Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2024

Μήλα: Τα 7 σημαντικότερα οφέλη τους!

 Μήλα: Τα 7 σημαντικότερα οφέλη τους!


Αρθρογράφος υγείας, MSc

Το μήλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα, τόσο για τη γεύση του, όσο και για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Τα μήλα, αν και καλλιεργούνται πλέον σε ολόκληρο τον κόσμο, προέρχονται από την Κεντρική Ασία. Σήμερα, υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες μήλων.

Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, μαγειρεμένα, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, μηλόπιτας, μηλόξιδου και άλλων διατροφικών προϊόντων. Το θρεπτικό τους προφίλ είναι εντυπωσιακό, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνουν την συνολική υγεία και βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών,  όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

Ποια είναι τα οφέλη των μήλων;

Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου ευνοούν με πολλούς τρόπους την ανθρώπινη υγεία. Επιστημονικά στοιχεία, δείχνουν τα ακόλουθα οφέλη:

Αντιοξειδωτικές επιδράσεις

Τα μήλα είναι γεμάτα  με αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν από την κυτταρική βλάβη. Δύο βασικοί τύποι αντιοξειδωτικών στα μήλα είναι η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε. Τα μήλα περιέχουν επίσης πολυφαινόλες, όπως τα φλαβονοειδή, που αποδεδειγμένα ευνοούν με πολλούς τρόπους την ανθρώπινη υγεία.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η συχνή κατανάλωση μήλων, αυξάνει την αντιοξειδωτική δραστηριότητα του σώματος. Τα αντιοξειδωτικά των μήλων, εξουδετερώνουν τα ασταθή μόρια που προκαλούν κυτταρική βλάβη, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις.

Υγεία της καρδιάς

Αγορά βιταμινών και συμπληρωμάτων

Μελέτες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες στα μήλα, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με την καρδιά.

Μια παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μήλων, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, βελτιώνοντας τα επίπεδα της ολικής χοληστερίνης και της “κακής χοληστερίνης”. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, οι εν λόγω επιδράσεις, ενδεχομένως, να οφείλονται στις πολυφαινόλες που υπάρχουν στα μήλα.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι τα μήλα έχουν αντιφλεγμονώδη ιδιότητες, οι οποίες λειτουργούν προστατευτικά για την καρδιά. Οι διαιτητικές ίνες που υπάρχουν στα μήλα, βελτιώνουν το μικροβίωμα του εντέρου, μειώνοντας κατά συνέπεια τη σωματική φλεγμονή και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Διαχείριση βάρους

Η κατανάλωση μήλων βοηθά στη διαχείριση του σωματικού βάρους. Πρόσφατη μελέτη έχει διαπιστώσει ότι τα άτομα που κατανάλωναν καθημερινά ένα μήλο, μπόρεσαν να διαχειριστούν καλύτερα το σωματικό τους βάρος, συγκριτικά με τα άτομα που δεν κατανάλωναν κανένα μήλο. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η αυξημένη κατανάλωση μήλων, προκάλεσε μεγαλύτερη απώλεια βάρους στους συμμετέχοντες, με την πιο εντυπωσιακή επίδραση να παρατηρείται στα υπέρβαρα άτομα.

Πρόληψη διαβήτη

Στοιχεία ερευνών δείχνουν ότι τα μήλα βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Τα μήλα με τη φλούδα τους, επιβραδύνουν τη πέψη, πράγμα που αποτρέπει την απότομη αύξηση του σακχάρου του αίματος. Αυτό το αποτέλεσμα, οφείλεται, σύμφωνα με τους ειδικούς, στις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά των μήλων. Την ίδια ώρα, τα αντιοξειδωτικά των μήλων πιστεύεται ότι συμβάλλουν στην πρόληψη του διαβήτη, μειώνοντας τις ελεύθερες ρίζες και τα λιπίδια του αίματος.

Άλλες μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι τα μήλα μειώνουν το σάκχαρο του αίματος αμέσως μετά την κατανάλωσή τους. Ως εκ τούτου, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη.

Πεπτική υγεία

Τα μήλα συμβάλλουν στην εξισορρόπηση του μικροβιώματος του εντέρου, που είναι σημαντικό, τόσο για την πεπτική, όσο και για τη γενική ανθρώπινη υγεία. Οι φυτικές ίνες και οι πολυφαινόλες των μήλων, λειτουργούν ως πρεβιοτικά, τα οποία προάγουν την ανάπτυξη των «καλών» βακτηρίων του εντέρου. Ταυτόχρονα, οι φυτικές ίνες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα βακτήρια του εντέρου, τα οποία συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη.

