ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΟΣΤΙΜΟ ΣΚΟΥΜΠΡΙ, ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ
Παρακολουθήστε το video βήμα - βήμα πατώντας με το κέρσορα πάνω στο YouTube.!
Δεν θα τηγανίζω άλλο σκουμπρί! Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο! Απίστευτα νόστιμο.
Αυτή η συνταγή για ψάρι με σκουμπρί είναι πολύ εύκολη και γρήγορη! 🥰 💖
Συνταγή μαγειρικής και υλικά:
2 ψάρια (σκουμπρί).
Κόψτε τα πτερύγια.
Κόψτε το κεφάλι και την ουρά.
Καθαρίστε τα εσωτερικά.
Κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
Αλας.
Μαύρο πιπέρι τριμμένο.
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός.
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα.
50 ml φυτικό λάδι.
Ανακατέψτε καλά.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
4 πατάτες.
Ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Ψιλοκόψτε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια.
120 γραμμάρια ζαμπόν.
Λιπάνετε το μπολ με φυτικό λάδι.
4 αυγά.
Χωρίζουμε τον κρόκο του αυγού από το ασπράδι.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη για να μην αερίζεται.
Προσθέστε ασπράδια.
Αλας.
Μαύρο πιπέρι.
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Ζεσταίνουμε 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε κρόκο αυγού.
Αναποδογυρίζουμε τις τηγανίτες και τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά.
Αν σας αρέσουν οι κρόκοι, δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος :)).
Μμμ... νόστιμο 😋.
Ετοιμάστε 2 κουτιά των 0,7 λίτρων το καθένα.
Κόβουμε 1 κρεμμύδι.
Τοποθετήστε το μισό από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στον πάτο του βάζου.
Σε βάζα βάζουμε μαριναρισμένο σκουμπρί.
Τρίψτε 1 μέτριο καρότο.
Προσθέστε το υπόλοιπο κρεμμύδι.
4 φέτες λεμονιού.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Το στέλνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180°C.
Έγινε πολύ νόστιμο.
Προτείνω αυτή τη συνταγή.
Ευχαριστούμε για την παρακολούθηση, τα like και την εγγραφή 🥰.
Σας εύχομαι Καλή σας μέρα!
Καλή όρεξη!
Olgas Küche
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου