Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Δευτέρα 4 Σεπτεμβρίου 2023

Bίντεο που κόβει την ανάσα: Γείτονες σώζουν παιδί που κρέμεται από τον πέμπτο όροφο πολυκατοικίας στην Κίνα

 Bίντεο που κόβει την ανάσα: Γείτονες σώζουν παιδί που κρέμεται από τον πέμπτο όροφο πολυκατοικίας στην Κίνα

Τη συγκλονιστική στιγμή που γείτονες σώζουν ένα κοριτσάκι το οποίο κρέμεται στον αέρα από το παράθυρο ενός διαμερίσματος στον πέμπτο όροφο πολυκατοικίας στην νοτιοκεντρική Κίνα κατέγραψε η κάμερα.

Το κοριτσάκι, ηλικίας 4-5 ετών, φαίνεται να κρέμεται από το λαιμό από τα κάγκελα ασφαλείας μιας πολυκατοικίας στο Chongqing. Το παιδί σώθηκε χάρη σε έναν γείτονα ο οποίος ανέβηκε μέχρι τον πέμπτο όροφο και το απεγκλώβισε, όπως φαίνεται στο βίντεο.

Σύμφωνα με την Dailymail πολίτες έχουν στήσει ένα αυτοσχέδιο δίχτυ ασφαλείας ενώ ένας ακόμα άνδρας σπεύδει να βοηθήσει.

Ευτυχώς, παρά τη βροχή, οι δύο άνδρες κατάφεραν να σώσουν το παιδί χωρίς να υποστεί σοβαρούς τραυματισμούς. Ο ιδιοκτήτης του διπλανού καταστήματος, ήταν ένας από τους άνδρες που βοήθησαν. Ο ίδιος δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι η επιχείρηση διάσωσης διήρκεσε περίπου 10 λεπτά. «Δεν ανησυχούσα για τον εαυτό μου. Εκείνη τη στιγμή, το παιδί κρεμόταν εντελώς έξω από το παράθυρο και ήθελα απλώς να το σώσω όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Δεν σκέφτηκα πάρα πολύ. Οι άνθρωποι από κάτω βρήκαν μια σκάλα, οπότε ανέβηκα επάνω. Εκείνη την ώρα, το παιδί ήταν πολύ ταραγμένο, έκλαιγε και φώναζε για τη μητέρα του. Την παρηγορήσαμε και μόλις ηρέμησε, σκαρφάλωσα ξανά στο γειτονικό παράθυρο και την κατέβασα με ασφάλεια» είπε.

Οι γονείς φέρονται να είχαν βγει για ψώνια, αφήνοντας το παιδί μόνο του στο σπίτι.

https://www.ethnos.gr/

Κιμαδόπιτες φανταστικές !!!

 

Κιμαδόπιτες φανταστικές !!!



Κιμαδόπιτες!!! Ζεστές ζεστές για πρωινό και όχι μόνο!!
Posted by 

Υλικά για το φύλλο

1 ποτήρι γάλα χλιαρό 200ml

1 φακ μαγιά
1/2 φλ ελαιόλαδο 100ml
1 αυγό
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
1 φαρίνα κόκκινη 500 γρ

Για την γέμιση

500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
Αλάτι πιπέρι
200γρ κασέρι τριμμένο
1 κρόκος αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα για το αλλειμα!

Σε ένα μπολ βάζω το γάλα με την μαγια και την ζάχαρη ανακατέψω καλά και αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Μετά προσθέτω το αυγό το λάδι το αλάτι και την φαρίνα ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι.

Σκεπάζω και αφήνω μια ώρα να φουσκώσει.


Για την γέμιση

Τσιγαρίζω καλά τον κιμά μετά προσθέτω το κρεμμύδι και το σκόρδο αφήνοντας τα να τσιγαριστούν μαζί σβήνω με το κρασί αφήνω να εξατμιστεί προσθέτω αλάτι πιπέρι και ζεστό νερό και σιγοβράζω μέχρι να πει τα υγρά του .


Αφήνω να γίνει χλιαρό προσθέτω το κεφαλοτύρι και ανακατεύω να ενσωματωθούν τα υλικά.
Φτιάχνω τις κιμαδόπιτες.

