Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2022

Χαρούμενος – Cheerful

Χαρούμενος – Cheerful

In dark times when we feel even
more burdened and insecure,
we should be contemplating our true nature
more than ever.

***************

Σε σκοτεινούς καιρούς όταν αισθανόμαστε ακόμα
πιο πολύ φορτωμένοι και ανασφαλείς,

θα έπρεπε να παρατηρούμε την πραγματική μας φύση
πιο πολύ από ποτέ.

In dark times when we feel even more burdened
and insecure, we should be contemplating
our true nature more than ever. 

It can cheer us up on any day.
Despite all the ups and downs of our life,
we are fundamentally awake individuals
who have a natural ability
to become compassionate and wise.

****************

Σε σκοτεινούς καιρούς όταν αισθανόμαστε ακόμα
και πιο πολύ φορτωμένοι και ανασφαλείς,

θα έπρεπε να παρατηρούμε την πραγματική μας φύση
περισσότερο από ποτέ.

Μπορεί να μας κάνει χαρούμενους οποιαδήποτε μέρα.
Παρόλα τα πάνω και κάτω της ζωής μας,
βασικά είμαστε ξύπνια άτομα

που έχουν μια φυσική ικανότητα
να γίνουμε συμπονετικοί και σοφοί.

Our nature is to be cheerful.
This cheerfulness is deeper than temporary conditions. 

The day does not have to be sunny for us to be cheerful. 
We are free of having to depend
on something else to make us happy.
We can bask freely in the natural radiance of our mind. 

This is the equanimity of true cheerfulness
— nothing more, nothing less.

Sakyong Mipham Rinpoche
 
«A Simple Sense of Delight«

*********************

Η φύση μας είναι να είμαστε χαρούμενοι.
Αυτή η κατάσταση χαράς είναι βαθύτερη από τις πρόσκαιρες συνθήκες.

Η μέρα για μας, δεν χρειάζεται να είναι ηλιόλουστη
για να είμαστε χαρούμενοι.
Είμαστε ελεύθεροι από το να έχουμε εξάρτηση
από κάτι άλλο για να μας κάνει ευτυχισμένους.

Μπορούμε να λιαζόμαστε ελεύθερα
στη φυσική λάμψη του νου μας.

Αυτή είναι η αταραξία της αληθινής χαράς
– τίποτα παραπάνω, τίποτα λιγότερο.

Σακίονγκ Μίφαμ Ριμποσέ

Ο Sakyong Jamgon Mipham Rinpoche, Jampal Trinley Dradul είναι Αμερικανός και Θιβετιανός βουδιστής απόγονος της καταγωγής Shambhala και της Shambhala, ενός παγκόσμιου δικτύου αστικών βουδιστικών κέντρων διαλογισμού, κέντρων καταφυγής, μοναστηριών, πανεπιστημίου και άλλων επιχειρήσεων, που ιδρύθηκε από τον πατέρα του.


«Κάθε στιγμή της ζωής μας είναι σημαντική.»

*********************

‘The body benefits from movement,
and the mind benefits from stillness.”

“One of my favorite Tibetan sayings is
“Even if you’re going to die tomorrow,
you can learn something tonight.”

“True happiness is always available to us,
but first we have to create the environment for it to flourish.”

***********************

«Το σώμα ωφελείται από την κίνηση
και ο νους από την ησυχία.»

«Ένα από τα αγαπημένα μου Θιβετιανά ρητά, λέει,
«Ακόμα και αν πρόκειται να πεθάνεις αύριο,
μπορείς κάτι να μάθεις σήμερα το βράδυ.»

«Η πραγματική ευτυχία είναι πάντα διαθέσιμη για μας,
αλλά πρώτα πρέπει να δημιουργήσουμε το περιβάλλον για να ανθίσει.»

.

https://ainafetst.wordpress.com/

.

Ταλιατέλες με μανιτάρια και κολοκύθα

 Ταλιατέλες με μανιτάρια και κολοκύθα

Ένα μεγάλο δίλημμα είναι αυτό της κολοκύθας που τη βλέπει ακόμα μοιρασμένη ανάμεσα σε αυτούς που θέλουν να την καταλογίσουν ως φρούτο και σε αυτούς που τη θεωρούν λαχανικό.

Βασικά υπάρχουν και εκείνοι που πιστεύουν ότι η διάκριση βασίζεται σε αρχαία έθιμα και κυρίως στη διατροφική χρήση του...

