Τι σημαίνει πρακτικά ισορροπημένη διατροφή: Εβδομαδιαίο πρόγραμμα

 Τι σημαίνει πρακτικά ισορροπημένη διατροφή: Εβδομαδιαίο πρόγραμμα

Bigstock

Μιχάλης Θερμόπουλος

Παρασκευή, 25 Οκτωβρίου 2024 19:00

Η τήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής είναι απαραίτητη για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Τι σημαίνει όμως πρακτικά “ισορροπημένη διατροφή”;

Αυτό το άρθρο εξηγεί τα βασικά μιας ισορροπημένης διατροφής, το πώς η διατροφική πυραμίδα ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και παρέχει ένα παράδειγμα εβδομαδιαίου προγράμματος γευμάτων, που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε το ταξίδι σας προς την υγιεινή διατροφή.

Τι σημαίνει πρακτικά ισορροπημένη διατροφή

Μια ισορροπημένη διατροφή αναφέρεται στην κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών, που παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ώστε να λειτουργεί σωστά το σώμα σας. Αυτό περιλαμβάνει τα εξής:

1. Υδατάνθρακες: Αυτοί είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της πρόσληψης υδατανθράκων.
2. Πρωτεΐνες: Απαραίτητες για την ανάπτυξη, την αποκατάσταση και τη συντήρηση των μυών. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας άπαχα κρέατα, ψάρια, αυγά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.
3. Λίπη: Αν και έχουν κακή φήμη συνολικά, υπάρχουν καλά λιπαρά που είναι ζωτικής σημασίας για την λειτουργία του εγκεφάλου και τη γενική υγεία. Επιλέξτε ακόρεστα λίπη από πηγές όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο.
4. Βιταμίνες και μέταλλα: Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και άπαχες πρωτεΐνες. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας για διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της ανοσίας και της υγείας των οστών.
5. Νερό: Η επαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την πέψη, την κυκλοφορία και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Στοχεύετε σε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό καθημερινά.

Μια ισορροπημένη διατροφή διασφαλίζει ότι λαμβάνετε το σωστό μείγμα μακροθρεπτικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη) και μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες και μέταλλα).

Η διατροφική πυραμίδα

Η διατροφική πυραμίδα είναι ένας απλός οδηγός, που δείχνει την ενδεδειγμένη αναλογία των διαφορετικών ομάδων τροφών στη διατροφή σας. Δείτε πώς διαφέρει μεταξύ των ηλικιακών ομάδων:

Παιδιά (4-8 ετών)

• Βάση της πυραμίδας: Δημητριακά ολικής αλέσεως (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι)
• Μέσον: Φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες (αυγά, ψάρια)
• Κορυφή: Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι), περιορισμένα υγιεινά λιπαρά

Έφηβοι (9-18 ετών)

• Έμφαση σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λόγω της ταχείας ανάπτυξης
• Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν τον κύριο όγκο
• Επαρκείς πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά για την ανάπτυξη των μυών και των οστών

Ενήλικες (19-50 ετών)

• Ισορροπημένη πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως, άπαχων πρωτεϊνών, καλών λιπαρών και άφθονων φρούτων και λαχανικών
• Μέτριες μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων
• Μειωμένη πρόσληψη νατρίου (αλάτι), ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών

Ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας (50+ ετών)

• Έμφαση σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως
• Μέτριες ποσότητες από τροφές πλούσιες σε ασβέστιο για την υγεία των οστών
• Χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων, προσαρμοσμένη ανάλογα με το επίπεδο δραστηριότητας

Ισορροπημένη διατροφή: Παράδειγμα εβδομαδιαίου προγράμματος γευμάτων

Ακολουθεί ένα δείγμα προγράμματος γευμάτων, που παρέχει ένα ισορροπημένο μείγμα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, υγιών λιπών και μικροθρεπτικών συστατικών. Αυτό το πρόγραμμα καλύπτει πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και σνακ για κάθε μέρα της εβδομάδας:

