Μια ψυχή τόσο διάφανη σαν την δική σου γεννήθηκε σε λάθος εποχή ή μήπως γενικά σε λάθος κόσμο… Χαμογελούσες σε κάθε κακία και έπνιγες μέσα σου τον πόνο. Στην δυστυχία απαντούσες με χαμόγελο, εκείνο το λαμπερό, το αληθινό που έβγαινε μέσα από την ψυχή σου. Δύο μάτια γεμάτα αγάπη μετέδιδαν ό,τι πιο όμορφο σε όποιον ήταν τυχερός να σταθεί δίπλα σου. Μια καρδιά γενναιόδωρη που το μόνο που έκανε ήταν να δίνει όλο του το είναι χωρίς ποτέ να ζητήσει ένα ψίχουλο πίσω. Όσο κι αν αναζητούσε αγάπη, ποτέ δεν απαίτησε να πάρει πίσω συναισθήματα, αγκαλιές και φιλιά.
Δεν ανήκες σε έναν κόσμο τόσο άσχημο, εσύ ήσουν άγγελος που χάθηκε στην διαδρομή. Μα ίσως για κάποιο λόγο ήρθες σε τούτη την ζωή. Για να χαρίσεις την δική σου καρδιά κάπου που θα αξίζει, κάπου που η αγάπη σου ήταν μάθημα. Δεν ανήκεις εδώ, μα ανήκες δίπλα μου και σε όποιον ήξερε να κοιτάζει μέσα στα μάτια σου την διάφανη ψυχή σου. Που ήξερε να ξεχωρίζει την δική σου αλήθεια. Μέσα από τα μάτια σου, τα ταξίδια ήταν γεμάτα αγάπη και ειλικρίνεια και μαθήματα σεβασμού. Σεβασμός… πόσο σημαντικός σε μια εποχή που η ασέβεια δίνει και παίρνει, πλέον θεωρείται κάτι συνηθισμένο. Μα σε μια σχέση, οποιαδήποτε σχέση, εκτός από την επικοινωνία και την αγάπη, πολύ σημαντικό στοιχείο είναι ο σεβασμός, κάτι που ξεχνάμε.
Όσο κι αν ήξερες ότι δεν ανήκες εδώ, σε έναν κόσμο σκοτεινό, εσύ ήρθες πατώντας πάνω σε αγκάθια, μάτωνες σε κάθε βήμα, έπνιγες τον πόνο για να μοιραστείς το φως που είχες μέσα σου. Τίποτα δεν μας ανήκει σε αυτή την ζωή, μόνο η ψυχή μας να μένει καθαρή, να γεμίζει στιγμές σημαντικές, όμορφες, ακόμα και δύσκολες, που να μας θυμίζουν ότι ζήσαμε, δεν τα παρατήσαμε και κάναμε τα όνειρά μας αληθινά. Ότι ο σκοπός για τον οποίο γεννηθήκαμε, εκπληρώθηκε. Τώρα πια που η ψυχή σου πέταξε ψηλά, ανήκεις σε όλο τον κόσμο, μα η καρδιά σου έμεινε στα δικά μου χέρια να την κρατώ.
Ερωτευμένη με την γραφή. Από μικρή έγραφα στίχους, η ζωή με πήγε σε άλλα μονοπάτια και έτσι άφησα το όνειρο. Η ασθένεια όπλισε την πένα μου και μου θύμισε την μεγάλη μου αγάπη την συγγραφή. Τώρα είμαι αρθρογράφος ψυχής και συγγραφέας , έχω εκδώσει το πρώτο μου βιβλίο και συνεχίζω. Γιατί ποτέ δεν είναι αργά για τα όνειρα . Όλα είναι δυνατά. Μεγαλωμένη Θεσσαλονίκη και τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα γράφω για να μεταφέρω τον κόσμο στο δικό μου όμορφο ταξίδι
Το Ξουρίχτι είναι το πρώτο χωριό του δήμου που συναντά κανείς όπως έρχεται από την εθνική οδό Βόλος-Μηλιές-Τσαγκαράδα. Είναι ένα όμορφο γραφικό χωριό χτισμένο πάνω στο βουνό με εκπληκτική θέα στη θάλασσα. Περνώντας από ελικοειδείς δρόμους λίγο πριν το Ξουρίχτι ξεπροβάλλει ένα επιβλητικό τοπίο που η όψη του προκαλεί δέος….. πανύψηλοι βράχοι από τη μια και από την άλλη τεράστιες χαράδρες που πέρα από αυτές ξεδιπλώνεται η απέραντη θάλασσα. Στο τελείωμα των βράχων, πάνω στο λόφο του βουνού ξεπροβάλλουν διάσπαρτα μικρά σπιτάκια, χτισμένα αμφιθεατρικά μπροστά από το γαλαζοπράσινο φόντο , λες και όλα τους διεκδικούν θέα στη θάλασσα.
