Οι πατάτες είναι το τέλειο λαχανικό αλλά τις τρώμε λάθος

 Οι πατάτες είναι το τέλειο λαχανικό αλλά τις τρώμε λάθος

Η ταπεινή πατάτα είναι ένα θαυματουργό λαχανικό, αλλά οι άνθρωποι τρώνε λιγότερες από ποτέ και έχουν εγκαταλείψει τις φρέσκες πατάτες για τις κατεψυγμένες. Μήπως ήρθε η ώρα να επαναπροσδιορίσουμε τη φήμη της πατάτας;

Το 1996 οι Ηνωμένες Πολιτείες έφτασαν στο αποκορύφωμα της πατάτας. Οι Αμερικανοί κατανάλωναν 64 κιλά λαχανικών κάθε χρόνο – περισσότερα από κάθε άλλη φορά από τότε που άρχισαν οι σύγχρονες καταγραφές το 1970.

Μια συγκομιδή ρεκόρ είχε πλημμυρίσει τη χώρα με τόσες πολλές πατάτες που η κυβέρνηση έπρεπε να πληρώσει τους αγρότες για να τις χαρίσουν. Στον Λευκό Οίκο, οι Κλίντον έδιναν πατάτες -τηγανισμένες, μαριναρισμένες, βραστές, με ρίγανη, σε πριγκίπισσες και προέδρους σε επίσημα δείπνα.

«Ήταν μια τρελή εποχή», λέει ο Chris Voigt, του οποίου η μακρά καριέρα ως πατατοπαραγωγού ξεκίνησε στη φρενίτιδα της πατάτας στα τέλη της δεκαετίας του 1990. «Κυριολεκτικά μπορούσες να αγοράσεις κουβάδες με πατάτες τηγανιτές». Αλλά καθώς ο Voigt ανέβαινε στην πατατοβιομηχανία, μέχρι και εκτελεστικός διευθυντής της Επιτροπής Πατάτας της Πολιτείας της Ουάσινγκτον, η αμερικανική πατάτα βίωνε μια δραματική αλλαγή στην τύχη της.

Είναι λαχανικό η πατάτα;

Ο μέσος Αμερικανός τρώει σήμερα 30 τοις εκατό λιγότερες πατάτες απ’ ό,τι κατά τη διάρκεια της ακμής του λαχανικού, σε ένα ιστορικά χαμηλό επίπεδο των 45 κιλών ετησίως. Η πτώση της κατανάλωσης φρέσκων πατατών -για βράσιμο, ψήσιμο, πολτοποίηση και αχνιστή- ήταν ακόμη ταχύτερη. Το 2019, η κατανάλωση κατεψυγμένων πατατών ξεπέρασε για πρώτη φορά τις φρέσκες πατάτες, ανοίγοντας ένα χάσμα που συνεχίζει να διευρύνεται μετά την πανδημία.

Οι περισσότερες από αυτές τις κατεψυγμένες πατάτες καταναλώνονται ως τηγανητές πατάτες.

Αυτό έχει δει τα χωράφια πατάτας να γίνονται πεδίο μάχης για το μέλλον των τροφίμων στην Αμερική. Τον Δεκέμβριο του 2023, εμφανίστηκαν αναφορές ότι οι διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ ενδέχεται να αλλάξουν και να αποχαρακτηρίσουν τις πατάτες ως λαχανικό, αντικατοπτρίζοντας την προσέγγιση που ακολουθήθηκε στη Βρετανία. Υπήρξε τέτοιος σάλος που ο υπουργός Γεωργίας του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας Τόμας Βίλσακ αναγκάστηκε να γράψει επιστολή με την οποία διαβεβαίωνε τους γερουσιαστές ότι η υπηρεσία του δεν είχε τέτοια σχέδια.

Η λευκή πατάτα είναι ένα εγκληματικά υποτιμημένο τρόφιμο

Photo: Fernanda Martinez / Unsplash

Από καύσιμο του ανθρώπινου πολιτισμού σε σκουπιδοτροφή

Μπορεί να απέτυχε αυτή η ανακατάταξη, αλλά η πατάτα είχε μια θεαματική πτώση από τη χάρη της. Κάποτε αυτό το θαυματουργό λαχανικό με την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ήταν το καύσιμο του ανθρώπινου πολιτισμού.

Τώρα η πατάτα στις ΗΠΑ έχει γίνει συνώνυμο ενός σκουπιδοτροφικού, βιομηχανοποιημένου συστήματος διατροφής που διοχετεύει κέρδη σε μια χούφτα εταιρείες εις βάρος της υγείας των ανθρώπων.

Μπορεί η ταπεινή πατάτα να επιτύχει την αποκατάσταση που της αξίζει;

Η λευκή πατάτα είναι ένα εγκληματικά υποτιμημένο τρόφιμο. Σε σύγκριση με άλλες βασικές τροφές με υδατάνθρακες, όπως τα ζυμαρικά, το λευκό ψωμί ή το ρύζι, οι πατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες. Είναι επίσης εκπληκτικά πλούσιες σε πρωτεΐνες. Αν πετύχετε τον ημερήσιο θερμιδικό σας στόχο τρώγοντας μόνο πατάτες, τότε θα υπερβείτε και τον ημερήσιο στόχο σας για την πρωτεΐνη, ο οποίος είναι 56 γραμμάρια για έναν άνδρα ηλικίας 31-50 ετών.