Τις αλείφω με το αυγό και ψήνω στους 180 μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Η δόση αυτή βγάζει δέκα κιμαδοπιτες!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη ‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κυριακή 3 Σεπτεμβρίου 2023

''Θα χάσουν τον ύπνο τους οι Έλληνες''- Τουρκικά ΜΜΕ μας απειλούν με το εγχώριο S-400 της Τουρκίας- ''Η εμβέλεια του φτάνει τα 1.000 χλμ'' (Εικόνες- Βίντεο)

''Θα χάσουν τον ύπνο τους οι Έλληνες''- Τουρκικά ΜΜΕ μας απειλούν με το εγχώριο S-400 της Τουρκίας- ''Η εμβέλεια του φτάνει τα 1.000 χλμ'' (Εικόνες- Βίντεο)

Πρόκειται για τον πύραυλο Siper

Η Τουρκία φτιάχνει δικούς της S-400 με την εμβέλειά τους να φτάνει, σύμφωνα με Τούρκους ειδικούς, τα 1.000 χλμ.

«Η Τουρκία τα πήγε καλύτερα από τους ρωσικούς S-400!», τιτλοφορείται τουρκικο δημοσίευμα του yeniakit.com.tr.

Μάλιστα, σύμφωνα με τους Τούρκους «ο τελικός του προορισμός θα κάνει την Ελλάδα να “χάσει τον ύπνο της”».

Πρόκειται για τον πύραυλο Siper, ο οποίος θεωρείται ότι είναι το εγχώριο S-400 της Τουρκίας.

Η Τουρκία φτιάχνει δικούς της S-400 με 1.000 χλμ εμβέλεια

Ο νέος τουρκικός πύραυλος αναπτύχθηκε με τη συνεργασία των TÜBİTAK SAGE, ROKETSAN και ASELSAN ενώ η πρώτη δοκιμή πυροδότησης του SİPER Product-2 πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στο Κέντρο Δοκιμών Sinop.

Ο Τούρκος ειδικός σε θέματα Ασφαλείας, Μέτε Γιαράρ, ο οποίος μίλησε πρόσφατα για το βεληνεκές του πυραύλου Siper, είπε ότι ξεπερνά των S-400.

«Αυτό σημαίνει ότι η εμβέλεια του Siper φτάνει τα χίλια χιλιόμετρα», τονίζεται.

 





https://www.pentapostagma.gr/

Τι Κρύβεται Στους Ωκεανούς Μας Σύμφωνα Με Μυστικές Ρωσικές Υπηρεσίες;

Τι Κρύβεται Στους Ωκεανούς Μας Σύμφωνα Με Μυστικές Ρωσικές Υπηρεσίες;


Μαύρο Κύμινο Το Μαγικό Φυτό

Μαύρο Κύμινο   Το Μαγικό Φυτό


Το Μαύρο κύμινο έχει πολλές και ενδιαφέρουσες θεραπευτικές ιδιότητες. Διεγείρει την έκκριση της χολής και προλαμβάνει το φούσκωμα. ανακουφίζει τις δερματικές παθήσεις και ωφελεί σε ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και αυτοάνοσες ασθένειες. Εχει όμως και άλλες θεραπευτικές ιδιότητες, όπως θα διαπιστώσετε βλέποντας το βίντεο. 📖 Κεφάλαια - ενότητες ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ 0:00 intro 0:30 Μαύρο κύμινο το μαγικό φυτό 1:17 Χρήσιμα μέρη 1:25 Κύρια δραστικά συστατικά 1:35 Φαρμακευτικές ιδιότητες 2:05 Χρήσεις - εφαρμογές 4:02 Αλλες χρήσεις 4:25 Λίγη ιστορία

Συγκλονιστικό βίντεο: Μέλισσες εξοντώνουν σφήκα που εισέβαλε στην κυψέλη τους και σκότωσε μέλος τους

 Συγκλονιστικό βίντεο: Μέλισσες εξοντώνουν σφήκα που εισέβαλε στην κυψέλη τους και σκότωσε μέλος τους

Μέλισσες εξοντώνουν σφήκα που εισέβαλε στην κυψέλη τους/verified fact instagram
Μέλισσες εξοντώνουν σφήκα που εισέβαλε στην κυψέλη τους/verified fact instagram

Σε ένα συγκλονιστικό βίντεο καταγράφεται η στιγμή που ένα σμήνος μελισσών εξοντώνει σφήκα, που εισέβαλε στην κυψέλη τους και σκότωσε μέλος τους. 

