2 πορτοκάλια, 2 αυγά και 10 λεπτά! Δεν είχα ποτέ τόσο νόστιμο κέικ! εκπλήξτε την οικογένειά σας!

Γρήγορο απλό και νόστιμο

2 πορτοκάλια, 2 αυγά και 10 λεπτά! Δεν είχα ποτέ τόσο νόστιμο κέικ! εκπλήξτε την οικογένειά σας! Συστατικά :

2 αυγα 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη (150 γρ.) 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι (60 ml) 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 2/3 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού (150 ml) 1 και 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (200 γρ.) 16 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 μικρά πορτοκάλια ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) απόλαυσέ το !

https://www.youtube.com/channel/UCkonnVOfk_KQaYa8qeAGxQg

Τραγούδι

Kate's Waltz

Καλλιτέχνης

Bad Snacks

Άλμπουμ

Kate's Waltz

Με άδεια για το YouTube από

YouTube Audio Librar

Ευρωκοινοβούλιο: Ποια η σημασία της κυβερνοασφάλειας στην Ευρώπη

 Ευρωκοινοβούλιο: Ποια η σημασία της κυβερνοασφάλειας στην Ευρώπη

Οι ευρωβουλευτές θέλουν να προστατεύσουν τους πολίτες και τις επιχειρήσεις από τις αυξανόμενες κυβερνοαπειλές. Μάθετε περισσότερα στη συνέντευξη με τον ευρωβουλευτή Μπαρτ Γκρότχαϊς, όπως τη μετέφερε η υπηρεσία τύπου του Ευρωκοινοβουλίου.

Στις 11 Νοεμβρίου, το Ευρωκοινοβούλιο υιοθέτησε τη διαπραγματευτική του θέση για την αναθεώρηση της Οδηγίας για την ασφάλεια δικτύου και πληροφοριών. Ο εισηγητής της οδηγίας, ευρωβουλευτής από την Ολλανδία, Μπάρτ Γκόρτχαις, εξηγεί τις θέσεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στη συνέντευξη που ακολουθεί.

Ποιες είναι οι σημαντικότερες απειλές για την ασφάλεια στον κυβερνοχώρο;

Το ransomware (σ.σ.κακόβουλο λογισμικό που εμποδίζει την πρόσβαση του χρήστη στα δεδομένα του και η επακόλουθος εκβιασμός για χρήματα) είναι οπωσδήποτε η μεγαλύτερη απειλή. Τα περιστατικά ransomware τριπλασιάστηκαν παγκοσμίως το 2020 και φέτος αναμένουμε ακόμα περισσότερα. Πριν από δέκα χρόνια τα λογισμικά ransomware στόχευαν μεμονωμένα άτομα. Κάποιος έπρεπε να πληρώσει 100 ευρώ ή 200 ευρώ στον χάκερ. Σήμερα, η μέση πληρωμή ανέρχεται στα 140.000 ευρώ. Επίθεση δέχονται όχι μόνο οι μεγάλες εταιρείες αλλά και οι μικρές επιχειρήσεις που αναγκάζονται να πληρώσουν τα λύτρα γιατί αλλιώς δεν μπορούν να λειτουργήσουν. Αποτελεί επίσης εργαλείο εξωτερικής πολιτικής για κακοποιά καθεστώτα.

Πώς η πανδημία του ransomware επηρεάζει τη ζωή ενός πολίτη ή μιας εταιρείας;

Παρατηρούμε ότι το ransomware στοχεύει σχεδόν οτιδήποτε προσφέρει υπηρεσίες στους πολίτες. Μπορεί αυτό να είναι ένας δήμος, ένα νοσοκομείο, ένας τοπικός παραγωγός. Το Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο επεξεργάζονται νομοθεσία για την κυβερνοασφάλεια με στόχο την καλύτερη προστασία από τους χάκερ. Οι ευρωπαϊκές εταιρείες που παρέχουν βασικές ή σημαντικές υπηρεσίες θα πρέπει να λάβουν μέτρα για την ασφάλεια στον κυβερνοχώρο και οι κυβερνήσεις θα πρέπει να βοηθήσουν αυτές τις εταιρείες και να ανταλλάσσουν πληροφορίες, τόσο με τις εν λόγω εταιρείες όσο και με άλλες κυβερνήσεις.

Τι ζητά το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ;

Το Κοινοβούλιο επιθυμεί τη θέσπιση μιας πιο φιλόδοξης νομοθεσίας. Το πεδίο εφαρμογής πρέπει να είναι ευρύτερο, να προστατεύει και να βοηθά τις εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες ζωτικής σημασίας. Η Ευρώπη πρέπει να είναι ένας τόπος ασφαλούς διαβίωσης και επιχειρηματικής δραστηριότητας. Και δεν πρέπει να περιμένουμε άλλο. Η νέα νομοθεσία πρέπει να θεσπιστεί άμεσα.

Γιατί είναι σημαντικό να δράσουμε άμεσα;

Όταν πρόκειται για κυβερνοασφάλεια, πρέπει να βεβαιωθείς ότι δεν είσαι ο πιο αδύναμος. Οι ευρωπαϊκές εταιρίες ήδη επενδύουν 41% λιγότερο από ό,τι επενδύουν οι εταιρίες στις ΗΠΑ. Οι ΗΠΑ κινούνται γρήγορα. Ο Μπάιντεν αυτή τη στιγμή θεσπίζει νομοθεσία έκτακτης ανάγκης και δεν πρέπει να επιτρέψουμε να γίνει η Ευρώπη πιο ελκυστική για τους ransomware χάκερς σε σύγκριση με άλλα μέρη του κόσμου. Οι επενδύσεις στην κυβερνοασφάλεια πρέπει να γίνουν τώρα.

Δεύτερον, υπάρχουν προβλήματα στην κυβερνοασφάλεια που χρειάζεται να επιλυθούν άμεσα. Οι επαγγελματίες του χώρου έχουν συχνά ανησυχίες όσον αφορά την προστασία της ιδιωτικής ζωής. Μπορούν ή δεν μπορούν να μοιράζονται δεδομένα που αφορούν την κυβερνοασφάλεια; Θα πρέπει να έχουμε ισχυρή νομική βάση για την ανταλλαγή δεδομένων που συμβάλλουν στην πρόληψη κυβερνοεπιθέσεων.

Τι προκλήσεις μπορεί να αντιμετωπίσει το Κοινοβούλιο κατά τη διάρκεια των διαπραγματεύσεων;

Θα υπάρξει συζήτηση σχετικά με το εύρος του πεδίου εφαρμογής: ποιες οντότητες θα πρέπει να συμπεριληφθούν; Θα πρέπει επίσης να συζητήσουμε το διοικητικό κόστος για τις εταιρείες. Το Κοινοβούλιο πιστεύει ότι η νομοθεσία πρέπει να προστατεύει τις εταιρείες αλλά ταυτόχρονα να είναι πρακτική και εφικτή. Τι μπορούμε να ζητήσουμε μέσα σε λογικά πλαίσια;

Ένα άλλο ζήτημα αφορά τον πυρήνα του διαδικτύου: την υπηρεσία ονομάτων τομέα (domain name service­). Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και το Συμβούλιο θέλουν να το εντάξουν στο πεδίο εφαρμογής των κανόνων και να το ρυθμίσουν. Δεν συμφωνώ όμως καθόλου με αυτό γιατί η Ρωσία και η Κίνα θα θελήσουν να κάνουν το ίδιο - πρέπει να διατηρήσουμε τον πυρήνα ελεύθερο και προσβάσιμο και να διατηρήσουμε το πολυσυμμετοχικό μας μοντέλο.

Γιατί είναι σημαντικό να υπάρχουν κοινοί κανόνες για την κυβερνοασφάλεια σε όλες τις χώρες της ΕΕ;

Η λειτουργία της εσωτερικής αγοράς αποτελεί τη βάση αυτής της νομοθεσίας. Δε θα πρέπει να έχει σημασία αν δραστηριοποιείσαι στη Σλοβακία, στη Γερμανία ή στην Ολλανδία. Πρέπει να υπάρχει ένα κοινό επίπεδο απαιτήσεων για την ασφάλεια στον κυβερνοχώρο και κάθε χώρα πρέπει να διαθέτει τις κατάλληλες υποδομές για αυτόν τον σκοπό. Οφείλουμε να εναρμονίσουμε τους κανόνες και να διασφαλίσουμε τις ζωές των πολιτών.

https://www.iefimerida.gr/

Αυτοί εμπλέκονται στο μέλλον της Λιβύης

Αυτοί εμπλέκονται στο μέλλον της Λιβύης

Με την αντίστοιχη διεθνή υποστήριξη που συμφωνήθηκε στη Διάσκεψη του Παρισιού, η Λιβύη θα πρέπει να πραγματοποιήσει τις πρώτες ελεύθερες, τακτικές, χωρίς αποκλεισμούς και αξιόπιστες προεδρικές και βουλευτικές εκλογές της στις 24 Δεκεμβρίου. Η επιστροφή της Λιβύης σε έναν ορισμένο βαθμό κανονικότητας είναι απαραίτητη για να εκτονωθεί μια από τις εστίες αστάθειας που συγκλονίζει τη Μεσόγειο. Εξ ου και η αποφασιστικότητα του Γάλλου Προέδρου Εμανουέλ Μακρόν να συγκεντρώσει στη γαλλική πρωτεύουσα όλους όσοι παίζουν τα διάφορα ατού τους στην περιοχή. Όλοι, από τον Γενικό Γραμματέα του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες μέχρι τη Γερμανίδα Καγκελάριο Άνγκελα Μέρκελ και τον πιθανό διάδοχό της ως πολιτικό ηγέτη της ΕΕ, τον Ιταλό Μάριο Ντράγκι, μέχρι τον Αιγύπτιο Πρόεδρο Αμπντέλ Φατάχ Αλ-Σίσι και φυσικά τον Μοχάμεντ Αλ-Μάνφι της Λιβύης, Πρόεδρο του Προεδρικού Συμβουλίου, και τον πρωθυπουργό Adbel Hamid Dbeibah. Και ούτω καθεξής, έως και τριάντα χώρες ενδιαφέρονται να βγάλουν τη Λιβύη από το τέλμα που υποφέρει από την ανατροπή και τη δολοφονία του Μουαμάρ αλ Καντάφι. Η Ρωσία και η Τουρκία είναι σημαντικοί παίκτες στη Λιβύη. Η Τουρκία, από την πλευρά της, διατηρεί την υποστήριξή της στην κυβέρνηση ενότητας στην Τρίπολη μέσω ενός στρατιωτικού σώματος και της άτυπης κάλυψης ενός δικτύου πρακτόρων, κυρίως Σύριους που κέρδισαν την τουρκική υπόθεση. Η χώρα, η οποία έχει μετατραπεί σε νεκροταφείο στρατιωτικού εξοπλισμού, συμπεριλαμβανομένου πυρηνικού υλικού χαμηλής ισχύος, έχει πέσει θύμα της λεηλασίας αυτού του στρατιωτικού σκραπ από κάθε είδους συμμορίες, συμπεριλαμβανομένων, φυσικά, των πιο ριζοσπαστικών τζιχαντιστών μαχητών, και κατά συνέπεια έχει γίνει μια ανεξέλεγκτη βάση για επιχειρήσεις για τη σταδιακή κατάληψη περιοχών του Σαχέλ. Σε όλα αυτά η Ελλάδα δεν υπάρχει πουθενά... Καλά τα ταξίδια Δένδια και οι δηλώσεις αλλά φάνηκε κι από όσα είπε ο κ. Μητσοτάκης στο Παρίσι. Η Ελλάδα περιμένει την νόμιμη κυβέρνηση να συνεργαστεί μαζί της.... Φέξε μου και γλίστρησα...

https://www.youtube.com/channel/UCdsoNzPCkE9OpUTkOobHWUg

ΤΥΡΙ ΕΥΚΟΛΑ ΜΕ ΜΟΝΟ 3 ΑΠΛΑ ΥΛΙΚΑ.

ΤΥΡΙ ΕΥΚΟΛΑ ΜΕ ΜΟΝΟ 3 ΑΠΛΑ ΥΛΙΚΑ.