Υγεία των οστών

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που υπάρχουν στα μήλα, προάγουν την υγεία των οστών. Το κάλιο και το ασβέστιο, για παράδειγμα, που υπάρχουν στα μήλα, έχουν συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Παρόλο που ελάχιστες μελέτες έχουν εξετάσει την επίδραση των μήλων στην υγεία των οστών, γενικότερα, η κατανάλωση άφθονων φρούτων είναι αποδεδειγμένα ευεργετική για τα οστά. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση φρούτων μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων και βελτιώνει την οστική πυκνότητα.

Ενυδάτωση σώματος

Το 90% των μήλων είναι νερό, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη ενυδάτωση του σώματος. Το μήλο περιέχει επίσης ηλεκτρολύτες, όπως το ασβέστιο, το κάλιο, το μαγνήσιο και το νάτριο, που είναι απαραίτητοι για την ενυδάτωση του σώματος. Τονίζεται ωστόσο, ότι παρόλο που τα μήλα συμβάλλουν καταλυτικά στην καλύτερη ενυδάτωση του σώματος, δεν πρέπει να είναι η μοναδική πηγή νερού για το σώμα. Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 6 ποτήρια νερό την ημέρα.

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ του μήλου;

Όπως είπαμε πολλές φορές πιο πάνω, το διατροφικό προφίλ του μήλου είναι εντυπωσιακό, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, μακροθρεπτικά συστατικά και φυτοθρεπτικά συστατικά.

Σύμφωνα με τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές, οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον δύο φρούτα μεσαίου μεγέθους την ημέρα. Η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα καλύπτει τη μισή συνιστώμενη  ημερήσια ποσότητα πρόσληψης φρούτων.

Τα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά στα μήλα είναι άφθονα. Μερικές από τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα μακροθρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε ένα μεσαίου μεγέθους μήλο περιλαμβάνουν: 

  • Θερμίδες: 95 θερμίδες
  • Πρωτεΐνη: 0,5 γραμμάρια
  • Ολικό λίπος: 0,3 γραμμάρια
  • Υδατάνθρακες: 25 γραμμάρια
  • Φυτικές ίνες: 4,4 γραμμάρια
  • Ασβέστιο: 10,9 χιλιοστόγραμμα (mg)
  • Σίδηρος: 0,2 mg
  • Μαγνήσιο: 9,1 mg
  • Φώσφορος: 20 mg
  • Κάλιο: 195 mg
  • Βιταμίνη C: 8,4 mg
  • Φολικό οξύ: 5,5 μικρογραμμάρια (mcg)

Επιπρόσθετα, τα μήλα περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμίνης Α, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ, χαλκού, ψευδαργύρου, μαγγανίου και άλλων θρεπτικών συστατικών και φυτοθρεπτικά συστατικά, όπως οι πολυφαινόλες (ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή) και τα καροτενοειδή που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Πώς θα καταναλώσετε περισσότερα μήλα;

Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους, πράγμα που καθιστά την ενσωμάτωσή τους στη διατροφή πολύ εύκολη.

Συγκεκριμένα, τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν:

  • Ολόκληρα, με ή χωρίς τη φλούδα τους
  • Κομμένα σε φέτες
  • Σε μορφή χυμού
  • Ως πρόσθετα σε σνακ και κέικ, όπως η μηλόπιτα
  • Σε μορφή μηλόξιδου

+ 18 πηγές

https://wikihealth.gr/
 ©2022 WikiHealth All Rights Reserved


Kahlil Gibran – Τα παιδιά

Kahlil Gibran – Τα παιδιά


 Τα παιδιά δεν είναι δικά σας παιδιά.