Ψάχνοντας όμως στο δίχτυ, με διάφορες έρευνες, ανακάλυψα ότι ανάλογα με το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται στη διατροφή, τα λαχανικά μπορούν να χωριστούν με τη σειρά τους σε:
φρούτα λαχανικά: ντομάτες , πιπεριές, μελιτζάνεςκολοκυθάκια, αγγούρια, κολοκυθάκια, αγκινάρα , κουνουπίδι, λαχανικά με φύλλα μπρόκολου: μαρούλι, ραντίτσιο, σπανάκι, λαχανικά από σπόρους σέσκουλας: διάφορα όσπρια όπως φασόλια, μπιζέλια, φασόλια, λαχανικά από ρεβίθια: σέλινο, μάραθο, λαχανικά από ρίζα γαϊδουράγκαθου: ραπανάκι, γογγύλι, καρότο, λαχανικά από παντζάρια: πατάτες, λαχανικά αγκινάρας Ιερουσαλήμ : κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, ασκαλώνια, πράσο

σε έχω διαφωτίσει με απέραντα ???
Λοιπόν τώρα είστε έτοιμοι για αυτά τα υπέρχρωμα noodles;
Προφανώς πρόκειται για ζυμαρικά με σιμιγδάλι σκληρού σίτου αυστηρά χωρίς αυγά!

Υλικά (για 2 άτομα) :

180 γρ χυλοπίτες από σιμιγδάλι σκληρού σίτου ( όχι αυγό )

80 γραμμάρια μανιτάρια μελιού

½ μικρή κολοκύθα

1 πατάτα

½ κόκκινο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο στερημένη την ψυχή

λευκό κρασί

Μαϊντανός

Σπόροι κολοκύθας

άλας

Πιπέρι

Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αφού πλύνουμε προσεκτικά και αφαιρέσουμε το δέρμα από την κολοκύθα μας, ξεκινάμε κόβοντάς την σε φέτες που μας επιτρέπουν να τη χωρίσουμε σε κύβους.

img_8029

Ετοιμάζουμε ένα χοντρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι

img_8030

και ξεφλουδίζουμε μια πατάτα κόβοντάς την επίσης σε κύβους.

img_8035

Ας στραγγίσουμε τα μανιτάρια μελιού που για ευκολία χρησιμοποίησα κάποια έτοιμα κονσέρβα (αλλιώς πρέπει να τα καθαρίσεις και να τα αφήσεις να ζεματίσουν πριν τα χρησιμοποιήσεις).

Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και αφήνουμε το χοντροκομμένο κόκκινο κρεμμύδι να ροδίσει . Στη συνέχεια θα πάμε να ρίξουμε τους κύβους της κολοκύθας και να τους αλατίσουμε ελαφρά πασπαλίζοντας τους με λίγο μαύρο πιπέρι κιμά.

img_8034

Μετά από περίπου 6 λεπτά θα προσθέσουμε και τους κύβους πατάτας

img_8037

και θα ανακατέψουμε με λευκό κρασί (να προσέχετε πάντα το είδος του κρασιού που χρησιμοποιείτε γιατί γίνεται θεμελιώδες για τον χαρακτήρα που θα πάρει το πιάτο).

img_8041

Όταν και η κολοκύθα και οι πατάτες έχουν φτάσει στο ψήσιμο τους, προχωράμε στη δημιουργία μιας χοντρής σάλτσας συνθλίβοντας τα πάντα κυριολεκτικά με το χέρι, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ή ενός πιρουνιού. Η σάλτσα πρέπει να είναι ακριβώς χονδρόκοκκος και όχι λεία βελούδινη .

Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια μελιού και, μαζί τους, μια σκελίδα σκόρδο στερημένη την ψυχή .

img_8042

Στη συνέχεια σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας μια κουτάλα νερό, πάμε .

Αλατοπιπερώνουμε και όταν είμαστε σίγουροι ότι τα μανιτάρια έχουν φτάσει στο ψήσιμο τους, μπορούμε να το σβήσουμε και να το αφήσουμε να ξεκουραστεί.
Όταν παρατηρήσουμε ότι όλα έχουν πάρει μια κάποια κρεμώδη υφή, θα έρθει η ώρα για τα ζυμαρικά.

Ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, την αλατίζουμε και βουτάμε τις φωλιές μας από χυλοπίτες χωρίς αυγά .

img_8046

Είναι ένα ζυμαρικό που συνήθως χρειάζεται περίπου 7/8 λεπτά ψησίματος.

