Σόγια ή μοσχάρι; Ποιες πρωτεΐνες υπερτερούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και την υγιή γήρανση

 Σόγια ή μοσχάρι; Ποιες πρωτεΐνες υπερτερούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και την υγιή γήρανση

Σινάνη Αικατερίνη

Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2024 14:00

 Αν θέλετε να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα σας, πρέπει να γνωρίζετε ότι όλες οι πρωτεΐνες δεν είναι ίδιες.

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου Ιατρικών Επιστημών του Αρκάνσας (UAMS) αποκαλύπτει ότι ο 100% μοσχαρίσιος κιμάς είναι πιο αποτελεσματικός στη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης από ό,τι ο κιμάς με βάση τη σόγια.

Η μελέτη δείχνει ότι ένα άτομο χρειάζεται διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης με βάση τη σόγια για να επιτύχει τα ίδια αποτελέσματα.

Η μελέτη εξέτασε τον αναβολικό ρυθμό (το χτίσιμο μυϊκής μάζας) μετά την κατανάλωση μπιφτεκιού 110 γραμμαρίων από μοσχαρίσιο κρέας έναντι ενός ή δύο μπιφτεκιών αντίστοιχων γραμμαρίων με βάση τη σόγια.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μόνο μία μερίδα μοσχαρίσιου κρέατος ήταν αρκετή για την αύξηση της μυϊκής μάζας, ενώ για να έχει η σόγια αντίστοιχα αποτελέσματα, ήταν απαραίτητη η διπλάσια ποσότητα.

Για όσους μετράνε και θερμίδες, η διαφορά είναι εντυπωσιακή: Το μοσχαρίσιο κρέας προκάλεσε αυτό το αποτέλεσμα με λιγότερες θερμίδες, συγκεκριμένα 279 έναντι 462 που είχε η σόγια.

«Ενώ τόσο το μοσχαρίσιο κρέας όσο και η σόγια θεωρούνται "πλήρεις" πρωτεΐνες, τα αμινοξέα στο μοσχαρίσιο κρέας χρησιμοποιούνται πιο αποτελεσματικά από τους μύες», δήλωσε ο Robert Wolfe, καθηγητής γηριατρικής του UAMS και κύριος ερευνητής της μελέτης.

«Αυτή η αποτελεσματικότητα μπορεί να είναι σημαντική, δεδομένου ότι το σώμα βρίσκεται σε μια συνεχή κατάσταση εναλλαγής πρωτεϊνών για την αναδόμηση και την αποκατάσταση των πρωτεϊνών για λειτουργική υγεία, ειδικά όταν συνδυάζεται με σωματική δραστηριότητα και στο πλαίσιο υγιούς ανάπτυξης και γήρανσης».

Η μελέτη αποτελεί μέρος ενός αυξανόμενου όγκου στοιχείων που αναδεικνύουν τη σημασία της ποιοτικής πρωτεΐνης για την υγεία των μυών, ιδίως καθώς γερνάμε. Η μυϊκή μάζα παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της δύναμης, της ισορροπίας και της ανεξαρτησίας στη γήρανση. Για τους ηλικιωμένους, η βελτιστοποίηση της μυϊκής υγείας μέσω της διατροφής και της άσκησης μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην ποιότητα ζωής.

«Έχει σημασία τόσο η ποιότητα των πρωτεϊνών όσο και η ποσότητα», δήλωσε ο Wolfe. «Αυτή η έρευνα υπογραμμίζει το γεγονός ότι τρόφιμα όπως ο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά μοσχαρίσιος κιμάς μπορούν να προσφέρουν περισσότερα οφέλη για την οικοδόμηση των μυών και αυτό είναι κρίσιμο, όταν οι άνθρωποι κάνουν διατροφικές επιλογές, ειδικά όταν μετράνε και θερμίδες».

Η έρευνα σχεδιάστηκε για την καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι πρωτεΐνες ζωικής και φυτικής προέλευσης προωθούν τη μυϊκή πρωτεϊνοσύνθεση, τη διαδικασία επιδιόρθωσης και αναδόμησης των μυϊκών ινών.

Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση American Journal of Clinical Nutrition.

https://www.onmed.gr/

Ποια είναι τα 6 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

 Ποια είναι τα 6 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

Bigstock

Μιχάλης Θερμόπουλος

Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2024 17:00

Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι ενώσεις που το σώμα δεν μπορεί να παράγει καθόλου ή σε επαρκείς ποσότητες.

