ΛΑΧΑΝΟ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

ΛΑΧΑΝΟ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Εύκολο

Δυσκολία

4-5

Μερίδες

Λάχανο με Κρέας στην Κατσαρόλα!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

• Για το ζεμάτισμα
  1 μέτριο λάχανο (1 κιλό)
• 2 λίτρα νερό

Για το κρέας και τη σάλτσα

• 1 κιλό χοιρινό (σπάλα χωρίς κόκαλο)
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 3-4 κόκκους μπαχάρι
• 1 στικ κανέλας
• 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
• 1 κ.γ. αλάτι
• πιπέρι

Βρείτε εδώ το σετ με τις κατσαρόλες της HomeVero  : https://bit.ly/HomeVeroSet

Εκτέλεση

1. Κόβουμε σε κομμάτια ένα λάχανο ,το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και το ζεματίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
2. Το αφαιρούμε με ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε στην άκρη.
3. Κόβουμε σε κομμάτια το χοιρινό και το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.
4. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα περίπου 20 γρ (συνολικά 100 γρ) ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κομμάτια από όλες τις πλαυρές να πάρουν χρώμα.
5. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.
6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
7. Ρίχνουμε την ντομάτα κονκασέ , το μπαχάρι, το στικ κανέλας κια μαγειρεύουμε να δέσει η λίγο η σάλτσα για 2 μ3 λεπτά.
8. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και μαγειρεύουμε με κλειστό καπάκι για περίπου 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει τ κρέας.
9. Ρίχνουμε αλάτι , πιπέρι ,το υπόλοιπο ελαιόλαδο ,το λάχανο που έχουμε ζεματίσει και ανακατεύουμε πολύ καλά.
10. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για ακόμη 15 με 20 λεπτά.
11. Το φαγητό είναι έτοιμο να το απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας!

Καλή σας επιτυχία!!

https://live-kitchen.gr/

Το χωριό του Πηλίου, όπου γυρίστηκε η «Δασκάλα με τα ξανθά μαλλιά» με Βουγιουκλάκη – Παπαμιχαήλ

Βλέπετε την ταινία κάθε χρόνο, την 28η Οκτωβρίου. Ξέρετε, όμως, πού έγιναν τα γυρίσματα;

 Κάθε χρόνο, την 28η Οκτωβρίου, προβάλλεται στην ελληνική τηλεόραση, η ταινία «Η δασκάλα με τα ξανθά μαλλιά», με τους Αλίκη Βουγιουκλάκη, Δημήτρη Παπαμιχαήλ και Παντελή Ζερβό. Μία από τις αγαπημένες ταινίες του ελληνικού κινηματογράφου που αναφέρονται στο έπος του ’40, γι’ αυτό και προβάλλονται ξανά και ξανά στην εθνική επέτειο. Κι εδώ, που τα λέμε, δεν βαριόμαστε και να βλέπουμε.

Γιατί πέρα από την ίδια την ταινία, είναι και το μέρος που γυρίστηκε, το οποίο μας δημιουργεί αυτή την αίσθηση της παλιάς εποχής στην ελληνική επαρχία. Και το χωριό, όπου λειτούργησε ως φυσικό σκηνικό για τη «Δασκάλα με τα ξανθά μαλλιά» δεν είναι άλλο, από την όμορφη Μακρινίτσα στο Πήλιο.

Η αλήθεια, είναι πως αν μας ζητούσαν να περιγράψουμε τη Μακρινίτσα σίγουρα θα αναφερόμασταν στη θέα που προσφέρει προς το Βόλο και τον Παγασητικό κόλπο, αλλά και σε αυτή την πηλιορείτικη γραφικότητα και παράδοση που συναντάς από άκρη σε άκρη του χωριού.

Pau

Η Μακρινίτσα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές των επισκεπτών της περιοχής, και συναντάται στο δυτικό τμήμα του Πηλίου, μετά την Πορταριά και σε απόσταση περίπου 11 χλμ. από τον Βόλο. Με βασικό ατού της το γεγονός ότι βρίσκεται πολύ κοντά στην πρωτεύουσα του νομού, η Μακρινίτσα προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία, τόσο κοντά, όσο και μακριά από την πόλη.