Οι πατάτες είναι γεμάτες με ακριβώς τα είδη των βιταμινών που χρειάζονται οι έγκυες γυναίκες

Ο Chris Voigt το γνωρίζει αυτό επειδή για 60 ημέρες το 2010 έτρωγε μόνο πατάτες. Και λίγο λάδι. Και μια φορά λίγο χυμό πίκλας. Αλλά το θέμα είναι ότι για δύο μήνες ο Voigt δεν επιβίωσε απλώς με πατάτες, αλλά ευδοκίμησε.

Μέχρι το τέλος της δίαιτας του ο Voigt είχε χάσει 21 κιλά, η χοληστερόλη του είχε μειωθεί κατά 41% και είχε σταματήσει να ροχαλίζει. «Νομίζω ότι προσωπικά απέδειξα ότι η πατάτα είναι εξαιρετικά θρεπτική, ανεξάρτητα από το πώς την τρώτε – είτε τη βράζετε είτε τηγανίζετε, είτε τη μαγειρεύετε στο φούρνο είτε στον ατμό», λέει ο Voigt.

Ο Voigt υιοθέτησε την ασυνήθιστη διατροφή του σε ένδειξη διαμαρτυρίας για τη σύσταση του Εθνικού Ινστιτούτου Ιατρικής να αποκλείσει τις λευκές πατάτες από ένα ομοσπονδιακό πρόγραμμα κουπονιών για γυναίκες και παιδιά με χαμηλό εισόδημα. Το ινστιτούτο υποστήριξε ότι οι Αμερικανοί έτρωγαν ήδη λευκές πατάτες σε άφθονες ποσότητες και δεν χρειάζονταν καμία ενθάρρυνση για να τρώνε περισσότερες. Ως επικεφαλής της Ουάσινγκτον για τις πατάτες, ο Voigt, όπως ήταν φυσικό, διαφώνησε. «Διατροφικά και επιστημονικά δεν είχε νόημα», λέει – οι πατάτες είναι γεμάτες με ακριβώς τα είδη των βιταμινών που χρειάζονται οι έγκυες γυναίκες.

Σε σύγκριση με άλλες βασικές τροφές με υδατάνθρακες, όπως τα ζυμαρικά, το λευκό ψωμί ή το ρύζι, οι πατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες

Οι πατάτες είναι απλώς καταπληκτικές από διατροφική άποψη

Καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στις Άνδεις και στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από τους Ισπανούς αποικιοκράτες στα μέσα της δεκαετίας του 1500, όπου και αν καλλιεργήθηκαν οι πατάτες έδωσαν ώθηση στις τοπικές κοινωνίες.

Οι πατάτες ήταν κατάλληλες για καλλιέργεια σε δροσερά, υγρά, ευρωπαϊκά κλίματα και παρήγαγαν αληθινές γενναιοδωρίες σε σύγκριση με καθιερωμένες καλλιέργειες όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η βρώμη.

Ένα στρέμμα χωραφιού μπορούσε να προσφέρει πάνω από 10 μετρικούς τόνους πατάτας, σύμφωνα με το ημερολόγιο ενός Βρετανού αγρότη του 18ου αιώνα. Η ίδια έκταση με σιτάρι θα απέδιδε μόνο 650 κιλά, οπότε δεν είναι περίεργο που κορυφαίοι στοχαστές άρχισαν να εξυμνούν την πατάτα. «Καμία τροφή δεν μπορεί να προσφέρει μια πιο αποφασιστική απόδειξη της θρεπτικής της ποιότητας ή του ότι είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την υγεία της ανθρώπινης διάπλασης», έγραψε ο φιλόσοφος Άνταμ Σμιθ στην επιδραστική πραγματεία του The Wealth of Nations.

Οι πατάτες σε ψηλώνουν

«Οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε πραγματικά μικρά αγροτεμάχια και οριακές εκτάσεις», λέει ο Nathan Nunn, οικονομολόγος στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας, ο οποίος συνέταξε μια μελέτη που καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η εισαγωγή της πατάτας ευθύνεται για το ένα τέταρτο περίπου της αύξησης του πληθυσμού στον Παλαιό Κόσμο μεταξύ 1700 και 1900.

Οι οικισμοί κοντά σε περιοχές που ήταν κατάλληλες για την καλλιέργεια πατάτας αναπτύχθηκαν και αστικοποιήθηκαν ταχύτερα. Οι Γάλλοι στρατιώτες που γεννήθηκαν σε χωριά που μπορούσαν να καλλιεργήσουν πατάτες ήταν κατά μισή ίντσα ψηλότεροι στα χρόνια μετά την έλευση της πατάτας στη χώρα.

Πουθενά στην Ευρώπη η υπόσχεση της πατάτας δεν ήταν πιο εμφανής από ό,τι στην Ιρλανδία. Η πατάτα έφτασε στις ακτές της πιθανότατα στις αρχές του 17ου αιώνα. Έναν αιώνα αργότερα ο πληθυσμός της είχε διπλασιαστεί σε 2 εκατομμύρια και μέχρι το 1845 είχε εκτοξευθεί σε 8,5 εκατομμύρια ανθρώπους -περισσότερο από το 90% των οποίων εξαρτιόταν απόλυτα από την πατάτα, γράφει ο John Reader στο Potato: A History of the Propitious Esculent.

Όταν μια μυκητολογική ασθένεια εξαφάνισε σχεδόν όλη τη συγκομιδή πατάτας της Ιρλανδίας το 1845, πάνω από ένα εκατομμύριο άνθρωποι πέθαναν σε αυτό που έγινε γνωστό ως Μεγάλος Λιμός, και ένας παρόμοιος αριθμός μετανάστευσε στη Βόρεια Αμερική, την Αυστραλία ή στη Μεγάλη Βρετανία -όπου η κυβέρνηση συνέχισε να εξάγει σιτηρά, κρέας, ακόμη και πατάτες από την Ιρλανδία παρά τον άγριο λιμό.

Δείτε το σχετικό βίντεο με τα οφέλη της πατάτας

Το θέμα είναι ότι ο τρόπος που τρώμε πατάτες έχει αλλάξει

Οι ίδιες ιδιότητες που έκαναν τις πατάτες μια τεράστια επιτυχία στην Ευρώπη -η φτήνια, η πανταχού παρούσα παρουσία τους και η διατροφική τους πυκνότητα- είναι σε μεγάλο βαθμό ο λόγος για τον οποίο τα τελευταία χρόνια έχουν αποκτήσει την ιδιότητα ενός λαχανικού δεύτερης κατηγορίας.

Μια δανική μελέτη παρατήρησης διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πολλών πατατών -σε αντίθεση με άλλα λαχανικά- συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση πατάτας συνδέεται με καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η χοληστερόλη, αλλά τα στοιχεία για το αν αυτό οδηγεί σε περισσότερες ασθένειες και θανάτους είναι θολά.

Το θέμα είναι ότι ο τρόπος που τρώμε πατάτες έχει αλλάξει. Οι Αμερικανοί τρώνε πλέον 21 κιλά κατεψυγμένων (κυρίως τηγανητών) πατατών και επιπλέον 3,7 κιλά πατατάκια κάθε χρόνο. Και ενώ το τηγάνισμα των πατατών δεν μειώνει το θρεπτικό τους περιεχόμενο (στην πραγματικότητα αυξάνει τα επίπεδα των φυτικών ινών), προσθέτει ένα σωρό λίπος και αλάτι, τα οποία γνωρίζουμε ότι είναι κακά. Το πρόβλημα είναι ότι η βιομηχανία πατάτας εξαρτάται από αυτά τα τηγανητά προϊόντα, τα οποία αποτελούν σημαντικό τομέα ανάπτυξης, ενώ οι πωλήσεις φρέσκων πατατών συνεχίζουν να μειώνονται.

Σήμερα η πατάτα βρίσκεται σε ένα σταυροδρόμι

«Το μισώ όταν προσπαθούμε να απλοποιήσουμε τα πράγματα και να βάλουμε τα υγιεινά τρόφιμα εδώ και τα ανθυγιεινά εκεί», λέει ο Voigt. «Πρέπει πραγματικά να εξετάσετε ολόκληρη τη διατροφή που καταναλώνετε. Αυτή είναι η φιλοσοφία μου σε αυτό». Ωστόσο, η πρόσφατη αύξηση των κατεψυγμένων πατατών ενισχύεται από τα πρωινά που σερβίρονται όλη την ημέρα και τη μόδα για τις πατάτες τηγανιτές, γεγονός που στρέφει την εξίσωση σταθερά προς την ανθυγιεινή πλευρά της ισορροπίας.

Σήμερα η πατάτα βρίσκεται σε ένα σταυροδρόμι. Η ιστορία της πατάτας είναι η ιστορία της ανθρωπότητας, λένε ο Τομ και η Μέρεντιθ Χιουζ, οι οποίοι διαθέτουν μια συλλογή 8.000 αντικειμένων που σχετίζονται με την πατάτα. Το παντρεμένο ζευγάρι έχει επιμεληθεί εκθέσεις στο Σμιθσόνιαν, στον Βοτανικό Κήπο των Ηνωμένων Πολιτειών και στο Εθνικό Μουσείο Επιστήμης και Βιομηχανίας του Καναδά. «Είδαμε μια πορεία προς τα εμπρός με την αποστολή να εξερευνήσουμε τον κόσμο μέσα από τα μάτια της πατάτας, και αυτό κάνουμε εδώ και 50 χρόνια» λέει ο Τομ.

Η πατάτα είναι ώριμη για ένα rebranding, λέει ο Voigt, αλλά η βιομηχανία δεν έχει τους πόρους μάρκετινγκ της βιομηχανίας βοείου κρέατος ή γαλακτοκομικών προϊόντων, οι οποίες έχουν ρίξει χρήματα στις προσπάθειες να παραμείνουν κεντρικά στη διατροφή των Αμερικανών.

*Με στοιχεία από wired.com

https://www.in.gr/

Γιατί σκότωσες την αθώα πλευρά μου…

 Γιατί σκότωσες την αθώα πλευρά μου…

-Κική Γιοβανοπούλου-

26 Ιουνίου 2024

The Women

Δεν ήταν τόσο οι πληγές που πισώπλατα μου χάρισες…
Δεν ήταν τόσο τα μυστικά που επιδέξια έκρυβες και που βγήκαν στην επιφάνεια…
Δεν ήταν τα ψέματα, η υποκρισία, η προδοσία…
Ήταν που μ’ έκανες να φοβάμαι την αγάπη, να τρομάζω στην ιδέα του έρωτα, να είμαι επιφυλακτική απέναντι στο όποιο ενδιαφέρον. Ήταν που σκότωσες την αθώα πλευρά μου…

Ήταν που σκότωσες εκείνο το κομμάτι μου που πίστευε στην αλήθεια, στην ανιδιοτέλεια, στη διαφάνεια. Ήταν που σκότωσες εκείνη την πλευρά μου που ήθελε να νιώσει, ήθελε ν’ αγαπήσει και πίστευε πως μπορεί ν’ αγαπηθεί. Ήταν που με γέμισες αμφιβολίες, δεύτερες σκέψεις, επιφυλακτικότητα. Ήταν που με τη συμπεριφορά σου μου στέρησες κάθε τι αυθόρμητο, κάθε τι αθώο, κάθε τι παραμυθένια.

Μην χτυπάς ξανά την πόρτα μου, μην εμφανίζεσαι πια μπροστά μου, ο άνθρωπος που γνώριζες δεν υπάρχει πια. Δεν είμαι εδώ πια για σένα… για σένα που γκρίζαρες τα χρώματα, που σκοτείνιασες τα φώτα, που σίγασες τις μουσικές τις ψυχής μου. Δεν είναι εδώ πια ο άνθρωπος που γνώριζες, με τα ίδια σου τα χέρια τον σκότωσες, εσύ τον αποτελείωσες. Γιατί εσύ με προσγείωσες στην πραγματικότητα, σε μια πραγματικότητα που πάντοτε φοβόμουν, μια πραγματικότητα που μισώ.

Γιατί εσύ μου έδωσες τις πέτρες για να χτίσω τα τείχη γύρω μου. Εσύ έβαλες στα χέρια μου τα όπλα για να βρίσκομαι συνεχώς σε άμυνα. Εσύ μου έδωσες τα κλειδιά, για να διπλοκλειδώσω την καρδιά μου. Γιατί εσύ σκότωσες την αθώα πλευρά μου…

https://thewomen.gr/
Κική Γιοβανοπούλου

Συντάκτης

• 
  Κική Γιοβανοπούλου

  Γράφω γιατί αυτή είναι η δική μου ψυχοθεραπεία. Για μένα γράφω. Για να σκοτώνω τους προσωπικούς μου δαίμονες. Ίσως όμως, κάπου μέσα στις γραμμές μου, βρεις και τους δικούς σου…

H επιγραφή του Ερμή που περιέχει τα μυστικά του κόσμου

 H επιγραφή του Ερμή που περιέχει τα μυστικά του κόσμου

26 Ιουνίου 2024 ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ

Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους που έχει κυκλοφορήσει εδώ και αιώνες είναι για την σμαραγδένια επιγραφή του Ερμή και τα μυστικά που περιέχει. Μάλιστα οι αλχημιστές τους προηγούμενες αιώνες το είχαν ως βάση της φιλοσοφία τους αφού θεωρούσαν οτι περιέχει όλα τα μυστικά για το «πρώτο υλικό» και την «φιλοσοφική λίθο».

Όσο και αν ακούγονται σαν παραμύθια όλα τα παραπάνω η Σμαραγδένια επιγραφή (ή σμαραγδένιος πίνακας) και τα γραπτά του Ερμή υποτίθεται πως διδάσκονταν στους μύστες από τους Αιγυπτίους ιερείς πολύ πριν από την εποχή του Πλάτωνα. Δεν είναι εύκολο να προσδιοριστεί η ηλικία τους αλλά η απώτατη καταγωγή τους χάνεται στη φαραωνική Αίγυπτο.

