Η επένδυση μαμούθ του Ατζούν που θα αλλάξει τον Βόλο – Η μαρίνα, τα ξενοδοχεία και που θέλει να τα φτιάξει

 Η επένδυση μαμούθ του Ατζούν που θα αλλάξει τον Βόλο – Η μαρίνα, τα ξενοδοχεία και που θέλει να τα φτιάξει

Ο Ατζούν δεν αγοράζει τυχαία τον Βόλο, όπως αποκάλυψε αποκλειστικά το TheNewspaper.gr. Αυτό που επιδιώκει ουσιαστικά ο ίδιος, είναι η άμεση σύνδεση του ελληνικού κλαμπ με την Χαλ, της οποίας επίσης είναι ιδιοκτήτης στην Αγγλία! Ο 54χρονος παραγωγός και επιχειρηματίας προσδοκά να καταστήσει τον Βόλο ένα σύλλογο ανάδειξης ταλέντων, που θα περνούν από το Πανθεσσαλικό πριν κάνουν το μεγάλα άλμα για την Χαλ. Ταυτόχρονα, όσοι δεν υπολογίζονται από την αγγλική ομάδα στην Championship, θα παίρνουν το δρόμο για τον ΝΠΣ Βόλο και την Super League. Με άλλα λόγια, ανάμεσα σε Χαλ και Βόλο θα εφαρμοστεί ένα μοντέλο ανάλογο του Νότιγχαμ Φόρεστ-Ολυμπιακός!

Πάμε τώρα στο δεύτερο κομμάτι της επένδυσης. Ο Ατζούν Ιλιτζαλί ενδιαφέρεται να τρέξει μία συνολικά γιγαντιαία επένδυση σε όλη την πόλη. Ειδικότερα, αποκλειστικές πληροφορίες του SportJournal αναφέρουν, ότι ο Τούρκος μεγαλοεπιχειρηματίας θα δρομολογήσει ένα τεράστιο project στο Πεδίον του Άρεως στον Βόλο, όπου μεταξύ άλλων προβλέπεται η κατασκευή μαρίνας και πολυτελών ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων! Καταλαβαίνετε, λοιπόν, πως η κάθοδος του Ατζούν στον Βόλο υπηρετεί ένα γενικότερο πλάνο ανάτασης της πόλης, γεγονός που πιθανότατα εξηγεί και γιατί ο Δήμαρχος (μέσα σ’ όλα) Αχιλλέας Μπέος, καταλήγει στο να του πει το μεγάλο «ναι».

Και κάτι τελευταίο. Στον Βόλο θα υλοποιηθούν τα επόμενα χρόνια κι άλλες εμβληματικές επενδύσεις. Μία από αυτές αφορούν και το λιμάνι της πόλης, που όλα δείχνουν θα καταλήξει στα χέρια εταιρείας συμφερόντων του Ιβάν Σαββίδη! Κρατείστε το κι αυτό, γιατί δεν αποκλείεται να δούμε μία επιχειρηματική σύμπραξη Ατζούν-Σαββίδη στο άμεσο μέλλον, με κοινό κέντρο των δύο ισχυρών ανδρών τον Βόλο.

https://www.thenewspaper.gr/

Σταμάτα να γκρινιάζεις για τη ζωή σου, αν δεν σ’ αρέσει κουνήσου, δεν είσαι δέντρο!

 Σταμάτα να γκρινιάζεις για τη ζωή σου, αν δεν σ’ αρέσει κουνήσου, δεν είσαι δέντρο!

Το δάσος της Στροφυλιάς παντού δέντρα, υπέροχα σκιά, ζωντάνια, οξυγόνο, στις παρυφές του δάσους ξύλινοι φράχτες, οικόσιτα ζώα… τουλάχιστον αυτά κινούνται, σκέφτομαι…

Του κόσμου τα θηλαστικά κάνουν βόλτες και ζουν κάτω από τα ριζωμένα δέντρα.

“Και εσύ” λέω στην κυρία επιθετικά που κάθεται μονίμως κάτω από το ίδιο δέντρο “έχεις βγάλει ρίζες μαζί τους;”
“Εγώ στέκομαι κάτω από αυτό, γιατί μου παρέχει στέγη, μου δίνει καρπούς κάποιες φορές, έρχονται ζωάκια και συζητάμε.”

“Δηλαδή εσύ δεν κουνιέσαι, κάθεσαι από κάτω για να νιώθεις μια σιγουριά που δεν ισχύει και μία συντροφιά που την φαντάζεσαι, γιατί σίγουρα με τις νυφίτσες, τους σκαντζόχοιρους και τις νυχτερίδες, δεν μπορείς να μιλήσεις, απλά συμβιβάζεσαι, απλά φοβάσαι!
Και αποδέχεσαι τη δήθεν σχέση σου μαζί τους! Μένεις ριζωμένη, γιατί η δυστυχία σου έγινε συνήθεια.
Δεν χρησιμοποιείς τη δύναμή σου, γιατί την καλύπτει η απραξία σου.
Εκεί που θέλεις να πας είναι η αληθινή ζωή.
Τολμάς να το πεις;
Ούτε αυτό δεν είσαι άξια να κάνεις!