Το Ξουρίχτι είναι από τα μικρότερα χωριά του δήμου. Η ονομασία του προέρχεται από την ετυμολογική συγγένεια της λέξης με το ρήμα εξορύσσω, καθώς στη περιοχή πραγματοποιούνταν εξορύξεις και διατηρούνταν ορυχεία εξόρυξης σιδηροπυρίτη. Βέβαια κατά άλλες εκδοχές η ονομασία του οφείλεται στην γεωγραφική του θέση, καθώς είναι κτισμένο στους πέντε ανέμους, όπου ο αέρας“ξυρίζει” ή τέλος η ονομασία οφείλεται στο οικογενειακό παρωνύμιο Τσουρίχτης, που σημαίνει αυτός που κλαίει γοερά, που τσιρίζει.
Το χωριό έχει υψόμετρο 500μ., απέχει 50χλμ από το Βόλο. Οι ντόπιοι ασχολούνται κυρίως με την καλλιέργεια της γης και ειδικότερα με την παραγωγή κάστανου. Τα κάστανα του Ξουριχτίου είναι εξαιρετικής ποιότητας και εξάγονται σε πολλές χώρες της νότιας Ευρώπης, κυρίως στα Βαλκάνια. Μάλιστα κάθε χρόνο στο χωριό διοργανώνεται η γιορτή κάστανου , στα τέλη Οκτωβρίου, όπου προσφέρονται στους επισκέπτες ψημένα κάστανα και άφθονο κρασί. Κατά την διεξαγωγή της γιορτής οι επισκέπτες μπορούν να προμηθευτούν από τα περίπτερα μεγάλη ποικιλία γλυκών του κουταλιού, που παρασκευάζουν οι γυναίκες του χωριού από διάφορα φρούτα, καρπούς ακόμα και λαχανικά που ευδοκιμούν στο χωριό και άλλα τοπικά – χειροποίητα προϊόντα όπως τραχανάς, πετιμέζι, βότανα για την παρασκευή αφεψημάτων, μέλι, τσίπουρο κ.α.
Αξιόλογα μέρη που έχει να επιδείξει το Ξουρίχτι είναι η κεντρική πλατεία του στην οποία δεσπόζει ένας επιβλητικός πλάτανος που αγκαλιάζει τη πλατεία χαρίζοντας δροσιά και σκιά . Πρόκειται για το κέντρο του χωριού και για αυτό σφύζει από ζωή . Εκεί συγκεντρώνονται τα παιδιά του χωριού για να παίξουν καθώς και οι μεγαλύτεροι μετά τη δουλειά για να απολαύσουν το καφεδάκι τους, το κρασάκι τους ή το τσιπουράκι τους. Στη πλατεία εφάπτονται το κοινοτικό καφενείο, η κοινότητα και μια μαρμάρινη βρύση που ξεδιψά με το τρεχούμενο κρύο καθαρό νερό της τους περαστικούς.
Ο ιερός ναός της Κοίμησης της Θεοτόκου αποτελεί άλλο ένα αξιοθέατο που έχει να επιδείξει το Ξουρίχτι. Πρόκειται για αξιόλογο μνημείο καθώς τους τοίχους του κοσμούν μεταβυζαντινές αγιογραφίες του 17ου αι. . Ενδιαφέρον παρουσιάζει και το ξυλόγλυπτο τέμπλο του. Κάθε χρόνο 15 Αυγούστου διοργανώνεται στη κεντρική πλατεία του χωριού λαϊκό πανηγύρι για τον εορτασμό της εκκλησίας.
Στο χωριό σημείο μοναδικής θέας όπου υπάρχει και ο ομώνυμος ναός είναι η κατάφυτη πλατεία των Αγίων Πάντων, απ’ όπου μπορεί κανείς να θαυμάσει την πανοραμική θέα του βουνού, της θάλασσας και του τεράστιου φαραγγιού της Κούτρας. Η πρόσβαση του είναι εύκολη καθώς απέχει μόλις λίγα μέτρα από το χώρο του δημοτικού σχολείου.
Στο Ξουρίχτι το 2009 εγκαινιάστηκε το ανοιχτό θέατρο στη θέση του παλιού λατομείου με χωρητικότητα 1200 ατόμων. Σε αυτό έχουν διοργανωθεί διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις. Δυστυχώς λόγω κατολίσθησης έχει διακοπεί η πρόσβαση, αλλά αναμένονται στο μέλλον τεχνικά έργα που θα επιτρέψουν την επαναλειτουργία του.
Στο Ξουρίχτι υπάρχουν επίσης τα εξωκλήσια του Αγίου Δημητρίου, του Αγίου Κωνσταντίνου και του Αγίου Αχίλλειου , ενώ στο παραλιακό οικισμό του Λιμνιώνα υπάρχουν επίσης η Αγία Βαρβάρα και ο Άγιος Νικόλαος.
Πασίγνωστη τακτική ok, μα δεν παύει να είναι κι εξωφρενική. Άνθρωποι που έφταιξαν, δεν στάθηκαν στο ύψος των περιστάσεων και μόνο κακό έκαναν, να φτιάχνουν το σενάριο μετέπειτα όπως τους συμφέρει. Να το παίζουν στον κόσμο θύματα, αλλά να το πιστεύουν κιόλας, προφανώς για να αντέχουν τον εαυτό τους τον άκυρο. Δεν περίμενα παρόλα αυτά, να είσαι ένας από αυτούς αγάπη της ζωής μου κι ειλικρινά τι να πρωτονιώσω; Αηδία; Ντροπή; Γέλιο; Θυμό; Ελεύθερα… παίξε το ρόλο και πάρε και oscar αν θες… δε δίνω δεκάρα. Νιώσε όσο θύμα γουστάρεις κι απόλαυσέ το όσο δεν πάει. Εμένα επίτρεψέ μου να μην πάρω μέρος σε τούτο το δράμα που τελικά επιθεώρηση είναι. Ξέρεις γιατί; Γιατί το ξέρεις και το ξέρω ότι δεν είναι έτσι, μα κυρίως έχω να κάνω κάτι καλύτερο: Να ζήσω!
Να ζήσω πια με ό,τι μου φέρει η ζωή, μα σίγουρα με όσα εγώ νιώθω καλά, κι αυτό είναι βέβαιο πως θα είναι μακριά σου. Κι ακόμη πιο βέβαιο πως αυτό είναι κι η τιμωρία σου. Κι αν τρελαίνεσαι, πρόβλημά σου. Κι αν τόσο πολύ σε φτιάχνει ο ρόλος του θύματος, πάρτον, γιατί τελικά είσαι. Είσαι θύμα του εαυτού σου, της άδειας σου ψυχής, των παθών σου και του μυαλού σου ιδίως, όχι δικό μου. Είσαι ένα θύμα που γίνεται θύτης πρωτίστως για να μην αναγκαστεί να δει το ποιόν του. Έλα… τερμάτισέ το λοιπόν, γιατί μεταξύ μας… τι άλλο σου μένει;
Αν με βάφτισες εμένα θύτη για να εξασφαλίσεις την επιβίωση, χαλάλι. Μετά από τόσα, αυτό θα με πειράξει θαρρείς; Το πραγματικό θύμα φίλε όμως, μάθε πως δε το διαλαλεί μήτε παλεύει για να πείσει τους γύρω. Το πραγματικό θύμα επιλέγει τη σιωπή και προχωρά με αξιοπρέπεια. Δεν παίρνει καμία εκδίκηση, γιατί εμπιστεύεται απλά το σύμπαν. Η αλήθεια δεν αλλάζει όσο κι αν θέλει οποιοσδήποτε και γίνεται ηλίου φαεινότερη μονάχα κι από το ποιος ασχολείται με κάτι που πέρασε στο παρελθόν ανεπιστρεπτί.
Έχω ένα παρόν κι ένα μέλλον λοιπόν μπροστά μου και δεν ανήκεις σε κανένα από τα δύο φτωχό μου θύμα. Ούτε σε μισώ, γιατί κι αυτό συναίσθημα είναι μεγάλο κι εγώ απλά δε θέλω να νιώθω τίποτα. Ούτε καν πονάω γιατί δεν αξίζει. Κυρίως δε νιώθω την ανάγκη να αποδείξω τίποτα απολύτως. Θύμα λοιπόν; Έτσι είναι αν έτσι νομίζεις… ποια είμαι εγώ να στο χαλάσω; Τα φιλιά μου!
Είμαι η Θώμη, αγαπώ τους ανθρώπους και λατρεύω να γράφω καταθέτοντας την ψυχή μου… κι αν αυτό συγκινεί είμαι ευτυχής… κι αν μπορώ να βοηθώ έτσι… είμαι πιο ευτυχής!
Καλαμαράκια τηγανητά. Συνταγή για τα καλύτερα τηγανητά καλαμαράκια που δοκιμάσατε ποτέ από τον Τάσο Αντωνίου. Με αυτή τη συνταγή θα πετύχετε εύκολα και γρήγορα τα πιο γευστικά τηγανητά καλαμαράκια με τραγανή, χρυσαφένια κρούστα!
🛒 Υλικά για τραγανά καλαμαράκια τηγανητά
1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αρκετό ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
αλάτι
λεμόνι για το σερβίρισμα
📝 Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή για τραγανά καλαμαράκια τηγανητά:
https://www.mamapeinao.gr/kalamarakia...
Η υστερόβουλη προσθήκη ουσιών στο ποτό είναι μια επικίνδυνη και παράνομη πράξη.
Μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές σωματικές, συναισθηματικές και νομικές συνέπειες. Η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο συμβαίνει, η αναγνώριση των συμπτωμάτων και η γνώση του τι πρέπει να κάνετε εάν υποψιάζεστε ότι κάτι έριξαν στο ποτό σας μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε ασφαλείς.
Αυτό το άρθρο καλύπτει τις βασικές αρχές της παράνομης προσθήκης ουσιών σε ποτά, τα σημάδια που πρέπει να προσέχετε και τα μέτρα που μπορείτε να λάβετε για να προστατευθείτε.
Τι είναι το λεγόμενο drink spiking
Σαν πράξη περιγράφει την προσθήκη κάποιας ουσίας, όπως ναρκωτικά ή επιπλέον αλκοόλ, σε ένα ποτό χωρίς να το γνωρίζει το άτομο που πίνει το ποτό.
Η πρόθεση πίσω από αυτό μπορεί να ποικίλλει, από μια “φάρσα” μέχρι τη διάπραξη σοβαρών εγκλημάτων, όπως ληστεία ή σεξουαλική επίθεση. Οι συνήθεις ουσίες που χρησιμοποιούνται είναι:
Αλκοόλ: Η προσθήκη επιπλέον αλκοόλ στο ποτό κάποιου μπορεί να τον μεθύσει γρήγορα εν αγνοία του.
Ναρκωτικά: Ουσίες όπως το GHB (γάμα-υδροξυβουτυρικό), το Rohypnol και η κεταμίνη είναι γνωστές ως “φάρμακα βιασμού”, επειδή μπορούν να καταστήσουν το θύμα ανήμπορο να αντιδράσει ενώ του προκαλούν και απώλεια μνήμης.
Το drink spiking είναι παράνομο και θεωρείται ποινικό αδίκημα. Οι δράστες μπορεί να αντιμετωπίσουν σοβαρές νομικές συνέπειες, συμπεριλαμβανομένης της φυλάκισης.
Drink spiking: Συμπτώματα
Η αναγνώριση των συμπτωμάτων αν πιείτε ποτό με παράνομη ουσία μπορεί να είναι δύσκολη, επειδή συχνά μιμούνται σημάδια κανονικής μέθης.
Σωματικά συμπτώματα:
Ζάλη
Ναυτία και έμετος
Θολή όραση
Δυσκολία στην ομιλία ή μπερδεμένη ομιλία
Απώλεια ισορροπίας και συντονισμού
Απώλεια αισθήσεων
Συναισθηματικά συμπτώματα:
Σύγχυση ή αποπροσανατολισμός
Ξαφνικές αλλαγές στη διάθεση, όπως το να νιώθετε υπερβολικά φιλικοί ή επιθετικοί
Άγχος ή παράνοια
Κενά μνήμης
Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν γρήγορα, συνήθως μέσα σε 15-30 λεπτά από την κατανάλωση του “πειραγμένου” ποτού και μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ώρες. Εάν εσείς ή κάποιος γύρω σας αρχίσετε να εμφανίζετε αυτά τα σημάδια απροσδόκητα, είναι απαραίτητο να αναλάβετε δράση αμέσως.
Πώς να καταλάβετε εάν κάτι έριξαν στο ποτό σας
Δεν είναι πάντα εύκολο να πει κανείς εάν ένα ποτό έχει “πειραχτεί”, αλλά υπάρχουν μερικά προειδοποιητικά σημάδια που πρέπει να γνωρίζετε:
Ασυνήθιστη γεύση ή οσμή: Τα πειραγμένα ποτά μπορεί να έχουν περίεργη γεύση ή οσμή, ειδικά αν κάποιος πρόσθεσε ορισμένα φάρμακα ή ουσίες.
Αλλαγή χρώματος ή εμφάνισης: Εάν το ποτό σας φαίνεται θολό ή έχει απροσδόκητα υπολείμματα, μπορεί να έχει πειραχτεί.
Υπερβολικός αφρός ή φυσαλίδες: Ορισμένες ουσίες μπορεί να κάνουν τα ποτά να αφρίζουν ή να σχηματίζουν φυσαλίδες περισσότερο από το συνηθισμένο.
Τι πρέπει να κάνετε εάν υποψιάζεστε ότι κάτι έριξαν στο ποτό σας:
Σταματήστε να πίνετε αμέσως: Εάν υποψιάζεστε ότι το ποτό σας έχει πειραχτεί, μην πιείτε άλλο από αυτό.
Πείτε το σε κάποιον που εμπιστεύεστε: Ενημερώστε έναν φίλο, μέλος της οικογένειας ή τους εργαζόμενους στο χώρο για το τι συμβαίνει.
Ζητήστε ιατρική φροντίδα: Εάν αρχίσετε να εμφανίζετε συμπτώματα, πηγαίνετε αμέσως σε νοσοκομείο. Ενημερώστε το ιατρικό προσωπικό ότι υποπτεύεστε drink spiking, ώστε να μπορούν να κάνουν τις απαραίτητες εξετάσεις.
Διατήρηση αποδεικτικών στοιχείων: Κρατήστε το ποτό και αναφέρετε το περιστατικό στην αστυνομία. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τις αρχές να εντοπίσουν τον δράστη.
Διαφορετικές ουσίες και οι επιδράσεις τους
Διάφορες ουσίες χρησιμοποιούνται συνήθως στο drink spiking και η κάθε μία επηρεάζει το σώμα διαφορετικά. Η κατανόηση των παρακάτω μπορεί να βοηθήσει στην αναγνώριση πιθανών συμπτωμάτων:
GHB (Gamma-Hydroxybutyrate): Συχνά αποκαλούμενο “χάπι βιασμού”, το GHB είναι ένα καταθλιπτικό που προκαλεί υπνηλία, χαλάρωση και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια των αισθήσεων.
Rohypnol (Flunitrazepam): Ένα άλλο καταθλιπτικό, είναι γνωστό για τα ηρεμιστικά και μυοχαλαρωτικά του αποτελέσματα. Μπορεί να προκαλέσει απώλεια μνήμης, δυσκολεύοντας το θύμα να ανακαλέσει γεγονότα, από μνήμης.
Κεταμίνη: Χρησιμοποιείται κυρίως ως αναισθητικό και μπορεί να οδηγήσει σε παραισθήσεις, σύγχυση και αποκοπή από την πραγματικότητα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ζάλη και παράλυση.
Αυτές οι ουσίες δρουν γρήγορα και τα αποτελέσματά τους μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ώρες, δυσκολεύοντας τα θύματα να αναζητήσουν βοήθεια ή να θυμηθούν τι συνέβη.
Drink spiking: Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο
Παρόλο που είναι αδύνατο να εξαλειφθεί εντελώς ο κίνδυνος, μπορείτε να λάβετε ορισμένα μέτρα για να προστατεύσετε τον εαυτό σας:
Μην αφήνετε ποτέ το ποτό σας χωρίς επίβλεψη: Εάν θέλετε να απομακρυνθείτε (π.χ. να πάτε στην τουαλέτα), τελειώστε πρώτα το ποτό σας ή ζητήστε από έναν φίλο να το προσέχει.
Αποφύγετε να μοιράζεστε ποτά: Η κοινή χρήση ποτών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να πιείτε κάτι που θα έχει πειραχτεί.
Αποδεχτείτε ποτά μόνο από αξιόπιστες πηγές: Εάν κάποιος που δεν γνωρίζετε σας προσφέρει ένα ποτό, αρνηθείτε ευγενικά. Εάν δέχεστε ένα ποτό από κάποιον, δείτε να το φτιάχνουν.
Έχετε στον νου τους φίλους σας: Βεβαιωθείτε ότι οι φίλοι σας είναι ασφαλείς και προσέξτε για σημάδια ότι μπορεί να ήπιαν κάτι που δεν έπρεπε.
Συχνές Ερωτήσεις
“Μπορεί αυτό που έριξαν στο ποτό μου να έχει προκαλέσει μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία μου;”
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το drink spiking μπορεί να οδηγήσει σε μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία, ιδιαίτερα εάν οι ουσίες που χρησιμοποιούνται προκαλούν σωματικό τραυματισμό ή ψυχολογικό τραύμα. Η επανειλημμένη έκθεση σε ηρεμιστικά φάρμακα μπορεί να επηρεάσει την μνήμη, την ψυχική υγεία και τον σωματικό συντονισμό.
Σύνοψη
Το drink spiking είναι ένα σοβαρό έγκλημα που μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για όλους τους εμπλεκόμενους. Η επίγνωση των συμπτωμάτων, η γνώση του τρόπου ανταπόκρισης σε περίπτωση που υποψιάζεστε κάτι τέτοιο και η λήψη προληπτικών μέτρων μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο. Να δίνετε πάντα προτεραιότητα στην ασφάλειά σας, όταν βρίσκεστε έξω και να διασφαλίζετε ότι εσείς και οι φίλοι σας είστε σε εγρήγορση και υποστηρίζετε ο ένας τον άλλον.
Εάν υποψιάζεστε ότι κάτι έριξαν στο ποτό σας, ζητήστε βοήθεια αμέσως και αναφέρετε το περιστατικό στις Αρχές.
Τα έλεγες ωραία, σου το δίνω! Ήταν στιγμές που ένιωθα πως διάβαζες τις σκέψεις μου, ό,τι ήθελα ν’ ακούσω, όπως έπρεπε να ειπωθεί. Ήταν φορές που σε κοιτούσα κι ένιωθα τόσο τυχερή… πως ήσουν στ’ αλήθεια αυτό που πάντα έψαχνα. Ήταν φορές που έλεγα, δεν μπορεί, μου κάνει πλάκα ο Θεός! Τελικά όντως μου έκανε…
Λόγια… όμορφα λόγια, αγκαλιά με “καθαρά” βλέμματα και μάτια ευθεία κολλημένα στα δικά μου. Όρκοι… όρκοι κι υποσχέσεις κι αμέτρητα “θα” να βομβαρδίζουν ανελέητα την καρδιά μου. Όνειρα… όνειρα που βάφτιζες “κοινά” και που θύμιζαν παραμύθι. Και πόσο παραμύθι ήταν αλήθεια…
Κι αφού εδραίωσες τη θέση σου δίπλα μου και μέσα μου με τα μεγάλα σου λόγια, ήρθε το πλήρωμα του χρόνου, ήρθε η στιγμή που έπρεπε να κάνεις πράξη όλα τα όμορφα που έλεγες, όλα τα όμορφα που έταζες. Ήρθε η ώρα ν’ αποδείξεις πόση αλήθεια κρυβόταν στους παράδεισους που ζωγράφιζες με τις λέξεις σου. Μα ήταν η στιγμή που απέδειξες περίτρανα πόσο μόνο λόγια ήσουν, πόσο εύκολα υπέγραφες και μοίραζες “επιταγές” χωρίς αντίκρισμα. Ήρθε η στιγμή που απέδειξες πόσο λίγος ήσουν!
Τα έλεγες ωραία, σου το δίνω! Μα τα λόγια είναι εύκολα, στις πράξεις φαίνεται η αλήθεια. Αλήθεια, είπα; Ανήκε κι αυτή η λέξη στο πλούσιο λεξιλόγιό σου, μα αναρωτιέμαι, είχες διαβάσει την ακριβή ερμηνεία της στο λεξικό; Τα έλεγες ωραία, σου το δίνω! Μα η ομορφιά βρισκόταν μόνο στα χείλη σου, η καρδιά σου αποδείχτηκε άδεια, όπως οι κούφιοι όρκοι σου. Γιατί μόνο ένας άνθρωπος με κενή καρδιά, μπορεί να παίζει με συναισθήματα, γιατί τα συναισθήματα -όχι μόνο τα δικά μας, αλλά και των άλλων- δεν είναι παιχνίδι.
Κι αφού αποδείχτηκε πόσο κατώτερος των περιστάσεων ήσουν τελικά, πήρες το δρόμο σου κι εγώ τον δικό μου. Και δεν σου κρύβω πως καμιά φορά χαμογελώ στη θύμησή σου, όταν τα μεγάλα σου λόγια μου έρχονται στο νου. Ωραία τα έλεγες ρε μπαγάσα! Μα αλήθεια, πόσο αλλιώς θα ήταν τα πράγματα, αν έστω τα μισά απ’ όσα είχες τάξει, μπορούσες να τα κάνεις πράξη…
Γράφω γιατί αυτή είναι η δική μου ψυχοθεραπεία. Για μένα γράφω. Για να σκοτώνω τους προσωπικούς μου δαίμονες. Ίσως όμως, κάπου μέσα στις γραμμές μου, βρεις και τους δικούς σου…
Τα αυγά είναι δημοφιλής επιλογή πρωινού γεύματος σε κάθε κουζίνα παγκοσμίως.
Είναι όμως υγιεινό να τρώμε αυγά κάθε μέρα; Αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης όσο λέγεται και τι συμβαίνει εάν τρώτε δύο αυγά καθημερινά για μεγάλο χρονικό διάστημα;
Αυτό το άρθρο παραθέτει το διατροφικό προφίλ των αυγών, τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους τους και πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια κάθε μέρα.
Διατροφικό προφίλ αυγών
Τα αυγά είναι γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Δείτε τι παίρνετε από ένα μεγάλο αυγό (περίπου 50 γραμμάρια):
Θερμίδες: 70 kcal
Πρωτεΐνη: 6 γραμμάρια
Λιπαρά: 5 γραμμάρια (1,6 γραμμάρια κορεσμένα)
Χοληστερόλη: 186 χιλιοστόγραμμα
Βιταμίνες και μέταλλα: Βιταμίνες A, D, B12, B6, φυλλικό οξύ, φώσφορος, σελήνιο, ασβέστιο και ψευδάργυρος.
Αντιοξειδωτικά: Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που είναι ευεργετικά για την υγεία των ματιών.
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας και υγιεινών λιπών, καθώς και ζωτικών βιταμινών και μετάλλων, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία.
Αυξάνουν τα αυγά το επίπεδο χοληστερόλης;
Μία από τις πιο κοινές ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση αυγών είναι η υψηλή περιεκτικότητα των κρόκων σε χοληστερόλη. Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι η διατροφική χοληστερόλη έχει μικρότερη επίδραση στη χοληστερόλη του αίματος από ό,τι πιστεύαμε παλιότερα. Για τους περισσότερους, η κατανάλωση αυγών δεν αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης.
Ωστόσο, άτομα με ορισμένες παθήσεις, όπως η οικογενής υπερχοληστερολαιμία και ο διαβήτης, θα πρέπει να είναι προσεκτικά και να συμβουλεύονται τον γιατρό τους σχετικά με την κατανάλωση αυγών.
Τι μπορεί να συμβεί αν τρώτε 2 αυγά για πρωινό κάθε μέρα για έναν μήνα
Η κατανάλωση δύο αυγών κάθε μέρα για έναν μήνα μπορεί να φέρει πολλά πιθανά οφέλη, καθώς και ορισμένους προβληματισμούς. Εδώ είναι τι μπορείτε να περιμένετε:
Οφέλη:
Βελτιωμένη μυϊκή μάζα: Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής δύναμης.
Βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου: Τα αυγά περιέχουν χολίνη, μια θρεπτική ουσία που υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου, την μνήμη και τη γνωστική λειτουργία. Η κατανάλωση δύο αυγών καθημερινά μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες σας σε χολίνη.
Προστασία της υγείας των ματιών: Τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη στα αυγά προάγουν την υγεία των ματιών, προστατεύοντας από τον καταρράκτη και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, που σχετίζονται με την ηλικία.
Αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα: Η πρωτεΐνη και το λίπος στα αυγά μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους, μειώνοντας τη συνολική πρόσληψη θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό μπορεί να είναι ευεργετικό για όσους θέλουν να διαχειριστούν το βάρος τους.
Πιθανοί κίνδυνοι:
Αυξημένη χοληστερόλη: Για άτομα που είναι ευαίσθητα στη χοληστερόλη, η κατανάλωση δύο αυγών ημερησίως μπορεί να αυξήσει τα συνολικά τους επίπεδα χοληστερόλης. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε γιατρό, εάν έχετε προϋπάρχοντα προβλήματα χοληστερόλης.
Θερμίδες: Τα καθαυτά αυγά είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά τα συνήθη συνοδευτικά στα γεύματα με αυγά (λάδι, βούτυρο, ψωμί, τυριά, αλλαντικά κλπ) προσθέτουν πολλές θερμίδες.
Πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια κάθε μέρα
Για τα περισσότερα υγιή άτομα, η κατανάλωση 1-2 αυγών την ημέρα μπορεί να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ωστόσο, ο αριθμός αυτός μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις διατροφικές ανάγκες, τα επίπεδα δραστηριότητας και τις συνθήκες υγείας. Τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη ή καρδιακή νόσο θα πρέπει να μιλήσουν με τον γιατρό τους για εξατομικευμένη καθοδήγηση. Μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αυγών είναι απίθανο να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε υγιή άτομα.
Συχνές Ερωτήσεις
“Τα αυγά κάνουν καλό στην καρδιά μου;”
Τα αυγά μπορούν να είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς λόγω της υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, των βιταμινών και των αντιοξειδωτικών τους. Ωστόσο, όσοι έχουν ήδη προβλήματα χοληστερόλης ή καρδιακά προβλήματα θα πρέπει να προσέχουν, καθώς τα αυγά περιέχουν χοληστερόλη. Πάντα να συμβουλεύεστε γιατρό για συγκεκριμένες διατροφικές συμβουλές.
“Μπορεί η κατανάλωση αυγών να με βοηθήσει να χάσω βάρος;”
Ναι, τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη μπορεί να αυξήσει τον κορεσμό, συμβάλλοντας στην μείωση της συνολικής κατανάλωσης θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ξεκινώντας το πρωί σας με δύο αυγά μπορεί να σας κρατήσει ικανοποιημένους και να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής αργότερα.
“Είναι καλύτερο να τρώω μόνο ασπράδια ή ολόκληρα αυγά;”
Και τα δύο έχουν τα οφέλη τους. Τα ολόκληρα αυγά περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων και υγιών λιπών, ενώ τα ασπράδια έχουν χαμηλότερες θερμίδες και περιέχουν κυρίως πρωτεΐνες. Εάν ανησυχείτε για τη χοληστερόλη, προτιμήστε μόνο ασπράδια αυγών, αλλά τα ολόκληρα αυγά παρέχουν πιο ολοκληρωμένη διατροφή.
“Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψω αυγά για μέγιστα οφέλη υγείας;”
Τα βραστά και τα ποσέ αυγά είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να τα φάτε, καθώς αυτές οι μέθοδοι δεν προσθέτουν επιπλέον λίπος ή θερμίδες. Η ομελέτα μπορούν επίσης να είναι υγιεινή αν μαγειρευτούν με ελάχιστο λάδι ή βούτυρο και χωρίς άλλα πρόσθετα. Αποφύγετε το τηγάνισμα σε υπερβολικό λάδι, για να διατηρήσετε ένα πιο υγιεινό πιάτο.
Σύνοψη
Τα αυγά είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή, που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτιωμένης μυϊκής λειτουργίας, της υγείας του εγκεφάλου και της προστασίας των ματιών. Αν και υπάρχουν ανησυχίες για τη χοληστερόλη, η μέτρια κατανάλωση αυγών δεν φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά την υγεία των περισσότερων. Η κατανάλωση δύο αυγών την ημέρα αποτελεί μια ισορροπημένη πηγή πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών, αλλά άτομα με συγκεκριμένες ανησυχίες για την υγεία τους θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους.