Ωστόσο κατά την ελληνιστική και τη ρωμαϊκή εποχή οι διδασκαλίες του Ερμή του εξελληνίστηκαν και απέκτησαν έναν λιγότερο πρακτικό και πιο φιλοσοφικό χαρακτήρα, επικεντρωμένο στο μυστικισμό και την αλχημεία ως οδό για τη θεουργία. Έτσι προέκυψε ο ερμητισμός, ως κίνημα των κατώτερων κοινωνικών τάξεων της κατεχόμενης Αιγύπτου, το οποίο διαδόθηκε ευρύτατα στη ρωμαϊκή Ανατολή κατά τους πρώτους μεταχριστιανικούς αιώνες.

Το κείμενο της επιγραφής έχει μεταφραστεί από τον Νεύτωνα στα κείμενα του περί αλχημείας αν και υποτίθεται ότι είναι κωδικοποιημένο.

Δείτε το video:

https://hellas-now.com/

Ύδρα: Βρέθηκαν υπολείμματα από κροτίδες, 5 μέρες μετά τη φωτιά - Τα αναπάντητα ερωτήματα

 Ύδρα: Βρέθηκαν υπολείμματα από κροτίδες, 5 μέρες μετά τη φωτιά - 

Τα αναπάντητα ερωτήματα

Η θαλαμηγός «Περσεφόνη» από όπου φαίνεται να ξεκίνησε η φωτιά στην Ύδρα και η καμένη έκταση (Φωτογραφίες: ΙΝΤΙΜΕ & fonitisydras.com)

Γιατί ζήτησε ο εισαγγελέας δεύτερη αυτοψία - «Μπαλάκι» οι ευθύνες

Ελευθερία Σπυράκη

Υπολείμματα από κροτίδες εντοπίστηκαν στην παραλία της Ύδρας, στο πλαίσιο δεύτερης αυτοψίας που διενεργήθηκε για τη φωτιά στο νησί που φαίνεται να ξεκίνησε από θαλαμηγό.

Ειδικότερα, ο εισαγγελέας είχε ζητήσει να γίνει δεύτερη αυτοψία, διότι υπήρχαν υπόνοιες ότι δεν έγινε σωστή δουλειά στην πρώτη και κατά τη διάρκεια αυτής της δεύτερης αυτοψίας εντοπίστηκαν υπολείμματα από κροτίδες.

Αύριο, Παρασκευή, αναμένεται να παραδοθεί στην εισαγγελία Πειραιά το αποτέλεσμα της νέας αυτοψίας.

Γιατί τα υπολείμματα δεν είχαν βρεθεί νωρίτερα;

Την ίδια ώρα, άνθρωποι που ασχολήθηκαν με τις έρευνες εκφράζουν την εξής απορία: Πώς γίνεται το Λιμενικό όταν είχε πάει στο σημείο να μην έχει εντοπίσει κανένα στοιχείο ενώ υπήρχαν υπολείμματα στην περιοχή;

Πήγες μέσα από το λιμεναρχείο της Ύδρας ανέφεραν ότι «εμείς δεν είχαμε καμία ευθύνη πάνω στο κομμάτι των ερευνών και ότι την προανάκριση είχε αναλάβει η πυροσβεστική».

φωτιά στην Ύδρα

Προσωρινά κρατούμενοι, με σύμφωνη γνώμη ανακριτή και εισαγγελέα, κρίθηκαν τα ξημερώματα ο πλοίαρχος και ο υποπλοίαρχος της θαλαμηγού που είχαν συλληφθεί από κλιμάκιο της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας μαζί με άλλα 11 μέλη του πληρώματος ως υπαίτιοι της για τη φωτιά.

Τα υπόλοιπα 11 μέλη του πληρώματος της θαλαμηγού αφέθησαν ελεύθερα με εγγυοδοσία, απαγόρευση εξόδου από τη χώρα και υπό τον όρο εμφάνισης κάθε μήνα στο αστυνομικό τμήμα της περιοχής.

Σύμφωνα με τους συνηγόρους, σε 7 μέλη του πληρώματος επιβλήθηκε ποσό εγγυοδοσίας 10.000 ευρώ και στα άλλα τέσσερα 20.000 ευρώ. Για την υπόθεση έχουν συλλεχθεί από το λιμεναρχείο Ύδρας όλα τα στοιχεία των σκαφών που βρίσκονταν στη θαλάσσια περιοχή με περιπολία από πλωτό του Λιμενικού, καθώς μαρτυρίες από άλλο σκάφος σε παρακείμενο όρμο φέρεται να έχουν καταγγείλει ότι στην περιοχή όπου εκδηλώθηκε η πυρκαγιά, έπεσαν πυροτεχνήματα από κάποιο σκάφος.

Τι υποστήριξε ο καπετάνιος

Σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες, ο καπετάνιος φέρεται να υποστήριξε ότι δεν έφυγαν βεγγαλικά από τη θαλαμηγό και ότι στον έλεγχο που έγινε από το Λιμενικό όλες οι ναυτικές φωτοβολίδες ήταν άθικτες στη θέση τους, ενώ ο ίδιος ενημέρωσε την Πυροσβεστική Υπηρεσία για την πυρκαγιά που είχε ξεσπάσει.