Όχι, μην κυλούν ψεύτικα δάκρυα από τα μάτια σου, δεν σε λυπάμαι, ξέρεις γιατί;
Γιατί το δάσος είναι ωραίο για συντροφιά, είναι όμορφο για τη φύση, για όσα μας προσφέρει, αλλά δεν είσαι εσύ!
Δεν είσαι εσύ αυτό!
Εσύ είσαι άνθρωπος.
Είσαι oν… έχεις όνειρα, έχεις ανάγκες, έχεις φιλοδοξίες!
Φύγε λοιπόν που στρογγυλοκάθισες!
Ωραία πέρασες τόσα χρόνια στην αδιαφορία, μόνιμα να ακούς το θρόισμα των δέντρων για μουσική.
Είσαι ευτυχισμένη;”

Το ταρακούνημα στους ώμους, μία ψυχική αναστάτωση στη γυναίκα.
“Όχι δεν είμαι ευτυχισμένη!” ούρλιαξε η γυναίκα. Υποφέρω, μου λείπει ο έρωτας, η αγάπη. Μου λείπει χαρά, μου λείπει ο κόσμος, έγινα αντικοινωνική έγινα καταθλιπτική, χρειάζομαι όνειρα τα έχω ανάγκη!
Τρώω χρόνια τώρα παγωνιά, βροχές, δυστυχίες. Ο άντρας μου δεν με αγαπά, με πέταξε στο δάσος. Μου είπε “τόλμα να φύγεις και θα δεις!”.
Μα μέσα μου έχω σπάσει!
Μου φέρνει λίγο μία τροφή, σαν ζώο μου μιλάει!
Κοίτα, δεμένη με έχει στα κρυφά, το βλέπεις το σχοινάκι;
Μονάχη μου μιλάω!
Δεν την αντέχω για ζωή, θέλω να περπατήσω καινούργιους δρόμους, να διαβώ χαρούμενη, να ζήσω, ακούς καταραμένη ερημιά;
Μονάχα το ρετσίνι βρήκα να παίζω στον κορμό των δέντρων, την ώρα μου για να περνώ!”

“Και αφού μου είπες πως πονάς, σήκω τώρα και πάμε! Δεν είσαι εδώ για να πονάς, πρέπει να αγαπιέσαι!
Έλα, τα πόδια σου κουνάς, το βλέπεις, σήκω πάλι!
Το ανάστημά σου όρθωσε, πάλεψε πριν τη ζάλη!
Φεύγουμε όταν μας λείπει το μέσα μας, το ξέρεις;
Οι ρίζες κόβονται αν θες, αρκεί να το θυμάσαι!
Ελπίδες τρέφε στη ζωή για κάθε τι καινούργιο.
Γέλασε, ονειρέψου!
Κοίτα, ο ήλιος βγήκε, τα δέντρα δες τα! Θέλουν την ευτυχία σου!
Χαιρέτησέ τα και όταν τα δεις ξανά, θα έρθεις σαν επισκέπτης μόνο, που θα χαμογελάς με ευτυχισμένες σκέψεις!”

https://thewomen.gr/

Ευαγγελία Αλιβιζάτου

alivizatou-creative-writing.blogspot.com

Μισώ αυτό που ήμουν πριν σε γνωρίσω…

 Μισώ αυτό που ήμουν πριν σε γνωρίσω…

Σίγουρα θα περιμένατε να σας πω πώς ήμουν πριν τον γνωρίσω και να αναθεματίσω στιγμές και διάρκειες σκέψεών μου, που μου καθήλωναν το νου κι έπαιζαν τραγικά με την νόησή μου και περαιτέρω με θέματα της αντίληψής μου. Μα θα σας προκαλέσω την έκπληξή σας, με στόχο να σας χαρίσω τροφή για σκέψη και επίσκεψη, στα δικά μας δώματα της ψυχής και τα οικήματα εκείνα της καρδιάς μας, που όντως καλοβολεμένα καιρό τώρα, δεν έλεγαν να αφυπνισθούν και να διεκδικήσουν ό,τι τους άρμοζε και τους άξιζε.

Στοιχειώσανε οι συγκυρίες και δεν έλεγαν να κάνουν λίγο παρέκει, αφού είχε στοχοποιηθεί η θέληση για απαλλαγή των ευθυνών των άλλων και άκρως εγωιστικά στα δικά μου τα βαρίδια, που δεν έλεγαν να γνωρίσουν την παραμικρή τους ελάφρυνση. Μα θα σας γνωρίσω τον νέο μου εαυτό, που ήθελα πάντα να ‘χω, μα ο φόβος και η ανασφάλεια με έκαναν να μένω πίσω και εγώ και τα όνειρά μου. Μισώ τον παλιό μου εαυτό, μα πάνω απ’ όλα θέλω να σας συστήσω τον νέο μου αδάμαστο και πάνω απ’ όλα απρόσιτο και απροβλημάτιστο, για το τι θα πει ο ένας και ο άλλος.

Αλήθεια όταν ήμουν μόνη μου και κλείδωνα το σπίτι μου, ήμουν εγώ και οι τοίχοι του, υγροί απ’ τα δάκρυα της ψυχής μου, καθότι μετρούσα απώλειες που ακόμα και τώρα παλεύω να τις διαχειριστώ, να τις αποδεχτώ και πάνω απ’ όλα να συμφιλιωθώ με το μισεμό τους. Ένα παραπάνω, έπρεπε να σταθώ στα πόδια μου, να στηριχτώ σε μένα, άσχετα αν τα καμάρια μου τα ‘χα δίπλα μου. Τα δικά μου θέματα έπρεπε να τα λύσω και να τα σώσω μόνη μου, πριν με έπαιρνε καμιά κατηφόρα ψυχικής αμφιταλάντευσης και διαιώνισής της.

