Τι είναι τα ΗΦΑΙΣΤΕΙΑ και πώς δημιουργούνται;

To Sakidio

------------------------------------------------------------ 🌏 Ο κόσμος μας είναι γεμάτος από αρχαία και σύγχρονα ηφαίστεια αλλά και πετρώματα🪨που προέρχονται από αυτά. Μπορούμε να τα δούμε ως συγκλονιστικές επιδείξεις της θερμικής ενέργειας♨️που υπάρχει αποθηκευμένη στο εσωτερικό του πλανήτη μας. 🌋 Ενεργά ηφαίστεια συναντάμε στην ξηρά αλλά κυρίως στα βάθη της θάλασσας🌊 και η κατανομή τους δεν είναι καθόλου τυχαία, καθώς τα περισσότερα βρίσκονται στα όρια των λιθοσφαιρικών πλακών. 🏛️ Στη χώρα μας αδιαμφισβήτητα το πιο διάσημο και πιο πολυφωτογραφημένο ηφαίστειο📸 είναι αυτό της Σαντορίνης, στο οποίο οφείλει την τόσο ιδιαίτερη γοητεία του το νησί. Δημοφιλές και μέγιστο τουριστικό αξιοθέατο είναι βεβαίως και εκείνο της Νισύρου. 🔽 Σε αυτό το βίντεο, μεταξύ άλλων θα δούμε: 🔽 🌋 Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά ενός ηφαιστείου; 💥 Ποια είναι η αιτία της έκρηξης αυτού; 🔎 Μπορούμε, και αν ναι σε ποιο βαθμό, να προβλέπουμε μια έκρηξη ηφαιστείου και το πόσο σοβαρή θα είναι αυτή; 😮‍💨 Πώς μπορούν τα ηφαίστεια να επηρεάσουν τον αέρα και τις συνθήκες ζωής στη Γη; 👷‍♀️👷 Σε ποια ηφαιστειογενή περιοχή του πλανήτη οι μαθητές πάνε στο σχολείο με κράνη, ώστε να προστατεύονται; ------------------------------------------------------------ 🔗 Όλα μας τα βίντεο έχετε τη δυνατότητα να τα δείτε και με Ελληνικούς Υπότιτλους.🦻😉 Στο site μας:https://tosakidio.gr Εκεί θα βρείτε υλικό για αξιοποίηση αυτών των βίντεο στα ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ (για τους εκπαιδευτικούς) αλλά και πολλά και διαφορετικά κάθε φορά ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ🎁. 🙏🏻 Σας ευχαριστούμε πολύ❗️ 00:00 Εισαγωγή 00:43 Τι είναι το ηφαίστειο; 01:44 Πώς δημιουργείται; 02:57 Η έκρηξη 04:34 Υπάρχουν περιπτώσεις που τα ηφαίστεια κάνουν καλό στο περιβάλλον; 05:55 Πώς προειδοποιεί πριν εκραγεί; 06:43 Πού υπάρχουν ηφαίστεια; 07:30 Κουίζ με τον Ιάσονα

Κεφάλαια

Εισαγωγή

0:00

Τι είναι το ηφαίστειο

0:43

Πώς δημιουργείται

1:44

Η έκρηξη

2:57

Υπάρχουν περιπτώσεις που τα ηφαίστεια κάνουν καλό στο περιβάλλον

4:34

Πώς προειδοποιεί πριν εκραγεί

5:55

Πού υπάρχουν ηφαίστεια

6:43

Κουίζ με τον Ιάσονα

7:30

Μεταγραφή

Ακολουθήστε χρησιμοποιώντας τη μεταγραφή.

To Sakidio

Στύφνος ή Αγριοντοματιά, ένα αγριόχορτο που τρώγεται

 Στύφνος ή Αγριοντοματιά, ένα αγριόχορτο που τρώγεται

Ο στύφνος είναι ένα αγριόχορτο που συναντάμε σε καλλιεργούμενες εκτάσεις, ανάμεσα στα φυτά του λαχανόκηπου, αλλά και στην ύπαιθρο.

Γνωστός επίσης με τις ονομασίες αγριοντοματιά, μαυρόχορτο ή βρωμόχορτο, ο στύφνος (Solanum nigrum) συνήθως χαρακτηρίζεται ως ζιζάνιο, αν και ανήκει στην ίδια οικογένεια με αρκετά καλλιεργούμενα κηπευτικά όπως την καλλιέργεια της ντομάτας, την καλλιέργεια της πιπεριάς, την καλλιέργεια της μελιτζάνας και την καλλιέργεια της πατάτας.