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά προφανώς al dente και τα ρίχνουμε όλα στο ταψί όπου θα δέσουν η κολοκύθα, η πατάτα και τα μανιτάρια σε μια ζωντανή και νόστιμη σάλτσα πορτοκαλιού.

img_8048

Παραλείπουμε τα πάντα, ανακατεύοντας με μισή κουτάλα νερό μαγειρέματος και στο πιάτο, τελειώνουμε με ένα πασπαλισμό με μαϊντανό και σπόρους κολοκύθας, γαρνίροντας την περιφέρεια του πιάτου μας με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

img_8051

Εξαιρετικό πρώτο πιάτο γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και Ωμέγα 3 φτιαγμένο με τη γλύκα της κολοκύθας που δένει αρμονικά με την πατάτα, συνδυάζοντας την αρωματική-στυφτική γεύση των μανιταριών μελιού με το μαϊντανό.

https://inthenameofseitan.wordpress.com/

Γιατί Στην Πραγματικότητα Η Βαρύτητα Δεν Υπάρχει

Γιατί Στην Πραγματικότητα Η Βαρύτητα Δεν Υπάρχει


Οδηγός φυσικοθεραπείας για την παχυσαρκία

 Οδηγός φυσικοθεραπείας για την παχυσαρκία

Πώς αισθάνεται κάποιος που είναι παχύσαρκος;

Η παχυσαρκία μπορεί να δυσκολέψει τους ανθρώπους να κάνουν κοινές καθημερινές δραστηριότητες. Για παράδειγμα, ένα άτομο με παχυσαρκία μπορεί να δυσκολεύεται να περπατήσει, να ανέβει σκάλες ή να κάνει δουλειές στο σπίτι. Εάν είστε παχύσαρκοι, μπορεί να νιώθετε:

  • Κόπωση όταν κάνετε απλές καθημερινές δραστηριότητες
  • Πόνο στις αρθρώσεις, ιδίως στα πόδια και την πλάτη. Αυτό οφείλεται στην αυξημένη καταπόνηση των αρθρώσεων και των μυών του σώματος και στη μη επαρκή κίνηση
  • Προβλήματα στο περπάτημα, στο ανέβασμα σκαλοπατιών ή στο να παίζετε σωματικά δύσκολα παιχνίδια
  • Απογοήτευση ή κατάθλιψη επειδή δεν μπορείτε να χάσετε βάρος

Πώς μπορεί ένας φυσικοθεραπευτής να βοηθήσει με την παχυσαρκία;

Οι φυσικοθεραπευτές χρησιμοποιούν τα πιο πρόσφατα στοιχεία για να σχεδιάσουν θεραπευτικά προγράμματα για τις συγκεκριμένες ανάγκες και τους στόχους σας. Η συνεργασία με έναν φυσικοθεραπευτή μπορεί να σας βοηθήσει:

  • Να διαχειριστείτε το βάρος σας και να αποτρέψετε την παχυσαρκία.
  • Να αναπτύξετε ένα πρόγραμμα για την αντιμετώπιση προβλημάτων που μπορεί να επηρεάζουν την ικανότητά σας να είστε δραστήριοι. Ο φυσικοθεραπευτής σας μπορεί να σας διδάξει διασκεδαστικούς, ανώδυνους τρόπους άσκησης.
  • Να προοδεύσετε με ασφάλεια το επίπεδο σωματικής σας δραστηριότητας. Τα σωστά είδη και η σωστή ποσότητα άσκησης είναι σημαντικά.

Ο φυσικοθεραπευτής σας θα πραγματοποιήσει πλήρη αξιολόγηση. Αυτό θα περιλαμβάνει τη λήψη του ιστορικού της υγείας σας. Μπορεί να σας κάνει λεπτομερείς ερωτήσεις, όπως:

  • Πόση σωματική δραστηριότητα κάνετε καθημερινά;
  • Δυσκολεύεστε να κάνετε κάποιες καθημερινές δραστηριότητες;
  • Έχετε πόνο στις αρθρώσεις;
  • Έχετε άλλες παθήσεις ή προβλήματα που δυσχεραίνουν τη σωματική δραστηριότητα;
  • Παίρνετε φάρμακα για την παχυσαρκία ή για κάποια άλλη πάθηση;
  • Έχετε υποβληθεί σε κάποια χειρουργική επέμβαση που σχετίζεται με την παχυσαρκία σας;
  • Βρίσκεστε υπό την επίβλεψη ιατρού;
  • Ποιοι είναι οι στόχοι σας;

