Η πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για έναν άνθρωπο μπορεί να επιτευχθεί μέσω της διατροφής, αλλά αρκετές φορές η τυπική δυτική διατροφή είναι χαμηλή σε ορισμένα από αυτά, με αποτέλεσμα οι διατροφικές ελλείψεις να είναι αρκετά συχνές στις μέρες μας. Οι ελλείψεις μερικών θρεπτικών συστατικών μπορεί να έχουν σοβαρές παρενέργειες για την υγεία και να οδηγήσουν ακόμη και στην εμφάνιση ασθενειών. Οι έγκυες γυναίκες, τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς στις διατροφικές ελλείψεις.
Έξι από τις πιο κοινές διατροφικές ελλείψεις σε επίπεδο πληθυσμού είναι οι εξής:
1. Έλλειψη σιδήρου
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Όταν τα επίπεδα του σιδήρου μειώνονται πολύ, μπορεί να οδηγήσουν σε σιδηροπενική αναιμία, εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος και της εγκεφαλικής λειτουργίας.
Η έλλειψη σιδήρου είναι ίσως η πιο κοινή διατροφική έλλειψη σε παγκόσμιο επίπεδο και εμφανίζεται συνήθως σε γυναίκες στην αναπαραγωγική ηλικία, έγκυες γυναίκες, μικρά παιδιά και άτομα που ακολουθούν vegan ή χορτοφαγικές δίαιτες.
Η σιδηροπενική αναιμία παρουσιάζει συμπτώματα, όπως η κόπωση, η δύσπνοια, η ταχυπαλμία, το χλωμό δέρμα, ο πονοκέφαλος, τα κρύα άκρα, η πρησμένη γλώσσα, τα εύθραυστα νύχια, η τριχόπτωση, κλπ.
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο, η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου (σε σοβαρές περιπτώσεις) και η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, μπορεί να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της έλλειψής του.
2. Έλλειψη ιωδίου
Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών. Οι θυρεοειδικές ορμόνες εμπλέκονται σε πολλές διεργασίες στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως η ανάπτυξη του εγκεφάλου, η συντήρηση των οστών και η ρύθμιση του μεταβολισμού.
Η έλλειψη ιωδίου είναι μια από τις πιο κοινές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, καθώς επηρεάζει σχεδόν το ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού.
Το πιο κοινό σύμπτωμα της έλλειψης ιωδίου είναι ο διευρυμένος θυρεοειδής αδένας, ή αλλιώς μια κατάσταση γνωστή ως βρογχοκήλη. Άλλα συμπτώματα είναι η ταχυκαρδία, η δύσπνοια και η αύξηση του σωματικού βάρους.
Η βιταμίνη D, ή αλλιώς βιταμίνη του ηλίου, συντίθεται στο σώμα ύστερα από έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου, αλλά μπορεί να προσληφθεί και μέσω της διατροφής. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος πρόσληψης επαρκούς ποσότητάς της είναι μέσω της έκθεσης στον ήλιο.
Η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών και θεωρείται πως μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη ορισμένων ειδών καρκίνου.
Ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων παγκοσμίως παρουσιάζει έλλειψη της βιταμίνης D, αλλά τα συμπτώματά της αρκετές φορές δεν είναι εμφανή και αναπτύσσονται με την πάροδο των χρόνων. Ενήλικες με έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να εμφανίζουν μυϊκή αδυναμία, αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων, μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, οστεοπόρωση και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Στα παιδιά, η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση στην ανάπτυξη και ραχίτιδα.
Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D και η αύξηση της έκθεσης στον ήλιο είναι οι βασικοί τρόποι αντιμετώπισης της έλλειψης αυτής, καθώς η λήψη της επαρκούς ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης D αποκλειστικά μέσω της διατροφής είναι δύσκολη.
4. Έλλειψη βιταμίνης Β12
Η βιταμίνη β12, ή κοβαλαμίνη, είναι απαραίτητη για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του DNA, τη λειτουργία των νεύρων και του εγκεφάλου. Κάθε κύτταρο του ανθρώπινου σώματος χρειάζεται βιταμίνη Β12 για να λειτουργήσει κανονικά, αλλά το σώμα δεν μπορεί να παράγει βιταμίνη Β12, με αποτέλεσμα να είναι απαραίτητη η επαρκής πρόσληψή της μέσω της διατροφής.
Δεδομένου του ότι η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως σε τροφές ζωικής προέλευσης, τα άτομα που δεν τα καταναλώνουν αυτά παρουσιάζουν αυξημένο κίνδυνο έλλειψης βιταμίνης Β12.
Ένα κοινό σύμπτωμα της έλλειψης βιταμίνης Β12 είναι η μεγαλοβλαστική αναιμία, ενώ άλλα λιγότερο συχνά είναι η διαταραχή της εγκεφαλικής λειτουργίας, τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης, το μούδιασμα στα άκρα, η πρησμένη γλώσσα, η απώλεια μνήμης και η κόπωση. Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να εμφανιστούν γρήγορα ή σταδιακά με την πάροδο του χρόνου.
5. Έλλειψη ασβεστίου
Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη διατήρηση της καλής υγείας των οστών και τον έλεγχο της λειτουργίας των νεύρων και των μυών. Η συγκέντρωση του ασβεστίου στο αίμα ρυθμίζεται έτσι ώστε η οποιαδήποτε περίσσειά του να αποθηκεύεται στα οστά. Όταν δεν προσλαμβάνεται αρκετό ασβέστιο μέσω της διατροφής, το απαραίτητο ασβέστιο αφαιρείται από τα οστά. Για το λόγο αυτό, ένα από τα κυριότερα συμπτώματα της έλλειψης ασβεστίου είναι η οστεοπόρωση.
Η έλλειψη ασβεστίου είναι μια από τις πιο κοινές διατροφικές ελλείψεις στους ηλικιωμένους και ορισμένα προειδοποιητικά σημάδια αυτής είναι το μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα δάχτυλα και ο μη φυσιολογικός καρδιακός ρυθμός. Στα παιδιά, η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε ραχίτιδα.
6. Έλλειψη βιταμίνης Α
Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την υγιή όραση, την αναπαραγωγική υγεία, τη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος, δοντιών, οστών και κυτταρικών μεμβρανών.
Οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν μια δυτικού τύπου διατροφή λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Α, αλλά όσοι ζουν σε αναπτυσσόμενες χώρες παρουσιάζουν πολύ πιο συχνά έλλειψη αυτής. Σε ορισμένες περιοχές έως και το 50% των παιδιών προσχολικής ηλικίας εμφανίζουν έλλειψη βιταμίνης Α.
Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει προσωρινή ή μόνιμη βλάβη στα μάτια και να οδηγήσει ακόμη και στην τύφλωση. Μάλιστα, η έλλειψη βιταμίνης Α αποτελεί κύρια αιτία τύφλωσης σε όλο τον κόσμο.
Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί επίσης να καταστείλει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να αυξήσει τον κίνδυνο θνησιμότητας, ιδιαίτερα σε μικρά παιδιά και έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.
Γ. Αδαλής στοΠΕΝΤΑΠΟΣΤΑΓΜΑ: Η πιο ασφαλής θάλασσα στον πλανήτη το Αιγαίο-Έλληνες γκουρού της Πληροφορικής διεξάγουν τον πόλεμο μόνοι τους
Η ενεργειακή κρίση είναι απότοκος του πρώτου lockdown του 2020-Το Τουρκικό κράτος συστηματοποιεί τα λίγα μυαλά και πόρους που έχει στον ηλεκτρονικό πόλεμο επενδύοντας πακτωλό χρημάτων
Συνέντευξη στον Ευάγγελο Δ. Κόκκινο
Τις οικονομικές/ενεργειακές επιπτώσεις του πολέμου στην Ουκρανία, την ελληνοτουρκική κρίση, το ενδεχόμενο αναβίωσης του EastMed, αλλά και τις ελληνικές δυνατότητες στον ηλεκτρονικό πόλεμο,αναλύει σε αποκλειστική του συνέντευξη στο ΠΕΝΤΑΠΟΣΤΑΓΜΑ, o Γιώργος Αδαλής, Οικονομολόγος-Οικονομέτρης και Μηχανικός Η/Υ, Λογισμικού και Δικτύων.
Σχολιάζοντας την τουρκική οικονομία εν μέσω του συνεχιζόμενου πολέμου στην Ουκρανία, ο κ. Αδαλής τονίζει πώς«κρίνουμε την Τουρκία με βάση τα Δυτικά πρότυπα ενώ η αλήθεια είναι ότι η χώρα αυτή έχει ένα εντελώς διαφορετικό μοντέλο εδώ και 100 χρόνια».
Στη συνέχεια λέει πως η Ελλάδα, είναι πολυτιμότερη χώρα γεωπολιτικά, γεωοικονομικά και γεωστρατηγικά εν συγκρίσει με την Τουρκία, και επισημαίνειπως «θα έπρεπε ήδη να είχαμε κάνει ακριβώς αυτά που έκανε η μικρή και ανίσχυρη αδελφή μας Κύπρος, 12 μίλια και ανακήρυξη ΑΟΖ».
«Το Αιγαίο είναι η πιο ασφαλής θάλασσα στον πλανήτη εξαιτίας του πανίσχυρου Ελληνικού Πολεμικού Ναυτικού και της Αεροπορίας μας! Απεδείχθη περίτρανα με την μήκους 4 μέτρων τρύπα στην ναυαρχίδα των Τούρκων (Kemal Reis) όταν οι Τούρκοι έβγαλαν 63 πολεμικά πλοία το 2020», προσθέτει.
Αναφορικά με την ενεργειακή κρίση, ο κ. Αδαλής επισημαίνει πως αυτή είναι απότοκος του πρώτου lockdown του 2020 και εξηγεί γιατί η εξέλιξη του πολέμου στην Ουκρανία αλλά και της Ενεργειακής Κρίσης, θα εξαρτηθεί από το τελικό αποτέλεσμα των εκλογών στις ΗΠΑ.
Επιπροσθέτως, αναφέρεται στην πορεία του αγωγού EastMed, τι οδήγησε στην υποβάθμιση του σχεδίου, αλλά και με ποιο τρόπο δύναται να αναβιώσει το φαραωνικό έργο της ανατολικής Μεσογείου.
Σε ό,τι αφορά τα μέτρα της κυβέρνησης για την ενεργειακή/οικονομική κρίση, αναφέρει πως«το πρόβλημα δεν είναι η παρούσα Ελληνική Κυβέρνηση αλλά γενικότερα το Ελληνικό πολιτικό Σύστημα».
