Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τρίτη 15 Δεκεμβρίου 2020

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Καλημέρα σε όλους. Σήμερα θα προτείνω ένα καλό επιδόρπιο, όπως η  ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, Είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί συνολικά χρειάζεται 1 ώρα για την προετοιμασία της ζύμης συν τη γέμιση και 20-25  λεπτά για να το μαγειρέψω στο φούρνο. Έχει αρκετά προσιτό κόστος συνολικά, έχω ξοδέψει 3-4 ευρώ, προσαρμοσμένο για τις επόμενες διακοπές που θα έρθουν.

ΣΗΜΕΡΑ ΕΠΙΣΤΡΕΦΩ ΜΕ  ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ ΤΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΦΑΣΕΙΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΤΟ ΓΥΑΛΙΝΟ ΤΑΨΑΚΙ ΠΟΥ ΕΧΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ ΕΙΝΑΙ 25 CM. ΜΑΚΡΟΣ ΚΑΙ 15 CM. ΠΛΑΤΟΣ

ΚΑΙ ΠΑΜΕ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

ΚΡΕΜΑ PASTRY :

-2 κρόκοΙ αυγού

-320 ml. γάλα

-30 γρ. αλεύρι σίτου (κοσκινισμένο)

-100 γρ. ζάχαρης

- φλούδα μισού λεμονιού

ΤΟ ΔΥΟ

-40 γρ. βούτυρο

-30 ml. κρύο νερό

, - 110 γρ. Κέικ αλεύρι (κοσκινισμένο)

- λίγο αλάτι

ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ

-1 μεγάλο κόκκινο μήλο (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες)

- ένα κουτάλι ζάχαρης

- κάποια κανέλα

ΤΑ ΠΟΣΑ ΠΕΡΙΕΧΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΥΤΟ ΤΟ ΔΙΣΚΟ, ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΔΙΠΛΗ ΣΕΙΡΑ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΖΟΜΑΙ, ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Αρχικά ξεκινάμε κάνοντας την κρέμα ζαχαροπλαστικής:

Ζεσταίνουμε το γάλα (ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν το  βράζουμε) με τη μισή ποσότητα ζάχαρης και τη φλούδα λεμονιού που αφαιρούμε μόλις το γάλα είναι ζεστό, ενώ σε ξεχωριστό μπολ κτυπάμε τους κρόκους των αυγών με την υπόλοιπη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.  Αμέσως προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και όταν όλα συγχωνεύονται καλά, ρίχνουμε λίγο ζεστό γάλα στο μπολ με αυγά, ανακατεύοντας πάντα. 

Μόλις ενσωματωθεί το γάλα ρίχνουμε όλα αυτά στην κατσαρόλα με το γάλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι.  Σε χαμηλή θερμότητα αποφεύγοντας προσεκτικά  να κάψει. Μόλις γίνει μια παχιά κρέμα, σβήνουμε τη φωτιά αφήνοντάς την να κρυώσει.

Τώρα πρόκειται να φτιάξουμε τη ζύμη σφολιάτας: σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια μας για 3-4 λεπτά το κοσκινισμένο αλεύρι με το βούτυρο (πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) και το αλάτι, μόλις έχουμε μια κοκκώδη ζύμη προσθέτουμε το ζεστό νερό συνεχίζοντας να αναμιγνύεται μέχρι να πάρουμε μια ομοιόμορφη μπάλα, τότε το καλύπτουμε με πλαστικό περιτύλιγμα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά, καθιστώντας ευκολότερο το πλάσιμο.

ΩΡΑΙΑ, ΤΩΡΑ  ΕΧΟΥΜΕ ΤΗ  ΚΡΥΑ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΛΛΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΑΚΙ ΜΑΣ

Αλείφουμε τη βάση του ταψιού με ηλιέλαιο και αυγό Βάζουμε τα υλικά  στο δίσκο, αφήνοντας ένα μικρό άκρο, τραβήξτε το με ένα πιρούνι, και μετά  καλύψτε με με κρέμα και τελευταία πάνω από  τη κρέμα, τοποθετήσαμε τα μήλα που έχουμε προηγουμένως ανακατέψει με ζάχαρη και κίμινο και  κόψει σε φέτες και τοποθετούμε μέχρι να καλυφθεί ολόκληρος ο δίσκος.

ΤΟ ΚΕΙΚ ΠΡΙΝ ΨΗΦΕΙ

ΤΩΡΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 20-25 ΛΕΠΤΑ ΣΕ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΜΕ ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΑΤΩ.

BRAVO, ΕΤΟΙΜΟ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ. ΒΛΕΠΕ ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΧΡΩΜΑ ΠΟΥ ΠΗΡΕ.

ΚΑΙ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΩΤΗΣΗ Ή ΑΠΟΡΙΑ  ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΓΡΑΨΕΤΕ ΣΤΟ ΙΔΙΟ BLOG.  

Δείτε παρακάτω τη φωτογραφία του τελικού αποτελέσματος του κέικ, χαιρετισμούς σε όλους μέχρι την επόμενη συνταγή.

Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου 2020

Η τριπλή σύνοδος του Κέπλερ

 Η τριπλή σύνοδος του Κέπλερ

Mια τριπλή σύνοδος των πλανητών Δία και Κρόνου το 7 π.Χ. οδήγησε τον περίφημο αστρονόμο του 17ου αιώνα Γιόχαν Κέπλερ στο συμπέρασμα ως προς το τι θα μπορούσε να ήταν το Αστρο της Βηθλεέμ. Φωτ. SHUTTERSTOCK

Πολλοί ίσως να έχετε ακούσει για την πλησιέστερη (όπως φαίνεται από τη Γη) σύνοδο των πλανητών Δία και Κρόνου που πρόκειται να συμβεί στις 21 Δεκεμβρίου, ανήμερα δηλαδή στο χειμερινό ηλιοστάσιο. Η φετινή προσέγγιση θα φέρει τους δύο πλανήτες τόσο κοντά τον ένα στον άλλο (0,1 της μοίρας) ώστε να φαίνονται σαν ένα λαμπερό αστέρι. 

Τέτοια φαινόμενα είναι φυσικά αρκετά ενδιαφέροντα, αν μη τι άλλο γιατί μας δίνουν την ευκαιρία να σηκώσουμε (έστω και για λίγο) το κεφάλι μας προς τον ουρανό. Επειδή όμως η περιγραφή του φετινού φαινομένου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στο Διαδίκτυο, δεν πρόκειται να ασχοληθούμε με μια ακόμη παρόμοια περιγραφή. Αντίθετα, εδώ θα αναφέρουμε ένα πολύ πιο ενδιαφέρον και σπανιότερο φαινόμενο, μια τριπλή σύνοδο των πλανητών Δία και Κρόνου, που οδήγησε τον περίφημο αστρονόμο του 17ου αιώνα Γιόχαν Κέπλερ στο συμπέρασμα ως προς το τι θα μπορούσε να ήταν το Αστρο της Βηθλεέμ. 

Σε μια ενδιαφέρουσα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Royal Astronomical Society of Canada τον Δεκέμβριο του 1937, ο κληρικός W. Burke Gaffney περιέγραψε εκτενέστατα τις παρατηρήσεις που έκανε ο Κέπλερ για το Αστρο της Βηθλεέμ σε μια πραγματεία που δημοσιεύθηκε το 1614 στη Φρανκφούρτη και στην οποία προσδιόριζε το έτος 7 π.Χ. ως τον χρόνο γέννησης του Χριστού με βάση μια τριπλή σύνοδο του Δία και του Κρόνου εκείνη τη χρονιά. Ας εξηγηθούμε, όμως, καλύτερα.

Στο Πλανητάριο μπορούμε εύκολα να παρακολουθήσουμε τις τροχιές των πλανητών γύρω από τον Ηλιο που φαίνονται να κινούνται κανονικά από τη Δύση προς την Ανατολή. Οι πλανήτες που βρίσκονται πλησιέστερα στον Ηλιο φαίνονται να κινούνται ταχύτερα, ενώ οι πιο απομακρυσμένοι κινούνται πιο αργά. Ετσι, ο ένας από τους πλανήτες είναι δυνατόν να φθάσει και να προσπεράσει κάποιον άλλον. Το προσπέρασμα αυτό το λέμε σύνοδο των δύο πλανητών. Δεν είναι μάλιστα καθόλου παράξενο το να δει κανείς έναν πλανήτη να σταματά την κανονική του πορεία και να οπισθοδρομεί προς τη Δύση. 