Βασικά χαρακτηριστικά της είναι τα παραδοσιακά, πηλιορείτικης αρχιτεκτονικής κτίρια, με τα λιθόστρωτα καλντερίμια, και η κεντρική πλακόστρωτη πλατεία, με την κρήνη που τρέχει γάργαρο νερό και το εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου.

Κάτω από το αιωνόβιο πλατάνι λειτουργεί παραδοσιακό καφενείο, ενώ το χωριό διαθέτει και γραφικές ταβέρνες.

Στα όσα αξίζει να δει κανείς στο χωριό το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης και Ιστορίας που στεγάζεται στο αρχοντικό Τοπάλη του 1844, το οποίο χαρακτηρίστηκε ιστορικό διατηρητέο μνημείο από το υπουργείο Πολιτισμού το 1985.

https://www.newsbeast.gr/

Βόλος: Εξελίξεις στο θρίλερ με τον 40χρονο που οδηγούσε καμένος στην εθνική - Πώς πυρπολήθηκε

 Βόλος: Εξελίξεις στο θρίλερ με τον 40χρονο που οδηγούσε καμένος στην εθνική - Πώς πυρπολήθηκε

Η αστυνομία εκτιμά ότι ο άνδρας πάσχει από ψυχιατρικό νόσημα και για τον λόγο αυτό αυτοπυρπολήθηκε λίγη ώρα πριν κατέβει από το αμάξι του

Σε ειδική μονάδα εγκαυμάτων σε Νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης νοσηλεύεται ο 40χρονος άνδρας από τη Λάρισα, ο οποίος το μεσημέρι του Σαββάτου, σταμάτησε την κυκλοφορία των οχημάτων στον παράδρομο της εθνικής οδού Βόλου – Λάρισας, στο ύψος της ΚΥΔΕΠ Βελεστίνου, βγήκε από αυτό γυμνός και αποκαλύφθηκε ότι έφερε εγκαύματα τρίτου βαθμού σε όλο του το κορμί.

Ο άνδρας φώναζε «με κάψανε, με κάψανε» και ζητούσε επίμονα νερό. Οδηγοί σταμάτησαν προκειμένου να του προσφέρουν τις πρώτες βοήθειες, αλλά δεν μπορούσαν να αγγίξουν το σώμα του, το οποίο ήταν καμένο. Ο 40χρονος φορούσε μόνο τα παπούτσια του και δεν έδωσε καμία εξήγηση σχετικά με το ποιος του προκάλεσε το κακό.

Φέρεται μάλιστα να οδηγούσε επί ώρα με μεγάλη ταχύτητα στην εθνική οδό κατευθυνόμενος προς τον Βόλο, πιθανώς για να μεταβεί στο Νοσοκομείο της πόλης. Το όχημά του δεν έφερε καμία ένδειξη πυρκαγιάς και δεν είχε σημάδια εμπλοκής.

Ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ έφτασε στο σημείο, παρέλαβε τον άνδρα και τον μετέφερε στο Νοσοκομείο Βόλου, όμως η σοβαρότητα της κατάστασης οδήγησε στη μεταφορά του στη Θεσσαλονίκη.

Oι αστυνομικοί εκτιμούν ότι ο άνδρας αυτοπυρπολήθηκε, λίγα χιλιόμετρα, πριν βγει στην έξοδο του Βελεστίνου και πριν σταματήσει τα οχήματα για να ζητήσει βοήθεια.

Ειδικότερα, σε εσοχή σύντομης στάσης επί της ΠΑΘΕ στην περιοχή του Αερινού βρέθηκε ένα μπετόνι με βενζίνη, ενώ η απόδειξη αγοράς του, την προηγούμενη μέρα από κατάστημα της Αθήνας εντοπίστηκε μέσα στο αυτοκίνητό του. Οι Αρχές εκτιμούν ότι ο άνδρας πάσχει από ψυχιατρικό νόσημα και για τον λόγο αυτό αυτοπυρπολήθηκε λίγη ώρα πριν κατέβει από το αμάξι του και ζητήσει από τους άλλους οδηγούς να τον σώσουν.

Ο 40χρονος δεν είναι σε θέση να δώσει κατάθεση, αλλά οι πρώτες κουβέντες που του πήραν οι αστυνομικοί δεν είχαν ειρμό.