Επομένως, πρέπει να λαμβάνονται από τη διατροφή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Ακολουθεί μια επισκόπηση των έξι βασικών θρεπτικών συστατικών, γιατί είναι απαραίτητα και των βασικών διατροφικών πηγών τους.

Τα 6 βασικά θρεπτικά συστατικά

1. Υδατάνθρακες

Γιατί τους χρειάζεται ο οργανισμός:

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Διασπώνται σε γλυκόζη, η οποία χρησιμοποιείται από τα κύτταρα ως καύσιμο. Ο εγκέφαλος, ειδικότερα, βασίζεται στη γλυκόζη ως κύρια πηγή ενέργειας. Οι υδατάνθρακες βοηθούν επίσης στην λειτουργία του πεπτικού συστήματος, παρέχοντας διαιτητικές ίνες.

Κύριες διατροφικές πηγές:

• Δημητριακά ολικής αλέσεως (π.χ. βρώμη, κινόα)
• Φρούτα (π.χ. μήλα, μπανάνες)
• Λαχανικά (π.χ. πατάτες, καλαμπόκι)
• Όσπρια (π.χ. φακές, ρεβίθια)

2. Πρωτεΐνες

Γιατί τις χρειάζεται ο οργανισμός:

Οι πρωτεΐνες είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη, την επισκευή και τη συντήρηση των ιστών. Αποτελούνται από αμινοξέα, μερικά από τα οποία το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του (απαραίτητα αμινοξέα). Οι πρωτεΐνες υποστηρίζουν επίσης την λειτουργία του ανοσοποιητικού, την παραγωγή ορμονών και τη δραστηριότητα των ενζύμων.

Κύριες διατροφικές πηγές:

• Κρέας και πουλερικά (π.χ. κοτόπουλο, μοσχάρι)
• Ψάρια (π.χ. σολομός, τόνος)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. γάλα, τυρί)
• Φυτικές πηγές (π.χ. τόφου, φασόλια)

3. Λίπη

Γιατί τα χρειάζεται ο οργανισμός:

Τα λίπη παρέχουν μια συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας και είναι απαραίτητα για την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E και K). Παίζουν επίσης ρόλο στην προστασία των οργάνων, στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στην υποστήριξη της ανάπτυξης των κυττάρων.

Κύριες διατροφικές πηγές:

• Υγιή έλαια (π.χ. ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο)
• Ξηροί καρποί και σπόροι (π.χ. αμύγδαλα, σπόροι chia)
• Λιπαρά ψάρια (π.χ. σκουμπρί, σαρδέλες)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. βούτυρο, κρέμα)

4. Βιταμίνες

Γιατί τις χρειάζεται ο οργανισμός:

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις που παίζουν διάφορους ρόλους στη διατήρηση της υγείας. Κάθε βιταμίνη έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία, όπως η προαγωγή της υγείας των οστών (βιταμίνη D), η υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού (βιταμίνη C) και η βοήθεια στην παραγωγή ενέργειας (βιταμίνες Β).

Διαβάστε επίσης: Βιταμίνες: Πλήρης οδηγός αναφοράς – Οφέλη, ανεπάρκεια, τροφές

Κύριες διατροφικές πηγές:

• Φρούτα και λαχανικά (π.χ. πορτοκάλια, σπανάκι)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. γιαούρτι, τυρί)
• Εμπλουτισμένα τρόφιμα (π.χ. εμπλουτισμένα δημητριακά)
• Ψάρια και αυγά (βιταμίνη D)

5. Μέταλλα

Γιατί τα χρειάζεται ο οργανισμός:

Τα μέταλλα είναι ανόργανα στοιχεία που βοηθούν το σώμα να εκτελεί διάφορες λειτουργίες, όπως ο σχηματισμός οστών (ασβέστιο), η μεταφορά οξυγόνου (σίδηρος) και η ισορροπία υγρών (νάτριο). Σε αντίθεση με τις βιταμίνες, τα μέταλλα δεν συντίθενται στο σώμα και πρέπει να λαμβάνονται από τις τροφές.

Διαβάστε επίσης: Μέταλλα: Πλήρης οδηγός αναφοράς – Οφέλη, ανεπάρκεια, τροφές

Κύριες διατροφικές πηγές:

• Κρέας και θαλασσινά (π.χ. βόειο κρέας, οστρακοειδή)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. γάλα, τυρί)
• Ξηροί καρποί και σπόροι (π.χ. σπόροι κολοκύθας, κάσιους)
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. κατσαρό λάχανο, μπρόκολο)

6. Νερό

Γιατί το χρειάζεται ο οργανισμός:

Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή. Βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στην μεταφορά θρεπτικών συστατικών, στην απομάκρυνση των αποβλήτων και στη διατήρηση των κυτταρικών λειτουργιών. Η επαρκής και διαρκής ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική υγεία, καθώς το νερό υποστηρίζει σχεδόν κάθε σωματική διαδικασία.

Κύριες πηγές νερού:

• Το ίδιο το νερό!
• Φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (π.χ. καρπούζι, αγγούρι)
• Σούπες και ζωμοί
• Τσάγια από βότανα

Ποιο θεωρείται το πιο δύσκολο θρεπτικό συστατικό για να πάρετε;

Ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι πιο δύσκολο να ληφθούν σε επαρκείς ποσότητες μόνο από τη διατροφή. Για πολλούς, η βιταμίνη D είναι ένα από τα πιο δύσκολα θρεπτικά συστατικά, ειδικά για όσους ζουν σε περιοχές με περιορισμένο ηλιακό φως. Αυτή η βιταμίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία των οστών και στην λειτουργία του ανοσοποιητικού, αλλά βρίσκεται σε πολύ λίγες φυσικές πηγές τροφίμων.

Κύριες διατροφικές πηγές βιταμίνης D:

• Λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός, πέστροφα)
• Εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. γάλα)
• Κρόκοι αυγών
• Εμπλουτισμένα δημητριακά

Συχνές Ερωτήσεις

“Τι θα συμβεί αν δεν λαμβάνω αρκετά από τα 6 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά;”

Οι ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσουν σε διάφορα προβλήματα υγείας, όπως εξασθενημένη ανοσία, κακή υγεία των οστών, κόπωση και προβλήματα ανάπτυξης.

Σύνοψη

Τα 6 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά -υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και νερό- είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας. Επιτελούν διαφορετικές, αλλά αλληλένδετες, λειτουργίες στο σώμα και μια ισορροπημένη διατροφή, που περιλαμβάνει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού.

Μεταξύ αυτών, ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη D, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να ληφθούν μόνο από τα τρόφιμα και μπορεί να απαιτούν συμπληρώματα διατροφής ή προσαρμογές στον τρόπο ζωής, για να διατηρηθούν τα κατάλληλα επίπεδα.

Πηγές: healthline.com, medicalnewstoday.com, yahoo.com

https://www.onmed.gr/

Ένα φιλί με βάθος…

 Ένα φιλί με βάθος…

– Άνδρεα Αρβανιτίδου –

22 Οκτωβρίου 2024

The Women

Φιλιά που ο καθένας μας σκορπάει άσκοπα μόνο και μόνο για ένα πάθος της στιγμής. Φιλιά ανούσια που δίνονται μόνο για να νιώσεις ότι πηγές κι εσύ με την μάζα.
Πόσα φιλιά δώσαμε μόνο και μόνο γιατί έπρεπε, γιατί το επιτάσσει η ηλικία, η παρέα και κάποιες φορές ίσως και η κοινωνία;
Πόσα φιλιά δόθηκαν χωρίς να νιώθεις αυτό το μοναδικό συναίσθημα, ένα πεταχτό φιλί, υγρό χωρίς βάθος, χωρίς ουσία;
Αμέτρητα φιλιά που έπεσαν στο κενό και με τα χρόνια ξεχάστηκαν. Δεν άφησαν καμία γεύση, καμία ανάμνηση, σαν να μην δόθηκαν ποτέ.

