Συνταγή!!για Πεντανόστιμη&Νηστίσιμη Σιροπιαστή Μηλόπιτα-Apple pie recipe

LIVE KITCHEN CHANNEL

Συνταγή για την πιο νόστιμη σιροπιαστή μηλόπιτα που σίγουρα τέτοια μηλόπιτα δεν έχετε ξαναφάει!!!

Υλικά-Ingredients

Για το σιρόπι-For syrup

600 γρ ζάχαρη-(600 g sugar) 500 γρ νερό-(500 g water) 1 στικ κανέλας-(1 cinnamon stick)

Για την βάση-(For base)

400 γρ νερό-(400 g water) 100 γρ ηλιέλαιο-(100 g sunflower oil) 200 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ-(200 g all purpose flour) 200 γρ ψιλό σιμιγδάλι-(200 g fine semolina) 100 γρ ζάχαρη-(100 g sugar) 2 βανιλίνες-(2 vanilla) 1 κτγ μπέικεν πάουντερ-(1 tsp baking powder) 1 κτγ κανέλα σκόνη-(1 tsp cinnamon powder) 500 γρ φύλλο κρούστας-(500 g phyllo)

Για την γέμιση-For inside

5 μήλα-(5 apples) Χυμό λεμόνι-(Lemon juice)

Για το πασπάλισμα

50 γρ ηλιέλαιο-(50 g sunflower oil) 70 γρ νερό-(70 g water) 25x30 GERMAN Υλικά-Zutaten Zutaten -Für Sirup -(600 g Zucker) -(500 g Wasser) - (1 Zimtstange) - (Für die Basis) -(400 g Wasser) - (100 g Sonnenblumenöl) -(200 g Allzweckmehl) - (200 g feiner Grieß) - (100 g Zucker) - (2 Vanille) - (1 TL Backpulver) - (1 TL Zimtpulver) - (500 g Phyllo) -Für innen - (5 Äpfel) -(Zitronensaft) Για το πασπάλισμα - (50 g Sonnenblumenöl) - (70 g Wasser) 25x30

Εκτέλεση

Ξεκινάμε την συνταγή μας φτιάχνοντας πρώτα το σιρόπι.Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό,την ζάχαρη και το στικ κανέλας και το βράζουμε για 1 λεπτό.Αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη. Συνεχίζουμε να κάνουμε το μείγμα και σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό,το ηλιέλαιο,την ζάχαρη,το αλεύρι,το σιμιγδάλι,το μπέικεν,την κανέλα,τις βανιλίνες και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε και αυτό στην άκρη Έπειτα κόβουμε το φύλλο κρούστας σε λεπτές λωρίδες και το αφρατεύουμε με τα χέρια μας. Καθαρίζουμε ένα ένα τα μήλα και τα ραντίζουμε με χυμό λεμόνι. Μετά τα τρίβουμε στον ρεντέ και τ ανακατεύουμε καλά μαζί με το λεμόνι που έχει μέσα στο μπολ. Στήνουμε το γλυκό μας παίρνοντας το ταψί μας 25χ30 και ξεκινέμε με το 1/2 μείγμα.Μετά ρίχνουμε το φύλλο κρούστας,το τριμμένο μήλο έπειτα το άλλο 1/2 μείγμα ξανά το μήλο,το φύλλο κρούστας,το μήλο και τελειώνουμε με το φύλλο. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε νερό με ηλιέλαιο και βρέχουμε από πάνω το γλυκό μας. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά στους 180 C Μόλις ψηθεί ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο καυτό γλυκό μας και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε. Το γλυκό είναι ετοιμο τέλειο πεντανόστιμο και νηστίσιμο που απλά θα σας ενθουσιασει!!!Καλή σας επιτυχία

http://bit.ly/pRLHiM https://www.instagram.com/live.kitche... @Live.kitchen_channel

Τα νιώθεις όλα αυτά;

Δημοσιεύτηκε από τον/την gynaikaeimai στις Νοέμβριος 1, 2019

Είναι απελευθερωτικό να μπορείς να είσαι ο εαυτός σου και μόνο μαζί σου νιώθω ελεύθερη…

Αυτή η προσμονή, είναι το ναρκωτικό που κυλάει στις φλέβες μου, που μου δίνει οξυγόνο και πνοή για ζωή. Μια γλυκιά καθημερινή συνήθεια. Αναμένω την κάθε στιγμή, την κάθε ματιά, το βλέμμα σου… Αυτό το βλέμμα που λέει την ιστορία σου, τον χτύπο της καρδιάς σου. Τόσα τείχη περίτεχνα φτιαγμένα, διαλύθηκαν απλά και αθόρυβα μόνο με μια ματιά σου.

Αυτή η αίσθηση, αυτός ο ηλεκτρισμός στον αέρα, η ενέργεια, η ένταση των συναισθημάτων, η αγκαλιά… αχ! αυτή η αγκαλιά είναι κάτι πρωτόγνωρο και γνώριμο συνάμα! Το καταφύγιο, το λιμάνι μου, το σπίτι μου, η βάση μου, το κέντρο μου, η αρχή και το τέλος μου.

Ηφαίστειο συναισθημάτων, με την λάβα να κατακαίει ότι παλιό και φθαρμένο στο διάβα της, αφήνοντας σπόρους για την δημιουργία νέας ζωής, νέας πνοής και ελευθερίας. Συναισθήματα βαθιά θαμμένα, αναζωπυρώνονται ώριμα, αγνά και απελευθερωτικά.

Το νιώθεις ότι σου μιλάω κάθε στιγμή; Σε αγκαλιάζει η σκέψη μου; Νιώθεις την αμηχανία και τον χτύπο της καρδιάς μου;

Όταν έχω εσένα μου επιτρέπεται να είμαι ο εαυτός μου, να αφήνομαι στην ροή της ενέργειας σου, να σου παραδίδω όλα τα καλά κρυμμένα μυστικά μου, τις προσδοκίες μου, τα θέλω μου, όλο μου το είναι! Όταν έχω εσένα σταματάει ο χρόνος, χάνομαι στην δίνη του, ρουφώντας λαίμαργα κάθε δευτερόλεπτο μαζί σου, ζώντας το τώρα, την στιγμή, το σύμπαν, το άπειρο.

Οι λέξεις θα μειώσουν την δύναμη των συναισθημάτων μου για σένα, οι προτάσεις δεν αρκούν… Δεν ξέρω τι άλλο να σου γράψω… Απλά πες μου τα νιώθεις όλα αυτά;

 Από Stella

https://gynaikaeimai.com/

Χοιρινός γύρος στο τηγάνι!!

Φτιάχνουμε έναν γύρο χοιρινό στο τηγάνι για να τον τυλίξουμε μέσα σε μαλακές πίτες με ντομάτα, πατάτες και κρεμμύδι... Το μυστικό να είναι καλό το κρέας μας και να είναι λεπτά κομμένο!!!

Υλικά -1000-1300gr χοιρινό κρέας λαιμό ή πανσέτα κομμένο σε φέτες πάχους 0,5cm για την μαρινάδα -1κτγ αλάτι -1κτγ πιπέρι -1κτγ πάπρικα γλυκιά -1/4κτγ κουρκουμά -1κτσ ρίγανη -20ml χυμό λεμονιού (2κτσ) -30ml ελαιόλαδο (3κτσ) -50ml λευκό κρασί -3-4κτσ μουστάρδα

Sotiria Amor https://www.youtube.com/c/Sotiriaamor

ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Η Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει με κάθε λεπτομέρεια πως να φτιάξουμε Πολίτικη Τυρόπιτα και μας λέει όλα τα μυστικά της για να την πετύχουμε όπως εκείνη! 20-10-2019 Πολίτικη Τυρόπιτα Υλικά • 700-800 γρ φέτα • 7 μεγάλα αυγά • 1 κούπα σουρωτή • 1 κούπα ελαιόλαδο • 1 πακέτο στρογγυλά φύλλα κρούστας “Ψαχνιώτικα” Μπεσαμέλ • 1 κούπα γάλα • 2 κουταλιές σούπας αλεύρι • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο φρέσκο μοσχοκάρυδο & πιπέρι

Vefa Alexiadou

Μια αγκαλιά, όλα τα «σ’ αγαπώ» του κόσμου!

Δημοσιεύτηκε από τον/την gynaikaeimai στις Οκτώβριος 31, 2019

Πώς μια αγκαλιά, μια τόσο μικρή κίνηση, μπορεί να ζεστάνει την καρδιά μας και να μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα; Σύμφωνα με την επιστήμη, οι άκρες των δακτύλων μας και τα χείλη μας, είναι κατασκευασμένα έτσι, ώστε να αντιλαμβάνονται με ακρίβεια ακόμα και τα πιο ανεπαίσθητα ερεθίσματα. Μια αγκαλιά, προκαλεί συνθέτες και περίπλοκες αντιδράσεις, με αποτέλεσμα να αισθανόμαστε πιο όμορφα.