Πατήστε στο You Tube για να παρακολουθήσετε την εκτέλεση της συνταγής

Βήμα-βήμα

Δεν αγοράζω πλέον τυρί από το κατάστημα

.

Μόνο με 3 υλικά.

Λίγοι γνωρίζουν αυτή τη συνταγή. Φτιάξτε την εύκολη και γρήγορη συνταγή τυριού.

Αυτό το σπιτικό τυρί έχει μια λεπτή γεύση και ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ το πρωί. Τ

ο τυρί κλικ θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε!

Συστατικά:

2 l (10 φλιτζάνια) γάλα 3% 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 3 αυγά 1/2 φλιτζάνι (200 γρ.) κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι

wie man kocht

Γαλλική αρμάδα στην Α.Μεσόγειο μαζί με ΗΠΑ και Ελλάδα μέσω της ασκήσεως POLARIS-21 -Μπαράζ ελληνογαλλικών ασκήσεων σε Αιγαίο

ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΟΤΣΑΚΟΣ

Η Τουρκία στριμωγμένη πλέον από Γαλλία, Ελλάδα, ΗΠΑ το επόμενο διάστημα στην Α.Μεσόγειο

Η συνάντηση του Έλληνα υπουργού άμυνας με την Γαλλίδα ομόλογο του Φ.Παρλί, είχε πολλές αποκαλύψεις,, σε σχέση με πολλά εθνικά και οικονομικά ζητήματα ενώ φέρνει μια μεγάλη αεροναυτική άσκηση στη Μεσόγειο.

Καταρχήν, το Παρίσι θα στείλει αρμάδα πολεμικών πλοίων, για ασκήσεις  στην Μεσόγειο, παρουσία αμερικανικών, ελληνικών  και άλλων δυνάμεων, σε μια πρωτόγνωρη κίνηση με στόχο πιθανόν την Τουρκία και τις επιδιώξεις της στην περιοχή.

Πρόκειται για την γαλλική ναυτική άσκηση POLARIS 21, η οποία θα κινητοποιήσει πολλές  μονάδες επιφανείας του Γαλλικού Ναυτικού, συμπεριλαμβανομένων των πλοίων τελευταίας γενιάς, αλλά και χερσαίων και αεροπορικών μέσων από τον Γαλλικό Στρατό και την Πολεμική Αεροπορία, καθώς και πολεμικά πλοία και αεροσκάφη από τα κράτη-εταίρους της Γαλλίας, όπως Ηνωμένες Πολιτείες, Ισπανία, Ελλάδα, Ιταλία και Ηνωμένο Βασίλειο.

Η άσκηση POLARIS 21 θα πραγματοποιηθεί κυρίως στην Μεσόγειο (από αύριο έως την 03 Δεκεμβρίου 2021), αλλά και στις γαλλικές ακτές του Ατλαντικού, και όπως ανέφεραν Γάλλοι ανώτατοι αξιωματικοί, η άσκηση POLARIS 21 συμβάλλει πλήρως στον στόχο «να κερδίσουμε τον πόλεμο πριν από τον πόλεμο». 

Στην Κύπρο τώρα, θα έχουμε μετακίνηση και νέας γαλλικής ναυτικής δύναμης, τους επόμενους μήνες, η οποία   θα είναι ο “φρουρός” του γαλλικού ενεργειακού κολοσσού στην Κύπρο ( λόγω εξορύξεων των Γάλλων αρχές του 2022), με τα πληρώματα και τους επικεφαλής να έχουν λάβει σαφείς οδηγίες για “κανόνες εμπλοκής” επεισοδίου, σύμφωνα με τον δόγμα μεγάλων χωρών.

Με λίγα λόγια ο επικεφαλής της γαλλικής δυνάμεως, θα δράσει στην Κύπρο αν και εφόσον απαιτηθεί, σύμφωνα με τις εντολές που έχει λάβει κατά τον απόπλου της δυνάμεως του από τον Γάλλο πρόεδρο Ε. Μακρόν, σε περίπτωση “οποιασδήποτε φύσεως επεισοδίου” πιθανόν θα έχει, με τουρκικά πολεμικά που θα βρίσκονται στην περιοχή σύμφωνα με δήλωση του Ακάρ.  