Πρόκεται για ένα ετήσιο ποώδες φυτό που φτάνει σε ύψος περίπου μισού μέτρου και διαθέτει όρθιο κεντρικό βλαστό με διακλαδώσεις, ενώ τα φύλλα του έχουν πράσινο χρώμα και ωοειδές σχήμα.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του στύφνου είναι ότι εμφανίζει λευκά λουλούδια, τα οποία μετατρέπονται σε τσαμπί μικρών στρογγυλών καρπών που αρχικά έχουν πράσινο χρώμα και όταν ωριμάζουν γίνονται μαύροι.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι εκτός από ανεπιθύμητο ζιζάνιο στις καλλιέργειες, ο στύφνος θεωρείται τοξικό φυτό καθώς οι ανώριμοι καρποί χαρακτηρίζονται επικίνδυνοι λόγω υψηλών συγκεντρώσεων της ουσίας σολανίνης.

Βέβαια, παραδοσιακά σε πολλές περιοχές της χώρας μας, οι βλαστοί και τα φύλλα του στύφνου τρώγονται βραστά σε καλοκαιρινές σαλάτες μαζί με βλίτα αλλά και τσιγαριαστοί σε διάφορες συνταγές μαγειρικής.

Ας δούμε αναλυτικά ποιες συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη του στύφνου, καθώς και πώς γίνεται η αντιμετώπιση του ως ζιζάνιο στον κήπο.

1. Ποιες συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη του στύφνου;

Ο στύφνος αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά όξινα εδάφη με pH που κυμαίνεται μεταξύ 5,5 και 6,5.

Τον συναντάμε συνήθως σε εδάφη αρκετά γόνιμα που διαθέτουν υψηλό ποσοστό σε οργανική ουσία, καλό αερισμό και καλή αποστράγγιση.

Ο στύφνος πολλαπλασιάζεται με τους σπόρους των ώριμων καρπών του που πέφτουν στο έδαφος και φυτρώνουν ξανά κάθε χρόνο με τη βροχή ή με ποτίσματα την περίοδο της άνοιξης.

2. Τι προβλήματα δημιουργεί στις καλλιέργειες ο στύφνος;

Ο στύφνος αναπτύσσεται εύκολα ως ανεπιθύμητο αγριόχορτο ανάμεσα σε καλλιέργειες κηπευτικών αλλά και σε καλλιέργειες καρποφόρων δέντρων δημιουργώντας αρκετά προβλήματα:

α) Η ύπαρξη στύφνου μειώνει την αποδοτικότητα των καλλιεργειών μας, καθώς απορροφά μέρος των θρεπτικών συστατικών του εδάφους, του διαθέσιμου νερού και του λιπάσματος που προσθέτουμε.

β) Αποτελεί ένα φυτό ξενιστή, δηλαδή εστία που προσελκύει διάφορα παράσιτα. Επομένως, η ανάπτυξη του στύφνου ανάμεσα στον λαχανόκηπο ή στα όρια του κήπου μας, αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής των λαχανικών από ασθένειες.

γ) Η εκτεταμένη παρουσία στίφνου στις καλλιέργειες ευνοεί συνθήκες κακού αερισμού και ενισχύει την πιθανότητα προσβολής από ασθένειες.

3. Πώς καταπολεμούμε τον στύφνο ως ζιζάνιο στον κήπο και στο χωράφι;

Η καταπολέμηση του στίφνου με οικολογικά μέσα είναι αρκετά δύσκολη, καθώς πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό φυτό και χρειάζεται ένα συνδυασμό διαφόρων καλλιεργητικών πρακτικών που εφαρμόζουμε για την αντιμετώπιση των ζιζανίων:

