Κάνω ότι σε πιστεύω. Κάνω πως συμφωνώ μαζί σου. Δέχομαι λόγια και συμπεριφορά που καταδεικνύουν ότι δε νιώθεις, αν όχι τίποτα, τουλάχιστον όχι αυτά που πρέπει, που θα ήθελα. Κι όμως δεν με πείθεις κι αναρωτιέμαι κατά πόσο πείθεις και τον εαυτό σου. Θα διασκεδάζω λοιπόν, γιατί είναι και αστείο τελικά. Για να δούμε πώς θα πάει… πού θα πάει όλο αυτό… είμαι περίεργη. Το ξέρω πως νιώθεις πολλά… εσύ δεν το ξέρεις! Αυτή η διαπίστωση με κάνει να νιώθω υπέροχα!
Δεν μπορώ να φανταστώ γιατί κάποιος πολεμάει με τον εαυτό του ή ό,τι άλλο, προκειμένου να μη νιώσει ή να μην δώσει τέτοια εικόνα στους άλλους. Δεν μπορώ επειδή δεν είμαι έτσι, επειδή δεν είναι έτσι το φυσιολογικό.
Υπάρχει κάτι πιο όμορφο από το να νιώσεις; Από το να σου βγάλει ένας άνθρωπος διάφορα συναισθήματα; Τι να πολεμήσεις; Ο αγώνας αυτός άλλωστε είναι άνισος και δεν υπάρχει πιθανότητα να βγεις νικητής. Όσο θα πολεμάς, τόσο θα συμβαίνει το αντίθετο.
Το ξέρω πως νιώθεις πολλά… εσύ δεν το ξέρεις! Ή μάλλον έχεις αρχίσει μια χαρά να το καταλαβαίνεις, μα το κρυφτό που παίζεις είναι με τον εαυτό σου, όχι μαζί μου. Εγώ θα στέκομαι σιωπηλά, στωικά και θα παρακολουθώ, θα απολαμβάνω, γιατί εγώ ξέρω! Δε χρειάζεται να αγωνιστώ, να προσπαθήσω, να κυνηγήσω, να κοπανιέμαι… εμπιστεύομαι αυτό που είμαι και το σύμπαν, τη φύση των πραγμάτων και τη ροή της ενέργειας, τον ίδιο το Θεό, τον όποιο Θεό έπλασε τα πάντα.
Δε χρειάζεται να διεκδικήσω, δε θέλω να πιέσω τίποτα… Όλα έχουν το χρόνο τους, την αφορμή και την αιτία τους. Αυτή είναι η μαγεία και κανείς δεν τα βάζει μαζί της αγάπη μου. Ωω ναι… Το ξέρω πως νιώθεις πολλά… εσύ δεν το ξέρεις! Μα θα το μάθεις θέλεις δε θέλεις. Θα έρθει η στιγμή που έστω ασυνείδητα, ασυναίσθητα θα πάρεις χαμπάρι. Δε βιαζόμαστε. Πρέπει να είσαι έτοιμος γι’ αυτό και προφανώς δεν είσαι. Θέλεις χρόνο κι όχι μόνο… μα για τα υπόλοιπα θα φροντίσω εγώ. Εσύ μονάχα απόλαυσε κάθε λεπτό του ταξιδιού αυτού.
Είμαι η Θώμη, αγαπώ τους ανθρώπους και λατρεύω να γράφω καταθέτοντας την ψυχή μου… κι αν αυτό συγκινεί είμαι ευτυχής… κι αν μπορώ να βοηθώ έτσι… είμαι πιο ευτυχής!
Πέθανε ο γνωστός σκηνοθέτης Δημήτρης Κολλάτος σε ηλικία 88 ετών
Τα τελευταία χρόνια αντιμετώπιζε πολλά προβλήματα υγείας - Η αυτοκτονία της συζύγου του και η τραγωδία με τον αυτιστικό του γιο, Άλκη, που πέθανε στα 44 του χρόνια
Ο Δημήτρης Κολλάτος εξέπνευσε στο σπίτι του σήμερα (30/01) το απόγευμα. Σύμφωνα με πληροφορίες, τα τελευταία χρόνια αντιμετώπιζε πολλά προβλήματα υγείας.
Ο Σπύρος Μπιμπίλας αποχαιρέτισε τον Δημήτρη Κολλάτο με ανάρτηση στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook:
«Αντίο αγαπημένε μου Δημήτρη.. Από παιδί σε αγαπούσα και μ’ αγαπούσες αφού ήσουν συμμαθητής του αδελφού της μητέρας μου! Πόσες συζητήσεις κάναμε μαζί! Πόσα γυρίσματα στις ταινίες σου! Πόσα καλοκαίρια στην Αίγινα στο φεστιβάλ του ελληνικού σινεμά που οργανωτές στο κτήμα σου με τις φιστικιών. Δημήτρη δεν θα ξεχάσω ποτέ το νοιαξιμό σου για τον Άλκη! Ο Αλέξανδρος κι όλα τα παιδιά θα συνεχίσουν το έργο σου και θυμάστε κοντά τους. Το τελευταίο καλοκαίρι στην Αίγινα μου είπες του χρόνου πάλι εδώ!!! Αλλά ταξίδεψες… Καλό ταξίδι φιλόσοφε, σκηνοθέτη, συγγραφέα, ταξιδευτή των ονείρων…θα σε θυμόμαστε, πάντα Δημήτρη Κολλάτε!».
Ποιος ήταν ο Δημήτρης Κολλάτος
Γεννήθηκε στις 9 Ιουνίου 1937 στην Αθήνα. Έγραψε την πρώτη του ποιητική συλλογή το 1956, ενώ ήταν μαθητής στο λύκειο.
