Αυτό το είδος μουσικής ακούν οι λιγότερο ευφυείς άνθρωποι σύμφωνα με την τεχνητή νοημοσύνη

 Αυτό το είδος μουσικής ακούν οι λιγότερο ευφυείς άνθρωποι σύμφωνα με την τεχνητή νοημοσύνη

Η τεχνητή νοημοσύνη υποδεικνύει ποια είδη μουσικής προτιμώνται από άτομα με χαμηλότερες γνωστικές ικανότητες.

Newsbomb

16 Ιανουαρίου 2025 · 20:31

Ησχέση μεταξύ των μουσικών προτιμήσεων και της νοημοσύνης αποτελεί αντικείμενο συζήτησης εδώ και χρόνια. Πρόσφατα, εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης όπως το ChatGPT και το Gemini ανέλυσαν αυτή τη σχέση, υποδεικνύοντας ότι ορισμένα είδη μουσικής μπορεί να συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα γνωστικών ικανοτήτων.

Σύμφωνα με αυτές τις αναλύσεις, τα άτομα με χαμηλότερο IQ τείνουν να προτιμούν είδη όπως τη reggaeton, την τραπ και ορισμένες παραλλαγές της εμπορικής ποπ. Αυτά τα είδη μουσικής χαρακτηρίζονται από επαναλαμβανόμενους στίχους και απλούς ρυθμούς, οι οποίοι δεν απαιτούν σημαντική πνευματική προσπάθεια για να κατανοηθούν.

Χαρακτηριστικά αυτών των ειδών:

• Απλοί στίχοι: Άμεσα και επαναλαμβανόμενα μηνύματα.
• Απλοί ρυθμοί: προβλέψιμες μουσικές δομές.
• Εύκολη κατανάλωση: Δεν απαιτούν βαθιά ανάλυση.

Αντίθετα, είδη όπως η κλασική μουσική, η τζαζ και η ροκ έχουν πιο σύνθετες δομές και περίπλοκες αρμονίες, οι οποίες μπορεί να διεγείρουν περισσότερο τον εγκέφαλο και να συνδέονται με υψηλότερα επίπεδα νοημοσύνης.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα ευρήματα αυτά δεν υποδηλώνουν άμεση αιτιώδη συνάφεια μεταξύ της ακρόασης μουσικής και του επιπέδου νοημοσύνης. Παράγοντες όπως το κοινωνικοοικονομικό υπόβαθρο, η εκπαίδευση και οι προσωπικές εμπειρίες παίζουν επίσης βασικό ρόλο στις μουσικές προτιμήσεις και τη γνωστική ανάπτυξη.

https://www.newsbomb.gr/

 

Φωτιές στην Αργεντινή: Στάχτη 20.000 στρέμματα δασικών εκτάσεων - 200 οικογένειες εγκατέλειψαν τα σπίτια τους

Φωτογραφία Χ

270 άνθρωποι συμμετέχουν στις επιχειρήσεις για την κατάσβεση

Πυρκαγιές στην Παταγονία κατέστρεψαν 20.000 στρέμματα δασικών εκτάσεων και 200 οικογένειες αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν εσπευσμένα τα σπίτια τους.

270 άνθρωποι συμμετέχουν στις επιχειρήσεις για την κατάσβεση

Μεταξύ των πολλών μετώπων, το μεγαλύτερο μαίνεται στην περιοχή Επουζέν, 1.750 χιλιόμετρα νότια του Μπουένος Άιρες, όπου «περίπου 50 σπίτια» έγιναν παρανάλωμα του πυρός, χωρίς πάντως να αναφερθούν θύματα, δήλωσε στον Τύπο ο επικεφαλής των τοπικών αρχών στην επαρχία Τσουμπούτ, ο Ιγνάσιο Τόρες.

Ο αξιωματούχος αναφέρθηκε, χωρίς να δώσει συγκεκριμένο αριθμό, σε κάποιους επιπόλαιους τραυματισμούς, «ελαφριά εγκαύματα ανθρώπων που προσπαθούσαν να ανακτήσουν υπάρχοντά τους» και κάποιων πυροσβεστών, χωρίς πάντως καμιά περίπτωση πιο «σοβαρών» τραυμάτων.

Έπειτα από την «εκθετική» εξάπλωση της φωτιάς προχθές Τετάρτη λόγω ισχυρών ριπαίων ανέμων, το μέτωπο αυτό «παρέμενε ενεργό» χθες Πέμπτη αλλά άλλαξε κατεύθυνση, η φωτιά κινείται προς ακατοίκητες περιοχές και οι άνεμοι εξασθένισαν, διευκρίνισε ο επικεφαλής των αρχών της επαρχίας της Αργεντίνικης Παταγονίας.

Κάπου 270 άνθρωποι συμμετέχουν στις επιχειρήσεις για την κατάσβεση των πυρκαγιών και την οργάνωση των εσπευσμένων απομακρύνσεων πολιτών — πυροσβέστες, που υποστηρίζονται από τρία αεροσκάφη κι ένα ελικόπτερο, και εργαζόμενοι της πολιτικής προστασίας.

Κηρύχθηκε συναγερμός 

Ο επικεφαλής των τοπικών αρχών τόνισε πως οι αρχές προβληματίζονται εξαιτίας του γεγονότος που ξέσπασαν δυο πυρκαγιές «ταυτόχρονα» σε δυσπρόσιτες δασικές εκτάσεις γύρω από την Επουζέν, πόλη περίπου 2.000 κατοίκων.

Οι φωτιές καταγράφονται εν μέσω «πολύ εχθρικού καλοκαιριού από κλιματική σκοπιά, πολύ ξηρού, χωρίς πιθανότητα εκδήλωσης βροχοπτώσεων» στην επαρχία Τσουμπούτ, σημείωσε. Η Αργεντινή εξάλλου πλήττεται από κύμα καύσωνα στο βόρειο και στο κεντρικό τμήμα της, η κορύφωση του οποίου αναμενόταν να καταγραφτεί χθες.

Σε 17 επαρχίες (από τις 24), οι αρχές κήρυξαν συναγερμό εξαιτίας του κύματος ζέστης. Στο Μπουένος Άιρες, η θερμοκρασία αναμενόταν να φτάσει τους 37° Κελσίου. Ο υδράργυρος πάντως αναμένεται να κατέβει το σαββατοκύριακο, σύμφωνα με τη μετεωρολογική υπηρεσία της Αργεντινής.

https://www.ethnos.gr/

Αρχαιολόγοι αποκαλύπτουν ίχνη του πραγματικού κόσμου Ragnarök

Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει ίχνη μιας κλιματικής καταστροφής πριν από 1500 χρόνια που θα μπορούσαν να έχουν εμπνεύσει το σκανδιναβικό μύθο του Ragnarök

Newsbomb

13 Ιανουαρίου 2025 · 12:25

Το Ragnarök είναι μια σειρά γεγονότων και φυσικών καταστροφών που κορυφώνονται με τη βύθιση του Μίντγκαρντ και τον θάνατο των Οντίν, Θορ και Λόκι.

Ο θρύλος αφηγείται την ιστορία της δημιουργίας του κόσμου, του τέλους των ημερών και της αναγέννησης.

Σύμφωνα με ένα έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο Journal of Archaeological Science Reports, το Ragnarök μπορεί να έχει ρίζες σε ένα πραγματικό κλιματικό γεγονός που προκάλεσε μείωση του πληθυσμού της Δανίας πριν από 1.500 χρόνια.

Κατά τα μέσα του 6ου αιώνα μ.Χ., δύο μεγάλες ηφαιστειακές εκρήξεις που σημειώθηκαν στην αμερικανική ήπειρο, απελευθερώνοντας μεγάλους όγκους τέφρας και διοξειδίου του θείου στη στρατόσφαιρα, προκάλεσαν μια ριζική στροφή προς ψυχρότερα κλίματα πάνω από το βόρειο ημισφαίριο.

Σύγχρονες αναφορές από κινεζικά χρονικά περιγράφουν τον ήλιο να λάμπει χλωμό και κρύο σαν το φεγγάρι, καλλιέργειες σιτηρών να μην ωριμάζουν και τα αστέρια να καλύπτονται για πάνω από έναν χρόνο λόγω των σωματιδίων ηφαιστειακού υλικού που βρίσκονται ακόμα στη στρατόσφαιρα.

Επιστήμονες από το Εθνικό Μουσείο διεξήγαγαν δενδροχρονολογική μελέτη δειγμάτων δανικής βελανιδιάς για να κατανοήσουν την επίδραση των κλιματικών αλλαγών στην ανάπτυξη δακτυλίων δέντρων και στη δραστηριότητα υλοτόμησης μεταξύ 300 και 800 μ.Χ.

Αυτά τα δείγματα διασταυρώνονται με χρονολογίες πυρήνων πάγου από τη Γροιλανδία, οι οποίες έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν μέχρι σήμερα ιστορικές ηφαιστειακές εκρήξεις παρακολουθώντας εναποθέσεις αερολυμάτων και ποσότητες θειικού οξέος μέσω κατακρήμνισης.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι στα τρία χρόνια μεταξύ 539 και 541 μ.Χ., οι δακτύλιοι δέντρων δείχνουν μείωση της ανάπτυξης των δέντρων και υποδεικνύουν ένα σοβαρό παγκόσμιο γεγονός ψύξης που επηρέασε τις συνθήκες ανάπτυξης. Προτείνουν επίσης μια αλλαγή στη χρήση γης με τη μορφή εγκατάλειψης και αναδάσωσης κατά τα άλλα καλλιεργούμενης γης.

Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης: «Οι χρονολογίες υπογραμμίζουν το κλίμα ως επεξηγηματικό παράγοντα για τις κοινωνικές αλλαγές που βρέθηκαν στο αρχαιολογικό υλικό, όπως οι αλλαγές στις δομές και την υλικότητα των οικισμών, η αναδάσωση και οι τελετουργικές πρακτικές κατά τα μέσα του έκτου αιώνα».

Τα αρχαιολογικά αρχεία αυτής της περιόδου δείχνουν επίσης αύξηση των πολύτιμων αντικειμένων και των αποθέσεων θησαυρού που θάφτηκαν σε όλη τη Δανία.

Οι αρχαιολόγοι προτείνουν ότι αυτές οι αποθέσεις μπορεί να ήταν τελετουργικές προσφορές που προορίζονταν να φέρουν πίσω τον ήλιο, καθώς οι άνθρωποι στη Δανία μπορεί να περίμεναν ένα Fimbulwinter, το προοίμιο των γεγονότων του Ragnarök.

https://www.newsbomb.gr/

Συμβουλές του ΕΦΕΤ για τα αυγά - Τι να προσέξετε όταν τα αγοράζετε

 Συμβουλές του ΕΦΕΤ για τα αυγά - Τι να προσέξετε όταν τα αγοράζετε

Ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει για το τι πρέπει να προσέξετε

Το αβγό αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες τροφές και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να επιλέγουμε σωστά. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έχει εκδώσει οδηγίες για την ασφαλή αγορά και συντήρηση των αβγών.

Σήμανση κελύφους
Όλα τα αβγά, ακόμη και αυτά που πωλούνται χύμα στις Λαϊκές Αγορές, πρέπει να φέρουν στο κέλυφός τους:

Κωδικό εκτροφής:

• 0 = Βιολογικά
• 1 = Ελεύθερης βοσκής
• 2 = Αχυρώνα ή δαπέδου με στρωμνή
• 3 = Κλωβοστοιχίας

1. Χώρα προέλευσης: Για την Ελλάδα αναγράφεται ως GR.
2. Κωδικό Νομαρχίας.
3. Κωδικό μονάδας παραγωγής.

Συσκευασία

Στα καταστήματα τα αβγά πρέπει να είναι συσκευασμένα και να φέρουν:

• Τον κωδικό του ωοσκοπικού κέντρου.
• Την κατηγορία ποιότητας και βάρους.
• Τον αριθμό αβγών στη συσκευασία.
• Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (28 ημέρες από την ωοτοκία).