Ο φυσικοθεραπευτής σας θα πραγματοποιήσει εξετάσεις για να ελέγξει τη συνολική σας φυσική κατάσταση. Αυτές οι εξετάσεις θα αξιολογήσουν τα εξής:

Ο φυσικοθεραπευτής σας μπορεί επίσης να εκτελέσει ειδικές εξετάσεις παχυσαρκίας για να:

Ο φυσικοθεραπευτής σας μπορεί επίσης να συνεργαστεί με το γιατρό σας ή άλλους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης. Ο γιατρός σας μπορεί να διατάξει περαιτέρω εξετάσεις για να αποκλείσει άλλες ιατρικές καταστάσεις. Θα συνεργαστεί μαζί σας για να βελτιώσετε τη δύναμή σας. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την αερόβια ικανότητά σας (ικανότητα μετατροπής του οξυγόνου σε ενέργεια κατά τη διάρκεια της άσκησης). Τόσο οι αερόβιες ασκήσεις όσο και οι ασκήσεις ενδυνάμωσης βοηθούν στην απώλεια βάρους και στον έλεγχο του βάρους. Οι φυσικοθεραπευτές δημιουργούν ασφαλή, αποτελεσματικά προγράμματα φυσικής δραστηριότητας για να βοηθήσουν άτομα όλων των ηλικιών και ικανοτήτων. Μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε τη συνιστώμενη ποσότητα σωματικής δραστηριότητας. Η έναρξη μιας διασκεδαστικής ρουτίνας άσκησης μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερες επιλογές σχετικά με τη διατροφή σας. Οι φυσικοθεραπευτές μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν τους βασικούς λόγους για τις ανθυγιεινές συμπεριφορές. Μπορούν να σας βοηθήσουν:

  • Να εντοπίσετε και να ξεπεράσετε τα εμπόδια στη σωματική δραστηριότητα
  • Να αναπτύξετε υγιεινές συνήθειες
  • Να θέσετε προσωπικούς στόχους
  • Να διαμορφώσετε υγιείς συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να επιμείνετε στο πρόγραμμά σας

Τι θα περιλαμβάνει το πρόγραμμα θεραπείας του φυσικοθεραπευτή σας;

  1. Μείωση του πόνου. Ο φυσικοθεραπευτής σας μπορεί να σας διδάξει ασφαλείς τρόπους για να κάνετε δραστηριότητες με το λιγότερο δυνατό πόνο. Το να κινείστε περισσότερο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τον πόνο. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα αναπτύξει ένα πρόγραμμα για να σας βοηθήσει να κινείστε περισσότερο.
  2. Βελτίωση καρδιαγγειακής κατάστασης. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα σχεδιάσει για εσάς ένα πρόγραμμα αερόβιας άσκησης για την καρδιά σας. Αυτό το πρόγραμμα θα βελτιώσει το μεταβολισμό σας (τη διαδικασία λήψης ενέργειας από την τροφή). Θα σας βοηθήσει επίσης να κάψετε περισσότερες θερμίδες. Οι φυσικοθεραπευτές βοηθούν ενήλικες, παιδιά και άτομα με αναπηρίες να κάνουν αερόβιες δραστηριότητες στο επίπεδο άνεσής τους.
  3. Βελτίωση δύναμης. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα σας διδάξει ασκήσεις για την αντιμετώπιση της μυϊκής αδυναμίας ή τη βελτίωση της δύναμής σας. Η οικοδόμηση της μυϊκής δύναμης βοηθά:

Η ήπια και χαμηλού αντίκτυπου προπόνηση αντίστασης (με χρήση ελαστικών ταινιών) μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την καταπόνηση των αρθρώσεων.