Οι μέλισσες, εκμεταλλευόμενες το γεγονός ότι οι σφήκες δεν αντέχουν τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες, την περικυκλώνουν και κουνώντας τα φτερά τους δημιουργούν θερμική «μπάλα».

Μετά από περίπου 30 λεπτά η σφήκα κείτεται νεκρή. Είναι πάντως σημαντικό να αναπτύξουν γρήγορα τις «θερμικές μπάλες», διαφορετικά η σφήκα απελευθερώνει φερομόνες που προσελκύουν ενισχύσεις...

https://www.ethnos.gr/


Στυτική δυσλειτουργία: παράνομα και επικίνδυνα σκευάσματα πωλούνταν μέσω social media

 

Στυτική δυσλειτουργία: παράνομα και επικίνδυνα σκευάσματα πωλούνταν μέσω social media

Διάβασέ μου το...


Στυτική δυσλειτουργία: παράνομα και επικίνδυνα σκευάσματα πωλούνταν μέσω social media

Που και πως δρούσαν τα μέλη του κυκλώματος με την "χρυσή μπάζα' από ανθρώπους που προμηθεύτηκαν το σκεύσσμα, που δεν είχε περάσει από κανέναν έλεγχο!

Από τη Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας, την υπηρεσία η οποία ασχολείται κατεξοχήν με τα αδικήματα λαθρεμπορίου, ανακοινώθηκε το Σάββατο ότι εξαρθρώθηκε κύκλωμα τα μέλη του οποίου, δραστηριοποιούνταν στην κατ’ επάγγελμα διακίνηση μέσω διαδικτύου, παράνομων σκευασμάτων που χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίαςΓια την υπόθεση συνελήφθησαν την Παρασκευή δύο άτομα και σε βάρος τους σχηματίστηκε δικογραφία για –κατά περίπτωση- παράβαση των διατάξεων που αφορούν στα επιβλαβή φάρμακα, τη φαρμακευτική νομοθεσία και τον τελωνειακό κώδικα.

Όπως προέκυψε από την έρευνα, τα μέλη του κυκλώματος, τουλάχιστον από τον Αύγουστο του 2022, εισήγαγαν τα φαρμακευτικά σκευάσματα από το εξωτερικό -μέσω εταιριών ταχυμεταφορών- και στη συνέχεια, το ένα μέλος τα διακινούσε, ενώ το έτερο είχε ρόλο διανομέα (delivery). Η διαφήμιση και διάθεση των παράνομων προϊόντων γινόταν μέσω προφίλ που διατηρούσε ένα από τα μέλη σε μέσο κοινωνικής δικτύωσης, ενώ για την περαιτέρω προώθησή τους χρησιμοποιούσε και ιστοσελίδα αγγελιών.

Μάλιστα, προκειμένου να δυσχεράνει τον εντοπισμό του, ανά διαστήματα διέγραφε τις παλιές αγγελίες, άλλαζε τα στοιχεία επικοινωνίας και την επωνυμία της υποτιθέμενης επιχείρησης, ενώ επιπλέον χρησιμοποιούσε και τηλεφωνικές συνδέσεις καταχωρημένες σε ανύπαρκτα πρόσωπα ("αχυράνθρωποι"). Σε έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στις οικίες των συλληφθέντων βρέθηκαν και κατασχέθηκαν:

  • 500 τεμάχια παράνομων φαρμακευτικών σκευασμάτων για την αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας (χάπια - τζελ),
  • 4.710 ευρώ και 100 δολάρια Η.ΠΑ.,
  • πλήθος χειρόγραφων σημειώσεων και εγγράφων,
  • 4 κινητά τηλέφωνα και
  • 830 γραμμάρια λαθραίου καπνού.