Ξέρεις την δύναμη μιας αγκαλιάς, πώς είναι δυνατόν όμως δύο χέρια να αγκαλιάζουν το σώμα σου, αλλά να αγγίζουν και να ζεσταίνουν την ψυχή σου; Την ψυχή σου, που δεν θέλει άλλα λόγια γιατί έχει χορτάσει από αυτά. Δεν θέλει άλλες συμβουλές, δεν θέλει άλλα «εγώ στα έλεγα», ούτε άλλα «μην αγχώνεσαι» ή «δεν έχεις ανάγκη εσύ «. Την ψυχή σου, που θέλει απλά μια αγκαλιά. Χωρίς λόγια. Μια αγκαλιά από αυτές που είναι τόσο σφιχτές και δυνατές που όλα περνούν! Αυτές που σιωπηλά σου λένε «είμαι εδώ για σένα», «δεν θέλω εξηγήσεις, σε καταλαβαίνω», «μην φοβάσαι, δεν θα σε αφήσω ποτέ μόνη», «ξέρω ότι περνάς δύσκολα, μου λείπεις». Αυτές που χρειάζεσαι, όταν εσύ έχεις ξεχάσει να αγαπάς τον εαυτό σου. Όταν όλα έχουν έρθει τα πάνω κάτω. Αυτές που ενώνουν όλα τα σπασμένα σου κομμάτια.

Πόσες λέξεις και πόσα συναισθήματα κρύβουν αυτές οι αγκαλιές! Θαρρείς και έχουν μέσα τους όλα τα «σ’ αγαπώ» του κόσμου! Είτε φιλικές, είτε ερωτικές, είτε οικογενειακές, είναι ανεκτίμητες! Τίποτα δεν φωνάζει πιο δυνατά από την σιωπή τους! Αυτές τις αγκαλιές δεν τις χορταίνεις, δεν σου φτάνουν! Είναι αυτές που δεν τις αφήνεις ποτέ να φύγουν, no matter what!  Ότι λόγια και να σου έχουν πει, εσύ θα θυμάσαι πάντα τις αγκαλιές τους! Και εκεί θα θέλεις να γυρίζεις!

Μην τις υποτιμάς τις αγκαλιές! Είναι αυτές που θα σε βοηθήσουν να γιατρευτείς, να νιώσεις ασφαλής, να ξεπεράσεις τις δυσκολίες της ζωής. Και αξίζουν χίλιες φορές περισσότερο από ότι χίλιες λέξεις! Είναι το μεγαλύτερο δώρο που μπορείς να μοιραστείς. Είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να πεις «με νοιάζεις», «σ’ αγαπώ», «είμαι εδώ για σένα».

Εσύ; Πόσο συχνά αγκαλιάζεις τους ανθρώπους γύρω σου;

Από Gypsy soul

https://gynaikaeimai.com/

Το σοφό ποντικι γράφει :Πιστεύω ότι άξιζε ο αγώνας μου στα βουνά της Πίνδου για να μπορούν να τσακώνονται σήμερα αριστεροί και δεξιοί στα σόσιαλ, δηλώνει 98χρονος

Πιστεύω ότι άξιζε ο αγώνας μου στα βουνά της Πίνδου για να μπορούν να τσακώνονται σήμερα αριστεροί και δεξιοί στα σόσιαλ, δηλώνει 98χρονος

Τη βεβαιότητα ότι ο αγώνας που έδωσε και οι κακουχίες που υπέφερε στα βουνά της Πίνδου άξιζαν τον κόπο μόνο και μόνο για να μπορούν σήμερα να τσακώνονται οι Έλληνες στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης εξέφρασε ένας 98χρονος βετεράνος του αλβανικού έπους.

«Βλέπω σήμερα αριστερούς και δεξιούς να τσακώνονται σ’αυτά τα κοινωνικά δίκτυα για το ποιος έχει τη σωστή γνώμη για τον αγώνα που δώσαμε και κοιμάμαι ήσυχος τα βράδια που έκανα το χρέος μου, ώστε να μπορούν να δίνουν και αυτοί τις μάχες τους με αναρτήσεις και σχόλια» λέει ο 98χρονος, που είδε τη μονάδα του να αποδεκατίζεται από εχθρικά πυρά και κινδύνεψε να χάσει τα άκρα του από κρυοπαγήματα στα βουνά της Πίνδου.