Τι είπε αυτόπτης μάρτυρας
«Είδα ένα όχημα να έρχεται από πίσω μου. Μου έκλεισε τον δρόμο και σταμάτησε μπροστά από το αυτοκίνητό μου. Κατέβηκε ένας άνδρας γύρω στα 40, γυμνός. Φορούσε μόνο τα παπούτσια του. Φώναζε σε εμάς που σταματήσαμε για να βοηθήσουμε "βοήθεια, με έκαψαν, με έκαψαν, κάηκα", ενώ ζητούσε επίμονα να του δώσουμε νερό. Δεν του δώσαμε επειδή δεν ξέραμε αν θα του κάνει κακό. Είχε τα χέρια του ανοιχτά γιατί πονούσε. Πονούσε πολύ. Είμαι σοκαρισμένη. Ένας κύριος που ακολουθούσε, μας είπε ότι τον είδε από τα ΣΕΑ Αερινού να κορνάρει και να τρέχει με υψηλή ταχύτητα. Πήρα την αστυνομία και το ΕΚΑΒ για να έρθουν να τον σώσουν. Δεν έλεγε κάτι στους διασώστες. Μόνο ότι τον έκαψαν» αναφέρει η γυναίκα.

https://www.protothema.gr/

πηγή: thenewspaper

 