Ήρθε το πλήρωμα του χρόνου και με το συμπλήρωμα των χρόνων της οπωσδήποτε ανόδου κλίμακας της ωριμότητάς μου και της ωρίμανσης των συναισθημάτων μου, ώστε να με ψάξω, να με βρω και να μ’ έχω στολίδι στη βιτρίνα του εσωτερικού μου κόσμου. Μ’ αποτέλεσμα τώρα πια να του φωνάζω του παλιού και να του δείχνω τα δόντια μου, να του τα τρίζω, μη αναλογιζόμενη τι θα πει, τι θα κάνει και τι θα εννοήσει περαιτέρω. Έτσι μ’ αγαπάω, με έμαθα, με φρόντισα και κυρίως με λάτρεψα μέσα απ’ τις ατέλειες και τις αδυναμίες μου. Αυτές λάτρεψα και κυρίεψε η θέλησή μου για μια επαναφορά και έναν ριζικό επαναπροσδιορισμό ονείρων μου και θέλω μου, ενάντια στα απαίσια και επιβεβλημένα πρέπει των άλλων.

Τώρα πια με συγχαίρω και κάθομαι και αφουγκράζομαι την παραμικρή του ανάγκη και επιθυμία. Μ’ έσωσε το πείσμα για ζωή και κυρίως για μη θέληση άφεσής της στα χέρια του Υψίστου, μέσω απονενοημένων εν μέρη και εν θολωμένων τοπίων του νου μου ταυτόχρονα. Ξεκαθάρισαν όλα, διαυγή και πεντακάθαρα τα υποδέχτηκα όλα, καθώς η πρόσκληση μιας ψυχής, ευωδιάζει αγνότητα του παρόντος και θελκτική έλξη του μέλλοντος.

https://thewomen.gr/

Άννα Ζανιδάκη

ΤΣΕΡΝΟΜΠΙΛ: TOP 10 πράγματα που δεν γνωρίζατε για το ατύχημα που έσπειρε τον θάνατο!

ΤΣΕΡΝΟΜΠΙΛ: TOP 10 πράγματα που δεν γνωρίζατε για το ατύχημα που έσπειρε 

τον θάνατο!

Η Τσερνόμπιλ αποτελεί ένα από τα πιο σκοτεινά κεφάλαια στην ιστορία της πυρηνικής ενέργειας. Το Ατύχημα στον πυρηνικό σταθμό το 1986 αναστάτωσε όχι μόνο την Σοβιετική Ένωση, αλλά και τον κόσμο. Η εισαγωγή σε αυτό το θέμα μας οδηγεί σε ένα παγκόσμιο δράμα που έθεσε ερωτηματικά για την ασφάλεια της πυρηνικής ενέργειας και τις συνέπειές της στην ανθρώπινη ζωή και το περιβάλλον. Αυτή η ιστορία προκάλεσε μεγάλες αλλαγές στον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε και αντιμετωπίζουμε την πυρηνική ενέργεια, ενώ συνέβαλε στην ανάπτυξη πιο αυστηρών πρωτοκόλλων ασφαλείας για πυρηνικούς σταθμούς σε όλο τον κόσμο.

BOOKLINKS

 

Κάστανα: Διατροφική αξία και οφέλη υγείας

Bigstock

Μιχάλης Θερμόπουλος

Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2023 17:00

Τα κάστανα είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνη C. Είναι πιο κοντά στα φρούτα παρά στους ξηρούς καρπούς.

Τα κάστανα αποτελούν πηγή τροφής για τον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψητά, αλεσμένα σε αλεύρι ή ανακατεμένα σε αρτοσκευάσματα. Αναπτύσσονται σε δέντρα του γένους Castanea και πολλά είδη αυτής της ομάδας μπορούν να ζήσουν για πάνω από 500 χρόνια.

Κάστανα: Διατροφική αξία

Τα κάστανα έχουν σχετικά χαμηλές θερμίδες. Αποτελούν καλή πηγή αμινοξέων, μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, αντιοξειδωτικών, φαινολών και βιταμίνης C.

Θα βρείτε επίσης μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα στα κάστανα, όπως:

• Βιταμίνη C
• Βιταμίνη Ε
• Βιταμίνη Α
• Σύμπλεγμα βιταμινών Β
• Ασβέστιο
• Μαγνήσιο
• Ψευδάργυρος
• Σίδηρος
• Χαλκός
• Μαγγάνιο

Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα

Ένα τέταρτο του φλιτζανιού ωμά κάστανα περιέχει:

• Θερμίδες: 77
• Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
• Λίπος: 1 γραμμάριο
• Υδατάνθρακες: 17 γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: 3 γραμμάρια
• Ζάχαρη: 0 γραμμάρια
• Χοληστερίνη: 0 χιλιοστόγραμμα
• Νάτριο: 1 χιλιοστόγραμμα

Ένα τέταρτο φλιτζάνι ψητά κάστανα περιέχει:

• Θερμίδες: 88
• Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
• Λίπος: 1 γραμμάριο
• Υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: 2 γραμμάρια
• Ζάχαρη: 4 γραμμάρια
• Χοληστερίνη: 0 χιλιοστόγραμμα
• Νάτριο: 1 χιλιοστόγραμμα

Κάστανα: Οφέλη για την υγεία

Τα κάστανα είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Μισό φλιτζάνι ωμά κάστανα σας δίνει το 35-45% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C. Τα κάστανα χάνουν μέρος της βιταμίνης C αν τα βράσετε ή τα ψήσετε, αλλά και πάλι έχουν από 15-20% DMV. Για να διατηρήσετε περισσότερη βιταμίνη C στα κάστανα κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να τα ψήσετε σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Τα κάστανα παραμένουν καλή πηγή αντιοξειδωτικών, ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Είναι πλούσια σε γαλλικό και ελλαγικό οξύ: δύο αντιοξειδωτικά που αυξάνουν τη συγκέντρωση τους όταν μαγειρεύονται.

Τα κάστανα συνδέονται με τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

Υγεία της καρδιάς

Τα αντιοξειδωτικά και τα μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το κάλιο συμβάλλουν στην μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικό. Τα κάστανα είναι μια καλή πηγή αυτών των θρεπτικών συστατικών και μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της υγείας της καρδιάς.

Καλύτερη πέψη

Τα κάστανα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες σας βοηθούν να έχετε τακτικές κινήσεις του εντέρου και υποστηρίζουν την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα (μικροβίωμα). Επίσης, δεν περιέχουν γλουτένη, γεγονός που τα καθιστά μια υγιεινή επιλογή για άτομα με κοιλιοκάκη.

Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα

Οι φυτικές ίνες στα κάστανα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διασφαλίζει ότι το σώμα απορροφά με αργό ρυθμό τα άμυλα. Αυτό βοηθά στην αποφυγή απότομης αύξησης του σακχάρου στο αίμα, που μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, τα κάστανα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (54). Τρόφιμα με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη δεν προκαλούν σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όταν τα τρώτε.

Πηγή: webmd.com

https://www.onmed.gr/

Μούχλα στις τροφές: Τι απαντούν οι ειδικοί ασφάλειας τροφίμων

Μιχάλης Θερμόπουλος

Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2023 15:00

Ο Δείκτης Ευημερίας 5 στοιχείων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO-5) είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ερωτηματολόγια αξιολόγησης της υποκειμενικής ψυχολογικής μας ευημερίας σε ερευνητικά και κλινικά περιβάλλοντα.

Γνωρίζατε όμως, ότι σε ορισμένα τρόφιμα, μπορεί να είναι ακίνδυνο να ξύσετε τη μουχλιασμένη επιφάνεια και και να τα καταναλώσετε;

Αυτό μην το δοκιμάσετε με το ψωμί.

Ο ειδικός στην ασφάλεια τροφίμων από το Πανεπιστήμιο του Greenwich, Δρ. Richard Fuchs, διευκρινίζει ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε ακόμα και όταν είναι μουχλιασμένα και ποια πρέπει να πάνε κατευθείαν στον κάδο απορριμμάτων.

Επειδή το ψωμί είναι πορώδες, η μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί παντού και όχι μόνο στην επιφάνειά του.

Τα τρόφιμα που είναι εμφανές ότι έχουν σαπίσει ή περιέχουν μούχλα δεν πρέπει να καταναλώνονται, σύμφωνα με την Υπηρεσία Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA).

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους ανήκουν στις ευάλωτες ομάδες, όπως είναι τα παιδιά, οι έγκυες, οι άνω των 65 ετών και όσοι έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η κατανάλωση μούχλας -που τεχνικά είναι απλώς ένας μικροσκοπικός μύκητας- μπορεί να μας αρρωστήσει.

Αποφεύγετε τα μουχλιασμένα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και τα μήλα

Οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά και τα μήλα, είναι μερικά από τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα για κατανάλωση, αν βρείτε πάνω τους μούχλα, σύμφωνα με τον Δρα Fuchs.

«Οι καταναλωτές μπορεί να είναι αλλεργικοί στη μούχλα ή να αναπτύξουν αναπνευστικές παθήσεις αν εκτεθούν σε αυτή. Η μούχλα μπορεί να παράγει τοξικές ενώσεις που ονομάζονται μυκοτοξίνες» σημειώνει.

Οι μυκοτοξίνες, χαρακτηρίζονται ως «εξαιρετικά επικίνδυνες», μπορούν να καταστείλουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να προκαλέσουν αναπαραγωγικά προβλήματα.

Ορισμένες έχουν συνδεθεί ακόμη και με τον καρκίνο.

«Σπάνια έχουν οξείες επιδράσεις, αλλά έχουν επιπτώσεις μετά από μακρά περίοδο έκθεσης σε αυτές», σύμφωνα με τον Δρα Fuchs.

Τα μαλακά φρούτα και λαχανικά, όπως είναι οι ντομάτες, είναι λιγότερο ανθεκτικά στη μούχλα από ένα σκληρότερο φρούτο ή λαχανικό, όπως τα καρότα.