Το 1959-1960 ίδρυσε το Πειραματικό Θέατρο Τσέπης ανεβάζοντας, εκείνη και τις επόμενες δύο θεατρικές περιόδους, σε ένα υπόγειο της οδού Στουρνάρη, τη Φαλακρή Τραγουδίστρια του Ιονέσκο, το Τέλος του Παιχνιδιού του Σάμιουελ Μπέκετ και το Δωμάτιο του Χάρολντ Πίντερ, Ένα βροχερό Απόγευμα του Ουίλιαμ Ινγκ, Ο Μακαρίτης Ρενέ ντε Ομπαλντιά.
Στις 7 Οκτωβρίου 1961 στο Παρίσι ανέβασε την Ιφιγένεια εν Ταύροις του Ευριπίδη, στο Centre Culturel με πρωταγωνιστές: Arlette Baumann, Roger Jandly, Nicolas Ruffieux,M.-F. Bonte, F. Guiman.
Το γαλλικό περιοδικό L'Express χαρακτήρισε την παράσταση «μία άνοιξη στο γαλλικό θέατρο». Η Arlette Baumann έγινε σύζυγός του, από την οποία απέκτησε δύο γιούς, τον Αλέξανδρο και τον Άλκη.
Το 1962 γύρισε την πρώτη του ταινία μικρού μήκους Αθήνα Χι Ψι Ξι, που βραβεύτηκε στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης. Ακολούθησε η μεσαίου μήκους ταινία του, Ελιές το 1964, που και αυτή βραβεύτηκε.
Το 1966 η μεγάλου μήκους ταινία του, Θάνατος του Αλέξανδρου, στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης αγνοήθηκε από τα επίσημα βραβεία, πήρε όμως τρία βραβεία κριτικών (καλύτερης ταινίας, καλύτερου σεναρίου, καλύτερης μουσικής) και γνώρισε όχι μόνο καλλιτεχνική αλλά και εισπρακτική επιτυχία, αφού όταν κατάφερε να προβληθεί στους αθηναϊκούς κινηματογράφους έκοψε σε μία εβδομάδα, 29.900 εισιτήρια.
Ο Μάνος Χατζηδάκις είχε πει: «Η σημαντικοτέρα ταινία που προεβλήθη εις το Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης, αληθινά πανίσχυρη παρουσία που με άφησε άναυδον με το θάρρος και την δύναμιν της συλλήψεώς της, ήταν η ταινία του Δημήτρη Κολλάτου "Ο Θάνατος του Αλέξανδρου". Αυτή είναι η αληθινά μεγάλη ταινία του φεστιβάλ. Ο Δημήτρης Κολλάτος είναι ο πρώτος Δραματουργός του ελληνικού κινηματογράφου».
Κατά τη διάρκεια της δικτατορίας στην Ελλάδα, εγκαταστάθηκε μόνιμα στη Γαλλία, όπου ανέβασε 20 θεατρικές παραγωγές, δημιουργώντας το Θέατρο της Τέχνης (Théatre de l'Art) στο ίδιο κτίριο του Σατλέ, στο Παρίσι. Εκεί παρουσίασε, μεταξύ άλλων, το έργο Philippe Pétain και το θεατρικό έργο του Γυναίκα του Σωκράτη, ένα μονόλογο με πρωταγωνίστρια τη σύζυγό του Arlette Baumann που ανέβασε στο θέατρο Τέχνης. Η πρεμιέρα έγινε στις 22 Δεκεμβρίου 1973. Επιλέχτηκε ως καλύτερη παράσταση της χρονιάς, και παρουσιάστηκε στο θέατρο των εθνών στις Βρυξέλλες και επαναλήφθηκε τον Ιανουάριο του 1975 και το Σεπτέμβριο του 1976.
Γύρισε επίσης την ταινία Συμπόσιο (1972), με θέμα τον έρωτα και την ομοφυλοφιλία. Το 1974 ανέβασε το θεατρικό του έργο Καλησπέρα κύριε Τσέχοφ με συμπρωταγωνίστριες την Arlette Baumann και την Φανί Αρντάν.
Μετά την επιστροφή του στην Ελλάδα το 1975, άρχισε να ανεβάζει μια σειρά παραστάσεων που από πολλούς θεωρήθηκαν πως έχουν ως στόχο την πρόκληση (όπως τα Σόδομα και Γόμορρα με γυμνό που εκείνη την εποχή έκανε σάλο) ή έστω τον πολιτικοκοινωνικό ακτιβισμό και όχι την τέχνη, όπως οι Οι Εφοπλιστές, Άγιος Πρεβέζης που έγινε και ταινία (1982), Οι Γιατροί.
Η ταινία για τον αυτιστικό γιο του και η αυτοκτονία της συζύγου του
Κέρδισε ωστόσο τις συμπάθειες με τη στάση του όσον αφορά τα δικαιώματα τωναυτιστικώνπαιδιών, ορμώμενος από την προσωπική τουεμπειρία με τον γιο του Άλκη, και τη δημιουργία ειδικού χώρου στην Αίγινα για τα αυτιστικά παιδιά. Ο Άλκης πέθανε τον Απρίλιο του 2021, σε ηλικία 44 ετών.
Στην αυτοβιογραφική ταινία Ζωή με τον Άλκη (1988), το ρόλο του αυτιστικού νεαρού έπαιξε ο άλλος του γιος, Αλέξανδρος Κολλάτος, που βραβεύτηκε για την ερμηνεία του. Ο Αλέξανδρος έκτοτε έγινε ηθοποιός και σκηνοθέτης.