Χρύσα Βλάχου: Τὸ γα­λά­ζιο πό­δι

Ἀπὸ τὸν/τὴν planodion στὶς 25 Ὀκτώβριος 2024 Χρύσα Βλάχου Τὸ γα­λά­ζιο πό­δι Ἂν εἶ­ν’ τὸ σκό­τος φω­τει­νό, δρο­σιὰ δί­νει ἡ πύ­ρα. ΙΑ σα­ραν­τα­πο­δα­ροῦ­σα ἔχα­σε τὸ ἕνα της πό­δι, ἡ ἀκρί­δα ἐπί­σης, ἡ σαύ­ρα τὴν οὐ­ρά της. Ἂν αὐ­τὸ λέ­γε­ται αὐ­το­το­μία, ἡ ἐπὶ τού­του ἀπο­κο­πὴ λέ­γε­ται φι­λαυ­τία. Κι αὐ­τό, για­τὶ κά­νεις τοὺς ἄλ­λους νὰ σὲ λυ­ποῦν­ται. Ἑπο­μέ­νως ἀγα­πᾶς τὸν ἑαυ­τό σου μὲ λά­θος τρό­πο.        Μιὰ ἀρ­γὴ κί­νη­ση τοῦ ρο­λο­γιοῦ ταυ­τί­ζε­ται μὲ τὴν ἀνα­βο­λή. Ἡ Ριὸλ ἀρ­γεῖ νὰ ἀπο­φα­σί­σει. Ἀγα­πᾶ τὶς βιο­λέ­τες καὶ τὰ κά­στα­να. Τὸ λου­λού­δι ἔχει βε­λου­δέ­νια ὄψη. Οἱ κα­στα­νιές, ἀγ­κά­θια. Στὸ ἐν­διά­με­σο κι­νεῖ­ται ἡ ζωή της. Κά­θε τό­σο ἀκρο­βο­λί­ζε­ται στὰ πιὸ ψη­λὰ ση­μεῖα τῶν ὀρο­σει­ρῶν καὶ τῶν ὑψω­μά­των.        Φο­ρᾶ κί­τρι­νο φό­ρε­μα μὲ μαῦ­ρα στίγ­μα­τα, ὅπως φεγ­γά­ρι σὲ σύν­νε­φα, πε­τᾶ στὶς ἄκρες τῶν πο­διῶν, λι­κνί­ζε­ται, κοι­τᾶ στὸν κα­θρέ­φτη τῶν διά­φα­νων φύλ­λων, εἶ­ναι Ἄνοι­ξη, μὲ δυ­να­τὴ ὁρ­μὴ ἀνε­βαί­νει στὰ δέν­τρα, γυ­ρί­ζει τὸ πό­δι, σπά­ει τὸ τα­κού­νι, στρα­βώ­νει τὸ δά­σος, τὸ ὕψω­μα, ἡ λί­μνη. Κι ὅμως συ­νε­χί­ζει νὰ πε­τᾶ, νὰ περ­πα­τᾶ, γλεί­φον­τας τὸ πό­δι ποὺ δὲν ἔχει σχῆ­μα, ὕφος καὶ γη­τειά. Οἱ τέτ­τιγ­γες εἶ­ναι σὲ πο­λὺ χει­ρό­τε­ρη μοῖ­ρα. Τρα­γου­δοῦν, ὑφαρ­πά­ζουν τὴ ζέ­στη, ζοῦν πα­ράλ­λη­λα μ’ αὐ­τήν, κι­νη­το­ποιοῦν τὴν ἀν­τί­στα­ση μέ­σῳ μιᾶς ὁμοιο­πα­θη­τι­κῆς αὐ­το­βου­λί­ας, ὧρες-ὧρες στα­μα­τοῦν, ἑτοι­μά­ζουν τὸ τέ­λος τους, κι ἐκεῖ ποὺ περ­πα­τᾶς, ψό­φια τζι­τζί­κια μιᾶς ἡμέ­ρας ζω­ῆς στὸ χῶ­μα, ἀνά­λα­φρα, μὲ τρυ­πη­μέ­να φτε­ρὰ καὶ μά­τια ἀνύ­παρ­κτα. Μό­νο δυὸ τρῦ­πες σὲ κοι­τοῦν ἀνά­με­σα ἀπὸ τὸ ἄρω­μα βιο­λέ­τας καὶ τὸ πυ­ρό­ξαν­θο ἀγ­κά­θι τοῦ κά­στα­νου.        Ἡ Ριόλ, ἔκλε­ψε τὸ κί­τρι­νο φό­ρε­μα τῆς νύ­φης —τὸ ἔρα­βε ἕξι μῆ­νες, δύο μέ­ρες καὶ εἴ­κο­σι ὧρες— χά­θη­κε στὸ δά­σος, γλί­στρη­σε, ἔσπα­σε τὸ τα­κού­νι, στρά­βω­σε ἡ ζωή της, ὁ κό­σμος, ὁ ἀνεκ­πλή­ρω­τος ἔρω­τας. Ἀπὸ τό­τε πε­τᾶ, κρύ­βον­τας μέ­σα της τὸ πιὸ ὠμὸ δη­λη­τή­ριο. Εἶ­ναι μέ­λισ­σα, φο­ρὰ κί­τρι­νες γό­βες, ἔχει πυ­κνὲς βλε­φα­ρῖ­δες καὶ πρὶν λί­γο τὴν βρή­κα­με ἀνά­σκε­λα στὸ χῶ­μα ἀνά­με­σα σὲ ψό­φια τζι­τζί­κια.   Χρύ­σα Βλά­χου. Γεν­νή­θη­κε στὴ Λα­κω­νία καὶ ζεῖ στὴ Θεσ­σα­λο­νί­κη. Σπού­δα­σε στὴ σχο­λὴ Ν.Ο.Ε.τοῦ ΑΠΘ καὶ στὸ Φι­λο­λο­γι­κὸ τμῆ­μα τῆς Φι­λο­σο­φι­κῆς τοῦ ΑΠΘ. Ἐρ­γά­ζε­ται ὡς φι­λό­λο­γος στὴ δευ­τε­ρο­βάθ­μια ἐκ­παί­δευ­ση. Εἶ­ναι μέ­λος τοῦ Δ. Σ. τῆς Ἐται­ρί­ας Λο­γο­τε­χνῶν Θεσ­σα­λο­νί­κης. Ποι­ή­μα­τά της καὶ κρι­τι­κὰ ση­μειώ­μα­τα γιὰ τὴν ποί­η­ση ἔχουν δη­μο­σιευ­τεῖ σὲ διά­φο­ρα πε­ριο­δι­κά, ἔν­τυ­πα καὶ ἠλε­κτρο­νι­κὰ καὶ συλ­λο­γι­κοὺς τό­μους. Ἔχει ἐκ­δώ­σει ἑπτὰ ποι­η­τι­κὲς συλ­λο­γές, ἕνα βι­βλίο μὲ δο­κί­μια γιὰ τὴν ποί­η­ση, ἕνα μὲ θε­α­τρι­κὰ κεί­με­να καὶ πρό­σφα­τα ἕνα βι­βλίο μὲ φι­λο­σο­φι­κὰ δο­κί­μια. https://bonsaistoriesflashfiction.wordpress.com/