Ωστόσο, οι αφλατοξίνες, ο πιο επιβλαβής τύπος μυκοτοξινών, είναι γνωστό ότι προκαλούν σοβαρές επιπλοκές.

Παράγονται από δύο είδη μούχλας -Aspergillus flavus και Aspergillus parasiticus- και μπορεί να βρεθούν σε μουχλιασμένους ξηρούς καρπούς, ρύζι, μπαχαρικά, φυτικά έλαια και κόκκους κακάο.

Σε μεγάλες δόσεις, οι αφλατοξίνες μπορεί να γίνουν απειλητικές για τη ζωή.

Η πατουλίνη είναι μια άλλη μυκοτοξίνη που μπορεί να αναπτυχθεί σε σάπια μήλα. Εάν καταναλωθεί μπορεί να προκαλέσει «ναυτία, γαστρεντερικές διαταραχές και εμετό», σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Αποφεύγετε τα μουχλιασμένα μαλακά τυριά, τα μούρα και το ψωμί

Παρόλο που δεν είναι όλα τα είδη μούχλας τόσο επικίνδυνα, μπορεί να σας προκαλέσουν αδιαθεσία αν τα καταναλώσετε.

Το πρόβλημα δεν είναι η μούχλα που μπορείτε να δείτε στην επιφάνεια των τροφίμων, αλλά τα σπόρια που έχουν ήδη εισχωρήσει βαθιά στο προϊόν, προειδοποιεί ο Δρ. Fuchs.

«Η μούχλα παράγει μικροσκοπικές δομές που μοιάζουν με νήματα και ονομάζονται υφές, οι οποίες μπορούν να εξαπλωθούν στο τρόφιμο», είπε.

Όσο πιο μαλακό είναι το τρόφιμο, τόσο πιο εύκολο είναι για τη μούχλα να διεισδύσει στην επιφάνειά του.

Για παράδειγμα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως μούρα, μαρμελάδα ή ακόμη και μαλακό τυρί, διευκολύνουν την εξάπλωση της μούχλας.

Τι ισχύει για τα τυριά

Ένα από τα ελάχιστα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε, ακόμη και αν είναι μουχλιασμένο, είναι το σκληρό τυρί.

Η αφαίρεση της μούχλας από ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε βάθος 2,5 εκατοστών, μπορεί να το καταστήσει ασφαλές προς κατανάλωση.

Επίσης, όταν η μούχλα χρησιμοποιείται ειδικά για την παρασκευή ενός προϊόντος, όπως το μπλε τυρί, είναι ασφαλές προς κατανάλωση.

Πηγή: Mail Online

 https://www.onmed.gr/

Δείκτης Ευημερίας του Π.Ο.Υ.: Κάντε το ατομικό τεστ των 5 στοιχείων

 Δείκτης Ευημερίας του Π.Ο.Υ.: 

Κάντε το ατομικό τεστ των 5 στοιχείων

Bigstock

Μιχάλης Θερμόπουλος

Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2023 15:00

Ο Δείκτης Ευημερίας 5 στοιχείων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO-5) είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ερωτηματολόγια αξιολόγησης της υποκειμενικής ψυχολογικής μας ευημερίας σε ερευνητικά και κλινικά περιβάλλοντα

Από την πρώτη του δημοσίευση το 1998, ο δείκτης WHO-5 έχει μεταφραστεί σε περισσότερες από 30 γλώσσες και έχει χρησιμοποιηθεί σε ερευνητικές μελέτες σε όλον τον κόσμο.

Η εν λόγω κλίμακα έχει χρησιμοποιηθεί εκτενέστερα στην ενδοκρινολογία, γεγονός που εξηγείται από το γεγονός ότι ο δείκτης WHO-5 αναπτύχθηκε σε μια Πανευρωπαϊκή μελέτη ασθενών με διαβήτη.

Ο δείκτης WHO-5 έχει υψηλή κλινικομετρική εγκυρότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέτρο έκβασης εξισορρόπησης των επιθυμητών και ανεπιθύμητων επιπτώσεων των θεραπειών, είναι ένα ευαίσθητο και ειδικό εργαλείο προσυμπτωματικού ελέγχου για την κατάθλιψη.

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι έχει ευαισθησία 93% και ειδικότητα 83% στην αναγνώριση της κατάθλιψης.

Ο δείκτης WHO-5 εστιάζει στην υποκειμενική ποιότητα ζωής που βασίζεται στη θετική διάθεση (καλή διάθεση, χαλάρωση), τη ζωτικότητα (να είσαι δραστήριος και να ξυπνάς φρέσκος και ξεκούραστος) και στο γενικό ενδιαφέρον (να ενδιαφέρεσαι για πράγματα). Δεδομένου ότι ο σχεδιασμός του δεν ενσωματώνει όλα τα διαγνωστικά κριτήρια για μια διάγνωση, από μόνο του είναι ανεπαρκές ως διαγνωστικό εργαλείο.

Ο Δείκτης Ευημερίας WHO-5

Σημειώστε για κάθε ερώτηση, ποιά από τις πέντε άπαντήσεις σάς ταιριάζει καλύτερα όσον αφορά τα αισθήματα που νιώθατε τις δύο περασμένες εβδομάδες. Έχετε υπόψη σας ότι οι μεγαλύτεροι αριθμοί σημαίνουν και αυξημένο αίσθημα “καλής ζωής”.