Δεύτερον, αποφασίστηκε μεταξύ γαλλικού και ελληνικού ΥΠΑΜ, η διενέργεια μπαράζ ασκήσεων σε Αιγαίο και Α.Μεσόγειο, με σαφή  αντιτουρκικό προσανατολισμό, χωρίς αυτός να ανακοινώνεται προκαταβολικά, για προφανείς λόγους.

Σε συνδυασμό των ασκήσεων των ελληνικών ενόπλων δυνάμεων με αμερικανικές δυνάμεις στην ίδια περιοχή, είναι προφανές ότι οι Τούρκοι θα γίνουν πολύ “νευρικοί”, το επόμενο μακρύ διάστημα.

Τρίτον, συζητήθηκε σε προκαταρκτικό βαθμό η συμμετοχή ελληνικών εταιρειών σε υποκατασκευαστικά συστήματα κατά την κατασκευή των ελληνικών Φρεγατών Balhara.

Αυτό είναι τρομερά σημαντικό, μιας και η τεχνολογία αιχμής που ενσωματώνουν οι Φρεγάτες αυτές αποτελεί μεγάλο αντιστάθμισμα για την χώρα.

Τέταρτον, η Γαλλίδα ΥΠΑΜ συζήτησε λεπτομέρειες για τον διαγωνισμό σε σχέση με τις ελληνικές Κορβέτες με τον κ. Παναγιωτόπουλο, μιας και το ενδιαφέρον των Γάλλων είναι τεράστιο, ενώ στο παιχνίδι συμμετέχουν ΗΠΑ,  Ιταλία και Ολλανδία.

Το θέμα με τις Τρεις κορβέτες Gowind +1 είναι  ακόμη σε διαπραγμάτευση μεταξύ Ελλάδας και Ναval Group.

Η Ελλάδα θέλει να κατασκευαστούν σε ελληνικά ναυπηγεία, και η Γαλλία όχι, είχαν αναφέρει πηγές από το Παρίσι και εκεί ακριβώς βρίσκεται η συζήτηση μεταξύ Ελλάδος και Γαλλίας.

Η κορβέτα Gowind 2500 είναι μια σύγχρονη Κορβέτα, η οποία χρησιμοποιείται ήδη από την Αίγυπτο, τη Μαλαισία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και τη Ρουμανία.

Είναι μια κορβέτα 2400 τόνων είναι φτιαγμένη για ανθυποβρυχιακό πόλεμο και πόλεμο επιφανείας αποστολές ενώ διαθέτει συστήματα κατά εναέριων απειλών.

Είναι εξοπλισμένη με το ραντάρ 3D SMART-S mk2 της Thales, καθώς και τα σόναρ Kingklip Mk.2, CAPTAS VDS, επίσης από την ίδια εταιρεία. Είναι οπλισμένη επίσης με 16 πυραύλους VL-MICA NG, και οκτώ πυραύλους επιφανείας-επιφανείας SSM Exocets, ενώ διαθέτει δύο δίδυμους εκτοξευτές για τορπίλες MU90, και ένα πυροβόλο 76 χλ.

Σε όλα αυτά θα πρέπει να προσθέσουμε ότι οι Γάλλοι θέλουν να συμμετάσχουν και στον αγωγό East Med, με εταιρείες τους, ενώ ολόκληρη η Α.Μεσόγειο βρίσκεται σε ενεργειακό οργασμό, ειδικά λόγω της κρίσης που μαστίζει την ΕΕ.

Εκτιμάται ότι αφού τα οικονομικά, ενεργειακά, και αμυντικά συμφέροντα Ελλάδος και Γαλλίας συμπίπτουν, όπως και τα συμφέροντα των ΗΠΑ, τότε το επόμενο διάστημα θα δούμε πρωτόγνωρα πράγματα σε σχέση με την Τουρκία, που τα θέλει όλα δικά της στην κυριολεξία.    

 https://www.pentapostagma.gr/

Να λες “το φως μου δεν πρόκειται να σβήσει!”

 Να λες “το φως μου δεν πρόκειται να σβήσει!”