Απομακρύνουμε τον στύφνο με σκάψιμο ή όργωμα: Για να απαλλαγούμε από τα φυτά στίφνου, σκάβουμε με τσάπα, με σκαλιστήρι ή με σκαφτικό μηχάνημα στον κήπο μας πριν φυτέψουμε ή αργότερα ανάμεσα από τα φυτά μας και τα ξεριζώνουμε.
Ψεκάζουμε με βιολογικά σκευάσματα: Συμπληρωματικά, μπορούμε να ψεκάσουμε το φύλλωμα των φυτών του στίφνου για να τα ξεράνουμε με βιολογικά ζιζανιοκτόνα που έχουν σαν βασικό συστατικό το πελαργονικό οξύ που εξάγεται από το φυτό πελαργόνι.
Χρησιμοποιούμε υλικά εδαφοκάλυψης κατά τη φύτευση: Κατά τη φύτευση των λαχανικών χρησιμοποιούμε υλικά εδαφοκάλυψης όπως γεωύφασμα και νάιλον πλαστικό για να περιορίσουμε το φύτρωμα και την ανάπτυξη φυτών στύφνου και άλλων ανεπιθύμητων αγριόχορτων.

4. Κι ένα μυστικό για το στύφνο

Θα πρέπει να επισημάνουμε ότι ο στύφνος (Solanum nigrum), αν και μοιάζει αρκετά, είναι διαφορετικό από το φυτό μπελαντόνα (Atropa belladona) που είναι πολύ δηλητηριώδες και τοξικό καθώς ο στύφνος διαθέτει καρπούς σε τσαμπί και όχι μεμονωμένους όπως η μπελαντόνα.

mistikakipou.gr

https://www.olympia.gr/

Τσαγκαράδα: Το χωριό των αιώνιων πλατάνων και των φθινοπωρινών χρωμάτων

Πλατάνια, καστανιές και πανύψηλες οξιές αγκαλιάζουν τις τέσσερις συνοικίες του χωριού, που γιάτρεψε τις πληγές του μετά την κακοκαιρία Ντάνιελ και υποδέχεται και πάλι τους φθινοπωρινούς επισκέπτες του

Λίνα Καπετάνιου

Φωτογραφίες: Περικλής Μεράκος

Τριάντα βαθμοί. Αυτή είναι η ανώτατη θερμοκρασία στην Τσαγκαράδα το καλοκαίρι, τις μέρες που η υπόλοιπη Ελλάδα υποφέρει από κύματα καύσωνα. Από τα πιο δροσερά ορεινά χωριά της Θεσσαλίας, που βρίσκεται όμως και δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί κορυφαίο προορισμό για το φθινόπωρο. Και αυτό γιατί τα δεκάδες φυλλοβόλα δέντρα δημιουργούν ένα μαγικό χαλί από φύλλα, ένα παραδεισένιο σκηνικό όπου πρωταγωνιστούν οι τεράστιοι, υπεραιωνόβιοι πλάτανοι για τους οποίους είναι γνωστός ο οικισμός. Ένας σε καθεμία από τις τέσσερις συνοικίες που τον απαρτίζουν, οι πλάτανοι της Τσαγκαράδας είναι σημεία γύρω από τα οποία ανέπτυξαν οι κάτοικοι τις δραστηριότητές τους.

Ο αιωνόβιος πλάτανος στην πλατεία Αγίων Ταξιαρχών.

Ο μεγαλύτερος σε ηλικία και μέγεθος πλάτανος είναι αυτός της Αγίας Παρασκευής, που προσφέρει απλόχερα τη σκιά του σε όσους θέλουν να καθίσουν στα τραπεζάκια κάτω από τα κλαδιά του, εντυπωσιακοί είναι όμως και οι άλλοι τρεις, στους Αγίους Ταξιάρχες, στον Άγιο Στέφανο και στην πιο απομονωμένη Αγία Κυριακή, όπου δεσπόζει στο κέντρο της πλατείας.

Το ιστορικό ξυλόγλυπτο τέμπλο στον Ιερό Ναό Αγίων Ταξιαρχών ολοκληρώθηκε το 1749.

Μια βόλτα με τα πόδια μέχρι τον Άγιο Άθωνα, πάνω από την Τσαγκαράδα, θα σας δώσει την ευκαιρία να δείτε το δάσος σε όλο του το μεγαλείο. Ανάμεσα σε καστανιές και πανύψηλες οξιές, ο χωματόδρομος –που είναι κατάλληλος για τζιπ, αλλά θα τον απολαύσετε περισσότερο κάνοντας τη διαδρομή με τα πόδια– φτάνει στο μικρό εκκλησάκι, δίπλα στο οποίο θα βρείτε παγκάκια για στάση και πικνίκ.

Οι παραλίες του ανατολικού Πηλίου δεν είναι μακριά. Εδώ, η Παπά Νερό.

Και αν οι ζέστες κρατούν ακόμα, γιατί να μην κατεβείτε στις παραλίες του ανατολικού Πηλίου για μια βουτιά; Άγιοι Σαράντα, Παπά Νερό, Νταμούχαρη και Φακίστρα είναι οι καλύτερες της περιοχής, που τώρα θα έχουν ακόμα λιγότερο κόσμο και θα τις απολαύσετε όπως πρέπει. Ο καιρός αυτή την εποχή είναι επίσης ιδανικός για περιήγηση μέσα στον οικισμό και στις τέσσερις συνοικίες του – η Τσαγκαράδα απλώνεται σε μήκος 7 χιλιομέτρων. Ξεκινήστε από τους Αγίους Ταξιάρχες και φτάστε μέχρι και την Αγία Κυριακή, ακολουθώντας τα στενά μονοπάτια ανάμεσα σε περιβόλια και σπίτια.

Βρύση στην Αγία Κυριακή, μία από τις τέσσερις συνοικίες που απαρτίζουν την Τσαγκαράδα.

Διαμονή

Ο ξενώνας Αμανίτα (τηλ. 24260-49707, amanita.gr) είναι εδώ και πολλά χρόνια ο πιο φιλόξενος του χωριού και προσφέρει και πολλές γαστρονομικές εμπειρίες: από το να μαζέψετε λαχανικά από το βιολογικό περιβόλι μέχρι να γευτείτε σπιτικές μαρμελάδες και ντόπια βότανα στο πρωινό. Το Aleka’s House (τηλ. 24260-49380, alekas-house.gr), σε βολική τοποθεσία στο κέντρο του χωριού, διαθέτει μεγάλα δωμάτια και για οικογένειες, ενώ στο Aglaida Apartments (τηλ. 24260-49097, aglaida-apartments.gr) θα βρείτε επίσης μεγάλα διαμερίσματα με ωραία θέα στη θάλασσα.

Φαγητό

Η δημιουργική κουζίνα συναντά τις παραδοσιακές γεύσεις στο εστιατόριο «Ίταμος».

Στον Ίταμο (τηλ. 24260-48969) ετοιμάζουν νόστιμα παραδοσιακά πιάτα, όπως σπετζοφάι και κόκορα κοκκινιστό, αλλά και πιο δημιουργικά, όπως λιγκουίνι με άγρια μανιτάρια και χαμόν ή κοτόπουλο με μουστάρδα και γιαούρτι. Στο μπιστρό Απαλού (τηλ. 24260-49727) θα δοκιμάσετε χορταστικές σαλάτες, φρέσκα ζυμαρικά και πίτσα με λεπτή, τραγανή ζύμη, φτιαγμένη από ρυζάλευρο. Στον Χαμένο Μονόκερο (τηλ. 24260-49930) θα πάτε για το φοβερό περιβάλλον μέσα στα δέντρα, το εκλεπτυσμένο μενού και τις επιλογές σε ετικέτες κρασιών.

Το εστιατόριο «Χαμένος Μονόκερος» πνιγμένο στο πράσινο, κοντά στην πλατεία Αγίας Παρασκευής.

Η Τσαγκαράδα απέχει από την Αθήνα 373 χλμ. (5 ώρες) και  από τη Θεσσαλονίκη 255 χλμ. (3½ ώρες)

https://www.kathimerini.gr/

Το «Παράδοξο του Ελκυστικού Συντρόφου»

 Τι συμβαίνει όταν κάποιος φλερτάρει με τον σύντροφό σας; Πώς αισθάνεστε; Τι σκέψεις περνούν από το μυαλό σας; Πώς αντιδράτε; Έχετε ακούσει για το «Παράδοξο του Ελκυστικού Συντρόφου» και πώς μπορεί η κολακεία να υπονομεύσει την αγάπη;

Το «Παράδοξο του Ελκυστικού Συντρόφου» αναφέρεται στην τάση των ανθρώπων να θεωρούν ότι τα άτομα με ελκυστικούς συντρόφους είναι πιο επιθυμητά από ό,τι αν ήταν μόνα τους. Πιο απλά, όταν ένα άτομο σχετίζεται ερωτικά με έναν ελκυστικό σύντροφο, υπάρχει η τάση από τα άλλα άτομα να το βλέπουν ως περισσότερο αξιόλογο ή πιο ιδανικό σύντροφο, προσθέτει δηλαδή στη “συνολική αξία” του ατόμου, επηρεάζοντας τον τρόπο που το βλέπουν οι άλλοι και πιθανώς ακόμα και τον τρόπο που βλέπει το ίδιο τον εαυτό του.