«Αρνούμαι με τον πλέον απόλυτο και κατηγορηματικό τρόπο την οποιαδήποτε σχέση οποιουδήποτε εκ των επιβαινόντων και του πληρώματος επί του πλοίου, την πλοιαρχία του οποίου έχω, με τη διερευνώμενη πράξη και αναφέρομαι σε όσα από την πρώτη στιγμή λεπτομερειακώς κατέθεσα προανακριτικά. Εγώ ειδοποίησα την Πυροσβεστική Υπηρεσία καλώντας άμεσα στις 22:32 από το κινητό μου τον αριθμό 199 και κατόπιν τον αριθμό 112, όπως μου υποδείχθηκε», ανέφερε στην απολογία του ο καπετάνιος της θαλαμηγού.

«Ουδεμία εορτή επιβατών ή μελών του πληρώματος ελάμβανε χώρα. Οι επιβάτες είχαν δειπνήσει στην Ύδρα νωρίτερα, είχαν επιστρέψει στο πλοίο και βρίσκονταν άπαντες επ’ αυτού, έχοντας ολοκληρώσει την κρουαζιέρα τους στα νησιά των Κυκλάδων και του Αργοσαρωνικού, η οποία είχε ξεκινήσει προ εβδομάδος», συμπλήρωσε.

Ο καπετάνιος υποστήριξε πως οι Καζακστανοί που είχαν ναυλώσει τη θαλαμηγό δεν έφυγαν νωρίτερα. «Η αναχώρησή τους από τον Διεθνή Αερολιμένα «Ελευθέριος Βενιζέλος» είχε εξαρχής, προγραμματιστεί και ουδόλως τροποποιήθηκε το αρχικώς καθορισμένο πρόγραμμά τους. Η κίνηση της θαλαμηγού υπήρξε σύμφωνη απολύτως με το πρόγραμμα αναχώρησης».

Τα λεγόμενα του διαψεύδουν δύο αυτόπτες μάρτυρές, μέλη πληρώματος άλλης θαλαμηγού, που βρισκόταν ελλιμενισμένη σε διπλανό όρμο της Ύδρας και ισχυρίστηκα πως άκουσαν αρχικά 15-20 κρότους που συνοδεύονταν από λάμψεις, λίγα λεπτά πριν διακρίνουν καπνούς να βγαίνουν από τον λόφο.

https://www.ethnos.gr/

Φαγούρα σε όλο το σώμα: Όλες οι πιθανές αιτίες – Πότε είναι σοβαρό

 Φαγούρα σε όλο το σώμα: Όλες οι πιθανές αιτίες – Πότε είναι σοβαρό

Bigstock

Μιχάλης Θερμόπουλος

Πέμπτη, 27 Ιουνίου 2024 09:00

Η φαγούρα, ιατρικά γνωστή ως κνησμός, είναι ένα κοινό και συχνά ενοχλητικό σύμπτωμα, που μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του σώματος.

Η εντοπισμένη φαγούρα μπορεί να οφείλεται σε μια συγκεκριμένη πάθηση του δέρματος ή σε κάποιον ερεθισμό, αλλά η εμφάνιση κνησμού σε όλο το σώμα μπορεί να είναι ενδεικτική μιας σειράς υποκείμενων προβλημάτων.

Η κατανόηση των πιθανών αιτιών της φαγούρας σε όλο το σώμα μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό της κατάλληλης θεραπείας και στρατηγικών διαχείρισης.

Συνήθεις αιτίες φαγούρας σε όλο το σώμα

1. Ξηρό δέρμα

Η ξηροδερμία είναι μια από τις πιο διαδεδομένες αιτίες γενικευμένου κνησμού, ειδικά σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Μπορεί να συμβεί λόγω περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως ο κρύος καιρός, η χαμηλή υγρασία ή η συχνή χρήση ζεστού νερού και σκληρών σαπουνιών.

Η φαγούρα λόγω ξηροδερμίας συχνά συνοδεύεται από ορατά σημάδια όπως ξεφλούδισμα, τραχιές κηλίδες ή ακόμα και σκάσιμο και απολέπιση του δέρματος.

2. Αλλεργικές αντιδράσεις

Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να οδηγήσουν σε εκτεταμένη φαγούρα και συχνά προκαλούνται από την επαφή με αλλεργιογόνα, όπως ορισμένα τρόφιμα, φάρμακα, γύρη ή τρίχωμα κατοικίδιων ζώων.

Εκτός από την φαγούρα, μπορεί να εμφανίσετε κνίδωση, ερυθρότητα και πρήξιμο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή ή αναφυλαξία.

3. Δερματικές παθήσεις

• Έκζεμα: Μια χρόνια πάθηση που οδηγεί σε φαγούρα και φλεγμονή του δέρματος. Το έκζεμα, ή ατοπική δερματίτιδα, συχνά προκαλεί εκτεταμένο κνησμό και ξηρά μπαλώματα.
• Ψωρίαση: Μια αυτοάνοση διαταραχή που χαρακτηρίζεται από κόκκινα, φολιδωτά μπαλώματα στο δέρμα, που μπορεί να προκαλέσουν φαγούρα.
• Δερματίτιδα εξ επαφής: Αυτό συμβαίνει όταν το δέρμα αντιδρά σε μια συγκεκριμένη ουσία, οδηγώντας σε κνησμό και ερεθισμό.