  1. Βελτίωση της κίνησης. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα επιλέξει συγκεκριμένες δραστηριότητες και θεραπείες για να βοηθήσει στην αποκατάσταση της φυσιολογικής κίνησης των δύσκαμπτων αρθρώσεων. Αυτές μπορεί να ξεκινούν με παθητικές κινήσεις που εκτελεί ο φυσικοθεραπευτής σας για εσάς. Στη συνέχεια, θα προχωρήσετε σε ενεργητικές ασκήσεις που κάνετε μόνοι σας.
  2. Βελτίωση της ευελιξίας και της στάσης του σώματος. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα προσδιορίσει αν κάποιος από τους κύριους μύες σας είναι σφιγμένος. Θα σας διδάξει πώς να διατείνετε απαλά τυχόν σφιχτούς μύες. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα αξιολογήσει επίσης τη στάση του σώματός σας. Θα σας διδάξει ασκήσεις για να βελτιώσετε την ικανότητά σας να διατηρείτε τη σωστή στάση του σώματος. Η καλή στάση του σώματος μπορεί να κάνει την εκτέλεση δύσκολων δραστηριοτήτων ευκολότερη και λιγότερο επώδυνη. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την αναπνοή σας.
  3. Αύξηση των επιπέδων δραστηριότητας. Ο φυσικοθεραπευτής σας θα συζητήσει μαζί σας τους στόχους της δραστηριότητάς σας. Θα σχεδιάσει ένα ασφαλές θεραπευτικό πρόγραμμα που θα ανταποκρίνεται στις συγκεκριμένες ανάγκες σας, ώστε να σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας με τον ταχύτερο και αποτελεσματικότερο δυνατό τρόπο.

Μπορεί να προληφθεί η παχυσαρκία και οι σχετικοί τραυματισμοί;

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας για την πρόληψη της παχυσαρκίας. Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:

  1. Κουνηθείτε! Προσθέστε δραστηριότητες που σας ευχαριστούν στην καθημερινή σας ρουτίνα και αποφύγετε το πολύ καθισιό.
  2. Αποφύγετε την παρακολούθηση τηλεόρασης για περισσότερες από δύο ώρες την ημέρα.
  3. Μην χρησιμοποιείτε υπολογιστή για περισσότερο από μία ώρα χωρίς διάλειμμα για σωματική δραστηριότητα.
  4. Χρησιμοποιήστε το σώμα σας όσο περισσότερο μπορείτε για να περπατάτε, να ανεβαίνετε σκάλες, να καθαρίζετε, να πλένετε τα πιάτα και άλλες καθημερινές δραστηριότητες που σας κρατούν σε κίνηση.
  5. Μάθετε τη σωστή διατροφή και τα μεγέθη των μερίδων για να ελέγχετε την πρόσληψη θερμίδων.
  6. Κάντε τουλάχιστον 30 λεπτά (ενήλικες) ή μία ώρα (παιδιά) σωματική δραστηριότητα (όπως περπάτημα) καθημερινά. Η συμβουλή αυτή ισχύει για τα άτομα με αναπηρία καθώς και για τα άτομα με τις περισσότερες χρόνιες παθήσεις. Πάντα να συμβουλεύεστε τον φυσικοθεραπευτή σας ή έναν πάροχο υγείας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα άσκησης.
  7. Οι κατευθυντήριες γραμμές για τη σωματική δραστηριότητα για τους Αμερικανούς, συνιστούν στους ενήλικες να κάνουν 150 λεπτά αερόβιας δραστηριότητας μέτριας έντασης την εβδομάδα. Τα άτομα με χρόνιες παθήσεις θα πρέπει να είναι σωματικά δραστήρια όσο τους επιτρέπουν οι ικανότητες και οι παθήσεις τους.
  8. Κάθε εβδομάδα, οι ενήλικες θα πρέπει να κάνουν αρκετούς διαφορετικούς τύπους σωματικής δραστηριότητας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που εστιάζουν σε:
  • Προπόνηση ισορροπίας
  • Αερόβια ικανότητα
  • Μυϊκή δύναμη

Ο φυσικοθεραπευτής σας θα σας συνταγογραφήσει ένα πρόγραμμα άσκησης στο σπίτι που θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας και θα σας βοηθήσει:

  • Να βελτιώσετε ή να διατηρήσετε τη δύναμη και την ευλυγισία
  • Να διαχειριστείτε το βάρος σας
  • Να προλάβετε μελλοντικούς τραυματισμούς

+ 2 πηγές

 ©2019 WikiHealth All Rights Reserved
https://wikihealth.gr/

Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις 20-26 Ιανουαρίου 2025

Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις 20-26 Ιανουαρίου 2025 ATHINAIS ASTROLOGY , STAR SIGNS GynaikaEimai 20 Ιανουαρίου 2025 ΚΡΙΟΣ –   Την εβδ...