Ας δούμε πώς μπορεί να εξηγηθεί μέσα από ψυχολογικούς και κοινωνικούς μηχανισμούς αυτή η παράδοξη κατάσταση:

1. Αύξηση της κοινωνικής απόδειξης: Η κοινωνική απόδειξη είναι το φαινόμενο κατά το οποίο οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται την αξία ενός ατόμου ή μιας κατάστασης με βάση τις αντιδράσεις των άλλων. Σε αυτό το πλαίσιο, όταν κάποιος έχει σχέση με έναν σύντροφο που είναι ελκυστικός, η κοινωνική απόδειξη λειτουργεί ως “έγκριση” της αξίας του ατόμου. Δηλαδή, αν κάποιος ελκυστικός επέλεξε να είναι μαζί του, τότε αυτό μπορεί να σημαίνει ότι είναι και το ίδιο άτομο αξιόλογο. Σύμφωνα με έρευνες, το 80% των ατόμων τείνουν να αξιολογούν θετικότερα ένα άτομο όταν βλέπουν ότι είναι σε σχέση με έναν ελκυστικό σύντροφο, έναντι αν είναι μόνο του.
2. Φαινόμενο της μεταφοράς ελκυστικότητας: Η αντίληψη για το πόσο ελκυστικός είναι κάποιος επηρεάζεται σημαντικά από την εμφάνιση και τη γενικότερη “αξία” του συντρόφου του. Έρευνες δείχνουν πως όταν κάποιος έχει έναν ιδιαίτερα ελκυστικό σύντροφο, οι άλλοι τείνουν να βλέπουν το ίδιο άτομο ως πιο ελκυστικό, ανεξάρτητα από τα δικά του φυσικά χαρακτηριστικά. Αυτό οφείλεται σε ένα είδος “μεταφοράς ελκυστικότητας”, σαν να υπάρχει η αντίληψη δηλαδή οτι η ελκυστικότητα του συντρόφου μεταφέρεται στο άλλο άτομο, σα να φαίνεται πιο ελκυστικό δηλαδή από ό,τι αν ήταν μόνο του. Στην πραγματικότητα, κοινωνικές έρευνες δείχνουν ότι το 70% των ανθρώπων βλέπουν ένα άτομο ως πιο ελκυστικό όταν συνοδεύεται από έναν όμορφο σύντροφο.
3. Θεωρία του «Ποιοτικού Ταιριάσματος»: Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, οι άνθρωποι τείνουν να σχηματίζουν σχέσεις με συντρόφους που θεωρούνται παρόμοιοι σε «αξία» (φυσική ελκυστικότητα, προσωπικότητα, κοινωνική κατάσταση, κ.λπ.), παράγοντες δηλαδή που μπορούν να χαρακτηρίσουν κάποιον ως «καλό ταίρι». Έτσι, ένας ελκυστικός σύντροφος μπορεί να υποδεικνύει ότι το άτομο έχει υψηλή «αξία ταιριάσματος». Για παράδειγμα, έρευνες δείχνουν ότι τα ζευγάρια με παρόμοιο επίπεδο ελκυστικότητας είναι πιο πιθανό να έχουν μακροχρόνιες και σταθερές σχέσεις, ενώ όταν υπάρχει μεγάλη ανισότητα, αυξάνεται ο κίνδυνος διάλυσης της σχέσης κατά 30%.

Το «Παράδοξο του Ελκυστικού Συντρόφου» εγείρει αρκετά σημαντικά ερωτήματα σχετικά με το πώς αντιλαμβανόμαστε την αξία όχι μόνο των ανθρώπων αλλά και των σχέσεων. Στοιχεία βρίσκουμε μέσα από την κοινωνική ψυχολογία, τη θεωρία της επιλογής συντρόφου, και στις δυναμικές των διαπροσωπικών σχέσεων.