Το πρώτο το φιλί, το αμήχανο, που δεν απόλαυσες ποτέ και από εκεί και πέρα κάθε φιλί που μοιάζει με το προηγούμενο.
Φιλί πάθους, μα πολλές φορές στα πεταχτά μετά από χρόνια, αυτό που πλέον δεν θυμίζει έρωτα, μα περισσότερο φιλιά που τελικά δεν ήταν ποτέ έρωτας για να γίνει αγάπη αληθινή.
Όσα φιλιά κι αν γεύτηκα, ένα μόνο θα θυμάμαι, αυτό που έκανε το κορμί μου να παραλύσει. Που μόλις τα χείλη ήρθαν σε επαφή ήξερες από το πρώτο άγγιγμα ότι είναι το μοναδικό, το φιλί το αληθινό. Με ένα τέτοιο φιλί σβήνει το παρελθόν και τότε όλα μέσα σου ξεκαθαρίζουν. Αυτό είναι αγάπη και έρωτας μαζί, με ένα φιλί να βλέπεις την διαφορά, να αισθάνεσαι ότι δεν έχεις γευτεί τίποτα καλύτερο στην ζωή σου.
Να κλείνεις τα μάτια και να χάνεσαι σε έναν κόσμο που υπάρχεις μόνο εσύ και αυτός και να παρακαλάς να μην τελειώσει ετούτη η στιγμή ή να εύχεσαι να πεθάνεις πάνω στου έρωτα την ζάλη.

Όταν στην ζωή έρθει το σωστό άτομο, αμέσως θα το νιώσεις από το φιλί το μοναδικό, αυτό που θα μιλήσει μέσα στην ψυχή σου και θα κάνει την καρδιά σου να γελάει.
Πολλά τα φιλιά που λαμβάνεις κατά την διάρκεια της ζωής σου. Τα συγγενικά φιλιά, τα αδερφικά, τα επαγγελματικά και το χειρότερο τα φιλιά προδοσίας που δεν είναι και λίγα κατά την διάρκεια της ζωής σου και είναι αυτά που πονάνε περισσότερο και χαράζονται εντός σου. Αλλά αν αισθανθείς το αληθινό φιλί, αυτό μένει στην επιφάνεια και αυτό καλύπτει ό,τι σε πόνεσε. Είναι αυτό που βάζεις στην βαλίτσα της ψυχής σου και όταν κλείσεις τα μάτια έχεις την γεύση στα χείλη σου για μια αιωνιότητα.

https://thewomen.gr/
Άνδρεα Αρβανιτίδου
https://www.andreaarvanitidou.com/

Συντάκτης

• 
  Άνδρεα Αρβανιτίδου

  Ερωτευμένη με την γραφή. Από μικρή έγραφα στίχους, η ζωή με πήγε σε άλλα μονοπάτια και έτσι άφησα το όνειρο. Η ασθένεια όπλισε την πένα μου και μου θύμισε την μεγάλη μου αγάπη την συγγραφή. Τώρα είμαι αρθρογράφος ψυχής και συγγραφέας , έχω εκδώσει το πρώτο μου βιβλίο και συνεχίζω. Γιατί ποτέ δεν είναι αργά για τα όνειρα . Όλα είναι δυνατά. Μεγαλωμένη Θεσσαλονίκη και τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα γράφω για να μεταφέρω τον κόσμο στο δικό μου όμορφο ταξίδι

Πλήθος κόσμου έτρεξε για την “Φλόγα” στην παραλία του Βόλου – Photos

 Πλήθος κόσμου έτρεξε για την “Φλόγα” στην παραλία του Βόλου – Photos

20 Οκτωβρίου 2024, 12:58

Χιλιάδες κόσμου ανταποκρίθηκε και φέτος και συμμετείχε στο κάλεσμα που απηύθυναν Ο Σύλλογος Γονέων Παιδιών με νεοπλασματική ασθένεια η «Φλόγα» Μαγνησίας, η Διεύθυνση Αθλητισμού Δήμου Βόλου, ο Ιατρικός Σύλλογος Μαγνησίας, ο Κένταυρος Βόλου και η Λέσχη Ειδικών Δυνάμεων Μαγνησίας έτρεξαν στην παραλία του Βόλου.

Μικροί, μεγάλοι, αλλά και τετράποδοι φίλοι συμμετείχαν σε αυτή τη γιορτή στήριξης του Συλλόγου.