Άλλη μια ταινία, Κόκκινα Τριαντάφυλλα σου Έκοψα (1993), μιλά όχι μόνο για την εμπειρία ενός γονιού με αυτιστικό παιδί αλλά και για την αυτοκτονία της συζύγου του Arlette Baumann.
Στην ταινία του «Αλέξανδρος και Αϊσέ» (1998), πάλι με πρωταγωνιστή τον γιό του Αλέξανδρο, προσεγγίζει το θέμα της μουσουλμανικής μειονότητας μέσα από μια ερωτική ιστορία. Ενώ η «Διαθήκη του Ιερέα Ζαν Μεσλιέ» (2009), επιστρέφει πάλι στο θέμα της θρησκείας και το ρόλο της εκκλησίας.
Η εκπομπή στην τηλεόραση και η κίνηση πολιτών
Στην τηλεόραση είχε για ένα χρόνο δική του εκπομπή με τίτλο: «Ο Κολλάτος χωρίς λογοκρισία».
Το 1989 και ξανά το 2013 έθεσε υποψηφιότητα ως ευρωβουλευτής. Το 2011 δημιούργησε την «ένωση πολιτών Πόρτα-Πόρτα». Το 2014 γύρισε την ταινία Διόνυσος με θέμα την Ελλάδα της κρίσης που συμμετείχε στο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης.
Το 1993, στο 34ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, απονεμήθηκε στον Κολλάτο ειδικό βραβείο για το θέμα της ταινίας του Κόκκινο Τριαντάφυλλο σου Έκοψα.
Βιβλία του Δημήτρη Κολλάτου:
- 1956 Δέκα ερωτικά ποιήματα
- 1964, ανατ. 1978 Οι ελιές (διηγήματα), Βιβλιοπωλείον της Εστίας, επανέκδ. 2006 από Εκδόσεις Καστανιώτη
- 1971 Δέκα ερωτικά ποιήματα εμπνευσμένα από τη Σαπφώ
- 1972 Καπετάν Αντώνης: ο τελευταίος των Ελλήνων (μυθιστόρημα), Εκδόσεις Γκοβόστη
- 1975 Η γυναίκα του Σωκράτη (θεατρικό έργο), Πλειάς
- 1986 Η ζωή με τον Άλκη
- 1980 Ψάχνοντας την Πηνελόπη (διήγημα)
- Η Γαλλία του Ζισκάρ (διηγήματα)
- 1983 Αυτό το παιδί είναι μόνο του: επιλογή κειμένων για τον πρώιμο νηπιακό αυτισμό (μελέτη)
- 1984 Η ζωή με τον Άλκη (θεατρικό έργο)
- 2002 Η γυναίκα του Σωκράτη (θεατρικό έργο), επανέκδοση Πελασγός
Πανηγύρεις Αγίου Τρύφωνος και Υπαπαντής του Κυρίου στην Μητρόπολη Δημητριάδος
30 Ιανουαρίου 2025 - 14:56
Την μνήμη του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Τρύφωνος εορτάζει η Εκκλησία το Σάββατο 1/2.
Στην Ιερά Μητρόπολη Δημητριάδος, πανηγυρίζειο ομώνυμος ιερός Ναός του Βόλου, όπου την παραμονή της εορτής, στις 6.00 μ.μ., θα τελεστεί ο Μέγας πανηγυρικός Αρχιερατικός Εσπερινός, χοροστατούντος του Σεβ. Μητροπολίτου Δημητριάδος κ. Ιγνατίου, ο οποίος θα κηρύξει τον Θείο Λόγο.
Ανήμερα της εορτής θα τελεστεί πανηγυρική Θεία Λειτουργία, ιερουργούντος του Αρχιμ. Μαξίμου Παπαϊωάννου, Πρωτοσυγκέλλου, ο οποίος θα ομιλήσει.
Την Κυριακή 2/2 η Εκκλησία εορτάζει την Δεσποτική και Θεομητορική εορτή της Υπαπαντής του Κυρίου.
Επίκεντρο του εορτασμού στην Τοπική Εκκλησία θα είναι ο ομώνυμος Ιερός Ναός του Διμηνίου, όπου την παραμονή, στις 6.00 μ.μ., θα τελεστεί ο Μέγας Πανηγυρικός Αρχιερατικός Εσπερινός, χοροστατούντος του Σεβ. Μητροπολίτου Δημητριάδος κ. Ιγνατίου, ο οποίος θα κηρύξει τον Θείο Λόγο.
Ανήμερα της εορτής θα τελεστεί πανηγυρική Αρχιερατική Θεία Λειτουργία, ιερουργούντος του Σεβ. Μητροπολίτου Δημητριάδος κ. Ιγνατίου, ο οποίος θα ομιλήσει.
Επιπλέον στον Ιερό Ναό Υπαπαντής Βενέτου, την παραμονή της εορτής θα τελεστεί ο Μέγας Πανηγυρικός Εσπερινός, μετ’ αρτοκλασίας και Θείου Κηρύγματος. Ανήμερα της εορτής θα τελεστεί Πανηγυρική Θεία Λειτουργία.