Σημειώνεται ότι, η δράση του κυκλώματος δεν περιοριζόταν στην Ελλάδα, αλλά επεκτεινόταν και στην Κύπρο, με τα έσοδα από την παράνομη δραστηριότητά τους να εκτιμάται ότι ξεπερνούν τα 150.000 ευρώ.

Οι συλληφθέντες οδηγήθηκαν στην αρμόδια εισαγγελική Αρχή, ενώ τα κατασχεθέντα σκευάσματα θα αποσταλούν στον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΟΦ) για εργαστηριακή εξέταση και φύλαξη.

https://www.ant1news.gr/

Γιατί το 82% του Μεξικού είναι άδειο;

Γιατί το 82% του Μεξικού είναι άδειο; 


Ο πληθυσμός του Μεξικού, που υπερβαίνει τα 128 εκατομμύρια άτομα, είναι συγκεντρωμένος σε μια στενή έκταση γης που αντιπροσωπεύει μόλις το 18% της συνολικής διαθέσιμης γης της χώρας. Η πληθυσμιακή πυκνότητα αυτής της λωρίδας είναι πενταπλάσια από εκείνη της υπόλοιπης χώρας. Αυτό το μοτίβο κατανομής του πληθυσμού έχει παραμείνει σταθερό επί αιώνες, με μια απογραφή πριν από 130 χρόνια να δείχνει μια στατιστικά παρόμοια κατανομή. Αντίθετα, η κατανομή του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών έχει επεκταθεί και αλλάξει εντυπωσιακά τα τελευταία 130 χρόνια. Ο λόγος για τη συγκέντρωση του πληθυσμού στο Μεξικό οφείλεται στη γεωγραφική θέση της χώρας, όπου στο κέντρο της χώρας διατρέχει η εύκρατη κλιματική ζώνη των υποτροπικών ορεινών όγκων, παρέχοντας ιδανικές συνθήκες για τη γεωργία και την εγκατάσταση. Οι ξηρές έρημοι στο βορρά και τα πυκνά τροπικά δάση στο νότο έχουν ιστορικά περιορίσει την αύξηση του πληθυσμού στις περιοχές αυτές. Αυτός ο γεωγραφικός περιορισμός οδήγησε σε ένα μοτίβο συγκεντρωμένων πληθυσμών στο Μεξικό. Η κατασκευή ασφαλτοστρωμένων δρόμων στις ζούγκλες και τα τροπικά δάση είναι δαπανηρή και επίπονη, καθώς η υπερβολική θερμότητα προκαλεί τη χαλάρωση της ασφάλτου και την παραμόρφωσή της κάτω από βαριά φορτία. Μόνο οκτώ ασφαλτοστρωμένοι δρόμοι διασχίζουν τις ζούγκλες της Γουατεμάλας και του Μπελίζ, κατά μήκος των νοτιότερων συνόρων του Μεξικού μήκους 1.100 χιλιομέτρων, και δεν υπάρχουν ασφαλτοστρωμένοι δρόμοι από τον Παναμά έως την Κολομβία. Επίσης, δεδομένου ότι τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά αποθηκεύονται στη ζωντανή βλάστηση, το νεκρό ξύλο και τα σάπια φύλλα, τα εδάφη της ζούγκλας είναι σχεδόν άγονα και ακατάλληλα για τη γεωργία. Τα πανταχού παρόντα έντομα, μύκητες και βακτήρια ανακυκλώνουν την οργανική ύλη τόσο γρήγορα που τα θρεπτικά συστατικά τους μόλις και μετά βίας διεισδύουν στο έδαφος, καθιστώντας τη γεωργία στις πρώην περιοχές της ζούγκλας μια αναποτελεσματική και δαπανηρή διαδικασία. Τα βουνά του Μεξικού προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για την οικονομική ανάπτυξη. Από την αρνητική πλευρά, η παρουσία των