.
Όταν έχεις ένα δυσάρεστο συναίσθημα, μη γαντζώνεσαι πάνω του, ανακατεύοντας το.
Αντιθέτως, άφησε το μόνο του, έτσι που να μπορεί να κυλήσει ελεύθερα.
Όσο δεν το θρέφεις, το κύμα του συναισθήματος φυσιολογικά
θα υποχωρήσει από μόνο του.
.
.
Μην αγωνίζεσαι να ξεκολλήσεις το φαγητό απ΄ένα τηγάνι, απλώς ρίξε νερό και περίμενε.
Μετά από λίγο το φαγητό μαλακώνει και ξεκολλάει από μόνο του.
Μην παλεύεις να θεραπεύσεις τις πληγές σου.
Απλώς δώσε χρόνο στη καρδιά σου και περίμενε.
Όταν οι πληγές σου είναι έτοιμες, θα θεραπευτούν από μόνες τους.
.
Haemin Sunim,
«The Things You can see Only when You Slow Down»
Απ΄το βιβλίο,
«Τα πράγματα που μπορείς να δεις μόνο όταν χαλαρώσεις»
.
.
Το παραπάνω κείμενο, είναι αφιερωμένο σε όλους τους Σεφ, μαγείρους και αρχιμαγείρους της ζωής!
.
Ποιος είναι αυτός ο Χαεμίν Σουνίμ που τον αποκαλούν και «Twitter Monk» γιατί έχει ένα εκατομμύριο followers (οπαδούς) στο διαδίκτυο!!!
Ο Χαεμίν Σουνίμ είναι ένας Ζεν Βουδιστής δάσκαλος, συγγραφέας και ιδρυτής της «Σχολής των Ραγισμένων Καρδιών» στη Σεούλ.
Γεννήθηκε στη Νότια Κορέα το 1973 και φοίτησε στα Πανεπιστήμια του Μπέρκλεϊ, Χάρβαρντ και Πρίνστον. Εκπαιδεύτηκε στην μοναστική ζωή απ΄το Χαειν μοναστήρι στη Νότια Σεούλ και διδάχτηκε για ένα διάστημα Ασιατικές θρησκείες στο Χάμσαϊρ Κολλέγιο στη Μασαχουσέτη.
Το πρώτο του βιβλίο, «Πράγματα που μπορείς να δεις μόνο όταν χαλαρώνεις», έχει μεταφραστεί σε πάνω από 30 γλώσσες και έχει πουλήσει τρία εκατομμύρια αντίτυπα.
Το δεύτερο, «Η Αγάπη για Ατελή Πράγματα» κυκλοφόρησε το 2019.
Για όσους έχουν διάθεση να δουν και ν’ ακούσουν τον χαμογελαστό, γλυκήτατο και γεμάτο χιούμορ, Χαεμίν Σουνίμ, το παρακάτω video, πιστεύω πως θα τους καλύψει και θα τους δώσει και καλές «συνταγές»!
Στο τέλος απαντά και σε ερωτήματα που όλοι μας, μπορούμε να έχουμε.
.
.
Καλό μας τηγάνισμα λοιπόν!
https://ainafetst.wordpress.com/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου