Κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα αβγολέμονο φούρνου !!!

 

Κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα αβγολέμονο φούρνου !!!

Posted on 10:04 π.μ.by gata

Κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα αβγολέμονο στον φούρνο !!!

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και κρατάμε το εσωτερικό για κολοκυθοκεφτέδες.

Σοτάρω φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα ξερό κρεμμύδι βάζω τον κιμά άνηθο και δυόσμο και ρίχνω 3 κούπες ρύζι Καρολίνα αλατοπίπερο ζωμό λαχανικών και 3 κούπες νερό μόλις ψηθεί γεμίζω τα κολοκυθάκια ρίχνω ελαιόλαδο μόνο βάζω λαδόκολλα να σκεπαστούν  και τα ψήνω μια ώρα στους 180 βαθμούς!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Lena TotsikaΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