Βόλος: Συνελήφθη άνδρας ως μέλος εγκληματικής ομάδας που διέπραττε απάτες
Συνελήφθη χθες (29-01-2025) το απόγευμα στον Βόλο, στα όρια του αυτοφώρου, ημεδαπός άνδρας, ως μέλος εγκληματικής ομάδας που δραστηριοποιούνταν στη διάπραξη απατών
Newsbomb
Απόαστυνομικούςτης Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Βόλου, με την συνδρομήαστυνομικώντηςΟμάδας Δίκυκλης Αστυνόμευσης(ΔΙ.ΑΣ.)Βόλου,συνελήφθη χθες (29-01-2025) το απόγευμα στονΒόλο, στα όρια του αυτοφώρου, ημεδαπός άνδρας, ως μέλος εγκληματικής ομάδας που δραστηριοποιούνταν στη διάπραξη απατών και σε βάρος του, καθώς και σε βάρος άγνωστων, μέχρι στιγμής, συνεργών του, σχηματίστηκε δικογραφία.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ κατά το χρονικό διάστημα από 17-12-2024 έως χθες (29-01-2025), οι δράστες οργανώθηκαν μεταξύ τους με σκοπό τη διάπραξη απατών, παρουσιάζοντας εν γνώσει τους ψευδή γεγονότα ως αληθινά και συγκεκριμένα, προσποιούμενοι κατά περίπτωση τον γιατρό ή τον αστυνομικό, απαιτούσαν από τα θύματά τους χρηματικά ποσά και κοσμήματα, προκειμένου «δήθεν» συγγενικό τους πρόσωπο να υποβληθεί σε επείγουσα χειρουργική επέμβαση ή να αποφύγει τις ποινικές συνέπειες, αντίστοιχα. Ο συλληφθείς μετέβαινε στα σπίτια και παραλάμβανε τα χρήματα – τιμαλφή.
Πιο αναλυτικά, από 17-12-2024 έως χθες στον Βόλο, διαπράχθηκαν οι παρακάτω πράξεις:
χθες το μεσημέρι, άγνωστος άνδρας επικοινώνησε τηλεφωνικά με ημεδαπό άνδρα και προσποιούμενος τον αστυνομικό, με το πρόσχημα ότι στενό συγγενικό του πρόσωπο προκάλεσε θανατηφόρο τροχαίο ατύχημα, του ζήτησε το τελικό χρηματικό ποσό των 1.900 ευρώ. Μετά την άμεση κινητοποίηση και τον συντονισμό των αστυνομικών, ο ημεδαπός δράστης ακινητοποιήθηκε, κατά τη στιγμή που είχε μεταβεί στην είσοδο του σπιτιού του παθόντα, παραλαμβάνοντας τον σχετικό φάκελο,
στις 18-01-2025 το μεσημέρι, άγνωστος δράστης κάλεσε στο σταθερό τηλέφωνο ηλικιωμένης ημεδαπής γυναίκας, προσποιούμενος τον γιατρό και με το πρόσχημα ότι στενό συγγενικό της πρόσωπο έπρεπε να υποβληθεί σε άμεση χειρουργική επέμβαση, την έπεισε και παρέδωσε το χρηματικό ποσό των 7.000 ευρώ στον προαναφερόμενο δράστη στις 17-12-2024 το μεσημέρι, άγνωστος δράστης επικοινώνησε με άλλη ηλικιωμένη ημεδαπή γυναίκα, προσποιούμενος, ομοίως, τον γιατρό και με το πρόσχημα της άμεσης ανάγκης για χειρουργική επέμβαση στενού συγγενικού της προσώπου, την έπεισε να παραδώσει το χρηματικό ποσό των 800 ευρώ και κοσμήματα στον ανωτέρω δράστη.
Ο συλληφθείς οδηγήθηκε στον Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Βόλου.
Φιλιά πολλά δόθηκαν, κάποια αληθινά, κάποια της προδοσίας και κάποια από συνήθεια. Αν κοιτάξω το βιβλίο της ζωής, θα βρω φιλιά αμέτρητα που πονάνε μα το ένα και μοναδικό και αληθινό επισκιάζει ό,τι άσχημο θυμάμαι σε φιλί. Πάντα το πρώτο φιλί, αυτό της προσμονής, το θυμάσαι σαν κάτι τόσο σημαντικό… Θέλεις να γευτείς το συναίσθημα που θα κάνει το κορμί σου να ριγήσει στην στιγμή. Μέσα από το πρώτο φιλί θα δεις αν μπορείς να λιώσεις από έρωτα, αν αξίζει να χαθείς σε μια μέχρι τότε άγνωστη αγκαλιά.
Αχ αυτό το πρώτο φιλί που αν είναι και το αληθινό, θα το καταλάβεις μόλις τα χείλη ενωθούν, το ρεύμα που θα σε διαπεράσει δεν θα το έχεις νιώσει ποτέ. Μια ζέστη θα σε τυλίξει και η ψυχή σου θα φτερουγίσει στο πρώτο δευτερόλεπτο. Ένα τέτοιο φιλί μου άνοιξε τα μάτια μια κρύα μέρα του χειμώνα, μου γέμισε την άδεια μου ψυχή και ζέστανε την καρδιά που από καιρό είχε παγώσει. Γεύτηκα την γλύκα του παραδείσου μαζί με την δροσιά του παγωμένου αέρα. Παρέλυσα σε εκείνο τον παγωμένο υπόγειο σταθμό, με μίας χάθηκαν όλοι γύρω μου, υπήρχαμε μόνο εμείς. Σκοτάδι γύρω μας και η αρχή του έρωτα να φωτίζει κάθε σκοτεινό κομμάτι του παρελθόντος.
Μα τι φιλί Θεέ μου απόλαυσα! Πόσο τυχερή που με ένα πρώτο φιλί που σαν τυφώνας με σήκωσε ψηλά και μου χάρισε ένα άστατο καιρικό φαινόμενο, αισθάνθηκα και πάλι ζωντανή! Γιατί μόνο ένα τέτοιο φιλί μπορεί να σε επαναφέρει σε μια ζωή που πριν από αυτό δεν είχε νόημα. Χάνομαι και οι αισθήσεις μου γεμίζουν χρώμα, ακουμπάνε τα χείλη μας και ήδη γνωρίζω, αυτό το φιλί δεν έχει δοθεί ξανά. Όπως το πρώτο, έτσι και το τελευταίο φιλί είχε την ίδια αξία. Αξέχαστα έγραψαν μέσα μου με ανεξίτηλο στυλό. Τίποτα δεν μπορεί να σβήσει την αρχή και το τέλος. Ένα φιλί βαθύ γεμάτο έντονα συναισθήματα που πέρασε στην αιωνιότητα. Μια αρχή μέσα στην χαρά και ένα τέλος που ράγισε τους δείκτες του χρόνου.