Παράδειγμα: Αν νιώθατε χαρούμενος/η και σε καλή διάθεση για περισσότερο από τον μισό χρόνο κατά τη διάρκεια των δύο τελευταίων εβδομάδων, σημειώστε το τετράγωνο με τον αριθμό 3 στην άνω δεξιά γωνία.

Βαθμολόγηση:

Η ανεπεξέργαστη βαθμολογία υπολογίζεται αθροίζοντας τις επιμέρους βαθμολογίες των 5 ερωτήσεων. Η συνολική ανεπεξέργαστη βαθμολογία κυμαίνεται από 0 ως 25, με το 0 να αντιπροσωπεύει την χειρότερη δυνατή και το 25 την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής.

Για να μετατραπεί η βαθμολογία σε εκατοστιαία βαθμολογία που κυμαίνεται από 0 ως 100, η ανεπεξέργαστη βαθμολογία πολλαπλασιάζεται επί 4. Εκατοστιαία βαθμολογία ίση με 0 αντιπροσωπεύει την χειρότερη δυνατή και το 100 την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής.

Ερμηνεία:

Συνιστάται να εφαρμόζεται η κλίμακα Major Depression (ICD-10) Inventory εάν η ανεπεξέργαστη βαθμολογία είναι χαμηλότερη από 13 ή αν απαντήσατε με 0 ή 1 σε κάποια από τις 5 ερωτήσεις.

Βαθμολογία χαμηλότερη από 13 είναι ενδεικτική χαμηλής αίσθησης “καλής ζωής” και
αποτελεί ένδειξη ανάγκης για διερεύνηση πιθανής ύπαρξης κατάθλιψης σύμφωνα με την κλίμακα ICD-10.

Παρακολούθηση μεταβολής:

Για να ανιχνευθούν πιθανές μεταβολές στην αίσθηση “καλής ζωής” χρησιμοποιείται η εκατοστιαία (%) βαθμολογία. Μια μεταβολή κατά 10% είναι ενδεικτική σημαντικής αλλαγής.

Πηγές: medscape.com, psykiatri-regionh.dk

https://www.onmed.gr/

Χρυσές Σφαίρες 2024: Σαρώνει στις υποψηφιότητες το “Poor Things” του Γιώργου Λάνθιμου

 Χρυσές Σφαίρες 2024: Σαρώνει στις υποψηφιότητες το “Poor Things” του Γιώργου Λάνθιμου

Διαβάζεται σε 7'

 Sayles, File

Η 81η Τελετή Απονομής των Χρυσών Σφαιρών θα διεξαχθεί την Κυριακή 7 Ιανουαρίου 2024. Σαρωτικό στις υποψηφιότητες το “Poor Things” του Γιώργου Λάνθιμου.

• ΘΟΔΩΡΗΣ ΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ
 
• 11 Δεκεμβρίου 2023 15:36

Η εμφάνιση αυτή αποτελεί κάτι σαν το καλύτερο δυνατό σενάριο για την ταινία του Λάνθιμου, επιβεβαιώνοντας έτσι τη δυναμική του φιλμ μες στο industry και βάζοντάς το για τα καλά στο δρόμο των Όσκαρ. Πρώτη σε υποψηφιότητες ήταν η “Barbie” της Γκρέτα Γκέργουιγκ με 9 (όπου όμως αξίζει να σημειωθεί πως 3 υποψηφιότητες προήλθαν από την κατηγορία καλύτερου τραγουδιού, ενώ μία ήρθε από τη νεοσύσταση, ακατανόητη και τελικά κυνική κατηγορία “Καλύτερου Box Office Επιτεύγματος”, ό,τι κι αν σημαίνει αυτό). Ενώ αμέσως μετά ακολουθεί το “Οπενχάιμερ” του Κρίστοφερ Νόλαν (με 8) και οι “Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού”, που μαζί με το “Poor Things” είχαν 7 υποψηφιότητες. Από κοντά και οι “Περασμένες Ζωές” της Σελίν Σονγκ με 5 υποψηφιότητες. Όλες οι προαναφερθείσες ταινίες προτάθηκαν για Καλύτερη Ταινία, Σκηνοθεσία και Σενάριο επιβεβαιώνοντας πως πρόκειται για τους πιο δυνατούς οσκαρικούς παίχτες αυτή τη στιγμή.

Αξίζει να σημειώσουμε ακόμα την πάρα πολύ δυνατή εμφάνιση της “Ζώνης Ενδιαφέροντος” του Τζόναθαν Γκλέιζερ με 3 υποψηφιότητες, της “Ανατομίας Μιας Πτώσης” της Ζιστίν Τριέ με 4, και των “Πεσμένων Φύλλων” του Άκι Καουρισμάκι με 2. Κι οι τρεις ταινίες έφυγαν με βραβείο από τις Κάννες, κερδίζουν θέσεις σε λίστες κριτικών και είναι οπωσδήποτε ενδείξεις μια τάσης των «νέων» Χρυσών Σφαιρών, που έχουν επεκτείνει τη βάση ψηφοφόρων τους με κριτικούς από όλο τον κόσμο. Καλή παρουσία, μιλώντας για τις Κάννες, και για το “May December” με 4 υποψηφιότητες, ενώ τα “Παιδιά του Χειμώνα” του Αλεξάντερ Πέιν με 3 υποψηφιότητες θυμίζει πως μπορεί να παίξει κι αυτό σημαντικό ρόλο στα Όσκαρ.

Σημαντική ακόμα είναι η εμφάνιση δύο γιαπωνέζικων φιλμ κινουμένων σχεδίων από δύο μεγάλους μάστορες του είδους: Το “Αγόρι κι ο Ερωδιός” του Χαγιάο Μιγιαζάκι πήρε 2 υποψηφιότητες, ενώ προτάθηκε και το “Suzume” του Μακότο Σινκάι. Από animation σημειώνουμε ακόμα και την εξαιρετική σούμα του “SpiderVerse” (με 3 υποψηφιότητες) και την τρομερά φαν υποψηφιότητα του “Super Mario Bros Movie” στην κατηγορία τραγουδιού με το “Peaches” του Τζακ Μπλακ.

Στο μεταξύ δύο νέα βραβεία θα παρουσιαστούν φέτος, καθώς οι διοργανωτές επεκτείνουν τις βραβεύσεις με δύο νέες κατηγορίες, οι οποίες ανταποκρίνονται στην τωρινή πραγματικότητα της βιομηχανίας και του Χόλιγουντ. Η μία κατηγορία θα χρίσει την “Καλύτερη Blockbuster Ταινία” (Cinematic and Box Office Achievement Award) της χρονιάς και η άλλη κατηγορία θα ονομάζεται “Καλύτερη Ερμηνεία σε Τηλεοπτικό stand-up σόου” και θα αναδεικνύει πρακτικά τον καλύτερο stand-up κωμικό της χρονιάς.

Η 81η Τελετή Απονομής των Χρυσών Σφαιρών θα διεξαχθεί την Κυριακή 7 Ιανουαρίου 2024 (ξημερώματα Δευτέρας για την Ελλάδα).

Αναλυτικά οι υποψηφιότητες

Καλύτερη ταινία, Δράμα

Ανατομία Μιας Πτώσης
Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού
Ο Μαέστρος
Οπενχάιμερ
Περασμένες Ζωές
Ζώνη Ενδιαφέροντος

Καλύτερη ταινία, Κωμωδία ή μιούζικαλ

Air
American Fiction
Barbie
Τα Παιδιά του Χειμώνα
May December
Poor Things

Καλύτερη Σκηνοθεσία

Μπράντλει Κούπερ (Ο Μαέστρος)
Γκρέτα Γκέργουιγκ (Barbie)
Γιώργος Λάνθιμος (Poor Things)
Κρίστοφερ Νόλαν (Οπενχάιμερ)
Μάρτιν Σκορσέζε (Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού)
Σελίν Σονγκ (Περασμένες Ζωές)

Α’ Γυναικείος, Δράμα

Ανέτ Μπένινγκ, Nyad
Λίλι Γκλάντστοουν, Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού
Σάντρα Χίλερ, Ανατομία Μιας Πτώσης
Γκρέτα Λι, Περασμένες Ζωές
Κάρι Μάλιγκαν, Ο Μαέστρος
Κέιλι Σπέινι, Priscilla

Α’ Γυναικείος, Κωμωδία ή Μιούζικαλ

Φαντάζια Μπαρίνο, The Color Purple
Τζένιφερ Λόρενς, No Hard Feelings
Νάταλι Πόρτμαν, May December
Μάργκο Ρόμπι, Barbie
Έμμα Στόουν, Poor Things

Β’ Γυναικείος

Έμιλι Μπλαντ, Οπενχάιμερ
Ντανιέλ Μπρουκς, The Color Purple
Τζούλιαν Μουρ, Nyad
Τζούλιαν Μουρ, May December
Ρόζαμουντ Πάικ, Saltburn
Ντα’Βάιν Τζόι Ράντολφ, Τα Παιδιά του Χειμώνα

Α’ Ανδρικός, Δράμα

Μπράντλεϊ Κούπερ, Ο Μαέστρος
Λεονάρντο ΝτιΚάπριο, Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού
Κόλμαν Ντομίνγκ, Rustin
Μπάρι Κίγκαν, Saltburn
Κίλιαν Μέρφι, Οπενχάιμερ
Άντριου Σκοτ, All of Us Strangers

Α’ Ανδρικός, Κωμωδία ή Μιούζικαλ

Νίκολας Κέιτζ, Dream Scenario
Τίμοθι Σαλαμέ, Γουόνκα
Ματ Ντέιμον, Air
Πολ Τζιαμάτι, Τα Παιδιά του Χειμώνα
Χοακίν Φοίνιξ, Ο Μπο Φοβάται
Τζέφρι Ράιτ, American Fiction

Β’ Ανδρικός

Γουίλεμ Νταφόε, Poor Things
Ρόμπερτ Ντε Νίρο, Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού
Ρόμπερτ Ντάουνι Τζουνιορ, Οπενχάιμερ
Ράιαν Γκόσλινγκ, Barbie
Τσαρλς Μέλτον, May December
Μαρκ Ράφαλο, Poor Things

Καλύτερο Σενάριο

Barbie
Poor Things
Οπενχάιμερ
Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού
Περασμένες Ζωές
Ανατομία Μιας Πτώσης