Μαρίνα Μόσχα

https://marinamoscha.life/

«Πράσινο φως» για ελικόπτερα στο Στεφανοβίκειο

 «Πράσινο φως» για ελικόπτερα στο Στεφανοβίκειο

14 Νοεμβρίου 2024 - 8:20

Αξιοποίηση από την Αεροπορία Στρατού ως βοηθητικό διάδρομο στην 110 Πτέρυγα Μάχης της Λάρισας

Υπό… μερική λειτουργία θα τεθεί ξανά, 14 μήνες μετά τις πλημμύρες του περασμένου Σεπτεμβρίου, η αεροπορική βάση στο Στεφανοβίκειο, καθώς πληροφορίες αναφέρουν ότι η διεύθυνση Αεροπορίας Στρατού έδωσε το «πράσινο φως» ώστε να επιστρέψουν εκεί αεροπλάνα.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Political, τα στελέχη της Αεροπορίας Στρατού με πολύ κόπο και φιλότιμο κατάφεραν να σώσουν το πολύτιμο στρατιωτικό υλικό από τα υπόστεγα και τις αποθήκες, τα οποία ωστόσο, όπως και όλες οι υποδομές, έχουν υποστεί ολοκληρωτική καταστροφή από την πολύμηνη παραμονή τους κάτω από το νερό και τη λάσπη.

Ωστόσο, η ηγεσία του Στρατού Ξηράς δεν έχει διαγράψει το στρατηγικής σημασίας στρατόπεδο «Υπολοχαγού Περισσάκη», αναζητώντας τρόπους αξιοποίησής του, έστω και σε αυτή την κατάσταση.

Προφανώς όχι τις κτηριακές εγκαταστάσεις, αλλά τον διάδρομο. Από την περασμένη εβδομάδα ένας γνώριμος ήχος ακούστηκε ξανά πάνω από το Στεφανοβίκειο. Ελικόπτερα της Αεροπορίας Στρατού, κυρίως Apache, πετούσαν ξανά πάνω από την επί χρόνια «φωλιά» τους, η οποία αν και «τραυματισμένη» έμοιαζε φιλόξενη.

Η πίστα του αεροδρομίου, παρά το γεγονός ότι έμεινε κάτω από το νερό για σχεδόν έναν χρόνο, παραμένει σε πολύ καλή κατάσταση, ικανή να υποδεχτεί ελικόπτερα κάθε είδους. Άλλωστε, είχε ανακατασκευαστεί τα τελευταία χρόνια με αποτέλεσμα οι «πληγές» να είναι μικρές και άνευ σημασίας.

Για τον λόγο αυτόν η διεύθυνση της Αεροπορίας Στρατού, σύμφωνα με πληροφορίες της Political, έδωσε το «πράσινο φως» ώστε τα ελικόπτερα που εδρεύουν πλέον στην 110 Πτέρυγα Μάχης στη Λάρισα να πραγματοποιούν σύντομες πτήσεις για εκπαίδευση και ολιγόωρη μεταστάθμευση στο Στεφανοβίκειο.

Η 110 Πτέρυγα Μάχης μπορεί να σηκώσει το «βάρος» της Αεροπορίας Στρατού, ωστόσο τις μέρες που υπάρχει συμφόρηση με συνεχείς απογειώσεις μαχητικών αεροσκαφών και ελικοπτέρων το Στεφανοβίκειο δίνει πολύτιμες λύσεις με τον διάδρομο προσγείωσης.

https://www.taxydromos.gr/

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ

 ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ

 

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ

1 Κιλό χοιρινό (λαιμός)  

1 ποτήρι του κρασιού τσίπουρο

3 πιπεριές πράσινες λωρίδες

1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας καυτερή πάπρικα

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

1 ποτήρι του κρασιού, λευκό κρασί

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ή θυμάρι

αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σωτάρω 5-6 λεπτά στο λάδι

ρίχνω τις πιπεριές για 3-4 λεπτά

σβήνω με το τσίπουρο

Βάζω αλάτι πιπέρι και πάπρικα

Ρίχνω 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό

Αραιώνω και ρίχνω τη μουστάρδα

Μόλις πιεί όλα τα υγρά και μείνει με το λάδι

ρίχνω το κρασί και τη ρίγανη

Σιγοβράζω για άλλα 6-7 λεπτά

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

K

Kalliope ΑΠΟ ΤΟ PINTEREST

https://gr.pinterest.com/kalliopetz00/