-ΚΙΚΗ ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ

 By Gynaikaeimai 14 Νοεμβρίου 2021

Κι ας σε περικυκλώνει η κακία κι η μοχθηρία κι ανεντιμότητα. Κι ας σε περιτριγυρίζει η απληστία, η πονηριά κι η ανηθικότητα. Κι ας σε περιβάλλει η αισχρότητα, η υπουλία κι η προστυχιά. Κι ας σε περιστοιχίζουν όλα αυτά τα αρνητικά που κάνουν την ψυχή σου να σφίγγεται και το στομάχι σου να ανακατεύεται… μην αφήσεις το φως μέσα σου να σβήσει!

Ίσως να φοβάσαι μην σε καταπιεί τούτος ο κόσμος, μην σε κάνει όμοιό του ή μην αναγκαστείς να γίνεις ίδιος για να επιβιώσεις. Ίσως έρχονται στιγμές που σε καταβάλλει ο φόβος και μετά ντρέπεσαι για σένα που δείλιασες και δεν ύψωσες ανάστημα. Ίσως έρχονται στιγμές που νιώθεις μικρός κι ανίσχυρος και μπαίνεις στον πειρασμό να ενσωματωθείς για να τα καταφέρεις και μετά φτύνεις τον εαυτό σου στον καθρέφτη γι’ αυτές τις σκέψεις. Ίσως… μα όσο ακόμη νιώθεις την συνείδηση μέσα σου να κλωτσάει κάθε που σε σπρώχνουν ν’ αλλάξεις ρότα, όσο ακόμη νιώθεις την ψυχή σου ν’ αντιδρά κάθε που σε κυκλώνουν οι σειρήνες του “εύκολου” και του “βατού”, να ξέρεις υπάρχει ακόμη ελπίδα!

Να λες “Μπορώ να τα καταφέρω!”, “Μπορώ να είμαι αλλιώς!”. Να λες “Αυτοί τους οι κανόνες δεν μου ταιριάζουν”, “Τα εύκολα δεν φτιάχτηκαν για μένα!”. Να λες “Δεν θα γίνω κι εγώ θηρίο!”, “Αντέχω! Κανείς δεν θα με σπάσει!”…

Κι αν ο κανόνας “προστάζει” να γίνεις πρόβατο για να βρίσκεσαι προστατευμένος στο κοπάδι, το μαύρο να διαλέγεις να είσαι. Κι αν ο κανόνας “προστάζει” να φέρεσαι ύπουλα και ανέντιμα για να κερδίσεις, με ανοιχτά χαρτιά να τους παίρνεις τις παρτίδες. Κι αν ο κανόνας “προστάζει” να κρύβεσαι μην ζηλέψουν τα χρώματά σου και θελήσουν να τα σβήσουν, ν’ αφήνεις την ψυχή σου ελεύθερη να ζεσταίνει τα πάντα γύρω σου και με θάρρος να λες “Το φως μου δεν πρόκειται να σβήσει!”.

Κι αυτή τη σπίθα μέσα σου που σιγοκαίει, κανείς δεν θα μπορέσει να την αγγίξει, ακούς; Κι όσο κι αν σε κάνουν να δακρύζεις, το φως στο γέλιο σου, κανείς δεν θα μπορέσει να το σβήσει, ακούς; Γιατί δεν είναι όλοι για τα εύκολα και τα βατά, δεν είναι όλοι για να μπαίνουν σε καλούπια και να ακολουθούν κανόνες που δεν τους ταιριάζουν. Εσύ είσαι αλλιώς κι έτσι να μείνεις, ακούς; 

 https://gynaikaeimai.com/

Της Κικής Γιοβανοπούλου

Τυροπιτα Φανταστικη !!!!!!!!!