Δείτε photos        

https://e-thessalia.gr/

Το χωριό της Μαγνησίας που δημιουργήθηκε για προστασία από πειρατικές επιδρομές

 Το χωριό της Μαγνησίας που δημιουργήθηκε για προστασία από πειρατικές επιδρομές

Δημοσιεύθηκε 20/10/2024 21:30

Τροποποιήθηκε 21:32

H Ζαγορά είναι χωριό του Πηλίου στο νομό Μαγνησίας και αποτελείται από τις συνοικίες του Αγίου Γεωργίου, της Αγίας Κυριακής, της Αγίας Παρασκευής ή Περαχώρας και της Σωτήρας. Απόλυτα εξακριβωμένες ιστορικές πληροφορίες για το χρόνο ίδρυσης της Ζαγοράς δεν υπάρχουν, ενώ εικάζεται πως η δημιουργία της ήταν αποτέλεσμα της ανάγκης των κατοίκων των παραθαλάσσιων περιοχών για προστασία από πειρατικές επιδρομές. Μισή ώρα περίπου ΝΑ του σημερινού χωριού προς τη θάλασσα, υψώνεται ένας λόφος γνωστός με το όνομα «Παληόκαστρο», στην επίπεδη κορυφή του οποίου σώζονται ερείπια οχυρώσεων, κατά πάσα πιθανότητα βενετικών. Γύρω επίσης από το λόφο παρατηρούνται ερείπια βυζαντινών και αρχαιότερων κτισμάτων, κατά καιρούς δε, στις κοντινές στα σημεία αυτά εκτάσεις, έχουν βρεθεί αρχαίοι τάφοι, πήλινα αγγεία, ξίφη και νομίσματα με παραστάσεις της Αργώς.

Τα ευρήματα αυτά δείχνουν πως στην περιοχή ήταν χτισμένη κάποια προχριστιανική πόλη που εικάζεται να είναι οι αρχαίες Μύραι. Ο πρώτος πυρήνας του χωριού εικάζεται πως βρισκόταν στη θέση «Άγιος Αθανάσιος», ενώ αργότερα μετατοπίστηκε στο μοναστήρι της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, όπου βρίσκεται σήμερα η ομώνυμη συνοικία. Το έτος ίδρυσης της μονής παραμένει άγνωστο, ωστόσο υποστηρίζεται πως ήταν κτίσμα του 15ου αιώνα, χωρίς να αποκλείεται το ενδεχόμενο να κτίστηκε πάνω στα θεμέλια παλαιότερου ναού. Η μονή καταστράφηκε το 1887 από τυχαία πυρκαγιά με αποτέλεσμα να χαθούν πολύτιμα κειμήλια (εικόνες, έγγραφα κλπ). Γύρω από το μοναστήρι αυτό έγινε η πρώτη οίκηση των κατοίκων της παλιάς Ζαγοράς, η οποία όπως φαίνεται για διάκριση ονομάστηκε Σωτήρα-Ζαγορά, και σταδιακά, ιδίως κατά τους μετέπειτα χρόνους της ανάπτυξης και της ακμής της, δημιουργήθηκαν οι υπόλοιπες συνοικίες, του Αγίου Γεωργίου, της Αγίας Κυριακής και της Αγίας Παρασκευής (Περαχώρας). Η νέα Ζαγορά, που είχε πλέον πάρει την παραπάνω μορφή από τα τέλη του 16ου αιώνα, άρχισε να αναπτύσσεται γρήγορα.

Η γεωργία και το εμπόριο άκμαζαν, ενώ ιδιαίτερη ανάπτυξη γνώρισαν οι τοπικές βιοτεχνίες των μάλλινων υφασμάτων και του μεταξιού μέχρι και τα μέσα του 19ου αιώνα. Σήμερα η Ζαγορά είναι σημαντικό οικονομικό κέντρο της περιοχής κυρίως μέσα από τον τουρισμό και την καλλιέργεια του περίφημου ζαγοριανού μήλου, το οποίο έχει ενταχθεί στο ευρωπαϊκό σύστημα πιστοποίησης Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

https://magnesianews.gr/

Στη δυτική Ελλάδα βρίσκεται ο μοναδικός δρόμος που οδηγείς 10 χλμ. πάνω στη θάλασσα

 Στη δυτική Ελλάδα βρίσκεται ο μοναδικός δρόμος που οδηγείς 10 χλμ. πάνω στη θάλασσα

×

PressRoom19/10/2024 , 20:49

Μπορείς να οδηγήσεις σε έναν δρόμο που κόβει το νερό στη μέση

Στο παρελθόν έχουμε αναφερθεί σε ιδιαίτερες διαδρομές της Ελλάδας. Από δρόμους που περνάνε κάτω από το νερό, έως την ψηλότερη ασφαλτοστρωμένη διαδρομή. Η συγκεκριμένη όμως έχει το δικό της μοναδικό στοιχείο, καθώς πρόκειται για έναν δρόμο που βρίσκεται «πάνω» στο νερό και έχει μήκος 10 χιλιομέτρων.

Βρίσκεται κοντά στην Αρτα και ενώνει τη στεριά με ένα νησί

Η μαγική αυτή διαδρομή βρίσκεται περίπου μισή ώρα νότια της Αρτας και οδηγεί στην Κορωνησία, ένα μικρό νησάκι μέσα στον Αμβρακικό Κόλπο. Ο προορισμός μπορεί να είναι άγνωστος σε πολλούς, ωστόσο η φυσική ομορφιά του σημείου θα κερδίσει και τους πλέον απαιτητικούς.

Η διαδρομή οδηγεί στην Κορωνησία.

Από τη μια μεριά έχεις τον Αμβρακικό Κόλπο και από την άλλη λιμνοθάλασσα

Για να βρεθείς στην Κορωνησία, πρέπει να πας στην πόλη της Αρτας και στη συνέχεια να ακολουθήσεις την Επαρχιακή Οδό Αρτας-Σαλαώρας, κατευθυνόμενος προς τον Αμβρακικό Κόλπο. Μετά από περίπου 15 χιλιόμετρα θα προσέξεις ότι κινείσαι σε έναν δρόμο διπλής κατεύθυνσης που και από τις δύο μεριές του περιβάλλεται από νερό. Πιο συγκεκριμένα, στην αρχή της διαδρομής ο δρόμος περνά μέσα από τις λιμνοθάλασσες Τσουκάλιου και Λογαρού, τις οποίες και χωρίζει. Συνεχίζοντας, θα βρεις στο δεξί σου χέρι τον Αμβρακικό Κόλπο, ενώ μετά από περίπου 10 χλμ. «πάνω στο νερό» θα βρεθείς σε ένα απόμερο και πανέμορφο νησί.

Το νησί έχει λιγότερους από 170 κατοίκους, αλλά μπορείς να βρεις τα πάντα

Η Κορωνησία, ή αλλιώς Πέρα Νησί, είναι ένα γραφικό ψαρονήσι στη μέση του Αμβρακικού, στο οποίο μπορείς να βρεις και να φας και να μείνεις. Η διαδρομή συνεχίζει λίγα ακόμα χιλιόμετρα, πάλι με νερό και στις δύο πλευρές του δρόμου, ενώ για το τοπίο είναι ιδανικό για τους λάτρεις την φωτογραφίας.

autotriti.gr

Ευπαλίνειο όρυγμα, το θαύμα της αρχαιοελληνικής μηχανικής

 Ευπαλίνειο όρυγμα, το θαύμα της αρχαιοελληνικής μηχανικής

Αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα έργα στην ιστορία της μηχανικής, σύμφωνα με τον Ηρόδοτο και αποτελεί αντιπροσωπευτικό δείγμα του υψηλού επιπέδου γνώσεων που είχαν οι αρχαίοι Έλληνες μηχανικοί.

Ο λόγος για το Ευπαλίνειο όρυγμα, που προκαλεί θαυμασμό ακόμα και σήμερα για την αρτιότητα του, καθώς τις πρωτοποριακές μεθόδους που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Έλληνες.

Το Ευπαλίνειο όρυγμα είναι μια σήραγγα, που διανοίχθηκε στο σκληρό ασβεστολιθικό πέτρωμα του λόφου, μήκους 1.036 μέτρων κοντά στο Πυθαγόρειο της Σάμου, κατά τον 6ο αιώνα π.Χ. για να χρησιμεύσει ως υδραγωγείο.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της σήραγγας ήταν ότι πραγματοποιήθηκε ταυτόχρονη διάνοιξη και από τις δύο πλευρές του λόφου, βόρεια και νότια.