Είναι οι γιοι και οι κόρες της λαχτάρας της ζωής για τον εαυτό της.
Έρχονται στον κόσμο μέσα από σας αλλά δεν προέρχονται από εσάς
και, παρότι είναι μαζί σας, δεν ανήκουν σε σας.
Mπορείτε να τους δώσετε την αγάπη σας όχι όμως τις σκέψεις σας.
Γιατί έχουν τις δικές τους σκέψεις.
Μπορείτε να στεγάσετε το σώμα τους όχι όμως την ψυχή τους.
Γιατί η ψυχή τους ζει στο σπίτι του αύριο που εσείς δεν μπορείτε να το επισκεφτείτε ούτε καν στα όνειρά σας.
Μπορείτε να πασχίσετε να τους μοιάσετε, μην προσπαθείτε όμωςKahlil Gibran να τα κάνετε να σας μοιάσουν.
Γιατί η ζωή δεν πηγαίνει πίσω
ούτε μένει στο χτες.
Eίστε τα τόξα απ’ τα οποία τινάζονται σαν ζωντανές σαϊτες τα παιδιά σας.
Ο τοξότης βλέπει στόχο στη γραμμή του Απείρου και σας λυγίζει με τη δύναμή του ώστε οι σαϊτες του να φύγουν γοργά και να φτάσουν μακριά.
Δεχτείτε το λύγισμά σας στα χέρια του με χαρά.
Γιατί αυτός, όπως αγαπά τη σαϊτα που εκτοξεύεται, αγαπά και το τόξο που είναι σταθερό.

Για την παγκόσμια μέρα παιδιού
Απόσπασμα από το βιβλίο Ο Προφήτης
Φωτογραφία: Katrina Thomas


https://perithorio.com/

Τρίτη 10 Δεκεμβρίου 2024

Παλιά Μιτζέλα: Το εξαφανισμένο χωριό της Μαγνησίας και η απίστευτη ιστορία του [εικόνες]

Παλιά Μιτζέλα: Το εξαφανισμένο χωριό της Μαγνησίας και η απίστευτη ιστορία του [εικόνες]

 Θέλετε να δείτε από κοντά τον ορισμό του «χωριού-φάντασμα»; Θέλετε να παίξετε το παιχνίδι του χαμένου θησαυρού μέσα στα δάση του βόρειο Πηλίου; Τότε ακολουθήστε την δασική διαδρομή Πουρί – Άνω Κερασιά και 4,6 χλμ μετά το Πουρί, σε μια δεξιά «φουρκέτα», αφήστε το αυτοκίνητο σας και ακολουθήστε τα κόκκινα σημάδια στα δέντρα που σηματοδοτούν το μονοπάτι, το οποίο οδηγεί στην Παλιά Μιτζέλα. Θα περάσετε πάνω από το ρέμα της Λαγωνίκας, πατώντας στο μονότοξο πέτρινο γεφύρι του Διακουμή και θα συνεχίσετε ανηφορικά στο μονοπάτι που εναλλάσσετε με καλντερίμι. Μετά από 30 λεπτά περπάτημα μέσα σε πυκνή βλάστηση, θα φτάσετε στην Παλιά Μιτζέλα. Το τοπωνύμιο είναι βλάχικο, προέρχεται από το Μουντζέλα, που σημαίνει μικρό δασωμένο βουνό. Μια από τις παλιότερες γραπτές μαρτυρίες του ονόματος αυτού, είναι μια επιγραφή του 1687 στο παλιό μοναστήρι της Τσαγκαράδας.

Ελάχιστα χαλάσματα, η κόγχη του ιερού μιας εκκλησίας και ένας πέτρινος τοίχος, όπου πριν από εκατοντάδες χρόνια βρισκόταν το Παζαράκι, η «λαϊκή αγορά» του χωριού, μαρτυρούν ότι κάποτε υπήρχε ανθρώπινη παρουσία και δραστηριότητα εδώ. Σήμερα η φύση έχει καταλάβει τα πάντα, οι ρίζες, οι θάμνοι, τα βρύα καλύπτουν κάθε πέτρα που κάποτε είχε πελεκηθεί από ανθρώπινο χέρι. Είναι πολύ δύσκολο να φανταστείς ότι μέσα σε αυτό το πυκνό δάσος, υπήρχε κάποτε οικισμός με 19 εκκλησίες (σύμφωνα με άλλους 24!) όπου ζούσαν 800 ψυχές, και ακόμα πιο δύσκολο να εικάσεις τους λόγους που οδήγησαν κάποιους ανθρώπους εδώ, σε μια περιοχή χωρίς καλλιέργειες, χωρίς προφανείς πόρους. Λένε ότι ήταν κτηνοτρόφοι και υλοτόμοι, άλλοι λένε ότι ήταν δεινοί ναυτικοί με πολλά καΐκια και αρκετά καράβια, άλλοι ότι ήταν πειρατές και τι δεν λένε!. Αν ήταν ναυτικοί, που βρισκόταν το λιμάνι τους; Στην παραλία του Οβριού; Μα, δεν υπάρχουν ίχνη λιμανιού εκεί! Αν όντως ήταν οι ίδιοι πειρατές, τότε γιατί σύμφωνα με τον θρύλο, το χωριό τους δεχόταν πειρατικές επιδρομές;

Οι περισσότεροι, πάντως, συμφωνούν ότι οι Μιτζελιώτες ήταν άνθρωποι ανυπότακτοι για αυτό είδαν το χωριό τους να καταστρέφεται ολοσχερώς δύο φορές. Την πρώτη φορά, τον 13ο αιώνα από τους Φράγκους, διότι, σύμφωνα με τον ιστορικό Γ. Κορδάτο, δεν υπέκυψαν στις πιέσεις ενός Καρδινάλιου, του Πελάγιου και δεν αναγνώρισαν την παπική εξουσία. Τη δεύτερη φορά, το 1827 ή 1828 από τους Τούρκους, ως αντίποινα για τη συμμετοχή Μιτζελιωτών (κυρίως των Καλαμιδαίων, των Σίσκων και του Γριζάνου) στον εθνικοαπελευθερωτικό αγώνα. Ο θρύλος διασώζει τα ονόματα των γυναικών, της Καμπέραινας, της Αρχόντως, της Καβούκαινας, της Σκεντεράναινας, τη Μαριώς Πάφλαινας και της Λενιώς Καμένου, που για να αποφύγουν την αιχμαλωσία και την ατίμωση έπεσαν στους γκρεμούς ή πνίγηκαν στη θάλασσα, μαζί με τα παιδιά τους. Όσοι γλύτωσαν από την τούρκικη λαίλαπα, κατέφυγαν στη Σκιάθο, όπου παρέμειναν για 6 χρόνια περίπου, ώσπου η βασίλισσα Αμαλία τους παραχώρησε έκταση κοντά στον Αλμυρό. Εκεί έκτισαν τη Νέα Μιτζέλα, η οποία αργότερα μετονομάσθηκε σε Αμαλιάπολη.

Ο θρύλος της Παλιάς Μιτζέλας, ελάχιστα οφείλει στα ισχνά ορατά ίχνη και πολύ περισσότερα στην προφορική παράδοση και τα δημοτικά τραγούδια τα οποία υμνούν τον ηρωισμό των Μιτζελιωτών και ειδικά των γυναικών, που «διασκεύασαν» υποδειγματικά τον χορό του Ζαλόγγου.

Σφήκες – δολοφόνοι έρχονται για πρώτη φορά στην Ευρώπη

 Σφήκες – δολοφόνοι έρχονται για πρώτη φορά στην Ευρώπη

Σφήκες – δολοφόνοι έρχονται για πρώτη φορά στην Ευρώπη

Γράφει RTHESS NEWSROOM

Επιστήμονες στην Ισπανία προσπαθούν να εντοπίσουν την υπόγεια φωλιά από τις νότιες γιγάντιες σφήκες, που είναι από τις πρώτες που καταγράφηκαν στην Ευρώπη.

Αυτά τα έντομα, γνωστά και ως «σφήκες δολοφόνοι», φτάνουν τα 3,3 εκατοστά και είναι ικανά να εξολοθρεύουν ολόκληρες κυψέλες μέσα σε λίγες ώρες. Σύμφωνα με έρευνα του 2021, οι σφήκες χρησιμοποιούν ομάδες ανίχνευσης για να εντοπίσουν κυψέλες και να συγχωνευθούν με άλλες σφήκες πριν επιτεθούν.

Οι νότιες γιγάντιες σφήκες (Vespa soror) δεν πρέπει να συγχέονται με τις ασιατικές σφήκες (Vespa velutina), οι οποίες έχουν επιβιώσει και στον Βρετανικό χειμώνα φέτος. Οι νότιες γιγάντιες σφήκες χτίζουν φωλιές κάτω από το έδαφος και είναι μεγαλύτερες από τις ασιατικές, που συνήθως φτάνουν τα 2,5 εκατοστά.

Όπως γράφει το Sky News, η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο *Ecology and Evolution* καταγράφει δύο θεάσεις αυτών των σφηκών στην περιοχή Σιέρο της Ισπανίας, το 2022 και το 2023. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η φωλιά τους υπάρχει τουλάχιστον για έναν χρόνο και μπορεί να επηρεάσει το τοπικό οικοσύστημα. Οι νότιες γιγάντιες σφήκες κυνηγούν επιθετικά μέλισσες, σφήκες και άλλους οργανισμούς, γεγονός που απειλεί την ισορροπία του οικοσυστήματος και τη μελισσοκομία.

Remaining Time 0:00
 

Ο Ομάρ Σάντσεθ, επικεφαλής της έρευνας, εκτιμά ότι τα έντομα πιθανότατα έφτασαν στην Ισπανία μέσω φορτηγού πλοίου και επισημαίνει ότι η μείωση του πληθυσμού των μελισσών θα μπορούσε να έχει σοβαρές συνέπειες στην επικονίαση και τις καλλιέργειες. Οι ερευνητές προσπαθούν να εντοπίσουν και να καταστρέψουν τη φωλιά, κάτι που είναι δύσκολο καθώς η φωλιά βρίσκεται πάνω από 30 μέτρα κάτω από το έδαφος. Ο Σάντσεθ πρόσθεσε ότι το τσίμπημα των σφηκών μπορεί να είναι πολύ επώδυνο για τον άνθρωπο.

https://www.rthess.gr/

Το άγνωστο αρχαίο βότανο που θεραπεύει κατάγματα και μελανιές

Το άγνωστο αρχαίο βότανο που θεραπεύει κατάγματα και μελανιές

Ανακουφίζει γενικότερα από τον πόνο των αρθρώσεων, χάρη σε μία συγκεκριμένη ουσία, που βρίσκεται στις ρίζες του φυτού. 

 Πολυετές βότανο που φυτρώνει σε Ευρώπη και Ασία, γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Για παράδειγμα, οι Ρωμαίοι στρατιωτικοί ιατροί το χρησιμοποιούσαν για την ταχύτερη επούλωση των πληγών και των μελανιών και την ταχύτερη ανάρρωση των τραυματισμένων στρατιωτών από κατάγματα, διαστρέμματα και τραυματισμούς των μυών και των αρθρώσεων. 

Παράλληλα, ήταν και συνεχίζει να είναι ένα μέσο επούλωσης των οστών και των μαλακών μορίων, για ανακούφιση του πόνου από ρευματισμούς και αρθρίτιδα. 

Ο λόγος για το σύμφυτο (Symphytum officinale) με τα μοβ άνθη που η θεραπευτική του δύναμη είναι καλά κρυμμένη στη μαύρη ρίζα του και στο πολύτιμο συστατικό της αλλαντοϊνης. 

Πρόκειται για μία μαλακτική ουσία, γνωστή για τις θεραπευτικές, επουλωτικές και καταπραϋντικές της ιδιότητες, που διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων και την επούλωση οστών, χόνδρων, μυών και τενόντων.


Σύμφωνα μάλιστα με επιστημονικό πείραμα που διεξήχθη το 2009 από Γερμανούς επιστήμονες και δημοσιεύθηκε σε βρετανικό περιοδικό για αθλητιατρική απέδειξε την αποτελεσματικότητα του σύμφυτου και της αλλαντοϊνης που περιέχει στην αντιμετώπιση των μυϊκών διαστρεμμάτων και στην ανακούφιση από τον πόνο των αρθρώσεων.

Οι ερευνητές χώρισαν 120 εθελοντές ηλικίας μεταξύ 18 και 60 χρονών με πόνο στην πλάτη σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα έβαλε στις επώδυνες περιοχές γέλη με εκχύλισμα από σύμφυτο και η δεύτερη, άνεργη γέλη, της δόθηκε ένα εικονικό φάρμακο δηλαδή, placebo. Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν γνώριζε τι φάρμακο που είχε χορηγηθεί. 

Τα αποτελέσματα την 5η ημέρα του πειράματος έδειξαν ότι το 95% της πρώτης ομάδας ανακουφίστηκε άμεσα από τον πόνο, συγκριτικά με το 3% της δεύτερης που είδε μικρή βελτίωση.

https://www.oneman.gr/

Πάτρα: Ανήλικοι πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν μηχανάκι - Δείτε βίντεο ντοκουμέντο

Πάτρα:  Ανήλικοι πιάστηκαν στα «πράσα» να κλέβουν μηχανάκι  -  Δείτε βίντεο ντοκουμέντο Φωτογραφία flamis Επιχείρησαν να κλέψουν και βέσπα Δ...