Δευτέρα

• Πρωινό: Πλιγούρι βρώμης με μούρα και λίγο μέλι
• Μεσημεριανό: Σαλάτα κοτόπουλου στη σχάρα με ανάμεικτα χόρτα, ντομάτες, αγγούρι και dressing με ελαιόλαδο
• Βραδινό: Σολομός στον φούρνο, μπρόκολο στον ατμό και κινόα
• Σνακ: Φέτες μήλου με βούτυρο αμυγδάλου

Τρίτη

• Πρωινό: Γιαούρτι με γκρανόλα και μπανάνα σε φέτες
• Μεσημεριανό: Τορτίγια ολικής άλεσης με γαλοπούλα, μαρούλι, αβοκάντο και ντομάτα
• Βραδινό: Stir-fry λαχανικών με τόφου και καστανό ρύζι
• Σνακ: Μια χούφτα ανάμεικτοι ξηροί καρποί

Τετάρτη

• Πρωινό: Smoothie με σπανάκι, μπανάνα και γάλα αμυγδάλου
• Μεσημεριανό: Σαλάτα κινόα με ρεβίθια, ντοματίνια και φέτα
• Βραδινό: Ψητό στήθος κοτόπουλου με ψητές γλυκοπατάτες και πράσινα φασόλια
• Σνακ: Τυρί κότατζ με κομμάτια ανανά

Πέμπτη

• Πρωινό: Αυγά ομελέτα με σπανάκι, ντομάτες και 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
• Μεσημεριανό: Σαλάτα τόνου με ανάμεικτα χόρτα και κράκερ ολικής αλέσεως
• Βραδινό: Μοσχαρίσιο stir-fry με πιπεριές, μπρόκολο και καστανό ρύζι
• Σνακ: Μπαστούνια καρότου με χούμους

Παρασκευή

• Πρωινό: Τοστ ολικής αλέσεως με αβοκάντο και αυγό ποσέ
• Μεσημεριανό: Σάντουιτς (ψωμί ολική άλεσης) με γαλοπούλα και τυρί με συνοδεία ανάμεικτων φρούτων
• Βραδινό: Σπαγγέτι με σάλτσα μαρινάρας, άπαχο κιμά γαλοπούλας και συνοδευτική σαλάτα
• Σνακ: Γιαούρτι με λίγο λιναρόσπορο

Σάββατο

• Πρωινό: Τηγανίτες φτιαγμένες με αλεύρι ολικής αλέσεως, βατόμουρα και μια δόση ελληνικό γιαούρτι
• Μεσημεριανό: Τορτίγια ολικής άλεσης με ψητό κοτόπουλο, αβοκάντο, μαρούλι και συνοδεία με ανάμεικτα χόρτα
• Βραδινό: Ψάρι στον φούρνο με κινόα και σπαράγγια στον ατμό
• Σνακ: Μια χούφτα αμύγδαλα

Κυριακή

• Πρωινό: Μπολ smoothie με φράουλες, σπόρους chia και granola
• Μεσημεριανό: Σαλάτα Caprese με μοτσαρέλα, ντομάτες, βασιλικό και μπαλσάμικο
• Βραδινό: Λαζάνια φτιαγμένα από ζυμαρικά ολικής αλέσεως και ποικιλία λαχανικών
• Σνακ: Αγγούρι σε φέτες με χούμους

Αυτό το πρόγραμμα μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τις διατροφικές προτιμήσεις, τις αλλεργίες και τα επίπεδα δραστηριότητας.

Συχνές Ερωτήσεις

“Μπορώ να ακολουθήσω μια ισορροπημένη διατροφή με χορτοφαγικό ή vegan πρόγραμμα;”

Ναι, μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή μπορεί να είναι ισορροπημένη. Το κλειδί είναι να συμπεριλάβετε περισσότερες πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης (όπως φασόλια, φακές και τόφου), δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και καλά λίπη.

“Πώς μπορώ να ακολουθήσω ισορροπημένη διατροφή με χαμηλό κόστος;”

Η αγορά χύμα και όχι συσκευασμένων τροφών, η επιλογή εποχιακών προϊόντων και ο προγραμματισμός γευμάτων μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς υπερβολικές δαπάνες.

Σύνοψη

Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών, που παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, διασφαλίζοντας ότι το σώμα σας παραμένει υγιές και λειτουργικό. Κατανοώντας πώς να δομείτε τα γεύματά σας και γνωρίζοντας τις σωστές αναλογίες, μπορείτε να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή, που θα ταιριάζει στον τρόπο (και το κόστος) ζωής σας.

Πηγές: verywellfit.com, bhf.org.uk, eatingwell.com, nhs.uk/live-well, chp.gov.hk

https://www.onmed.gr/

Ρινική καταρροή: Πώς να σταματήσετε το συνάχι

 Ρινική καταρροή: Πώς να σταματήσετε το συνάχι

27Δεκ

Η ρινόρροια (ρινική καταρροή) είναι βλέννα που στάζει ή “τρέχει” από τη μύτη μας. Όταν η βλέννα βγαίνει από τη μύτη το φαινόμενο ονομάζεται ρινική έκκριση ή ρινόρροια. Αν και ενοχλητική, η ρινική έκκριση είναι κοινή και συνήθως υποχωρεί μόνη της. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι σημείο ενός υποκείμενου προβλήματος υγείας που μπορεί να απαιτεί ιατρική φροντίδα.

Έχει πολλές πιθανές αιτίες, όπως:

● ο κρύος ή/και ξηρός αέρας περιβάλλοντος

● αλλεργίες 

● ή το κοινό κρυολόγημα

Μια σχετική πάθηση είναι η ρινίτιδα, δηλαδή η φλεγμονή των ρινικών ιστών.

Η συνοχή και το χρώμα της βλέννας που τρέχει από τη μύτη μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την αιτία. Οι χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος, οι αλλεργίες, το “καυτερό” φαγητό, προκαλούν συνήθως πιο υδαρή ρινική έκκριση. Από την άλλη όταν έχουμε κρυολόγημα ή άλλη μόλυνση, το σώμα μας συνήθως παράγει πιο πυκνή βλέννα.

Η ρινική καταρροή μπορεί να εμφανιστεί μόνη της, αλλά συχνά συμβαίνει μαζί με τα ακόλουθα συμπτώματα:

● Φτέρνισμα

● Ρινική συμφόρηση (βουλωμένη μύτη)

● Οπισθορινική ενστάλαξη (όταν συγκεντρώνεται περισσότερη βλέννα από το κανονικό και στάζει στο πίσω μέρος του λαιμού)

● Μάτια υγρά ή/και με φαγούρα

Οι περισσότερες περιπτώσεις ρινικής καταρροής είναι προσωρινές, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν χρόνια ρινόρροια.

Πόσο διαρκεί η ρινική καταρροή

Το πόσο διαρκεί το συνάχι εξαρτάται από την υποκείμενη αιτία.

● Με μια ιογενή λοίμωξη, όπως το κοινό κρυολόγημα, η καταρροή ή η βουλωμένη μύτη μπορεί να διαρκέσει έως και 10-14 ημέρες.

● Μια καταρροή από αλλεργίες συνήθως διαρκεί όσο είστε εκτεθειμένοι στο αλλεργιογόνο. Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη, μπορεί να διαρκέσει περίπου 6 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της περιόδου γύρης την άνοιξη, το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο.

Θα πρέπει να επισκεφτείτε γιατρό, εάν είχατε καταρροή για περισσότερες από τρεις εβδομάδες χωρίς να υπάρχει γνωστή αλλεργία.

Πώς να σταματήσετε το συνάχι

Η ρινόρροια συνήθως υποχωρεί μόνη της μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα για να σταματήσει επιτόπου. Αλλά ορισμένες θεραπείες στο σπίτι μπορεί να προσφέρουν κάποια ανακούφιση. Δοκιμάστε τα παρακάτω για να βοηθήσετε με τα συμπτώματα της ρινικής καταρροής:

● Ξεκούραση

● Πίνετε πολλά υγρά, ιδιαίτερα νερό

● Απλώνετε τακτικά ένα ζεστό, υγρό πανί στο πρόσωπό σας

● Εισπνοή ατμού 2-4 φορές την ημέρα. Ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να καθίσετε στο μπάνιο με το (ζεστό) ντους να τρέχει

● Χρησιμοποιήστε έναν υγραντήρα ή ατμοποιητή δίπλα στο κρεβάτι σας. Αυτό μπορεί να καταπολεμήσει τη συμφόρηση που επιδεινώνεται από τον ξηρό αέρα

● Χρησιμοποιήστε ένα ρινικό σπρέι φυσιολογικού ορού για να βοηθήσει στην απομάκρυνση της βλέννας. Περιορίστε τη χρήση αποσυμφορητικών ρινικών σπρέι σε όχι περισσότερο από μερικές ημέρες, σύμφωνα με τις οδηγίες στις ετικέτες της συσκευασίας

Φάρμακα για την καταρροή

Ορισμένα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν, όπως:

● Αποχρεμπτικά: Αυτά μπορούν να αραιώσουν τη βλέννα για να την καθαρίσουν από το στήθος σας. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν με την καταρροή

● Αποσυμφορητικά: Αυτά συρρικνώνουν και στεγνώνουν τις ρινικές οδούς. Μπορεί να βοηθήσουν στο στέγνωμα μιας καταρροής ή βουλωμένης μύτης

● Αντισταμινικά: Αυτά μπορούν να βοηθήσουν εάν η καταρροή σας οφείλεται σε αλλεργίες

Επικοινωνήστε με τον/την γιατρό σας για να δείτε ποια φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή είναι κατάλληλα για εσάς. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία.

Προσοχή: Μη χορηγείτε φάρμακα για το κρυολόγημα χωρίς ιατρική συνταγή σε παιδί κάτω των 6 ετών, παρά μόνο αν το συστήσει ο/η παιδίατρός.

Πηγή: onmed.gr

https://our-pharmacy.gr/

«Χρυσό» πληρώνουν το σουβλάκι οι Βολιώτες – Από τα ακριβότερα σε όλη τη χώρα [πίνακας]

 «Χρυσό» πληρώνουν το σουβλάκι οι Βολιώτες – Από τα ακριβότερα σε όλη τη χώρα [πίνακας]

Εξακολουθούν να αυξάνονται οι τιμές στο τυλιχτό, που ήδη έχουν εκτοξευτεί τα τελευταία χρόνια.

Το Pricefox, ο σύμβουλός σου στην εξοικονόμηση και η πλατφόρμα σύγκρισης ασφαλειών αυτοκινήτου, συγκρίνει για μια ακόμη χρονιά τις τιμές στο σουβλάκι στις διάφορες περιοχές της Ελλάδας και παρουσιάζει τα σημαντικότερα συμπεράσματα.

Με πραγματικές τιμές από τις 6 μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδος μέσω γνωστής πλατφόρμας delivery, θα βρείτε παρακάτω συμπεράσματα που αφορούν τις πόλεις:

• Αθήνα
• Θεσσαλονίκη
• Πάτρα
• Λάρισα
• Βόλο
• Ηράκλειο Κρήτης

Μέσος όρος τυλιχτού σε όλη την Ελλάδα πάνω από 3,6€

Συνεχίζει η ακρίβεια στο τυλιχτό, με τον μέσο όρο σε όλη τη χώρα να ξεπερνάει τα 3,6€.

Σε αντίθεση με το 2023 και τα προηγούμενα χρόνια, δεν θα βρει κανείς σε καμία από τις 6 πόλεις που ελέγξαμε, σουβλάκι με κάτω από 2,80€.

Σε όλες τις περιοχές, οι τιμές χτυπάνε «κόκκινο», με την Πάτρα να έχει το φθηνότερο τυλιχτό στη χώρα.

Το ακριβότερο τυλιχτό βρέθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης, με την τιμή του ενός να ξεπερνάει ορισμένες φορές και τα 5€.

Οι διαφορετικές τιμές στις επιλογές κρέατος, δεν φαίνεται να επηρεάζουν σημαντικά την τιμή, με το τυλιχτό με μπιφτέκι να είναι συνήθως ελαφρώς ακριβότερο.

Αττική: κοντά στα 4€ η μέση τιμή του τυλιχτού στην Αθήνα.

Στην Αττική οι τιμές φαίνεται να αυξάνονται στο τυλιχτό αφού πλέον δεν μπορεί να βρει κανείς σουβλάκι με κάτω από 3,2€, ενώ το ακριβότερο μπορεί να φτάσει και τα 4,6€.

Το ακριβότερο σουβλάκι το συναντήσαμε στο Κολωνάκι, ωστόσο και οι υπόλοιπες περιοχές στην Αθήνα, ακολουθούν αντίστοιχη αύξηση τιμών.

Το τυλιχτό με μπιφτέκι φαίνεται να είναι η ακριβότερη επιλογή, σε σχέση με οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος, αγγίζοντας τα 4,6€.

Οι Αθηναίοι δηλαδή, αγοράζουν φέτος πιο ακριβά το σουβλάκι, με την μέση τιμή να πλησιάζει τα 4€.

Θεσσαλονίκη: ακριβότερη από την πρωτεύουσα

Στη Θεσσαλονίκη, οι τιμές στο σάντουιτς, παραμένουν σχετικά σταθερές με μικρές αυξομειώσεις από 0,10€ έως και 0,30€, τόσο στις φθηνότερες όσο και στις ακριβότερες επιλογές.

Στη συμπρωτεύουσα, μπορεί κανείς να βρει μερικές επιλογές και από 2,8€, φτάνοντας ακόμη και τα 4,9€ στα ακριβότερα καταστήματα.

Κατά μέσο όρο, το τυλιχτό στη Θεσσαλονίκη κοστίζει πάνω από 4€, ακριβότερο και από τις τιμές της Αθήνας.

Πάτρα: το πιο φθηνό τυλιχτό στην Ελλάδα

Οι Πατρινοί μπορούν να βρουν τυλιχτό με 3,6€ κατά μέσο όρο, φθηνότερα δηλαδή από όλες τις άλλες περιοχές.

Στην Πάτρα οι τιμές δεν ακολούθησαν την ίδια αύξηση όπως στις υπόλοιπες περιοχές. Πιο συγκεκριμένα, οι ελάχιστες τιμες έμειναν στα ίδια σχεδόν επίπεδα, ενώ τα ακριβότερα τυλιχτά αυξήθηκαν κατά 0,2-0,3€.

Και στην Πάτρα, το τυλιχτό με μπιφτέκι αποτελεί την ακριβότερη επιλογή.

Λάρισα: οι μεγαλύτερες αυξήσεις στις τιμές

Στην Λάρισα, το φθηνότερο τυλιχτό σερβίρεται στα 3,50€, ενώ το ακριβότερο στα 4,60€, με ακριβότερη επιλογή αυτή του γύρου.

Ενώ τα προηγούμενα χρόνια οι τιμές στο τυλιχτό ξεκινούσαν από μόλις 2,50€, πλέον το φθηνοτερο σουβλάκι ξεκινάει από 3,50€, 1€ πάνω.  Ειδικότερα, το φθηνότερο τυλιχτό ακρίβυνε κατά 0,60€ έως και 1,10€, ενώ το πιο ακριβό από 0,40€ έως 0,70€. 

Στη Λάρισα, οι τιμές στο τυλιχτό εκτοξεύτηκαν «περισσότερο» από κάθε άλλη περιοχή.

Βόλος: αύξηση 1€ το ακριβότερο τυλιχτό

Ο Βόλος δεν ξέφυγε από την ακριβεία, με το τυλιχτό να ακριβαίνει τόσο στις φθηνότερες όσο και στις ακριβότερες επιλογές. Οι αυξήσεις ξεκινάνε από 0,40€ και φτάνουν έως και 1€.

Κατά μέσο όρο, οι Βολιώτες βρίσκουν το τυλιχτό με 3,80€, ενώ δεν βρέθηκε κανένα με κάτω από 3,30€. 

Ειδικότερα, το ακριβότερο τυλιχτό μπορεί να φτάσει ακόμη και στα 4,80€, σημαντική αύξηση σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια που οι τιμές έφταναν μέχρι τα 3,80€.