To όρυγμα αυτό ήταν αμφίστομον, όπως το χαρακτήρισε χαρακτηριστικά ο Ηρόδοτος. Τα δύο συνεργεία συναντήθηκαν περίπου στο μέσον περίπου της σήραγγας με αξιοθαύμαστη ακρίβεια, κάτι που ήταν σημαντικό επίτευγμα για τα τεχνολογικά δεδομένα της εποχής.

Το υδραγωγείο εξυπηρέτησε τις ανάγκες της αρχαίας πόλης για περίπου 1.100 χρόνια. Όμως σταδιακά, και παρά τις προσπάθειες καθαρισμού, οι πήλινοι αγωγοί έφραξαν με άλατα, εξαιτίας της μεγάλης περιεκτικότητας ασβεστίου στο νερό της πηγής, και το υδραγωγείο εγκαταλείφθηκε. Στα ρωμαϊκά χρόνια, ίσως στους χρόνους του Αδριανού, κατασκευάστηκε ένα νέο υδραγωγείο που έφερνε στην πόλη νερό από την πηγή Ζάστανο, βόρεια των Μύλων.

Τον 7ο αι. μ.Χ. η σήραγγα χρησιμοποιήθηκε ως καταφύγιο των κατοίκων του νησιού, για να προστατευθούν από τις επιδρομές των Περσών (627 μ.Χ.) και των Αράβων (666 μ.Χ.).

Το όρυγμα, το οποίο είχε χαθεί με την πάροδο των αιώνων, εντοπίστηκε ξανά το 1853, ενώ ο καθαρισμός του ξεκίνησε το 1882. Από τότε διερευνάται και μελετάται ως το σημαντικότερο τεχνικό έργο της αρχαίας Ελλάδας. Περιλαμβάνεται στα μνημεία της αρχαίας πόλης Σάμου που έχουν εγγραφεί στον κατάλογο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς (UNESCO), ενώ έχει χαρακτηριστεί και ως «Παγκόσμιο Σηραγγολογικό Τοπόσημο» από τη Διεθνή Ένωση Σηράγγων.

Η κατασκευή του ορύγματος έγινε με εντολή του τυράννου Πολυκράτη και εκτιμάται ότι η κατασκευή του κράτησε 10 χρόνια. Ο σχεδιαστής και μηχανικός του έργου ήταν ο Ευπαλίνος, γιος του Ναυστρόφου από τα Μέγαρα. Το άνοιγμα της σήραγγας είναι περίπου 1.80 x1.80 μ. και το μήκος της 1036 μέτρα. Μερικά μέτρα κάτω από την κύρια σήραγγα έχει σκαφτεί μια μικρότερη, από την οποία περνούσε το νερό.

Εκτιμάται ότι ο σκοπός του ορύγματος ήταν όχι μόνο να μεταφερθεί νερό από την πηγή πίσω από το βουνό προς στην πρωτεύουσα της Σάμου (το σημερινό Πυθαγόρειο), αλλά αυτό να γίνει με τρόπο που δεν ήταν ανιχνεύσιμος από επιδρομείς, οι οποίοι θα μπορούσαν εύκολα, αν έβλεπαν τον επιφανειακό αγωγό, να τον καταστρέψουν και να στερήσουν την πόλη από τον βασικότερο πόρο της. Από το όρυγμα λοιπόν το νερό οδηγούνταν μέσα από το τείχος της πόλης.

Ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν δυο παράλληλες σήραγγες, είναι ότι κατά το χρόνο σχεδιασμού και υλοποίησης του έργου η πηγή βρισκόταν σε ορισμένο ύψος (υψηλότερο από το επίπεδο της στοάς), αλλά μετά την κατασκευή της κύριας στοάς, η πηγή άρχισε να αναβλύζει χαμηλότερα, συνεπώς δε μπορούσε πλέον με φυσική ροή να οδηγηθεί στη στοά αυτή. Για το λόγο αυτό έγινε αναγκαία η διάνοιξη μιας βοηθητικής, μικρότερης σήραγγας, σε χαμηλότερο επίπεδο. Η μικρότερη σήραγγα διανοίχτηκε μέσα από την κύρια στοά, με τη βοήθεια κάθετων ορυγμάτων.

Ο Ηρόδοτος, η μοναδική πηγή που έχουμε για το Ευπαλίνειο όρυγμα, περιγράφει και την κύρια αλλά και τη βοηθητική σήραγγα.

https://www.newsit.gr/