χρόνια. Αλλά ίσως αναρωτιέστε πόσο ακριβώς διατηρούνται στο ψυγείο αφότου μαγειρευτούν.
Πόσο διαρκούν διάφορα είδη ζυμαρικών στο ψυγείο
Ακριβώς όπως άλλα μαγειρεμένα τρόφιμα και υπολείμματα, έτσι και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μαγειρεμένα ζυμαρικά περιέχουν υγρασία που τελικά θα οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας και οι χαμηλότερες θερμοκρασίες επιβραδύνουν αυτήν τη διαδικασία.
Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πόσο καιρό μπορείτε να αναμένετε διάφορα είδη και παρασκευάσματα ζυμαρικών να διαρκέσουν στο ψυγείο πριν τα πετάξετε:
Φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά σιταριού: 4–5 ημέρες
Φρέσκα αγορασμένα ζυμαρικά από σιτάρι: 1–3 ημέρες
Μαγειρεμένα ζυμαρικά σιταριού: 3–5 ημέρες
Ζυμαρικά από φακές, φασόλια ή μπιζέλια: 3–5 ημέρες
Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη: 3–5 ημέρες
Τορτελίνια ή άλλα γεμιστά ζυμαρικά: 3–5 ημέρες
Μαγειρεμένα ζυμαρικά με σάλτσα: 5 ημέρες
Σημειώστε ότι αυτές είναι γενικές οδηγίες και οι διάφορες σάλτσες που ενδεχομένως συνοδεύουν τα ζυμαρικά σας παίζουν επίσης ρόλο. Αλλά ο γενικός κανόνας είναι ότι τα περισσότερα μαγειρεμένα ζυμαρικά διαρκούν λιγότερο από 1 εβδομάδα.
Σημάδια ότι τα ζυμαρικά έχουν χαλάσει
Είναι εξίσου σημαντικό να εξετάσετε τα ζυμαρικά σας και να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σημάδια αλλοίωσης πριν τα φάτε.
Ένα από τα πιο ενδεικτικά σημάδια είναι ότι έχουν πάρει μια γλοιώδη όψη, κάτι που συνήθως εμφανίζεται ακριβώς πριν αρχίσει να αναπτύσσεται η ορατή μούχλα.
Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι μια θαμπάδα ή αποχρωματισμό, όπως μια γκριζωπή ή υπόλευκη απόχρωση.
Μερικές φορές μπορεί ακόμη και να μπορείτε να μυρίσετε ότι τα ζυμαρικά σας έχουν αρχίσει να χαλάνε και πρέπει να τα πετάξετε αμέσως.
Κίνδυνοι από την κατανάλωση χαλασμένων ζυμαρικών
Η κατανάλωση ληγμένων ζυμαρικών θα μπορούσε να σας κάνει να αρρωστήσετε εάν αναπτύσσονται επιβλαβή μικρόβια πάνω τους και κάτι τέτοιο μπορεί να επηρεάσει τον καθένα διαφορετικά.
Μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης που κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά, ανάλογα με το τι αναπτύσσεται στα ζυμαρικά που φάγατε.
Τα πιο συχνά συμπτώματα της τροφιμογενούς ασθένειας είναι γαστρεντερικής φύσης, προκαλώντας στομαχικές διαταραχές, διάρροια και έμετο.
Ένα από τα πιο κοινά τροφιμογενή παθογόνα που μπορούν να αναπτυχθούν σε χαλασμένα ζυμαρικά είναι το B. cereus, το οποίο μπορεί να προκαλέσει κράμπες, ναυτία, διάρροια και έμετο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτό το βακτήριο είναι γνωστό ότι προκαλεί θάνατο.
Εάν τρώτε παλιά ζυμαρικά που περιέχουν άλλα συστατικά, όπως κρέας, αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι πιο πιθανό να εκτεθείτε και σε άλλα κοινά μικρόβια όπως η σαλμονέλα, το καμπυλοβακτήριο, το Clostridium και η Listeria.
Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης και συντήρησης των ζυμαρικών
Μόλις μαγειρέψετε τα ζυμαρικά, αφήστε τα υπολείμματα να κρυώσουν καλά και στη συνέχεια φυλάξτε τα στο ψυγείο εντός 2 ωρών από το μαγείρεμα.
Η υγρασία που παγιδεύεται όταν τα ζεστά ζυμαρικά σφραγίζονται και τοποθετούνται στο ψυγείο μπορεί να δημιουργήσει το τέλειο περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων ή μούχλας.
Τα ζυμαρικά στο ψυγείο πρέπει να φυλάσσονται σε ρηχά, αεροστεγώς κλειστά δοχεία ή σε επανασφραγιζόμενες σακούλες.
Τέλος, φροντίστε να διατηρείτε το ψυγείο σας στους 4°C ή χαμηλότερα για να διατηρήσετε τα κρύα τρόφιμα.