Καλύτερη Μουσική

Poor Things
Οπενχάιμερ
Το Αγόρι κι ο Ερωδιός
Ζώνη Ενδιαφέροντος
Spider-Man: Ακροβατώντας στο Αραχνοσύμπαν
Οι Δολοφόνοι του Ανθισμένου Φεγγαριού

Καλύτερο Τραγούδι

“Addicted to Romance,” Bruce Springsteen (She Came to Me)
“Dance the Night,” Caroline Ailin, Dua Lipa, Mark Ronson & Andrew Wyatt (Barbie)
“I’m Just Ken,” Mark Ronson & Andrew Wyatt (Barbie)
“Peaches,” Jack Black, Aaron Horvath, Michael Jelenic, Eric Osmond & John Spiker (The Super Mario Bros. Move)
“Road to Freedom,” Lenny Kravitz (Rustin)
“What Was I Made For?” Billie Eilish & Finneas (Barbie)

Καλύτερη Ταινία Κινουμενων Σχεδίων

Το Αγόρι κι ο Ερωδιός
Στο Στοιχείο Τους
Spider-Man: Ακροβατώντας στο Αραχνοσύμπαν
Suzume
The Super Mario Bros. Movie
Ευχή

Καλύτερη Ξενόγλωσση Ταινία

Ανατομία Μιας Πτώσης (Γαλλία)
Io Capitano (Ιταλία)
Περασμένες Ζωές (ΗΠΑ)
Society of the Snow (Ισπανία)
Ζώνη Ενδιαφέροντος (Ηνωμένο Βασίλειο)

Κινηματογραφικό και εισπρακτικό επίτευγμα της χρονιάς

Barbie
Guardians of the Galaxy Vol. 3
John Wick: Chapter 4
Mission: Impossible – Dead Reckoning Part One
Oppenheimer
Spider-Man: Across the Spider-Verse
Taylor Swift: The Eras Tour
The Super Mario Bros. Movie

Καλύτερη Σειρά, Δράμα

1923
The Crown
The Diplomat
The Last of Us
The Morning Show
Succession

Καλύτερη Σειρά, Μιούζικαλ ή Κωμωδία

Abbott Elementary
Barry
Jury Duty
Only Murders in the Building
Ted Lasso
The Bear

Καλύτερη Μίνι-Σειρά ή Ταινία για την τηλεόραση

All the LIght We Cannot See
Beef
Daisy Jones & the Six
Fargo
Fellow Travelers
Lessons in Chemistry

Α’ Γυναικείος, Δράμα

Helen Mirren, 1923
Bella Ramsey, The Last of Us
Keri Russell, The Diplomat
Sarah Snook, Succession
Imelda Staunton, The Crown
Emma Stone, The Curse

Α’ Γυναικείος, Μιούζικαλ ή Κωμωδία

Rachel Brosnahan (The Marvelous Mrs. Maisel)
Quinta Brunson (Abbott Elementary)
Elle Fanning (The Great)
Selena Gomez (Only Murders in the Building)
Natasha Lyonne (Poker Face)
Ayo Edebiri, The Bear

Α’ Γυναικείος, Μίνι-Σειρά ή Ταινία για την τηλεόραση

Riley Keough, Daisy Jones & The Six
Brie Larson, Lessons in Chemistry
Elizabeth Olsen, Love & Death
Juno Temple, Fargo
Rachel Weisz, Dead Ringers
Ali Wong, Beef

Α’ Ανδρικός, Δράμα

Brian Cox (Succession)
Kieran Culkin (Succession)
Gary Oldman (Slow Horses)
Pedro Pascal (The Last of Us)
Jeremy Strong (Succession)
Dominic West (The Crown)

Α’ Ανδρικός, Μιούζικαλ ή Κωμωδία

Bill Hader (Barry)
Steve Martin (Only Murders in the Building)
Jason Segel (Shrinking)
Martin Short (Only Murders in the Building)
Jason Sudeikis (Ted Lasso)
Jeremy Allen White (The Bear)

Α’ Ανδρικός, Μίνι-Σειρά ή Ταινία για την τηλεόραση

Matt Bomer, Fellow Travellers
Sam Claflin, Daisy Jones & The SIx
Jon Hamm, Fargo
Woody Harrelson, White House Plumbers
David Oyelowo, Lawmen: Bass Reeves
Steven Yeun, Beef

Β’ Γυναικείος, Μίνι-Σειρά ή Ταινία για την τηλεόραση

Elizabeth Debicki, The Crown
Abby Elliott, The Bear
Christina Ricci, Yellowjackets
J. Smith Cameron, Succession
Meryl Streep, Only Murders in the Building
Hannah Waddingham, Ted Lasso

Β’ Ανδρικός, Μίνι-Σειρά ή Ταινία για την τηλεόραση

Billy Crudup (The Morning Show)
Matthew Macfadyen (Succession)
James Marsden (Jury Duty)
Ebon Moss-Bachrach (The Bear)
​Alan Ruck (Succession)
Alexander Skarsgård (Succession)

Καλύτερη Ερμηνεία Stand-Up κωμωδίας για την τηλεόραση

Ricky Gervais (Armageddon)
Trevor Noah (Where Was I)
Chris Rock (Selective Outrage)
Amy Schumer (Emergency Contact)
Sarah Silverman (Someone You Love)
Wanda Sykes (I’m an Entertainer)

https://www.news247.gr/