«Βέβαια εμείς πήγαμε για να προστατέψουμε την πατρίδα μας γιατί αυτό μας υπαγόρευε η συνείδηση μας, αλλά η μαχητικότητα αυτών των ανθρώπων με μοναδικό τους όπλο τούτο δω το κινητό πραγματικά μου’χει κάμει μεγάλη εντύπωση», προσθέτει ο ηλικιωμένος, ο οποίος θυμάται ακόμα πώς χρειάστηκε αυτός και οι σύντροφοι του πολλές φορές να επιτεθούν με πέτρες στον εχθρό γιατί τους είχαν σωθεί τα πολεμοφόδια.

«Έπειτα βλέπω και αυτές τις φωτογραφίες, τα memes που λένε οι νέοι, που βάζουν φράσεις αριστεροί και δεξιοί πάνω σε φωτογραφίες μας για να χτυπήσουν τους εχθρούς τους και στ’αλήθεια τους θαυμάζω για την εξυπνάδα τους. Μακάρι να’χαμε κι εμείς memes τότε, να τα στέλναμε στους Γερμανούς», λέει ο 98χρονος, ο οποίος γύρισε 600 χιλιόμετρα πεζός από το μέτωπο στην πατρίδα του, γεμίζοντας τα άρβυλα του με κουρέλια και εφημερίδες.

«Σήμερα σ’ αυτά τα κοινωνικά δίκτυα που λέτε, αυτοί οι πολεμιστές δίνουν με περίσσιο θάρρος τις δικές τους μάχες για να κρίνουν τον αγώνα που δώσαμε. Γι’αυτό δεν με πειράζει που μας πιάνουνε στο στόμα τους. Πιστεύω πώς άξιζαν όσα εκάμαμε μόνο και μόνο γι’αυτούς τους ατρόμητους πολεμιστές στο πεδίο της μάχης που σήμερα είναι σε τούτο το φέισμπουκ και το τουίτερ» καταλήγει.

https://tovatraxi.com/

Γυναίκες και ομοφυλοφιλία

Δημοσιεύτηκε από τον/την gynaikaeimai στις Οκτώβριος 31, 2019

Η ερωτική έλξη μεταξύ γυναικών υπάρχει διαχρονικά, είναι γεωγραφικά διάσπαρτη και συναντάται ως ένα σημαντικό ποσοστό, όπως και κάθε άλλος σεξουαλικός προσανατολισμός που συναντάται στη βιοποικιλότητα και την ποικιλομορφία της φύσης.

Η μεγαλύτερη κοινωνική ανοχή, έχει πλέον δώσει την ευκαιρία στους ανθρώπους να εκφράζονται ως προς τη σεξουαλικότητά τους, με μεγαλύτερη ευκολία και ελευθερία. Η ερωτική έλξη μεταξύ γυναικών, έχει υμνηθεί διαχρονικά από την Αρχαία Ελλάδα με την ποίηση της Σαπφούς από τη Λέσβο, μέχρι τους πίνακες του Τουλούζ Λωτρέκ, ο οποίος απεικόνιζε στους πίνακές του τις ερωτικές σχέσεις μεταξύ γυναικών. Επιπροσθέτως, οι σχέσεις μεταξύ γυναικών, αποτυπώνονται περισσότερο από εκείνες των ανδρών σε ταινίες, σειρές και τηλεοπτικές εκπομπές.

Είναι ολίγον αξιοθαύμαστο, αλλά η έλξη μεταξύ γυναικών, δε δημιουργούσε μέσα στην κοινωνία την αρνητική αντίδραση που υπήρχε στους άνδρες με ομόφυλο σεξουαλικό προσανατολισμό. Αυτό ίσως βρίσκει την απάντηση σε διάφορες αιτίες. Πρώτον, το θέαμα μεταξύ δύο γυναικών ήταν ένα πάντοτε μία σκέψη, ακόμα και μία κρυφή επιθυμία πολλών ανδρών, οι οποίοι το βρίσκουν ιδιαίτερα ερωτικό. Δεύτερον διότι πολλοί άνδρες αισθανόντουσαν πως θα μπορούσαν να μπουν ανάμεσα σε δύο γυναίκες, να δημιουργήσουν ένα ερωτικό τρίγωνο και να «αλλάξουν» τη γυναίκα, δημιουργώντας της την ερωτική επιθυμία για εκείνον.