Πώς να ζεστάνετε με ασφάλεια τα ζυμαρικά που έχουν απομείνει
Μπορείτε είτε να τα απολαύσετε κατευθείαν από το ψυγείο κρύα ή να τα ξαναζεστάνετε, χρησιμοποιώντας μερικές προτεινόμενες μεθόδους.
Εάν τρώτε σκέτα ζυμαρικά χωρίς σάλτσα, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι και βυθίζοντάς τα σε βραστό νερό για περίπου 30-60 δευτερόλεπτα.
Τα ζυμαρικά που έχουν απομείνει με σάλτσα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ασφαλές για τη θερμότητα σκεύος και να ψηθούν στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 180°C.
Μπορείτε επίσης να βάλετε σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και να τα ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας απαλά για να ζεσταθούν παντού.
Ένα σκεπασμένο σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων μπορεί επίσης να λειτουργήσει καλά για τα υπολείμματα ζυμαρικών, χρησιμοποιώντας τις ρυθμίσεις αναθέρμανσης του φούρνου μικροκυμάτων σας και ανακατεύοντας απαλά μέχρι να μην υπάρχουν κρύα σημεία.
Εφόσον τα ζυμαρικά σας έχουν καταψυχθεί σωστά στους 4°C και απολαμβάνετε έγκαιρα τα υπολείμματα, υπάρχει χαμηλός κίνδυνος βακτηριακής μόλυνσης ακόμα και εάν θέλετε να τα φάτε κρύα.
Εάν τα ξαναζεστάνετε, φροντίστε να τα θερμάνετε καλά στους 74°C τουλάχιστον και να τα φάτε μέσα σε 2 ώρες για να αποτρέψετε την ανάπτυξη βακτηρίων.
Ισραηλινά μαχητικά χτύπησαν το "Νοσοκομείο Τουρκικής Φιλίας"; Εντολή Τελ Αβίβ για απελευθέρωση ομήρων με "κάθε μέσο" (Βίντεο)
Σειρήνες αεροπορικής επιδρομής ηχούν σε όλο το κεντρικό Ισραήλ-Νέα ισραηλινά πλήγματα σε θέσεις μαχητών στο νότιο Λίβανο-Νετανιάχου: "Εκκλήσεις για κατάπαυση πυρός είναι εκκλήσεις για παράδοση στη Χαμάς"
Σφοδρό βομβαρδισμό στο "Νοσοκομείο Τουρκικής Φιλίας" στη Λωρίδα της Γάζας από ισραηλινά μαχητικάαναφέρουν λογαριασμοί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που παρακολουθούν τις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή και τουρκικά ΜΜΕ, επισημαίνοντας πως τα πυρά είχαν στόχο τον τρίτο όροφο του κτιρίου, ενώ δημοσιεύτηκε και σχετικό βίντεο που φέρεται να δείχνει το πλήγμα.
Αναμένουμε επίσημες ανακοινώσεις για επιβεβαίωση και περαιτέρω λεπτομέρειες.
Παράλληλα, σειρήνες αεροπορικής επιδρομής ηχούν σε όλο το κεντρικό Ισραήλ, συμπεριλαμβανομένων των πόλεων Λοντ, Νες Ζιόνα και Ρισόν Λεζιόν, μετά τον καταιγισμό βαρέων ρουκετών από τη Γάζα.
Οι Ισραηλινές Δυνάμεις Άμυνας (IDF) ανακοίνωσαν ότι πραγματοποίησαν χτύπημα εναντίον τρομοκρατικού πυρήνα στο νότιο Λίβανο που ετοιμαζόταν να εκτοξεύσει όλμους στη βόρεια πόλη Ρος Χανίκρα, δημοσιεύοντας και πλάνα από το επίμαχο χτύπημα.
Νωρίτερα, δύο ήταν οι ρουκέτες που εκτοξεύτηκαν από το Λίβανο προς το βόρειο Ισραήλ, ενεργοποιώντας τις σειρήνες στην κοινότητα Ελκός. Σύμφωνα με τις IDF, και τα δύο βλήματα προσγειώθηκαν σε ανοιχτές περιοχές, χωρίς να προκαλέσουν τραυματισμούς ή ζημιές.
Ξεχωριστά, ένας αντιαρματικός κατευθυνόμενος πύραυλος εκτοξεύθηκε σε περιοχή κοντά στη βάση Μπιρανίτ στα σύνορα με τον Λίβανο.
Οι IDF επεσήμαναν ότι από την επίθεση δεν προκλήθηκαν τραυματισμοί. Τα ισραηλινά στρατεύματα βομβαρδίζουν με πυροβολικό τις πηγές των πυραύλων και των ρουκετών στο νότιο Λίβανο, προστίθεται στην ανακοίνωση.
Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου σχολίασε ότι οι εκκλήσεις για κατάπαυση του πυρός μεταξύ Ισραήλ και Γάζας είναι εκκλήσεις προς το Ισραήλ να παραδοθεί στη Χαμάς.
"Το Ισραήλ δεν θα συμφωνήσει σε παύση των εχθροπραξιών μετά τις φρικτές επιθέσεις της 7ης Οκτωβρίου", τόνισε ο Νετανιάχου σε σχόλια στα αγγλικά σε ξένα μέσα ενημέρωσης. "Οι εκκλήσεις για κατάπαυση του πυρός είναι μια έκκληση προς το Ισραήλ να παραδοθεί στη Χαμάς, να παραδοθεί στην τρομοκρατία, να παραδοθεί στη βαρβαρότητα. Αυτό δεν θα συμβεί".
Ο Νετανιάχου πρόσθεσε ότι κανείς δεν θα καλούσε τις ΗΠΑ να συμφωνήσουν σε κατάπαυση του πυρός μετά την επίθεση στο Περλ Χάρμπορ κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου.
Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός είπε ότι πρέπει να υπάρχει "ηθική διάκριση μεταξύ της σκόπιμης δολοφονίας αθώων και του ακούσιου είδους των απωλειών που συνοδεύουν κάθε νόμιμο πόλεμο", σε σχόλια σχετικά με τον αριθμό των νεκρών Παλαιστινίων στη Γάζα.
Στο ίδιο κλίμα, ο Ισραηλινός υπουργός Μπένι Γκαντζ δήλωσε ότι το Ισραήλ θα συνεχίσει να εργάζεται ακούραστα για την επιστροφή των ομήρων που κρατούνται στη Γάζα, μετά την απελευθέρωση μιας στρατιώτη των IDF κατά τη διάρκεια στρατιωτικής επιχείρησης χθες το βράδυ.
"Θα συνεχίσουμε να καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια, με κάθε μέσο, προκειμένου να φέρουμε πίσω τα κορίτσια και τα αγόρια μας", τόνισε ο Γκαντζ.
Ο υπουργός Εξωτερικών Έλι Κοέν συνεχάρη τις IDF και τη Shin Bet για την επιστροφή της Όρι Μεγκιντίς στην πατρίδα, προσθέτοντας: "Θα συνεχίσουμε να ενεργούμε για την απελευθέρωση όλων των αιχμαλώτων".
Φρικτό ατύχημα με μαγνητικό τομογράφο: Κατάπιε νοσοκόμα και ρούφηξε κρεβάτι ασθενή
Φρικτό ατύχημα με μαγνητικό τομογράφο στις ΗΠΑ (Video Capture)
Σοκαριστικό περιστατικό σημειώθηκε σε νοσοκομείοτων ΗΠΑτον περασμένο Φεβρουάριο, όταν μαγνητικός τομογράφοςρούφηξε νοσοκόμα μαζί με το κρεβάτι ασθενή, με αποτέλεσμα να καταπιεί την άτυχη γυναίκα.
Όπως αναφέρει η New York Post το ατύχημα συνέβη στο ιατρικό κέντρο Redwood City της Καλιφόρνια. Ήρθε στη δημοσιότητα τώρα, επειδή ολοκληρώθηκε και η σχετική εσωτερική έρευνα. Η Ainah Cervantes μπήκε στο θάλαμο με τον μαγνητικό τομογράφο, ώστε να εξυπηρετήσει έναν ασθενή που βρίσκονταν στο κρεβάτι. Το μηχάνημα, τότε, άρχισε να λειτουργεί ρουφώντας την ίδια αλλά και το κρεβάτι.
«Το κρεβάτι θα καρφώνονταν πάνω μου και θα με σκότωνε»
Όπως τόνισε η ίδια, «ένιωθα να με σπρώχνουν. Αν δεν πήγαινα προς τα πίσω που με τραβούσε εκείνη τη στιγμή, το κρεβάτι θα καρφώνονταν πάνω μου και θα με σκότωνε». Η νοσηλεύτρια επέζησε, ωστόσο, σύμφωνα με τα όσα έχουν γίνει γνωστά, δύο βίδες καρφώθηκαν πάνω στο σώμα της και υπέστη συντριπτικά κατάγματα, με αποτέλεσμα να χρειαστεί χειρουργείο και μήνες για να αναρρώσει.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα, το περιστατικό είχε σαν αποτέλεσμα να ξεσπάσουν αντιδράσεις καθώς φαίνεται ότι, την ημέρα που σημειώθηκε το ατύχημα, δεν είχαν ληφθεί τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας, όπως το να υπάρχει μέσα στην αίθουσα κάποιος χειριστής του τομογράφου ή να ηχήσει ο απαραίτητος συναγερμός που ηχεί όταν το μηχάνημα είναι σε λειτουργία. Το συγκεκριμένο ιατρικό κέντρο, μάλιστα, φαίνεται ότι έχει μία ιστορία με αυτού του είδους τα ατυχήματα καθώς, και το 2015, ο τομογράφος ρούφηξε ένα αναπηρικό αμαξίδιο, στο οποίο, ευτυχώς, εκείνη την ώρα, δεν καθόταν κάποιος άνθρωπος πάνω.