Κρήτη: ξεπερνάει τα 5€ το τυλιχτό

Πρωτιά για την Κρήτη, με το ακριβότερο τυλιχτό στην Ελλάδα να βρίσκεται στο Ηράκλειο, με κόστος στα 5,30€.

Το φθηνότερο τυλιχτό στην Κρήτη μπορεί κανείς να το απολαύσει στα 3,20€, ακριβότερο δηλαδή σε σχέση με παλαιότερα που ξεκινούσε από 2,50€, σε αντίθεση με το ακριβότερο που δεν φαίνεται να αυξάνεται σημαντικά. 

Έτσι, με τις τιμές του τυλιχτού να ξεκινάνε από 3,20€ και φτάνοντας στα 5,30€, στην Κρήτη συναντάμε τις μεγαλύτερες αποκλίσεις μεταξύ του φθηνότερου και του ακριβότερου τυλιχτού της χώρας.

Εκτός από συγκριτικές έρευνες και tips εξοικονόμησης, στο Pricefox.gr, μπορείς να αγοράσεις

τη φθηνότερη ασφάλεια αυτοκινήτου, να ασφαλίσεις το σπίτι σου (κερδίζοντας και την έκπτωση

του ΕΝΦΙΑ), αλλά και να αλλάξεις πάροχο ενέργειας.

https://www.thenewspaper.gr/

• 
  

Το χωριό-φάντασμα της Μαγνησίας

 Το χωριό-φάντασμα της Μαγνησίας

Δημοσιεύθηκε 24/10/2024 21:30

Τροποποιήθηκε 21:33

Ο Παλαιός Πλάτανος Αλμυρού είναι ένα από τα παλιότερα χωριά της περιοχής και η ιστορία παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον όπως εξάλλου και η σημερινή του απόκοσμη όψη.

 

Παλαιός Πλάτανος

Που βρίσκεται

Ο Παλαιός Πλάτανος Αλμυρού βρίσκεται στη Θεσσαλία νότια του Αλμυρού Μαγνησίας στις ανατολικές πλαγιές του όρους Όθρυς. Απέχει 43 χλμ. από την πόλη του Βόλου.

Η εκκλησία του Τιμίου Προδρόμου στον Παλαιό Πλάτανο

 

Ιστορία πίσω στο χρόνο

Στις αρχές του 16ου μ.Χ. αρκετοί κάτοικοι της Αρχαίας Άλου και του Νοτίου Αλμυρού εξαιτίας της Πανώλης αλλα και αγανακτισμένοι από τις επιδρομές των πειρατών ανηφορίζουν στο ριζά του όρους Όθρυς. Άλλη εκδοχή αναφέρει πως πρωτοκατοικήθηκε από Ασπροποταμίτες βοσκούς και στη συνέχεια δέχτηκε κατοίκους του κάμπου.

Το χωριό αναπτύχθηκε δύο συνοικίες, που τις χώριζε το μικρό ποτάμι που έρεε ανάμεσά τους. Η κάθε μία πήρε το όνομα της εκκλησίας που έκτισαν οι κάτοικοι με πολύ ευλάβεια. Οι Αι-Γιαννιώτες και Οι Αι- Θανασιώτες.

Ο επιβλητικός ναός του Αγίου Ιωάννου

 

Ο Πλάτανος στα χρόνια της Τουρκοκρατίας

O Πλάτανος με τα χρόνια γνώρισε ιδιαίτερη άνθηση. Την περίοδο της Οθωμανικής κατάκτησης ο Πλάτανος είχε παραχωρηθεί στη Μητέρα του Σουλτάνου και ευτύχησε να μην έχει μέσα στο χωριό τούρκο Βοεβόδα. Πληρώνοντας τους ανάλογους φόρους διατήρησαν κάποια αυτονομία έναντι των γειτονικών χωριών. Οι κάτοικοι εκμεταλλεύονταν τον κάμπο, με σιτηρά , αμπέλια, ελιές, καπνά όπως και καλαμπόκι, βαμβάκι αλλά και όσπρια και κηπευτικά. Διατηρήσαν έτσι τη θρησκευτικότητά τους και την ελληνικότητά τους. Αυτό το μαρτυρούν οι λειτουργίες των εκκλησιών του, καθώς και η ύπαρξη  Δημοτικού Σχολείου.

Το εσωτερικό του ναού

Ο Πλάτανος το 1821

Οι κάτοικοι στον Πλάτανο πήραν μέρος σε όλα τα επαναστατικά κινήματα κατά των Τούρκων με αποτέλεσμα να καταστραφεί πολλές φορές. Το 1821 στον μεγάλο ξεσηκωμό του γένους με την καταστολή της επανάστασης στην περιοχή οι Τούρκοι έκαψαν όλο το χωριό. Όταν ορίστηκαν τα σύνορα του πρώτου ελληνικού κράτους (Παγασητικός – Αμβρακικός ) ο Πλάτανος έμεινε έξω απ’ την Ελλάδα.

Το 1833 ο λήσταρχος Βαλατσός βάζει φωτιά για δεύτερη φορά στο χωριό. Αλλεπάλληλοι αγώνες συνεχίστηκαν από τους κατοίκους εναντίον των Τούρκων αλλά πλήρωσαν βαρύ τίμημα κάθε φορά με μεγάλες καταστροφές στο χωριό. Στην τελευταία προσπάθεια των Θεσσαλών για ανεξαρτησία το 1878, το χωριό καίγεται ξανά και μάλιστα δύο φορές σε διάστημα δύο εβδομάδων. Τελικώς η πολυπόθητη ελευθερία έφθασε τον Αύγουστο του 1881.

Η καταστροφή από τους Ιταλούς

Το 1940 με την Γερμανική και την Ιταλική Κατοχή η περιοχή βιώνει την τελευταία και οριστική καταστροφή. Πολλές φορές οι Ιταλοί προχωρούσαν σε λεηλασίες και αρπαγές των αγαθών του χωριού. Τον Αύγουστο του 1943 μετά την αποτυχημένη μάχη του Αλμυρού μεταξύ των ανταρτών της Εθνικής Αντίστασης και των Ιταλών οι Γερμανοί κατά την προσφιλή τους τακτική αποφασίζουν σκληρά αντίποινα. Στις 14 Αυγούστου ρίχνουν εμπρηστικές βόμβες στο χωριό και στις 15 Αυγούστου οι Ιταλοί πυρπολούν όλα τα σπίτια του χωριού  ένα προς ένα. Ευτυχώς δεν υπήρξαν ανθρώπινα θύματα, γιατί οι κάτοικοι το είχαν εγκαταλείψει έγκαιρα.

Το καμπαναριό του ναού

Από τότε το χωριό σιγά σιγά άρχισε να εγκαταλείπεται από τους κατοίκους. Από το 1953 ως το 1960  είχε μεταφερθεί όλο το χωριό στον γειτονικό Νέο Πλάτανο.

Σήμερα ο Παλαιός Πλάτανος παραμένει στη θέση του προκαλώντας ένα αίσθημα μελαγχολίας και συγκίνησης στον επισκέπτη που αντικρίζει το πολύπαθο χωριό.

 Πηγή: https://thesekdromi.gr/

https://magnesianews.gr/

Προσοχή με τη μαγειρική σόδα

 Προσοχή με τη μαγειρική σόδα

Μαζιάς Γιώργος

Πρώτη Δημοσίευση  23/10/2024 01:00

Online Έκδοση 24/10/2024, 07:23

Το χημικά γνωστό ως διττανθρακικό νάτριο έχει γίνει η νέα μόδα ως συμπλήρωμα για τη βελτίωση της απόδοσης και την αντοχή σε όσους αθλούνται, αλλά είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο

Η χημική της ονομασία είναι διττανθρακικό νάτριο. Για τον απλό κόσμο είναι η μαγειρική σόδα και αποτελεί τη νέα τάση ως συμπλήρωμα στον αθλητισμό και σε όσους ασκούνται. Παρ’ όλο που είναι μια νόμιμη ουσία, η χρήση της αυξάνεται μεταξύ των αθλητών, κυρίως σε αγωνίσματα όπως ο στίβος και η ποδηλασία, καθώς θεωρείται ότι βελτιώνει την απόδοση, ιδιαίτερα σε έντονες ασκήσεις αντοχής.

Η λειτουργία της μαγειρικής σόδας σχετίζεται με την ικανότητά της να ρυθμίζει το pH στο αίμα, μειώνοντας την οξύτητα που προκαλείται από τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης. Το γαλακτικό οξύ, που παράγεται κατά την άσκηση, ευθύνεται συχνά για το αίσθημα κόπωσης στους αθλητές, και η χρήση της μαγειρικής σόδας θεωρείται ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κόπωσης και στη βελτίωση της απόδοσης.

Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης. Η μαγειρική σόδα μπορεί να έχει σοβαρές παρενέργειες, όπως γαστρεντερικά προβλήματα, κράμπες, διάρροια, και, σε ακραίες περιπτώσεις, σοβαρές διαταραχές στο pH του αίματος. Αυτές οι αλλαγές στο pH μπορεί να οδηγήσουν σε επικίνδυνες καταστάσεις, όπως αλκάλωση, μια διαταραχή κατά την οποία το αίμα γίνεται υπερβολικά αλκαλικό, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει μέχρι και θάνατο σε ακραίες περιπτώσεις.

Η χρήση συμπληρωμάτων, όπως το διττανθρακικό νάτριο, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όσους επιδιώκουν τη βελτίωση της απόδοσής τους, αλλά οι διατροφολόγοι και οι αθλητικοί επιστήμονες τονίζουν ότι η χρήση του πρέπει να γίνεται με προσοχή και πάντα υπό την επίβλεψη ειδικών. Η κατανάλωση τέτοιων συμπληρωμάτων δεν είναι χωρίς κινδύνους, καθώς, πέρα από τα γαστρεντερικά προβλήματα, οι αλλαγές στο pH του αίματος μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία.

Είναι σύνηθες για ορισμένες θεραπείες να εμπλέκουν την αθλητική διατροφή. Οι κετόνες ή ο χυμός τεύτλων το έκαναν πρόσφατα. Παράλληλα, κρύβεται ένα εμπορικό ενδιαφέρον. Η μαγειρική σόδα είναι πολύ φθηνή, με ένα ευρώ μπορείς να αγοράσεις ένα βάζο 300 γραμμαρίων σε οποιοδήποτε σουπερμάρκετ.

Για να είναι αποτελεσματική η δόση στην απόδοση, ο αθλητής χρειάζεται τουλάχιστον 0,2 γραμμάρια διττανθρακικών για κάθε κιλό βάρους. Δηλαδή, εάν ζυγίζει 70 κιλά θα πρέπει να πάρει 14 γραμμάρια διττανθρακικών την ώρα πριν από τον αγώνα. Η πλειονότητα υποφέρει από αίσθημα φουσκώματος, ναυτίας ή διάρροιας. Τα πεπτικά προβλήματα που προκαλεί είναι μεγαλύτερα από την αποτελεσματικότητα, τονίζουν οι ειδικοί.

Το διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα) χρησιμοποιείται ευρέως στην καθημερινότητα για διάφορους σκοπούς, όπως στην κουζίνα (για φούσκωμα στη ζύμη), στην καθαριότητα (για αποσμητικές και καθαριστικές ιδιότητες), και στην ιατρική (ως αντιόξινο για ανακούφιση από καούρες). Ωστόσο, τελευταία, υπάρχει αύξηση στη χρήση του και από απλούς ανθρώπους ως συμπλήρωμα άσκησης, λόγω της φήμης ότι βελτιώνει την αντοχή.

Οι γιατροί μπορεί να χορηγούν διττανθρακικό νάτριο σε συγκεκριμένες ιατρικές περιπτώσεις, όπως για την αντιμετώπιση της οξύτητας στο στομάχι ή σε περιπτώσεις μεταβολικής οξέωσης, όπου το pH του αίματος είναι πολύ χαμηλό. Ωστόσο, η χρήση του ως συμπλήρωμα αθλητικής απόδοσης δεν συνιστάται από γιατρούς.

https://www.tanea.gr/