Μπορούμε να εξετάσουμε αυτή την «ανοχή» της κοινωνίας, στο γεγονός πως η γυναικεία οικειότητα μεταξύ γυναικών υπάρχει ακόμα και στο πλαίσιο της φιλικής σχέσης. Υπάρχουν φίλες που κρατιούνται χέρι-χέρι, αλλά κανείς δεν το παρεξηγεί, διότι δε θεωρεί απαραίτητα πως αυτό απορρέει από ερωτική έλξη. Οι γυναίκες διαχρονικά εκφράζουν τα συναισθήματά τους με μεγαλύτερη σωματική επαφή. Παρά όμως τη μεγαλύτερη κοινωνική ανοχή, οι στερεότυπες αντιλήψεις και οι προκαταλήψεις, όπως και σε κάθε άλλο σεξουαλικό προσανατολισμό ο οποίος δεν αντιπροσωπεύει την πλειοψηφία της κοινωνίας, δεν εκλείπουν.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε το γεγονός, πως οι άνθρωποι με διαφορετική σεξουαλικότητα από την πλειοψηφία της κοινωνίας, βιώνουν περισσότερες διακρίσεις στο σχολικό, εργασιακό και οικογενειακό περιβάλλον. Επιπροσθέτως, ο κοινωνικός αποκλεισμός που πολλοί άνθρωποι με διαφορετική σεξουαλικότητα βιώνουν, τους οδηγεί να αναπτύξουν χαμηλή αυτοεκτίμηση και συμπτώματα κατάθλιψης. Μία εγκληματική ακόμα πράξη που υπάρχει κυρίως σε μουσουλμανικές χώρες είναι ο διορθωτικός βιασμός, ένα έγκλημα το οποίο φιλοδοξεί να αλλάξει τη σεξουαλικότητα της γυναίκας δείχνοντάς της πως «το σεξ με έναν άνδρα είναι καλύτερο».

Μεγάλο μέρος της κοινωνίας εξακολουθεί να αντιμετωπίζει με αρνητική διάθεση την ερωτική έλξη μεταξύ γυναικών, καθώς σε μεγάλο μέρος της κοινωνίας υπάρχει ακόμα διάχυτη η πεποίθηση, πως από μία σεξουαλική σχέση από την οποία απουσιάζει το ανδρικό μόριο εκείνη είναι «ανεπαρκής» ή «μη πραγματική». Σε μεγάλο ποσοστό ανθρώπων κυριαρχεί εξίσου η άποψη, πως το σεξ μεταξύ γυναικών δεν είναι πραγματικό σεξ, καθώς η γυναίκα θεωρείται πως «δεν έχει βρει ακόμα το κατάλληλο πρόσωπο, πάντοτε άνδρα». Η ίδια η κοινωνία δηλαδή, κάνει τις γυναίκες να αισθάνονται άσχημα και μη επαρκείς στη σχέση τους, ακόμα και αν αυτές αισθάνονται συναισθηματικά όμορφα στη ρομαντική τους ζωή.

Ένας φόβος γυναικών με ομοερωτικό προσανατολισμό, είναι πως αν εκφράσουν την αλήθεια για τη σεξουαλικότητά τους, δε θα έχουν την ευκαιρία να διατηρήσουν φιλικές σχέσεις, καθώς οι φίλες τους μπορεί να φοβούνται την έκφραση ερωτικού ενδιαφέροντος. Ωστόσο, αυτό δεν υφίσταται, διότι ένας άνθρωπος σε όποιο σεξουαλικό προσανατολισμό και αν ανήκει, δεν αισθάνεται έλξη για κάθε άνθρωπο που συναντάει και γνωρίζει πολύ καλά που να αναζητήσει σύντροφο.

Κάθε έλλειψη σεβασμού στον άνθρωπο για οποιοδήποτε χαρακτηριστικό της προσωπικότητας του ίδιου, αποτελεί ύβρη. Κανένας άνθρωπος δεν πρέπει να υποβάλλεται σε απάνθρωπη μεταχείριση, εξαιτίας της σεξουαλικότητάς του και κανένας δεν επιτρέπεται να καταδικάζεται σε μία δυστυχισμένη ζωή.

Δεν αξίζει κανείς να θυσιάζει τον εαυτό του προς τέρψη των άλλων, ο κάθε άνθρωπος έχει το δικαίωμα να ακολουθήσει το δρόμο που του υπαγορεύει η καρδιά του. Είσαι ολοκληρωμένος όταν βρίσκεσαι στην κατάσταση ζωής που εσύ διαλέγεις για τον εαυτό σου. Και αυτή την ευκαιρία, μην την στερήσεις από τον εαυτό σου.

 Μαρία Σκαμπαρδώνη – Δημοσιογράφος

https://gynaikaeimai.com/