4. Λοιμώξεις

• Μυκητιασικές λοιμώξεις: Καταστάσεις όπως το πόδι του αθλητή, που προκαλούνται από μύκητες, μπορεί να εξαπλωθούν και να οδηγήσουν σε φαγούρα σε όλο το σώμα.
• Παρασιτικές λοιμώξεις: Η ψώρα, που προκαλείται από ακάρεα, μπορεί να οδηγήσει σε έντονη φαγούρα σε όλο το σώμα, ιδιαίτερα τη νύχτα.

5. Συστημικές παθήσεις

• Ηπατική νόσος: Καταστάσεις όπως η ηπατίτιδα ή η κίρρωση μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση χολής στο αίμα, οδηγώντας σε έντονο κνησμό.
• Νεφρική νόσος: Η κακή λειτουργία των νεφρών μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση αποβλήτων στο αίμα, προκαλώντας γενικευμένη φαγούρα σε όλο το σώμα.
• Διαταραχές του θυρεοειδούς: Ο υποθυρεοειδισμός ή ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στο δέρμα, οδηγώντας σε κνησμό.
• Διαταραχές αίματος: Καταστάσεις όπως η αληθής πολυκυτταραιμία μπορεί να προκαλέσουν κνησμό, ειδικά μετά από ένα ζεστό μπάνιο ή ντους.

6. Ορμονικές αλλαγές

• Εμμηνόπαυση: Η διακύμανση των επιπέδων των ορμονών κατά την εμμηνόπαυση μπορεί να προκαλέσει ξηροδερμία και φαγούρα σε όλο το σώμα.
• Εγκυμοσύνη: Οι ορμονικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσουν σε κνησμό, συχνά λόγω χολόστασης ή τεντώματος του δέρματος.

7. Νευρολογικές παθήσεις

• Βλάβη των νεύρων: Καταστάσεις όπως η πολλαπλή σκλήρυνση, ο διαβήτης ή ο έρπητας ζωστήρας μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στα νεύρα, οδηγώντας σε κνησμό χωρίς εμφανείς αλλαγές στο δέρμα.
• Ψυχογενής κνησμός: Το στρες και το άγχος μπορεί να εκδηλωθούν ως σωματικά συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένου του γενικευμένου κνησμού σε όλο το σώμα.

8. Φάρμακα

Ορισμένα φάρμακα, όπως οπιοειδή, αντιβιοτικά ή αντιμυκητιακά φάρμακα, μπορεί να προκαλέσουν κνησμό ως παρενέργεια.

Αλλεργικές αντιδράσεις σε κάποια φάρμακα μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε εκτεταμένη φαγούρα σε όλο το σώμα.

9. Περιβαλλοντικοί παράγοντες

• Αλλαγές θερμοκρασίας: Οι γρήγορες αλλαγές στη θερμοκρασία, όπως η μετάβαση από ένα ψυχρό περιβάλλον σε ένα ζεστό, μπορεί να προκαλέσουν φαγούρα σε όλο το σώμα.
• Έκθεση σε ερεθιστικά: Η παρατεταμένη έκθεση σε νερό, χημικά ή ερεθιστικά μπορεί να αφαιρέσει το δέρμα από τα φυσικά του έλαια, οδηγώντας σε ξηρότητα και κνησμό.

10. Προχωρημένη ηλικία

Καθώς μεγαλώνουμε, το δέρμα τείνει να γίνεται πιο λεπτό και λιγότερο ενυδατωμένο, καθιστώντας το πιο ευαίσθητο στην ξηρότητα και τον κνησμό.

Η φαγούρα που σχετίζεται με τη γήρανση συχνά συνοδεύεται από ξηρό, τραχύ δέρμα και είναι πιο σύνηθες να συμβεί τους χειμερινούς μήνες.

Φαγούρα στο σώμα: Πότε να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια

Ο περιστασιακός κνησμός συνήθως δεν αποτελεί αιτία ανησυχίας, αλλά ο επίμονος ή σοβαρός κνησμός, που δεν ανταποκρίνεται σε θεραπείες χωρίς ιατρική συνταγή, μπορεί να απαιτεί ιατρική φροντίδα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν η φαγούρα συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα όπως:

• Σοβαρή ερυθρότητα ή πρήξιμο: Αυτό θα μπορούσε να υποδεικνύει μόλυνση ή αλλεργική αντίδραση.
• Κιτρίνισμα του δέρματος ή των ματιών: Αυτό μπορεί να είναι σημάδι ηπατικής νόσου.
• Απώλεια βάρους ή κόπωση: Αυτά τα συμπτώματα θα μπορούσαν να υποδεικνύουν μια πιο σοβαρή υποκείμενη πάθηση, όπως ο καρκίνος ή μια συστηματική ασθένεια.
• Αλλαγές στο χρώμα των ούρων ή των κοπράνων: Αυτό μπορεί να υποδηλώνει προβλήματα με το ήπαρ ή τα νεφρά.
• Δυσκολία στην αναπνοή: Σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να προκαλέσουν αναφυλαξία, η οποία απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.