Οι συνταγες της Μαριας

Υλικα

1 κουτί αναψυκτικό σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 3 κουταλιές της σούπας λάδι σπορέλαιο 1 αυγό 1 μπεκιν αλεύρι 3 κούπες ή 700 γρ περίπου 1 Βιτάμ για το άλειμμα των φύλλων 1 κούπα μυζήθρα μισό κιλό τυρί 5 - 6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό

Εκτελεση για την γεμιση

Σε ένα μπολ κάνουμε τρίμματα το τυρί, βάζουμε την μυζήθρα και κατόπι προσθέτουμε το τυρί, τα ανακατεύουμε με το χέρι και με το ειδικό εργαλείο τα πατάμε να γίνουν σαν κρέμα [ δες το βίντεο ] Εκτέλεση για το ζυμάρι

Σε ένα τάπερ βάζουμε την σόδα, μετά το αλάτι. Αφήστε το να αφρίσει και ύστερα το βάλτε το ξύδι, το λάδι, το αυγό και ανακατεύουμε καλά και τέλος το αλεύρι και το μπέϊκιν... Ζυμώνουμε και θέλουμε μια ζύμη μαλακιά και την αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί..... Αφού περάσει μισή ώρα ,αλευρώνουμε το πάγκο μας και τοποθετούμε το ζυμαράκι μας που το κόβω σε δυο μπάλες, όπου η μια μπάλα θα είναι σε πιο λίγο μεγαλύτερη.

Τι εννοώ; Το φύλλο που θα ανοίξουμε για κάτω π.χ αν είναι 600 γρ το δεύτερο που θα βάλουμε επάνω να είναι στο περίπου πιο μικρό δηλ 500 γρ Ανοίγουμε το πρώτο φύλλο όσο πιο μεγάλο μπορούμε, αφού έχουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή το αλείφεις με το χέρι πάνω στο φύλλο ή το λιώνεις στο φούρνο μικροκυμμάτων ή σε μπεν -μαρί...

Βουτυρώνουμε μέχρι να γίνει μια μπάλα. Το ίδιο κάνουμε και με το άλλο φύλλο. Το βάζουμε σε μια σακούλα, το δένουμε και το βάζουμε στη συντήρηση για 2 ώρες ή στη κατάψυξη για μια ώρα..... Κατόπιν το βγάζουμε από το ψυγείο και ανοίγουμε ένα φύλλο όσο το ταψί μας. Βάζουμε την γέμιση στην πίτα και από επάνω βάζουμε το δεύτερο φύλλο... Χαράζουμε την πίτα μας και την αλείφουμε πρώτα με σπορέλαιο και κατόπιν με βούτυρο γάλακτος σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε την πίτα μας στους 200 βαθμούς με ανοιχτές τις αντιστάσεις πάνω και κάτω, μέχρι να ροδίσει

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Σύνορα Λευκορωσίας-Πολωνίας: Χιλιάδες Μετανάστες Προσπθούν Βιαίως Να Εισβάλουν Στην Πολωνία ! (Videos)

 Σύνορα Λευκορωσίας-Πολωνίας: Χιλιάδες Μετανάστες Προσπθούν Βιαίως Να Εισβάλουν Στην Πολωνία ! (Videos)

https://derkamerad.com/

Posted by Der Kamerad on 2021-11-16

Ο Παράδοξος Σχηματισμός Στον Όλυμπο

Ο Παράδοξος Σχηματισμός Στον Όλυμπο

Lab of Thought

Κομπόστα γλυκοπατάτας

Κομπόστα γλυκοπατάτας

Αυτό το γλυκό είναι υπέροχο για τους χειμερινούς μήνες, έχει τζίντζερ για ζεστασιά και πέψη, ενώ η γλυκοπατάτα έχει φυτικές ίνες.

Συστατικά :

5 γλυκοπατάτες

3 κομμάτια τζίντζερ

1 ξυλάκι (冰片糖) καστανή ζάχαρη σε πλάκες ή ξυλάκια

Μέθοδος :

1) Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Αφήστε το στο νερό για να μην μαυρίσει.

2) Ρίξτε περίπου πέντε φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα.

3) Ξεφλουδίστε και κόψτε το τζίντζερ σε λεπτές φέτες.

4) Κόβουμε τη γλυκοπατάτα και τη ρίχνουμε στο νερό με το τζίντζερ. Αφήνουμε να βράσει.

5) Χαμηλώνουμε σε μέτρια μετά το βράσιμο. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

6) Μόλις μαλακώσουν οι γλυκοπατάτες, βάζετε την καστανή ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.

7) Σερβίρετε!

Ακολουθήστε το Lifestyle Blog του Chocoviv στο WordPress.com

https://chocoviv.wordpress.com/