«Όταν η Ελλάδα, το Αιγαίο και η ΑΟΖ μας είναι γεμάτες υδρογονάνθρακες, φταίει κάποιος άλλος που δεν τις εξορύσσουμε ή εμείς; Η πολιτική μας εδώ και 40 χρόνια ήταν ότι, «δεν κάνουμε τίποτα προκειμένου να μην κάνουμε κάποιο λάθος», συμπληρώνει ο κ. Αδαλής.
Τέλος, αναφερόμενος στις δυνατότητες ηλεκτρονικού πολέμου/κυβερνοπολέμου της χώρας, υποστηρίζει πως«η Ελλάδα έχει τεράστιο απόθεμα μυαλών ειδικά στον τομέα της Πληροφορικής, που εάν τα είχαμε αξιοποιήσει, σήμερα η Ελλάδα θα ήταν ακρογωνιαίος λίθος σε Ευρώπη-Ασία-Αφρική».
«Κάποιοι μεμονωμένοι Έλληνες γκουρού της Πληροφορικής, διεξάγουν τον πόλεμο μόνοι τους! Αυτόνομα! Τον κερδίζουν κιόλας! Αλλά έως πότε;», καταλήγει.
Αναλυτικά η συνέντευξη:
- Φαίνεται πως η Τουρκία δεν πλήττεται ενεργειακά/οικονομικά από τον πόλεμο στην Ουκρανία, λόγω καλών σχέσεων με τη Ρωσία, εν αντιθέσει με την Ελλάδα και την ΕΕ. Ποια είναι η έκταση αυτού του φαινομένου; Μπορεί να δώσει προβάδισμα στον Ερντογάν για τις εκλογές του 2023;
H Τουρκία ξεκίνησε να υποφέρει από στασιμοπληθωρισμό “Stagflation” από τα τέλη του 2017. Το 2013 είχε πραγματοποιήσει το λεγόμενο “peak” φτάνοντας στο ρεκόρ των 957 δισ. δολαρίων ΑΕΠ. Δεν πρέπει να λησμονούμε, ότι το 2001 η Τουρκία είχε ζήσει μια κρίση τεραστίων διαστάσεων η οποία είχε ως αποτέλεσμα την πτώση των Κεμαλιστών από την εξουσία και την ανατολή του «άστρου» του Ερντογάν! Το 2003 που ανέλαβε την εξουσία ο Ερντογάν, ο πληθωρισμός έτρεχε με 60% ενώ η συναλλαγματική ισοτιμία της τουρκικής λίρας είχε φτάσει στο απίστευτο, 1.535.000 τουρκικές λίρες=1 δολάριο. Το 2005 η συναλλαγματική ισοτιμία εξακολουθούσε να βρίσκεται σε απίστευτα ρεκόρ καταγράφοντας ισοτιμία 1.330.000 λίρες= 1 δολάριο!
Η άνοδος του Ερντογάν στην εξουσία, ξεκίνησε ουσιαστικά με το κόψιμο 6 μηδενικών από το νόμισμά τους και την δημιουργία της Yeni (Νέα) Lira! O Ερντογάν πήρε αμέσως το σύνολο των επιχειρηματιών και των εργοστασιαρχών (TUSIAD) με το μέρος του και από τότε ξεκίνησε την δημιουργία μιας «Ισλαμικής Ένωσης Κρατών», με στόχο την διεύρυνση της παραγωγικής βάσης σε όλους τους τομείς.
Οι Τούρκοι πολίτες όπως έχω αποκαλύψει κατά το παρελθόν, σε ένα ποσοστό 78%, δεν είχαν ποτέ στην ζωή τους καταθέσεις σε τουρκικές λίρες παρά μόνο σε συνάλλαγμα (κυρίως δολάρια και ευρώ)! Τα τελευταία 120 χρόνια, από την εποχή που οι Σουλτάνοι τύπωναν το Kαιμέ (χάρτινο χρήμα) ο πληθωρισμός στην Τουρκία είναι μόνιμος. Πλην την πρώτη δεκαετία του Ερντογάν. Οι Τούρκοι ξέρουν καλά την τεχνική του Hedging, της Αντιστάθμισης δηλαδή του πληθωρισμού με άλλες μεθόδους.
Η πτώση του ΑΕΠ της Τουρκίας οφείλεται κυρίως στην αδυναμία εξεύρεσης ενεργειακών πόρων κάτι που εξηγεί την πειρατική πολιτική του Ερντογάν και τις αδηφάγες επεκτατικές του βλέψεις έναντι όλων των γειτόνων του καθώς και την συμμαχία με το ενεργειακό μονοπώλιο των Πούτιν-Μέρκελ υπό την υψηλή επιστασία της BP. O Ερντογάν, δεν ακολουθεί κάποια αλλοπρόσαλλη πολιτική. Επένδυσε στο επιχειρηματικό σχήμα SOCAR-Rosneft-Gazprom-Turkish Petroleum επιχειρώντας να βρει νέα ενεργειακά πεδία τα οποία θα τον βοηθούσαν να δημιουργήσει μια μικρή Κίνα στα σύνορα της Ευρώπης.
Όσοι βιάστηκαν να πεθάνουν τον Ερντογάν και να πτωχεύσουν την οικονομία του, δεν είχαν απολύτως καμία γνώση για το τι πραγματικά συμβαίνει στη χώρα αυτή. Κρίνουμε την Τουρκία με βάση τα Δυτικά πρότυπα ενώ η αλήθεια είναι ότι η χώρα αυτή έχει ένα εντελώς διαφορετικό μοντέλο εδώ και 100 χρόνια. Ο Ερντογάν κατά την άποψή μου, δεν είναι έτοιμος να πεθάνει πολιτικά και υπολογίζει πολύ όχι τόσο στην Ρωσία αυτού καθαυτού, όσο στην ανάγκη που έχει η Ρωσία και η ΕΕ από τον πλούτο της Αφρικής. Γι' αυτό και έχει αναπτύξει αριθμό ρεκόρ πρεσβειών στη Μαύρη Ήπειρο. Ο Ερντογάν δεν στοιχημάτισε υπέρ του Πούτιν αλλά υπέρ ενός σχεδίου που είναι πολύ πιο πολύπλοκο και πολύ πιο πολυεπίπεδο! Απλά εμείς δεν θέλουμε να το αναλύσουμε ορθά…
- Πως θα επηρεάσει τα ελληνοτουρκικά μια επανεκλογή του Ερντογάν με ρωσικό δεκανίκι το φυσικό αέριο;
Κανονικά η Ελλάδα, είναι πολυτιμότερη χώρα γεωπολιτικά, γεωοικονομικά και γεωστρατηγικά εν συγκρίσει με την Τουρκία! Ο υφέρπων ραγιαδισμός όμως και η πολιτική ορθότητα, επιβάλλουν στους Έλληνες μια εντελώς λανθασμένη εικόνα. Κανονικά δεν έπρεπε να δίναμε δεκάρα τσακιστή για το ποιος θα εκλεγεί στην Τουρκία και θα έπρεπε να νοιάζει τους Τούρκους ποιος θα εκλεγεί στην Ελλάδα. Για τον εξής απλό λόγο. Όποιος κι αν εκλεγεί στην Τουρκία, είτε από το AK Party είτε από το CHP, την ίδια ακριβώς πολιτική θα ακολουθήσει. Η ρητορική μπορεί να είναι διαφορετική αλλά μην ξεχνάμε ότι η λεγόμενη αριστερά της Τουρκίας έκανε τόσο την εισβολή στην Κύπρο (Ετζεβίτ) όσο και τα Ίμια (Τσιλέρ).
Κανονικά, εάν η Ελλάδα ήταν μια… κανονική χώρα, θα έπρεπε να χαίρεται που ο Turkish Stream των 31.5bcm είναι ένα ρωσικό δεκανίκι που μπορεί να καταστραφεί με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που καταστράφηκαν οι Nord Stream I&II (110bcm) για τον ίδιο λόγο (δυτικά ανταλλακτικά από τις κυρώσεις). Υπό κανονικές συνθήκες, δεν έπρεπε να μας νοιάζει καν ποιος θα εκλεγεί στην Τουρκία. Και θα έπρεπε ήδη να είχαμε κάνει ακριβώς αυτά που έκανε η μικρή και ανίσχυρη αδελφή μας Κύπρος! 12 μίλια και ανακήρυξη ΑΟΖ. Κι ας φώναζαν όσο ήθελαν Τούρκοι, Γερμανοί και Ρώσοι! Θα τους περνούσε σύντομα…
- Πώς επηρεάζει την ασφάλεια του Αιγαίου η επιστροφή της Ρωσίας στη Συμφωνία για τα Σιτηρά και η διέλευση πλοίων από τη Μαύρη Θάλασσα στο Ελληνικό Αρχιπέλαγος;
Το Αιγαίο είναι η πιο ασφαλής θάλασσα στον πλανήτη εξαιτίας του πανίσχυρου Ελληνικού Πολεμικού Ναυτικού και της Αεροπορίας μας! Απεδείχθη περίτρανα με την μήκους 4 μέτρων τρύπα στην ναυαρχίδα των Τούρκων (Kemal Reis) όταν οι Τούρκοι έβγαλαν 63 πολεμικά πλοία το 2020!
Η Ρωσία και η Τουρκία εκμεταλλεύονται την απάθεια και τις φοβίες του Ελληνικού πολιτικού προσωπικού και προσπαθούν να πείσουν ότι το Αιγαίο είναι μια παγκοσμιοποιημένη θάλασσα και με τίποτα δεν είναι Ελληνική. Κάτι που προφανώς μόνο εάν το παραδεχτούμε εμείς μπορεί να ισχύσει! Κατά τα άλλα, Ρώσοι, Τούρκοι και Ουκρανοί, δεν μπορούν να εμπορευτούν σιτηρά χωρίς τα πλοία του Ελληνικού εφοπλισμού! Εάν αυτό δεν είναι το δούλεμα του αιώνα τότε τι είναι;
- Ποιες θεωρείτε πως είναι οι βραχυπρόθεσμες και ποιες οι μακροπρόθεσμες οικονομικές/ενεργειακές συνέπειες του πολέμου στην Ουκρανία;
Οι βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις έχουν ήδη φανεί! Άλλωστε τις είχα προβλέψει από το τελευταίο τρίμηνο του 2021, που κατέθεσα την άποψή μου, ότι ένας ενδεχόμενος πόλεμος στην Ουκρανία θα βλάψει πρωτίστως την ΕΕ. Ενώ τον Ιανουάριο 2022 που ακούστηκε για πρώτη φορά η λέξη κυρώσεις, είχα δημοσιεύσει προβλεπτικά μου μοντέλα (forecasting) τα οποία αποδείκνυαν ότι οι κυρώσεις όχι απλά δεν θα γονατίσουν την Ρωσία αλλά θα καταστρέψουν το βιοτικό επίπεδο των Ευρωπαίων πολιτών ενώ το μάρμαρο θα πληρωθεί πανάκριβα από τους Αμερικανούς! Η ενεργειακή κρίση είναι απότοκος του πρώτου lockdown του 2020. Kαι πλέον ζούμε αυτό που έχω ονομάσει ως τετραπλή οικονομική κρίση! Ξέρετε πού έχουμε φτάσει; Φτάσαμε στο σημείο αυτοί που δεν μας πίστευαν όταν τα προβλέπαμε το 2020, σήμερα να λένε χειρότερα πράγματα από ότι εμείς!
Η εξέλιξη λοιπόν του πολέμου στην Ουκρανία αλλά και της Ενεργειακής Κρίσης, θα εξαρτηθεί από το ΤΕΛΙΚΟ αποτέλεσμα των εκλογών στις ΗΠΑ. Εάν η διοίκηση Μπάιντεν χάσει και τα δύο όργανα (Γερουσία & Βουλή), ο πόλεμος στην Ουκρανία θα καταστεί πανάκριβος και αδύνατον να χρηματοδοτηθεί! Και ίσως αυτό να έχει ως αποτέλεσμα την μεταφορά της πολεμικής εστίας σε άλλο σημείο του πλανήτη όπως για παράδειγμα το πρόσφορο Ιράν! Εάν ο Μπάϊντεν χάσει μόνο την Βουλή, τότε οι ΗΠΑ θα αντιμετωπίσουν μόνο εσωτερικά προβλήματα όπως π.χ. η ζωή του Χάντερ Μπάιντεν και η έρευνα στα πεπραγμένα τους με τους προβολείς να πέφτουν στην έρευνα του FBI! Εάν ο Μπάϊντεν όμως χάσει ΚΑΙ την Γερουσία, τότε θα ζήσουμε αλυσιδωτές αντιδράσεις και ραγδαίες εξελίξεις στις ΗΠΑ που σίγουρα θα ωφελήσουν τον Βλαντίμιρ Πούτιν και την πολιτική του απέναντι στην Ουκρανία!
- Εν μέσω της συνεχιζόμενης ενεργειακής κρίσης τι δυνατότητες έχει η Ελλάδα για να αμβλύνει τις επιπτώσεις της σε εγχώριο αλλά και πανευρωπαϊκό επίπεδο; Υπάρχει πιθανότητα αναβίωσης του αγωγού EastMed;
Ο αγωγός EastMed είναι τέκνο του αείμνηστου Τάσσου Παπαδόπουλου, του Μπίμπι (Νετανιάχου) και της Noble Energy όταν διοικούνταν από τον ισραηλίτη δεινόσαυρο της αγοράς πετρελαίου Charles Davidson! Ο Τάσσος απεβίωσε ενώ η Noble πτώχευσε και εξαγοράστηκε από την Chevron! Ενώ ο Νετανιάχου είχε χάσει τις προηγούμενες εκλογές! Το παιδί λοιπόν, ο «αγωγός» έμεινε ορφανό, τόσο από πατέρα όσο κι από μητέρα ενώ είχε χάσει και τον … νονό, δηλαδή τη Noble! Οι υπόλοιποι παίκτες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, απλά είχαν χάσει την πυξίδα τους, και οι ενέργειες που γίνανε λες και κατευθύνονταν από μητριές και πατριούς!
Σήμερα, κατά έναν περίεργο όσο και νομοτελειακό τρόπο, ο Νετανιάχου επανέρχεται μιας και οι Ισραηλινοί κατάλαβαν το λάθος τους στις προηγούμενες εκλογές! Αλλά πλέον δεν αρκεί μόνο ένας Νετανιάχου! Η Κύπρος πρέπει να εφεύρει έναν νέο Παπαδόπουλο και η Chevron να αποκτήσει έναν CEO που να έχει το όραμα του δεινόσαυρού της Noble, του «πετρελαιά» Charles Davidson! Και φυσικά η Ελλάδα, να αποκτήσει μια κυβέρνηση που αντιλαμβάνεται ΠΩΣ γίνονται αυτές οι δουλειές, κι όχι κυβερνήσεις που τρέμουν ακόμα και τον ίσκιο τους!
- Καθώς η ελληνική κυβέρνηση διαμηνύει ότι δεν φταίει αυτή για τους αρνητικούς δείκτες που καταγράφει η ελληνική οικονομία, αλλά οι διεθνείς συγκυρίες, θεωρείτε πως τα μέτρα που έχει πάρει είναι επαρκή; Ποιοι οι λάθος χειρισμοί και τί πρέπει να γίνει;
Αυτό είναι ένα ζήτημα για το οποίο πρέπει να γράψουμε μια νέα … εγκυκλοπαίδεια! Το πρόβλημα δεν είναι η παρούσα Ελληνική Κυβέρνηση αλλά γενικότερα το Ελληνικό πολιτικό Σύστημα, το οποίο τρέμει ακόμα και τη σκιά του! Υπάρχουν 200 χώρες στον πλανήτη που αντιμετωπίζουν τα ίδια προβλήματα με τη δική μας! Αλλά μόνο πέντε μας ξεπερνάνε σε ακρίβεια καυσίμων: κοιτάξτε εδώ τα πιο πρόσφατα δεδομένα!