Ερωτευμένη με την γραφή. Από μικρή έγραφα στίχους, η ζωή με πήγε σε άλλα μονοπάτια και έτσι άφησα το όνειρο. Η ασθένεια όπλισε την πένα μου και μου θύμισε την μεγάλη μου αγάπη την συγγραφή. Τώρα είμαι αρθρογράφος ψυχής και συγγραφέας , έχω εκδώσει το πρώτο μου βιβλίο και συνεχίζω. Γιατί ποτέ δεν είναι αργά για τα όνειρα . Όλα είναι δυνατά. Μεγαλωμένη Θεσσαλονίκη και τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα γράφω για να μεταφέρω τον κόσμο στο δικό μου όμορφο ταξίδι
Το μυστικό συστατικό που βοηθάει να μαλακώσουν γρήγορα τα ρεβίθια
Δευτερα, 27/01/2025, 23:41
Ταρεβίθιαείναι γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και τη μαγειρική τους ευελιξία, αλλά η χρονοβόρα διαδικασία προετοιμασίας τους δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα.
Αποτελούν βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και την ευελιξία τους στην κουζίνα. Ωστόσο, ένα από τα μεγαλύτερα μειονεκτήματα στην προετοιμασία τους είναι ο χρόνος που απαιτείται για να τα μουλιάσετε πριν από το μαγείρεμα.
Ευτυχώς, οι ειδικοί μοιράστηκαν μαζί σας ένα απλό κόλπο που λύνει αυτό το πρόβλημα και σας επιτρέπει να απολαύσετε όλα τα οφέλη χωρίς μεγάλη αναμονή.
Τρικ με μαγειρική σόδα
Για όσους δεν έχουν χρόνο ή ξεχνούν να προγραμματίσουν εκ των προτέρων το προμαλάκωμα, η μαγειρική σόδα είναι η τέλεια λύση. Προσθέτοντας μια πρέζα από αυτό το συστατικό στο νερό μαγειρέματος θα αυξήσει το pH του, γεγονός που θα επιταχύνει τη διάσπαση των ινών και των κυτταρικών τοιχωμάτων των ρεβιθιών.
Αυτό το συστατικό επιταχύνει τη διάσπαση των ινών και βελτιώνει την απορρόφηση των γεύσεων στα πιάτα.
Αυτή η διαδικασία τα μαλακώνει σε μόλις 30 λεπτά. Μόλις φτάσουν στη σωστή σύσταση, απλά αφαιρέστε τα από τη φωτιά, ξεπλύντε τα και είναι έτοιμα να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε συνταγή.
Εκτός από τη διευκόλυνση της διαδικασίας μαγειρέματος, τα διττανθρακικά βελτιώνουν την απορρόφηση των γεύσεων των συστατικών που συνοδεύουν το πιάτο, βελτιώνοντας έτσι το τελικό αποτέλεσμα.
Τα ρεβίθια και η διατροφική τους αξία
Με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 19,4%, τα ρεβίθια περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τρόφιμα όπως τα αυγά, το χοιρινό ή ο σολομός.
Ωστόσο, η πρωτεΐνη τους δεν είναι πλήρης, επειδή λείπει η μεθειονίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν τον συνδυασμό τους με δημητριακά για να αντισταθμιστεί αυτή η έλλειψη.
Αυτή η τροφή είναι επίσης πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι παρέχουν μια αργή απελευθέρωση ενέργειας, ιδανική για την πρόληψη των αιχμών της γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, η υψηλή ποσότητα φυτικών ινών, τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων, συμβάλλει στην υγεία του πεπτικού συστήματος και στον έλεγχο του σακχάρου.
Τα ρεβίθια περιέχουν 19,4% πρωτεΐνη, η οποία είναι μεγαλύτερη από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη τροφίμων όπως τα αυγά και ο σολομός.
Τα μικροθρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν βιταμίνη Κ, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, καθώς και αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και οι φαινολικές ενώσεις, τα οποία καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Οφέλη των ρεβιθιών για την υγεία
Η τακτική κατανάλωση ρεβιθιών επιφέρει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό, μερικές από τις οποίες περιλαμβάνουν:
Προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος: η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Έλεγχος του βάρους: χάρη στο χορταστικό αποτέλεσμα που προκαλεί ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών, τα ρεβίθια βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης.
Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα: οι σύνθετοι υδατάνθρακες συμβάλλουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης.
Πρόληψη της δυσκοιλιότητας: οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη διαπερατότητα του εντέρου, προάγοντας έτσι την υγιή πέψη.
Φροντίδα των οστών: μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγνήσιο ενισχύουν τα οστά.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: η βιταμίνη C και ο ψευδάργυρος ενισχύουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού.
Η σημασία των ρεβιθιών στην καθημερινή διατροφή
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναγνωρίζει ότι τα όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των ρεβιθιών, πρέπει να καταναλώνονται τακτικά για να εξασφαλίζεται μια ισορροπημένη διατροφή.
Το 2003, ο ΠΟΥ συνιστούσε την κατανάλωση οσπρίων 2-3 φορές την εβδομάδα, αλλά η σύσταση αυτή επικαιροποιήθηκε πρόσφατα σε 4 φορές την εβδομάδα. Ορισμένοι ειδικοί συνιστούν ακόμη και να τα συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή σας καθημερινά.
Σε συνδυασμό με τα δημητριακά, τα ρεβίθια παρέχουν στον οργανισμό πλήρεις πρωτεΐνες.
Χάρη στην ευελιξία τους, τα ρεβίθια μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλές συνταγές, από κλασικά μαγειρευτά και κατσαρόλες μέχρι πιο ελαφριές επιλογές όπως σαλάτες και χούμους.
Αυτό το προϊόν δεν έχει μόνο θρεπτικές ιδιότητες, αλλά προσαρμόζεται και σε διαφορετικές μαγειρικές προτιμήσεις, καθιστώντας το απαραίτητο σύμμαχο σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Αυτό το απλό κόλπο για το μαλάκωμα των ρεβιθιών και ο ατελείωτος κατάλογος των πλεονεκτημάτων τους θα κάνουν την ενσωμάτωση των ρεβιθιών στη διατροφή σας πιο εύκολη και ελκυστική, τόσο σε παραδοσιακά πιάτα όσο και σε σύγχρονες παραλλαγές.
Τα κρίσιμα γεγονότα και οι ασύρματες επικοινωνίες μιας κρίσης που έφερε την Ελλάδα και την Τουρκία μια ανάσα από τη σύρραξη
Είκοσι εννέα χρόνια συμπληρώνονται σήμερα, από τη δραματική και με τραγικές ανθρώπινες απώλειες τελευταία νύχτα της Κρίσης των Ιμίων μεταξύΕλλάδοςκαιΤουρκίας.
Το θερμότατο αυτό ελληνοτουρκικό επεισόδιο, που εκτιλύχθηκε τη νύχτα της 30ης προς 31η Ιανουαρίου 1996, προκάλεσε τον θάνατο τριών ελλήνων αξιωματικών του Πολεμικού Ναυτικού. Ήταν οι Χριστόδουλος Καραθανάσης, Παναγιώτης Βλαχάκος και Έκτορας Γιαλοψός, που επέβαιναν σε ελικόπτερο που συνετρίβη κατά τη διάρκεια αναγνωριστικής πτήσης.
Πότε άλλοτε από την τουρκική εισβολή στην Κύπρο (Ιούλιος 1974) και μετά, η Ελλάδα και η Τουρκία δεν έφτασαν τόσο κοντά στον πόλεμο.
Πώς όμως φτάσαμε σε αυτό το οριακό σημείο;
Η περιοχή
Τα Ίμια ή Λιμνιά αποτελούν σύμπλεγμα δύο μικρών ακατοίκητων νησίδων (ανατολική και δυτική) ανατολικά της Καλύμνου. Ανήκουν στα Δωδεκάνησα και απέχουν από τα τουρκικά παράλια περίπου 3,6 ναυτικά μίλια. Από το 1984 μέχρι την Κρίση του 1996 φιλοξενούσαν αιγοπρόβατα του Καλύμνιου κτηνοτρόφου Αντώνη Βεζυρόπουλου.
Το νομικό καθεστώς
1912 Μετά το τέλος του ιταλοτουρκικού πολέμου τα Δωδεκάνησα περιέρχονται υπό ιταλική κτήση.
1923 Η Τουρκία, με το άρθρο 15 της Συνθήκης της Λωζάννης αναγνωρίζει και επισήμως την ιταλική κυριαρχία. Παράλληλα με το άρθρο 12 αναγνωρίζεται η τουρκική κυριαρχία στο σύνολο των νησίδων που απέχουν έως και τρία ναυτικά μίλια από τα μικρασιατικά παράλια συνεπώς τα Ίμια εξαιρούνται.
28 Δεκεμβρίου 1932 Με το ιταλοτουρκικό πρωτόκολλο καθορίζονται λεπτομερώς τα θαλάσσια σύνορα στα Δωδεκάνησα και γίνεται συγκεκριμένη μνεία στο «μέσον μεταξύ των νησιών Λιμνιά και Cavus adasi» ως το 30ο σημείο καθορισμού της συνοριακής γραμμής μεταξύ των δύο χωρών.
1947 Με τη Συνθήκη των Παρισίων του 1947 τα Δωδεκάνησα ενσωματώνονται στην ελληνική επικράτεια. Το Άρθρο 14 διευκρινίζει πως ισχύουν οι οριογραμμές που καθορίστηκαν από τις προαναφερθείσες συμφωνίες.
1969 Η Σύμβαση της Βιέννης που κωδικοποιεί τους εθιμικούς κανόνες περί Δικαίου των Συνθηκών, αποκλείει την περίπτωση λήξης Συνθήκης ή τη δυνατότητα αποχώρησης μέρους της, εφόσον καθορίζεται μεθοριακή γραμμή.
Πώς φτάσαμε στην κρίση
25 Δεκεμβρίου 1995 Το τουρκικό εμπορικό πλοίο Figen Akat προσαράζει, πέφτοντας με όλη την ταχύτητά του, στις βραχονησίδες Ίμια. Ο τούρκος καπετάνιος αρνείται τη βοήθεια ελληνικών σκαφών δηλώνοντας ότι τα Ίμια αποτελούν τούρκικη επικράτεια.
Το ελληνικό λιμενικό τον υποχρεώνει να δεχθεί βοήθεια από ελληνικά ρυμουλκά.
27 Δεκεμβρίου 1995 Ξεκινά απόρρητη ανταλλαγή διακοινώσεων μεταξύ Ελλάδος και Τουρκίας σχετικά με το νομικό status quo των Ιμίων.
24 Ιανουαρίου 1996 Οι διακοινώσεις διαρρέουν σε ελληνικά ΜΜΕ.
25 Ιανουαρίου 1996 Ο δήμαρχος Καλύμνου Δημήτρης Διακομιχάλης, συνοδευόμενος από τον διοικητή του αστυνομικού τμήματος Καλύμνου τοποθετεί την ελληνική σημαία στην Ανατολική βραχονησίδα Ίμια.
27 Ιανουαρίου 1996 Ομάδα δημοσιογράφων και οπερατέρ της τουρκικής εφημερίδας Χουριέτ, προσγειώνεται με ιδιωτικό ελικόπτερο στα ανατολικά Ίμια. Κατεβάζουν την ελληνική σημαία και στη θέση της τοποθετούν την τουρκική.
Κυριακή, 28 Ιανουαρίου 1996
08:00 – 14:00 Το περιπολικό σκάφος του ΠΝ «Παναγόπουλος» διακρίνει την τουρκική σημαία στα Ίμια.
Το πλήρωμα του περιπολικού του ΠΝ «Αντωνίου», εκτελώντας διαταγές του αρχηγού ΓΕΝ κατεβάζει την τουρκική σημαία και τοποθετηθεί εκ νέου τη ελληνική. Ο αρχηγός ΓΕΕΘΑ ναύαρχος Λυμπέρης ενημερώνει τον υπουργό Εθνικής Αμύνης Γεράσιμο Αρσένη.
22:15 To ελληνικό περιπολικό «Πυρπολητής» αποβιβάζει επτά βατραχανθρώπους στα ανατολικά Ίμια με αποστολή τη φύλαξη της σημαίας.
Δευτέρα 29 Ιανουαρίου
Η τουρκάλα πρωθυπουργός Τσιλέρ δηλώνει ότι τα Ίμια είναι τουρκικά, προσθέτοντας «Αυτή η σημαία κατεβαίνει και αυτοί οι στρατιώτες φεύγουν».
Τρίτη, 30 Ιανουαρίου Μεγάλη δύναμη του ελληνικού στόλου αποπλέει από τον Ναύσταθμο Σαλαμίνας για τα Ίμια. Όλη η διαδικασία καλύπτεται ζωντανά από τα ελληνικά τηλεοπτικά δίκτυα.
Το τουρκικό επιτελείο έχει ήδη δώσει εντολή για κατάληψη των Δυτικών Ιμίων.
Στην περιοχή συγκεντρώνονται πάνω από είκοσι ελληνικά και τουρκικά πολεμικά σκάφη.
13:15 Στο ελληνικό Πεντάγωνο ζητείται το ενδεχόμενο αποστολής καταδρομέων του στρατού στα Δυτικά Ίμια. Καθώς τα δύο ελικόπτερα που τους μεταφέρουν βρίσκονται στον αέρα, οι εντολές αλλάζουν και τελικά μεταφέρονται στην Καλόλιμνο.
22:00 Οι ΗΠΑ παρεμβαίνουν. Ο Πρόεδρος Κλίντον επικοινωνεί τηλεφωνικά με την Αθήνα και την Άγκυρα.
Τα τουρκικά πλοία πλησιάζουν τα Ίμια. Οι ΗΠΑ τους καλούν να μην προχωρήσουν σε κάποια ενέργεια διαβεβαιώνοντας ότι οι Έλληνες θα αποσυρθούν.
Οι ΗΠΑ στέλνουν στην περιοχή αντιτορπιλικό σκάφος με το πιο εξελιγμένο σύστημα ηλεκτρονικής παρακολούθησης.
23:00 Δίνεται εντολή επιστράτευσης των στρατιωτικών δυνάμεων Έβρου και νήσων του Αιγαίου.
Τετάρτη, 31 Ιανουαρίου
00:00 Ο πρωθυπουργός Κώστας Σημίτης συγκαλεί σύσκεψη του ΚΥΣΕΑ, όχι όμως στο Κέντρο Επιχειρήσεων του Πενταγώνου, από όπου οι συμμετέχοντες θα μπορούσαν να έχουν πλήρη εικόνα και ενημέρωση, αλλά στο γραφείο του στη Βουλή.
01:00 Το ελληνικό πεντάγωνο λαμβάνει πληροφορία για επικείμενη, εντός ώρας, στρατιωτική ενέργεια των Τούρκων.
01:04 Σήμα Φρεγάτας «Ναβαρίνον»: Δύο τουρκικά ελικόπτερα ΜΠΛΑΚ ΧΩΚ βρίσκονται στην περιοχή.
01:15 Τούρκοι κομάντος, χωρίς να γίνουν αντιληπτοί, αποβιβάζονται στα Δυτικά Ίμια και υψώνουν την τουρκική σημαία.
01:37 Σήμα ΓΕΝ: «Εφόσον τα ελικόπτερα προσπαθήσουν να βγάλουν κόσμο. Πρώτον να ριφθεί μία φωτοβολίδα. Δεύτερον να ριφθεί προειδοποιητική βολή. Τρίτον να καταρριφθούν».
03:15 ΓΕΝ:«Υπάρχουν πληροφορίες ότι ίσως κάτι γίνεται στα Δυτικά Ίμια. Εξακριβώσατε και πείτε μου».
03:00 – 03:20 Σηκώνεται προς αναγνώριση το μοιραίο ελικόπτερο AB-212ASW «ΠΝ21» της φρεγάτας «Ναβαρίνον». Ανοίγει προβολέα και αναζητεί. Πλήρωμα του οι: Υποπλοίαρχος Χριστούδουλος Καραθανάσης, Υποπλοίαρχος Παναγιώτης Βλαχάκος, Αρχικελευστής Έκτορας Γιαλοψός.
03:30 ΓΕΝ: «Υπάρχει πληροφορία ότι έχουν ανέβει 30 άτομα στο δυτικό νησί Ίμια. Να πάει ο «Πολεμιστής» να ελέγξει με προβολέα και στη συνέχεια να αποβιβάσει Μονάδα Υποβρύχιων Καταδρομών».
03:36 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Τώρα αποβιβάζονται ΟΥΚ στην βάρκα και εκτιμάται ότι η κίνηση θα περατωθεί σε 30 λεπτά».
Η ομάδα ΟΥΚ αντιμετώπισε πρόβλημα με τις μπαταρίες ασυρμάτων της και χρειάστηκε να μεταβεί πρώτα στα Ανατολικά Ίμια για να πάρει εφεδρικές από την άλλη ομάδα.
03:42 Ο αρχηγός ΓΕΕΘΑ Ναύαρχος Λυμπέρης δίνει εντολή να εξακριβωθεί αν υπάρχουν τούρκοι κομάντος στα Δυτικά Ίμια με κάθε τρόπο.
04:08 ΓΕΝ: «Τονίζεται η απαίτηση πριν βγουν οι ΟΥΚ να είμαστε βέβαιοι ότι δεν υπάρχει άνθρωπος στα Δυτική Ίμια».
04:27 ΓΕΝ: «Υπάρχουν τουρκικές ανακοινώσεις ότι κυματίζει τουρκική σημαία και υπάρχουν τούρκοι στρατιώτες πάνω στο νησί».
H πτώση του ελικοπτέρου
04:28 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Βρέχει στην περιοχή. Η ορατότητα είναι χαμηλή. Προσπάθεια να εντοπίσει οτιδήποτε».
04:50 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Υπάρχουν μερικά άτομα πάνω στο νησί».
04:56 ΓΕΝ:«Τα δικά μας ΟΥΚ να παραμείνουν στον «ΠΟΛΕΜΙΣΤΗ». Το ελικόπτερο να συνεχίσει για περισσότερα στοιχεία».
04:59 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ:«Εκτιμάται ότι είναι 10 άτομα περίπου, δεν γνωρίζουμε ποιοι είναι».
05:04 ΓΕΝ: «Το ελικόπτερο να επιστρέψει».
05:05 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Έχω απώλεια επαφής με το ελικόπτερο. Τελευταία του αναφορά EMERGENCY 1,5 μίλι βόρεια από το σημείο του ενδιαφέροντος».
05:13 ΓΕΝ: «Έχετε επικοινωνίες;»
05:14 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Αρνητικό».
ΓΕΝ: «Αποκτήσατε κάποια στιγμή επικοινωνία;»
05:15 ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Τον ακούσαμε που έκανε μια κλήση μόνο».
ΓΕΝ:«Τον έχετε στα ραντάρ επιφανείας;»
ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ:«Αρνητικό».
Η τουρκική φρεγάτα που έχει μπει στη συχνότητα του ελικοπτέρου το καλεί, αν αντιμετωπίζει πρόβλημα να προσγειωθεί πάνω σε αυτήν. Ο πιλότος αρνείται.
05:30 Το πλήρωμα της πυραυλάκατου «ΣΤΑΡΑΚΗΣ» εντοπίζει στην επιφάνεια της θάλασσας συντρίμια και στίγμα από καύσιμα. Την ίδια στιγμή δίνονται οι εντολές απεμπλοκής και σταδιακής αποχώρησης πρώτα των μεγάλων σκαφών και μετά των μικρών.
05:40 – 05:45 ΓΕΝ: «Προς ΠΥΡΠΟΛΗΤΗ, Θα εκτελεσθεί αποχώρηση φιλικών και εχθρικών μονάδων από την περιοχή».
ΝΑΒΑΡΙΝΟΝ: «Πώς θα έχω την πληροφορία για το ποιος φεύγει; Αν είναι δυνατόν θα αναχωρήσω για να πάρω τους άγριους στο τέλος».
05:58 ΓΕΝ: «Οι οδηγίες είναι ότι από την περιοχή θα φεύγει ένα δικό τους και ένα δικό μας. Η διαταγή θα γίνεται από ΓΕΝ. Ο ΠΥΡΠΟΛΗΤΗΣ θα φύγει τελευταίος αφού πάρει τους ΟΥΚ και τη ΣΗΜΑΙΑ. Εσείς παραμείνατε για ελικόπτερο θέλω τα ονόματα του πληρώματος».
07:00 Αρχίζει η εφαρμογή των συμφωνηθέντων για απεμπλοκή.
07:12 ΓΕΝ: «Να αρχίσετε να παίρνετε τη σημαία και τον κόσμο. Να μου πείτε αν γίνεται το ίδιο και από τους άλλους»
07:59 – 08:00 Οι Έλληνες υποστέλλουν την ελληνική σημαία από τα Ανατολικά Ίμια και δευτερόλεπτα αργότερα οι Τούρκοι από τα Δυτικά Ίμια. Την ελληνική σημαία παραλαμβάνει το πλήρωμα της κανονιοφόρου «Πυρπολητής».
6 Φεβρουαρίου Εντοπίζεται το μοιραίο ελικόπτερο ΠΝ21 σε βάθος 95 μέτρων. Στο εσωτερικό του βρίσκονται και οι σοροί του υποπλοίαρχου Παναγιώτη Βλαχάκου και του αρχικελευστή Έκτορα Γιαλοψού.
17 Φεβρουαρίου Στις 17 Φεβρουαρίου 1996 η πυραυλάκατος «Σταράκης» παραλαμβάνει το ελικόπτερο και υπό άκρα μυστικότητα το μεταφέρει στον ναύσταθμο Σαλαμίνας. Το περιεχόμενο της έρευνας χαρακτηρίζεται ως απόρρητο.