βουνών επιδεινώνει τις αρνητικές επιπτώσεις των προηγούμενων εξελίξεων σε βιοτόπους της ερήμου και της ζούγκλας, καθιστώντας την κατασκευή υποδομών πάνω, γύρω ή κάτω από επίπεδες εκτάσεις πολύ πιο επίπονη από ό,τι σε επίπεδες εκτάσεις, όπου τα πανύψηλα βουνά του κεντρικού Μεξικού Τα πολλά οροπέδια και οι κοιλάδες στο ενδιάμεσο παρέχουν επίπεδη γη σε υψόμετρο 2133.60 m ή περισσότερο, βοηθώντας στη μείωση της παρουσίας ασθενειών και εντόμων, ενώ παρέχουν ένα καλύτερο περιβάλλον για τη χρήση σύγχρονων οικοδομικών υλικών και τεχνικών. Τα εδάφη που βρίσκονται σε αυτές τις εύκρατες κοιλάδες στο κεντρικό Μεξικό είναι πολύ γόνιμα και χρήσιμα για τη γεωργία Η ηφαιστειακή ζώνη στο κεντρικό Μεξικό εκτοξεύει πλούσια μέταλλα κατά τη διάρκεια των εκρήξεων, δημιουργώντας εδάφη που είναι κατάλληλα για τη γεωργία, καθιστώντας τις κοιλάδες και τα οροπέδια της περιοχής μερικές από τις καλύτερες γεωργικές εκτάσεις στη Γη. Η Μεσοαμερική, συμπεριλαμβανομένης της Κοιλάδας του Μεξικού, είναι μια από τις γνωστές στον άνθρωπο κοιτίδες του πολιτισμού, ενός πολιτισμού που ανέπτυξε τη γεωργία αυτόνομα. Με το εύφορο έδαφος και το γλυκό νερό, η Κοιλάδα του Μεξικού ήταν ένα από τα πιο πυκνοκατοικημένα μέρη στον κόσμο, με 6 εκατομμύρια κατοίκους πριν από την άφιξη των Ισπανών. Για χιλιάδες χρόνια, ο πυρήνας του πληθυσμού της Πόλης του Μεξικού υπήρχε σε αυτή την περιοχή, και παρά το υψόμετρο των περίπου 2377.44 μέτρων, η πόλη είναι σήμερα μία από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες μεγαλούπολεις στον κόσμο, με πληθυσμό άνω των 22 εκατομμυρίων κατοίκων. Ωστόσο, τα βουνά καθιστούν δύσκολη τη μετακίνηση μεταξύ των κοιλάδων και μεταξύ των ακτών. Η απαιτητική γεωγραφία του Μεξικού, με το μεγάλο υψόμετρο και τις απότομες πλαγιές των ποταμών, καθιστά δύσκολο για τους ανθρώπους να μεταφερθούν οι ίδιοι ή τα εμπορεύματά τους στα ποτάμια μεταξύ του κατοικημένου πυρήνα του Μεξικού και του ωκεανού, αφήνοντας πίσω τους δρόμους, τις σιδηροδρομικές γραμμές και τα αεροπλάνα που είναι πιο ακριβές s Επιλογή. Η Βερακρούζ, στις πεδινές περιοχές της ακτής του Κόλπου, αποδείχθηκε ότι ήταν η μόνη προβιομηχανική τοποθεσία κατάλληλη για ένα μεγάλο λιμάνι στη χώρα, μόλις 321.87 km από την κεντρική Πόλη του Μεξικού, το μοναδικό φυσικό λιμάνι για εκατοντάδες χλμ Ωστόσο, η Βερακρούζ χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία από εχθρικούς εξωτερικούς εισβολείς ως ορμητήριο για την κατάληψη της Πόλης του Μεξικού. Η σύνδεση της πολιτείας Βερακρούζ με το πληθυσμιακό κέντρο της Πόλης του Μεξικού, ύψους 2133.60 m και πλέον ποδιών, αποδείχθηκε τρομερή πρόκληση και δεν συνδέθηκε επιτυχώς με σιδηροδρομική γραμμή μέχρι το 1873.

Ως η καλύτερη μορφή αντισύλληψης ψηφίστηκε για δέκατη συνεχόμενη χρονιά το τσαντάκι μέσης

 Ως η καλύτερη μορφή αντισύλληψης ψηφίστηκε για δέκατη συνεχόμενη χρονιά το τσαντάκι μέσης

Ως η καλύτερη μορφή αντισύλληψης ψηφίστηκε για δέκατη συνεχόμενη χρονιά το τσαντάκι μέσης

Πρώτο στη λίστα των καλύτερων μεθόδων αντισύλληψης ψηφίστηκε και για φέτος το τσαντάκι μέσης, σύμφωνα με ψηφοφορία που δημοσιεύει το περιοδικό ‘Η Μπανάνα Μου και Εγώ’.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ψηφοφορίας, στην οποία συμμετείχαν αποκλειστικά γυναίκες, στην κορυφή της λίστας βρέθηκε η γνωστή μπανάνα για δέκατη συνεχόμενη χρονιά, από τότε δηλαδή που καθιερώθηκε η ψηφοφορία.

Στη 2η θέση τα πέδιλα birkenstock

Στη 2η θέση τα πέδιλα birkenstock

«Όπως βλέπουμε από τα αποτελέσματα, το τσαντάκι μέσης θεωρείται ως η καλύτερη μορφή αντισύλληψης αφού η χρήση του από έναν άνδρα ουσιαστικά εγγυάται ότι καμία γυναίκα δεν θα θέλει να κάνει σεξ μαζί του» λέει υπεύθυνος του περιοδικού για την έρευνα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πολύ κοντά, στη δεύτερη θέση, ήρθαν για πολλοστή φορά τα σανδάλια birkenstock, ενώ στην τρίτη θέση βρέθηκαν και πάλι τα πέδιλα κροκς.

https://tovatraxi.com/

Ποιο είναι το καλύτερο λάδι για να τηγανίσετε το ψάρι

 Ποιο είναι το καλύτερο λάδι για να τηγανίσετε το ψάρι

Ποιο είναι το καλύτερο λάδι για να τηγανίσετε το ψάρι

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων (UPV/EHU) εξέτασαν πόσο υγιεινό είναι το ψάρι ανάλογα με το είδος του λαδιού στο οποίο τηγανίζεται.

Επίσης, μελέτησαν εάν η συγκεκριμένη τεχνική που ακολουθείται στο τηγάνισμα και το είδος του ψαριού συνδέονται με συγκεκριμένες μεταβολές στο λιπιδικό προφίλ του ψαριού.

Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση Food Research, το είδος του λαδιού και ο τρόπος τηγανίσματος καθορίζουν τα επίπεδα τοξικών ουσιών που παράγονται κατά το τηγάνισμα.

bigstock roasted fish with lemon 17456240

Στο πλαίσιο της μελέτης, οι ερευνητές τηγάνισαν λαβράκι (Dicentrarchus labrax) και τσιπούρα (Sparus aurata) σε τηγάνι («ρηχό τηγάνισμα») ή σε φούρνο μικροκυμάτων είτε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είτε με ραφιναρισμένο ηλιέλαιο. Οι μεταβολές στο λιπιδικό προφίλ του λαδιού και το ψαριού καταγράφηκαν με τη βοήθεια πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (H-1 NMR).

Το βασικό εύρημα των ερευνητών ήταν ότι κατά το «ρηχό τηγάνισμα» με ηλιέλαιο σχηματίστηκαν προϊόντα οξείδωσης (αλδεΰδες), μερικά από τα οποία θεωρούνται πιθανώς τοξικά. Η αντίδραση αυτή δεν παρατηρήθηκε κατά το τηγάνισμα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλλά ούτε κατά το τηγάνισμα σε φούρνο μικροκυμάτων με ηλιέλαιο.

Επίσης, παρατηρήθηκε ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά μειώθηκε στην τσιπούρα μετά το τηγάνισμα, ενώ για το λαβράκι αυξήθηκε ή παρέμεινε στα ίδια επίπεδα.

Έτσι, οι ερευνητές προτείνουν να χρησιμοποιείται το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κατά το τηγάνισμα του ψαριού και μάλιστα στο φούρνο μικροκυμάτων αντί για το τηγάνι.

https://www.onmed.gr/

Και μια μεγάλη αλήθεια… οι σχέσεις είναι δούναι και λαβείν

  Και μια μεγάλη αλήθεια…  οι σχέσεις είναι δούναι και λαβείν – Joanna Sou – GynaikaEimai 15 Ιανουαρίου 2025 «Αν δεν φτιάξεις αυτά τα δύο πρ...