H Ελλάδα είναι η 6η ακριβότερη χώρα του πλανήτη σε τιμή αμόλυβδης (στοιχεία 7ης Νοεμβρίου 2022)! Γιατί να μην είναι φθηνότερη από την Κύπρο στην οποία πουλάμε εμείς διυλισμένα προϊόντα! Είμαστε ακριβότεροι από τα Σκόπια που αγοράζουν καύσιμα από εμάς! Όταν το 65% της τιμής στην αντλία είναι φόροι και τέλη καθώς και ΦΠΑ, μας φταίει ο γείτονας που έχουμε τέτοιες υψηλές τιμές; Όταν η Ελλάδα, το Αιγαίο και η ΑΟΖ μας είναι γεμάτες υδρογονάνθρακες, φταίει κάποιος άλλος που δεν τις εξορύσσουμε ή εμείς; Για να σας πω κάτι που το έχω σκεφτεί πολύ καλά αγαπητοί μου: Δεν έχουμε κάνει κάποιους λανθασμένους χειρισμούς! Ίσως να ήμουν χαρούμενος εάν κάναμε κάποιους λανθασμένους χειρισμούς! Το πρόβλημα στο ερώτημά σας είναι ότι, ΔΕΝ κάναμε απολύτως κανέναν χειρισμό! Η πολιτική μας εδώ και 40 χρόνια ήταν ότι, «δεν κάνουμε τίποτα προκειμένου να μην κάνουμε κάποιο λάθος»! Απλά τώρα, ήρθε η ώρα να πληρώσουμε αυτήν την εγκληματική πολιτική μας!
- Έχοντας ως πρόσφατο παράδειγμα την Ουκρανία ποια είναι η έκταση των δυνατοτήτων του ηλεκτρονικού πολέμου/κυβερνοπολέμου σήμερα, ποια η αξία του στον σύγχρονο πόλεμο και ποια τα διδάγματα που πρέπει να αποκομίσει η Ελλάδα έναντι της Τουρκίας;
Εκτός από οικονομολόγος, είμαι ταυτόχρονα και μηχανικός υπολογιστών και λογισμικού. Και ως τέτοιος θα σας απαντήσω! Η Ελλάδα έχει τεράστιο απόθεμα μυαλών ειδικά στον τομέα της Πληροφορικής! Εάν τα είχαμε αξιοποιήσει, σήμερα η Ελλάδα θα ήταν ακρογωνιαίος λίθος σε Ευρώπη-Ασία-Αφρική! Αντίθετα τους εξοντώσαμε οικονομικά ,τους διώξαμε και «προικοδοτήσαμε» όλες τις οικονομίες του κόσμου με υπέροχα μυαλά!
Η Τουρκία στον τομέα αυτόν πάσχει! Δεν έχει δικά της μυαλά και εισάγει! Και που καταντήσαμε; Το Ελληνικό κράτος δεν ξέρει καν τι σημαίνει κυβερνοπόλεμος, τον βλέπει ως κάτι μη πολιτικά ορθό και τον αποστρέφεται! Το Τουρκικό κράτος αντίθετα, συστηματικοποιεί τα λίγα μυαλά και πόρους που έχει επενδύοντας πακτωλό χρημάτων! Και για να καταλάβετε, στον κυβερνοπόλεμο αυτό, μπορεί η Τουρκία να έχει κάνει μεγάλα βήματα, με «δανεικούς» παίκτες, αλλά είναι η Ελλάδα αυτή που νικάει, για έναν και μοναδικό λόγο: κάποιοι μεμονωμένοι Έλληνες γκουρού της Πληροφορικής, διεξάγουν τον πόλεμο μόνοι τους! Αυτόνομα! Και να σας πω κάτι; Τον κερδίζουν κιόλας! Αλλά έως πότε;
Αν ξέρατε ότι πρέπει να περπατήσετε 20 λεπτά για να «κάψετε» τις θερμίδες ενός μπισκότου, θα το σκεφτόσασταν διπλά πριν το φάτε;
Μάλλον όχι, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Οι ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων που δείχνουν την ποσότητα της άσκησης που απαιτείται για να κάψουμε τις θερμίδες έχουν «λίγη ή καθόλου επίδραση» στα τρόφιμα που αγοράζουν οι άνθρωποι στα κυλικεία που υπάρχουν στο χώρο εργασίας τους.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ πραγματοποίησαν τη μεγαλύτερη μελέτη σε πραγματικές συνθήκες για να εξετάσουν τον αντίκτυπο των ετικετών στις αγορές τροφίμων και ποτών.
Το πείραμά τους έλαβε χώρα σε 10 καφετέριες στο χώρο εργασίας στην Αγγλία σε μια περίοδο 12 εβδομάδων το 2021.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, τοποθετήθηκαν ετικέτες με πληροφορίες για τις θερμίδες και το ισοδύναμο της σωματικής δραστηριότητας που απαιτείται για να τις «κάψει» κάποιος, σε ορισμένα τρόφιμα και ποτά, όπως ζεστά γεύματα, σάντουιτς, αναψυκτικά και επιδόρπια.
Συγκεκριμένα, οι ετικέτες έδειχναν πόσα λεπτά περπάτημα χρειάζονταν για να κάψει κάποιος τις θερμίδες του προϊόντος.
Για παράδειγμα, μια μεγάλη μερίδα τηγανητού μπακαλιάρου 1.014 θερμίδων θα χρειαζόταν 278 λεπτά -περισσότερες από πέντε ώρες- περπάτημα για να «καεί», ένα τοστ με ζαμπόν και τυρί θα χρειαζόταν 113 λεπτά περπάτημα και ένα μεγάλο μπισκότο σοκολάτας θα χρειαζόταν 71 λεπτά περπάτημα.
Οι πληροφορίες συγκρίθηκαν με δεδομένα που συλλέχθηκαν πριν από το πείραμα, όταν οι περισσότερες ετικέτες και τα μενού περιείχαν μόνο το όνομα και την τιμή του προϊόντος.
Η ανάλυση διαπίστωσε ότι η συμπερίληψη των ετικετών για το περπάτημα που απαιτείται για να καούν οι θερμίδες, δεν οδήγησε σε αλλαγή στον αριθμό των θερμίδων που αγόραζαν καθημερινά οι άνθρωποι.
Υπήρχε ωστόσο, μια διακύμανση μεταξύ των καφετεριών, με κάποιες να αναφέρουν μία πτώση ανά συναλλαγή κατά 161 θερμίδες, πέντε δεν παρουσίασαν σημαντική αλλαγή και μία ανέφερε αύξηση κατά 69 θερμίδες.
Ο πρώτος συγγραφέας Δρ. Τζέιμς Ρέινολντς, από τη Σχολή Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο Άστον του Μπέρμιγχαμ, ο οποίος πραγματοποίησε την έρευνα ενώ ήταν στο Κέιμπριτζ, είπε: «Αν και διαπιστώσαμε ότι η εμφάνιση της ποσότητας άσκησης που απαιτείται για την καύση θερμίδων, προκάλεσε μικρή διαφορά στον αριθμό των θερμίδων που κατανάλωσε κανείς, υπήρχε σημαντική διακύμανση μεταξύ των καφετεριών. Αυτό υποδηλώνει ότι μπορεί να επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα αυτών των ετικετών άλλοι παράγοντες, όπως ο τύπος των τροφίμων που πωλούνται στις καφετέριες ή τα χαρακτηριστικά των καταναλωτών».
Η ανώτερη συγγραφέας, καθηγήτρια Dame Theresa Marteau, διευθύντρια του Τομέα Έρευνας Συμπεριφοράς και Υγείας του Cambridge, δήλωσε: «Αυτή είναι η μεγαλύτερη μελέτη σε πραγματικές συνθήκες για να εξετάσει τον αντίκτυπο των ετικετών Pace στις αγορές τροφίμων και ποτών, εξετάζοντας 250.000 συναλλαγές σε 10 καφετέριες. Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι ετικέτες Pace, αντίθετα με τις προσδοκίες, μπορεί να έχουν μικρή ή καθόλου επίδραση στα τρόφιμα που αγοράζουν οι άνθρωποι στην καφετέρια του χώρου εργασίας τους».
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι ενήλικες τρώνε έως και το ένα τρίτο των γευμάτων τους εκτός σπιτιού, συμπεριλαμβανομένων των καφετεριών στο χώρο εργασίας, και αυτά τα γεύματα είναι συχνά πολύ υψηλότερα σε θερμίδες.
Η αναγραφή των θερμίδων είναι υποχρεωτική από τον Απρίλιο στα τρόφιμα και τα ποτά που σερβίρονται σε επιχειρήσεις που απασχολούν τουλάχιστον 250 άτομα.
Οι ειδικοί ζήτησαν επίσης να συμπεριληφθούν ετικέτες άσκησης στα τρόφιμα, καθώς πρόσφατη ανασκόπηση έδειξε ότι μπορεί να μειώσουν την ποσότητα των θερμίδων που αγοράζουν οι άνθρωποι.
Τα ευρήματα δημοσιεύονται στο επιστημονικό περιοδικό PLOS Medicine.
Αρκεί μόνο μία γρατσουνιά στην επιφάνεια ενός αντικολλητικού τηγανιού για να διαρρεύσουν εκατομμύρια μικροπλαστικά στα τρόφιμα και τα σπίτια, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Αυστραλιανή μελέτη, η οποία χρησιμοποίησε κύματα φωτός για να μετρήσει τα μικροσκοπικά σωματίδια, διαπίστωσε ότι μόνο μια ρωγμή σε ένα τηγάνι επικαλυμμένο με τεφλόν προκάλεσε έκρηξη μικροσκοπικών τοξινών.
Οι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (PFAS), γνωστές και ως παντοτινά χημικά, είναι σωματίδια ανθεκτικά στη θερμότητα που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή εκατομμυρίων ειδών κουζίνας στις ΗΠΑ.
Τα τελευταία χρόνια έχουν συνδεθεί με μια σειρά προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων πολλών τύπων καρκίνου, αυτισμού και υπογονιμότητας.
Βρίσκονται δε σε τόσο υψηλά επίπεδα, που μια μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι στο 99% των Αμερικανών υπάρχουν σε ανιχνεύσιμα επίπεδα στην κυκλοφορία του αίματός τους.
Έρευνα που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο μήνα, διαπίστωσε ότι 57.000 γειτονιές στις ΗΠΑ είναι μολυσμένες από παντοτινά χημικά.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μία γρατσουνιά μόλις πέντε εκατοστών στα τηγάνια με τεφλόν, π.χ. από σπάτουλα ή κουτάλι, απελευθέρωσε έως και 2,3 εκατομμύρια μικροπλαστικά.
Συνολικά, περισσότερα από 9.000 πλαστικά σωματίδια διασκορπίστηκαν μέσα στο τηγάνι.
Παρά τους κινδύνους, δεν υπάρχουν ομοσπονδιακοί κανονισμοί στις ΗΠΑ σχετικά με την ποσότητα των υπερφθοριωμένων αλκυλιωμένων ουσιών που επιτρέπεται να υπάρχουν στην επιφάνεια των βιομηχανικών προϊόντων.
«Δεδομένου ότι τα παντοτινά χημικά προκαλούν μεγάλη ανησυχία, αυτά τα μικροσωματίδια τεφλόν στα τρόφιμα μπορεί να αποτελούν κίνδυνο για την υγεία, επομένως χρειάζεται διερεύνηση επειδή δεν γνωρίζουμε πολλά για αυτούς τους αναδυόμενους ρύπους», δήλωσε ο Δρ. Cheng Fang, ανώτερος ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Νιούκαστλ στην Αυστραλία.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τη μέθοδο της φασματοσκοπίας Raman για να μελετήσουν τον επιπολασμό των σωματιδίων που βγαίνουν από τα τηγάνια.
Η τεχνική περιλαμβάνει τη χρήση κυμάτων φωτός για την παρακολούθηση του τρόπου με τον οποίο τα σωματίδια διασπείρονται και αλληλεπιδρούν μεταξύ τους σε ένα συγκεκριμένο χώρο.
Μέσω της χρήσης μικροσκοπικών απεικονίσεων, τα κύματα φωτός μπορούν να παρακολουθήσουν πόσα σωματίδια υπάρχουν και πώς κινούνται.
Εκατομμύρια από αυτά τα σωματίδια διεσπάρησαν σε όλο το τηγάνι, επιτρέποντάς τους να εισχωρήσουν στο φαγητό που μαγειρεύτηκε
Όταν κάποιος τρώει τροφή μολυσμένη με υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες, παραμένουν στο σώμα του για μεγάλα χρονικά διαστήματα, καθώς αποβάλλονται πολύ αργά μέσω των ούρων.
Ο λόγος άλλωστε που αποκαλούνται «παντοτινά χημικά», επειδή χρειάζονται σχεδόν μια δεκαετία για να διασπαστούν στο σώμα, ενώ δεν διασπώνται ποτέ στο περιβάλλον.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν έχει θέσει ανώτατο όριο ως προς τη μέγιστη ποσότητα αυτών των χημικών ουσιών που είναι ασφαλής για κατανάλωση στα τρόφιμα.
Οι ερευνητές συνιστούν όμως στους ανθρώπους να είναι περισσότερο προσεκτικοί με τους τύπους προϊόντων που επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν και συγκεκριμένα να μην χρησιμοποιούν αντικολλητικά τηγάνια, ειδικά αυτά που περιέχουν τεφλόν (πολυτετραφθοροαιθυλένιο).
Δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν εάν το συγκεκριμένο υλικό είναι περισσότερο ή λιγότερο επικίνδυνο από άλλες υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες.
Οι ειδικοί ανησυχούν ότι η επικράτηση αυτών των χημικών ουσιών σε πιάτα, συσκευασίες τροφίμων και άλλα προϊόντα, εκθέτει τους ανθρώπους σε αυτές τις επικίνδυνες χημικές ουσίες.
Οι ερευνητές προειδοποιούν ότι η έκθεση των παιδιών στα παντοτινά χημικά μπορεί να επηρεάσει την κοινωνική και σωματική τους ανάπτυξη, αλλά και τη συμπεριφορά τους καθώς μεγαλώνουν.
Περυσινή μελέτη του Πανεπιστημίου του Τέξας διαπίστωσε ότι τα παιδιά που εκτέθηκαν σε παντοτινά χημικά στη μήτρα, είχαν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αυτισμό.
Η μακροχρόνια έκθεση σε αυτές τις ουσίες, μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο για καρκίνο των νεφρών, των όρχεων, των ωοθηκών, του προστάτη, του θυρεοειδούς και του μυελού των οστών.
Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) συνέστησε σε οδηγία που εξέδωσε τον Ιούλιο τα επίπεδα των ουσιών να μην υπερβαίνουν τα 0,004 μέρη ανά τρισεκατομμύριο (ppt) στο πόσιμο νερό.
Αρκετές πολιτείες έχουν ξεκινήσει τις διαδικασίες απαγόρευσης της χρήσης τέτοιων ουσιών σε προϊόντα, όπως είναι τα ρούχα και τα κλινοσκεπάσματα.