Τι να προσέχετε

• Ημερομηνία λήξης και ενδείξεις νωπότητας. Τα «extra» ή «extra φρέσκα» ισχύουν μόνο έως την 7η μέρα από τη συσκευασία ή την 9η από την ωοτοκία.
• Το χρώμα του κελύφους σχετίζεται με τη φυλή της κότας, όχι με την ποιότητα.
• Ο χρωματισμός του κρόκου εξαρτάται από τη διατροφή της κότας και δεν επηρεάζει τη θρεπτική αξία.

Συμβουλές

• Μην αγοράζετε αβγά με ραγισμένο, βρώμικο ή μη φυσιολογικό κέλυφος.
• Αποφύγετε αβγά με δυσάρεστη οσμή ή αλλοιωμένα χαρακτηριστικά (π.χ. θρομβωμένο ασπράδι).
• Μην πλένετε τα αβγά για να διατηρηθούν φρέσκα. Φυλάξτε τα σε δροσερό χώρο.
• Τα φρέσκα αβγά έχουν μικρό αεροθάλαμο.
• Η σωστή επιλογή και συντήρηση των αβγών συμβάλλει στη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας της διατροφής σας.

https://www.alfavita.gr/

Αινιγματική ανακάλυψη: Επιστήμονες ανακάλυψαν έναν «νέο κόσμο» κάτω από τον Ειρηνικό -Σαν sci-fi σενάριο

 Αινιγματική ανακάλυψη: Επιστήμονες ανακάλυψαν έναν «νέο κόσμο» κάτω από τον Ειρηνικό -Σαν sci-fi σενάριο

Λέτε να επαληθευθεί το σενάριο της ταινίας «Άβυσσος» (1989), του Τζέιμς Κάμερον; / IMDB

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΤΣΑΒΑΛΟΣ

15/01/2025  11:54

Γεωφυσικοί βρήκαν στοιχεία για έναν «χαμένο κόσμο» κάτω από τον Ειρηνικό ωκεανό. Σαν σενάριο επιστημονικής φαντασίας ακούγεται αυτό...

Μια ομάδα γεωφυσικών του ETH Zurich στην Ελβετία έκανε μια άκρως αινιγματική ανακάλυψη, ενώ ανέλυε σεισμικά κύματα για να διερευνήσει τις εσωτερικές δομές της Γης.

Συγκεκριμένα, βρήκαν περιοχές στο εσωτερικό του πλανήτη μας που φαίνεται να είναι τα απομεινάρια βυθισμένων τεκτονικών πλακών βαθιά κάτω από μεγάλους ωκεανούς -κάτι σαν και αυτό που περιγράφει με αδρές γραμμές το σενάριο της ταινίας «Abyss», του Τζέιμς Κάμερον (1989).

Το εύρημα παρουσιάζει επίσης στους επιστήμονες έναν νέο γρίφο: τα κομμάτια αυτά βρίσκονται πολύ μακριά από τα όρια των πλακών - αλλά πουθενά κοντά στο σημείο που περίμεναν να τα βρουν.

«Ο πλανήτης αυτός κρύβει πολλά μυστήρια»

Πρόκειται για ένα άκρως ενδιαφέρον εύρημα, που υποδηλώνει ότι ένας «χαμένος κόσμος» θα μπορούσε να κρύβεται βαθιά κάτω από τον Ειρηνικό Ωκεανό, υπογραμμίζοντας πόσα πολλά πρέπει να μάθουμε ακόμη για το τι συμβαίνει βαθιά κάτω από τον φλοιό της Γης.

Όπως περιγράφεται λεπτομερώς σε ένα έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Scientific Reports, η ομάδα χρησιμοποίησε έναν υπερυπολογιστή για να αναλύσει τα δεδομένα των σεισμών, που συγκεντρώθηκαν από σεισμογραφικούς σταθμούς σε όλο τον κόσμο, και να δημιουργήσει ένα νέο μοντέλο υψηλής ανάλυσης του εσωτερικού της Γης.

Τα σημάδια των βυθισμένων πλακών βρέθηκαν σε περιοχές που δεν ήταν προηγουμένως γνωστές για γεωλογική δραστηριότητα, όπως σε περιοχές με υποβύθιση πλακών, η οποία συμβαίνει όταν μια ωκεάνια πλάκα ολισθαίνει κάτω από μια ηπειρωτική πλάκα.

Αναλύοντας τον τρόπο διάδοσης των σεισμικών κυμάτων από ένα επίκεντρο, οι επιστήμονες μπορούν να συμπεράνουν την πυκνότητα και την ελαστικότητα του βραχώδους υλικού μέσα από το οποίο ταξιδεύουν τα κύματα. Οπλισμένοι με αυτά τα δεδομένα, οι γεωφυσικοί μπορούν στη συνέχεια να αρχίσουν να δημιουργούν έναν χάρτη για το πώς μπορεί να είναι η σύνθεση του μανδύα της Γης.

Η έκπληξη των επιστημόνων

Τα υπολείμματα που βρέθηκαν κάτω από τον Ειρηνικό Ωκεανό εξέπληξαν τους επιστήμονες, καθώς τα υπάρχοντα μοντέλα είχαν καθορίσει ότι δεν θα έπρεπε να υπάρχει τέτοιο υλικό στην περιοχή λόγω της έλλειψης καταβύθισης των πλακών.

«Προφανώς, τέτοιες ζώνες στον μανδύα της Γης φαίνεται να είναι πολύ πιο διαδεδομένες σε σχέση με ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα» δήλωσε σε ανακοίνωσή του ο συγγραφέας και διδακτορικός φοιτητής του ETH Ζυρίχης, Thomas Schouten.

Τα υπολείμματα που βρέθηκαν κάτω από τον Ειρηνικό Ωκεανό εξέπληξαν τους επιστήμονες / WIKIPEDIA

Τα υπολείμματα που βρέθηκαν κάτω από τον Ειρηνικό Ωκεανό εξέπληξαν τους επιστήμονες

Οι γεωφυσικοί δεν έχουν ακόμη αποφασίσει από τι είδους υλικό είναι φτιαγμένα αυτά τα υπολείμματα και πώς θα μπορούσαν να επηρεάσουν την εσωτερική δυναμική της Γης.

«Αυτό είναι το δίλημμά μας», δήλωσε ο Schouten. «Με το νέο μοντέλο υψηλής ανάλυσης μπορούμε να δούμε τέτοιες ανωμαλίες παντού στον μανδύα της Γης. Αλλά δεν ξέρουμε ακριβώς τι είναι ή ποιο υλικό δημιουργεί τα μοτίβα που έχουμε αποκαλύψει».

«Ποικίλες προελεύσεις»

Ο γεωφυσικός προτείνει ότι «οι ανωμαλίες στον κατώτερο μανδύα έχουν ποικίλες προελεύσεις». «Θα μπορούσε να είναι είτε αρχαίο, πλούσιο σε πυρίτιο υλικό που βρίσκεται εκεί από τον σχηματισμό του μανδύα πριν από περίπου 4 δισεκατομμύρια χρόνια και έχει επιβιώσει στον μανδύα, είτε ζώνες όπου συσσωρεύονται πετρώματα πλούσια σε σίδηρο ως συνέπεια αυτών των κινήσεων του μανδύα επί δισεκατομμύρια χρόνια», εξήγησε ο Schouten.

Για να έχουμε μια πιο ακριβή εικόνα «πρέπει να υπολογίσουμε τις διάφορες παραμέτρους του υλικού που θα μπορούσαν να δημιουργήσουν τις παρατηρούμενες ταχύτητες των διαφόρων τύπων κυμάτων», δήλωσε ο Schouten.

«Ουσιαστικά, πρέπει να βουτήξουμε ακόμη βαθύτερα μέσα στους ωκεανούς», καταλήγει με νόημα

https://www.iefimerida.gr/

Οι ελληνικές τράπεζες προειδοποιούν – Μην ζητάς απόδειξη από το ΑΤΜ αν την πετάξεις

 Οι απάτες δεν είναι μόνο ηλεκτρονικές. Μπορεί να συμβούν και όταν προσπαθείτε να σηκώσετε μετρητά από ΑΤΜ. Και ένα στοιχείο που θα πρέπει πάντα να έχει υπόψη του ο χρήστης είναι ότι ποτέ δεν πρέπει να αφήνεις την απόδειξη από το ATM πίσω σου.