Πηγή: webmd.com

https://www.onmed.gr/

Stanisław Ignacy Witkiewicz – Ερευνώντας αν τα ναρκωτικά επηρεάζουν τον καλλιτέχνη – Μικρό ιστορικό – Φωτογραφικό άλμπουμ

 Stanisław Ignacy Witkiewicz – Ερευνώντας αν τα ναρκωτικά επηρεάζουν τον καλλιτέχνη 

– Μικρό ιστορικό – Φωτογραφικό άλμπουμ

Η ευκολότερη εξήγηση για την τέχνη που ενοχλεί, αναστατώνει, ή δημιουργεί αμφιβολίες αν είναι τέχνη ή όχι, είναι η κοινοτυπία “ο καλλιτέχνης πρέπει να ήταν υπό την επήρεια ναρκωτικών”.

Πολλοί καλλιτέχνες όντως παίρνουν ναρκωτικά αν και δεν είναι αυτά που κάνουν την τέχνη τους απόκοσμη. Ίσως οι ουσίες που αλλοιώνουν τον μυαλό τους να τους κάνουν πιο δεκτικούς στην δημιουργικότητα.

Από τους πιο διάσημους καλλιτέχνες, με έντονες σχέσεις με ναρκωτικά, ήταν ο Πολωνός Stanisław Ignacy Witkiewicz {1885}.

Σε αντίθεση με άλλους, ποτέ δεν έκρυψε πως ήταν χρήστης. Μάλιστα, κρατούσε σημειώσεις σε κάθε του πίνακα {υπό την επήρεια κοκαΐνης, μεσκαλίνης, αλκοόλ και κ.τ.λ.} για να δείξει με ποιο τρόπο το κάθε ναρκωτικό επηρέαζε την οπτική του.

Οι διάφορες ουσίες προκαλούσαν διαφορετικές προσεγγίσεις στο χρώμα, την τεχνική και τη σύνθεση ενώ οι εικόνες που πρόκυπταν ήταν σουρεαλιστικές και μερικές φορές τρομακτικές. Για να έχει πιο ακριβή στοιχεία στην έρευνα του, έκανε έργα που απείχε απ’ όλες τις ουσίες αλλά και έργα με υψηλή δοσολογία ναρκωτικών.

Επιπλέον, δεν έμεινε μόνο στην απλή καταγραφή αλλά προχώρησε και με ένα βιβλίο δοκιμίων το 1932 με τίτλο Narcotics: Nicotine, Alcohol, Cocaine, Peyote, Morphone, Ether + Appendices. Το βιβλίο βασίστηκε σε πειραματικά έργα ψυχαναλυτών του 19ου και 20ου αιώνα.

Το 1939, όταν οι σοβιετικοί εισέβαλαν στην χώρα του, θα αυτοκτονήσει με υπερβολική δόση ναρκωτικών και προσπαθώντας να κόψει τους καρπούς του.

 https://perithorio.com/

Η τεχνητή λίμνη Λογγά απέχει μόλις 50′ από τα Τρίκαλα και έχει εξελιχθεί σε σημαντικό οικοτουριστικό αξιοθέατο

 Η τεχνητή λίμνη Λογγά απέχει μόλις 50′ από τα Τρίκαλα και έχει εξελιχθεί σε σημαντικό οικοτουριστικό αξιοθέατο

Η λίμνη Λογγά ,στα γαλαζοπράσινα νερά της οποίας καθρεφτίζονται τα πολύχρωμα δάση των Αντιχασίων, βρίσκεται κρυμμένη στα σύνορα των νομών Τρικάλων-Λάρισας.

Στα 16 χλμ. από τα Τρίκαλα (πηγαίνοντας προς Καλαμπάκα) στρίβουμε δεξιά, προς Θεόπετρα. Συνεχίζουμε με κατεύθυνση τον Κονισκό, έδρα του τέως Δήμου Τυμφαίων.

Μετά τον Κονισκό υπάρχει διχάλα: αριστερά πάει για Δεσκάτη Γρεβενών, εμείς όμως θα πάμε δεξιά, προς Γερακάρι. Φτάνουμε και στο Γερακάρι. Στην είσοδο του χωριού υπάρχει ταμπέλα που μας δείχνει να στρίψουμε δεξιά για Λογγά.

Η Λογγά είναι ένα μικρό χωριουδάκι χτισμένο στα 970 μ. υψόμετρο, ψηλά στα Αντιχάσια όρη. Απέχει 50 χλμ. από τα Τρίκαλα, 32 χλμ. από την Καλαμπάκα και διατηρεί μόνιμο πληθυσμό 150 περίπου κατοίκων.

https://trikkipress.gr/