Ουσιαστικά όλα τα ATM σε ρωτάνε αν θέλεις απόδειξη για τη συναλλαγή σου ή όχι. Και όμως ο χώρος γύρω από τα ATM έχουν πλήθος από αυτά τα μικρά χαρτάκια της απόδειξης. Και όλες οι Ελληνικές τράπεζες έχουν στην ιστοσελίδα τους οδηγίες και προειδοποιήσεις να μην ζητάς απόδειξη άμα δεν έχεις σκοπό να την πάρεις.

Αποκαλύπτουν άκρως ευαίσθητα στοιχεία, τελευταίους αριθμούς καρτών ή λογαριασμών, το διαθέσιμο υπόλοιπο αν είναι ερώτηση υπολοίπου, την ημερομηνία που έγινε η συναλλαγή, κάτι που μπορεί να βοηθήσει έναν απατεώνα να φανεί πιο αληθοφανή σε επικοινωνία μαζί σου προφασιζόμενος υπάλληλο τράπεζας. Δεν είναι τόσο δύσκολο, πάρτε την μαζί σας, μην την ζητάτε και μην την πετάτε στο ATM σε κάδο ή έξω.

https://techmaniacs.gr/

Τι χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες για αντιηλιακό;

 Τι χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες για αντιηλιακό;

Συντάκτης: Διονύσης Αντωνέλλος

Αν και οι Αρχαίοι Έλληνες ήταν άνθρωποι που εκτιμούσαν τη ζωή σε εξωτερικούς χώρους.

Οι Αρχαίοι Έλληνες δεν διέθεταν αντηλιακά όπως αυτά που γνωρίζουμε σήμερα, αλλά χρησιμοποιούσαν φυσικές ουσίες και πρακτικές για να προστατευτούν από τον ήλιο.

Το ελαιόλαδο ήταν από τα πιο διαδεδομένα υλικά που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες. Εφάρμοζαν ελαιόλαδο στο δέρμα τους, όχι μόνο για ενυδάτωση, αλλά και ως ένα είδος προστασίας από τον ήλιο. Παρόλο που το ελαιόλαδο δεν παρέχει αποτελεσματική αντηλιακή προστασία όπως τα σύγχρονα προϊόντα, δημιουργούσε ένα στρώμα που μείωνε την αφυδάτωση του δέρματος.

Οι Αρχαίοι Έλληνες αναμείγνυαν ελαιόλαδο με βότανα, όπως η μυρτιά και ο κισσός, για να ενισχύσουν την προστατευτική δράση και να φροντίσουν το δέρμα τους.

Ένας άλλος τρόπος προστασίας ήταν η χρήση καλλυντικών από πηλό ή άλλα φυσικά υλικά που εφαρμόζονταν στο δέρμα. Ο πηλός παρείχε μια φυσική «ασπίδα» απέναντι στην ηλιακή ακτινοβολία.

Αν και οι Αρχαίοι Έλληνες ήταν άνθρωποι που εκτιμούσαν τη ζωή σε εξωτερικούς χώρους, συνήθως αναζητούσαν σκιά ή κάλυψη κατά τις ώρες με έντονη ηλιοφάνεια.
Φορούσαν ελαφριά, ανοιχτόχρωμα ρούχα από λινό ή βαμβάκι που τους προστάτευαν από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία.

Ορισμένες συνταγές για προστασία του δέρματος περιλάμβαναν κερί μέλισσας, το οποίο χρησιμοποιούσαν μαζί με έλαια για τη δημιουργία προστατευτικών κρεμών.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μαυρισμένο δέρμα συχνά συνδεόταν με τους εργάτες ή τους αγρότες, ενώ το ανοιχτόχρωμο δέρμα θεωρούνταν ένδειξη ευγενικής καταγωγής. Για αυτόν τον λόγο, οι ανώτερες τάξεις προσπαθούσαν να προστατεύουν το δέρμα τους από τον ήλιο όσο το δυνατόν περισσότερο.

Αν και οι αρχαίες αυτές μέθοδοι δεν συγκρίνονται με τα σημερινά αντηλιακά με δείκτη SPF, δείχνουν την ευρηματικότητα των Αρχαίων Ελλήνων στη χρήση φυσικών πόρων για τη φροντίδα και την προστασία του δέρματος.

https://www.sportime.gr/

Σκόρδο: Το χειρότερο σημείο αποθήκευσης που μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση

 Σκόρδο: Το χειρότερο σημείο αποθήκευσης που μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση

Το σκόρδο είναι ένα ταπεινό αλλά πολύ δημοφιλές λαχανικό με πολλά θρεπτικά οφέλη και ίσως, με τις περισσότερες δυνατότητες χρήσης σε εκατοντάδες συνταγές σε όλο τον κόσμο. Είναι όμως και ιδιαίτερο όχι μόνο γιατί η γεύση του αλλάζει ανάλογα με τον τρόπο που το κόβουμε αλλά και η αποθήκευση του απαιτεί προσοχή.

Η αποθήκευση του σκόρδου είναι ένα θέμα υποτιμημένο από την επιστήμη τροφίμων. Το Πανεπιστήμιο Cornell όμως δίνει την απάντηση μαζί με συμβουλές για το ποιο είναι το καλύτερο και ποιο το χειρότερο μέρος να το αποθηκεύσετε.Σύμφωνα με το Cornell, η συντήρηση του σκόρδου στο ψυγείο είναι μία απόλυτα κακή ιδέα διότι οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν τη βλάστηση του σκόρδου. Αν η υγρασία είναι πολύ χαμηλή, το σκόρδο θα στεγνώσει πολύ γρήγορα και θα μαραθεί και αν η κυκλοφορία του αέρα είναι ανεπαρκής, το σκόρδο σας έχει μεγάλες πιθανότητες να σαπίσει.Επιπλέον οι βολβοί σκόρδου είναι χαμηλής οξύτητας, καθιστώντας τους επιρρεπείς στο Clostridium botulinum, γνωστότερο ως ένοχο για τη αλλαντίαση, μία τροφική δηλητηρίαση που μπορεί να είναι και θανατηφόρα. Ωστόσο το σκόρδο σε λάδι μπορεί να συντηρηθεί με ασφάλεια στο ψυγείο. Στο σκόρδο που πωλείται στο κατάστημα σε λάδι, συνήθως έχει προστεθεί ένα συντηρητικό όπως το κιτρικό οξύ για να αυξήσει την οξύτητα του μείγματος, εμποδίζοντας τον σχηματισμό του Clostridium botulinum.

Ο απλούστερος τρόπος για να διατηρήσετε το σκόρδο είναι να να το τοποθετήσετε σε δικτυωτές σακούλες προϊόντων. Αυτές είναι επαναχρησιμοποιήσιμες και παρέχουν την κυκλοφορία του αέρα που το σκόρδο χρειάζεται για να διατηρηθεί φρέσκο.

Οι περιβαλλοντικές απαιτήσεις για την αποθήκευση σκόρδου:

● θερμοκρασία αέρα 15,5-18°C (60-65°F)

● Μέτρια υγρασία

● Καλή κυκλοφορία του αέρα

Εάν η θερμοκρασία πέσει πολύ, οι βολβοί θα αρχίσουν να βλασταίνουν όταν η θερμοκρασία αυξηθεί ξανά. Οι βολβοί εάν καταναλωθούν είναι ακίνδυνοι αλλά θα δώσουν πικρή γεύση στο φαγητό. Επομένως, η προσπάθεια διατήρησης αγορασμένου σκόρδου από το κατάστημα που διατηρήθηκε στο ψυγείο είναι κακή ιδέα.

Η κατάψυξη φρέσκου σκόρδου, επίσης είναι μια σωστή επιλογή. Και ο τρόπος για κατάψυξη είναι να το τοποθετήσετε μαζί με τις φλούδες του και εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε το ξεφλουδίζετε αφού το ξεπαγώσετε.

Η κονσερβοποίηση του σκόρδου δεν συνιστάται. Όπως αναφέρθηκε, το σκόρδο είναι ένα λαχανικό χαμηλής οξύτητας που είναι επιρρεπές στο Clostridium botulinum, που μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση. Τα σπόρια πολλαπλασιάζονται επίσης σε περιβάλλοντα χαμηλής περιεκτικότητας σε οξυγόνο, για τα οποία είναι γνωστά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Ένας από τους πιο ενδιαφέροντες τρόπους αποθήκευσης του σκόρδου είναι να τοποθετήσετε σκελίδες σε ξύδι ή κρασί και να τις βάλετε στο ψυγείο. Αν χρησιμοποιείτε κρασί, προτιμήστε ένα ξηρό λευκό κρασί. Αν χρησιμοποιείτε ξύδι, το λευκό ξύδι θα λειτουργήσει καλύτερα. Μπορεί να διατηρηθεί για 3-5 μήνες στο ψυγείο. Αν χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο, παρακολουθείτε προσεκτικά για τυχόν ασυνήθιστη ανάπτυξη μικροοργανισμών στην επιφάνεια του δοχείου σας. Αυτό είναι συνήθως μούχλα ή μαγιά που σχηματίζεται λόγω της υψηλότερης από την ιδανική θερμοκρασία, οπότε βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας είναι αρκετά κρύο.

Πηγή: cibum.gr

https://www.ifarsala.gr/

Αυτό είναι το μήνυμα με το οποίο αποκτούν πρόσβαση στο τραπεζικό λογαριασμό σου (screenshot)

 Αυτό είναι το μήνυμα με το οποίο αποκτούν πρόσβαση στο τραπεζικό λογαριασμό σου (screenshot)

Από

 valadis.k

 -

14/01/2025

Σε εξέλιξη βρίσκεται τις τελευταίες ημέρες προσπάθεια παραπλάνησης χρηστών της Εθνικής Τράπεζας. Πιο συγκεκριμένα, το μήνυμα που δημοσιεύει το moneyonline εμφανίζεται να είναι καλογραμμένο χωρίς λάθη και χρησιμοποιεί παράνομα το λογότυπο της Εθνικής σε μια προσπάθεια να ξεγελάσει τους χρήστες.

Πιο συγκεκριμένα το email ενημερώνει τον παραλήπτη ότι θα πρέπει να προβεί στην επικαιροποίηση των στοιχείων του καθώς αυτά είναι ελλιπή και πως πρέπει να το κάνει καθώς ο λογαριασμός του βρίσκεται σε κίνδυνο.

Σε κάθε περίπτωση, μην κάνεις κλικ στον σύνδεσμο που έχει μέσα σε καμιά περίπτωση και θα πρέπει άμεσα να προβαίνεις στη διαγραφή τέτοιων emails και στο μπλοκάριασμα της διεύθυνσής του, ενώ το βασικότερο, μπες μόνο σου στο ebanking της τράπεζας.

Ακολουθήστε το Techmaniacs.g

https://techmaniacs.gr/

 

Χαμός στη Γερμανία: Το AfD μοίρασε φυλλάδια «εισιτήρια επιστροφής» για μετανάστες

Χαμός στη Γερμανία: Το AfD μοίρασε φυλλάδια «εισιτήρια επιστροφής» για μετανάστες

Φωτογραφία Χ

Η απάντηση του τοπικό γραφείο του AfD στην Καρλσρούη

Στελέχη του ακροδεξιού κόμματος «Εναλλακτική για τη Γερμανία», τύπωσαν χιλιάδες φυλλάδια σε σχήμα αεροπορικού εισιτηρίου τα οποία ήταν εισιτήρια… χωρίς επιστροφή, για μετανάστες.

Η απάντηση 

Το περιστατικό συνέβη στην περιοχή της Καρλσρούης, με τα τύπου αεροπορικά εισιτήρια να έχουν και ως ημερομηνία αναχώρησης την ημερομηνία των εκλογών στη Γερμανία, με προορισμό τη «ασφαλή χώρα προέλευσης».

«Δεν υπάρχει λόγος αναστάτωσης καθώς τα φυλλάδια δεν αποτελούν απαγορευμένο τρόπο προώθησης πολιτικών ιδεών στη χώρα» αναφέρει σε απάντηση του τοπικό γραφείο του AfD στην Καρλσρούη.

https://www.ethnos.gr/