Σήμερα, φυσικά, γνωρίζουμε ότι οι πλανήτες στην πραγματικότητα δεν αλλάζουν ποτέ κατεύθυνση. Το τι συμβαίνει είναι ότι καθώς η Γη περιφέρεται στην τροχιά της γύρω από τον Ηλιο, έρχεται πολλές φορές στη θέση να προσπεράσει έναν από τους εξωτερικούς πλανήτες και τότε ο πλανήτης αυτός φαίνεται να κινείται προς τα πίσω, όπως όταν ένα αυτοκίνητο προσπερνάει κάποιο άλλο.

Την άνοιξη του 7 π.Χ. η κίνηση του Δία ήταν πιο γρήγορη από του Κρόνου, γιατί ο Δίας είναι πλησιέστερα στον Ηλιο από τον Κρόνο. Με αυτή την ταχύτητα ο Δίας και ο Κρόνος έρχονται σε σύνοδο (προσπερνάει, δηλαδή, ο ένας τον άλλο) μία φορά κάθε 19,6 χρόνια περίπου. Μια τέτοια σύνοδος έγινε στις 22 Μαΐου. Τον Ιούνιο οι δύο πλανήτες άρχισαν να ελαττώνουν την ταχύτητά τους και άρχισαν να κινούνται προς τα πίσω. Σήμερα γνωρίζουμε ότι η Γη μας είχε αρχίσει να προσπερνάει τον Δία και τον Κρόνο, και γι’ αυτό οι δύο αυτοί πλανήτες φαίνονταν να κινούνται προς τα πίσω, αφού η Γη τούς προσπερνούσε. Επειδή ο Δίας είναι πλησιέστερα στη Γη, αυτός ήταν που φαινόταν να κινείται προς τα πίσω με μεγαλύτερη ταχύτητα απ’ ό,τι ο Κρόνος. Ετσι οι δύο πλανήτες ήλθαν και πάλι σε σύνοδο στις 8 Οκτωβρίου.

Μετά η Γη συνέχισε τον δρόμο της και οι πλανήτες άρχισαν να ελαττώνουν και πάλι την ταχύτητά τους, ενώ αργότερα ξανάρχισαν και πάλι την κανονική τους κίνηση προς την Ανατολή. Ετσι ξαναπέρασαν ο ένας τον άλλον και πάλι στις 2 Δεκεμβρίου. Κάτι που κανονικά συμβαίνει μία φορά κάθε 20 χρόνια είχε συμβεί τρεις φορές σε λιγότερο από ένα χρόνο. Κι όμως, ο περισσότερος κόσμος ούτε καν το παρατήρησε. Σύμφωνα λοιπόν με τον Κέπλερ, το φαινόμενο αυτό ήταν που έκανε τους Μάγους να ξεκινήσουν το ταξίδι τους προς τη Βηθλεέμ. Θα μπορούσε, άραγε, ένα τέτοιο φαινόμενο να ήταν όντως το Αστρο των Χριστουγέννων, όπως υποστήριζε ο Κέπλερ; 

Κατά τη γνώμη μου μάλλον όχι, γιατί οι πλανήτες δεν σταματούν ποτέ την κίνησή τους. Και τέτοιου είδους συμπεριφορά συμβαίνει αρκετά συχνά, αφού, για παράδειγμα, τα τελευταία 200 χρόνια είχαμε τρεις παρόμοιες τριπλές συνόδους: το 1821, το 1940-1941 και το 1981 (ενώ η επόμενη τριπλή σύνοδος θα συμβεί σε 218 χρόνια, το 2238-2239). Αυτού του είδους οι τριπλές σύνοδοι, δηλαδή, δεν είναι ούτε σπάνιες ούτε μπορούν να επηρεάσουν οποιαδήποτε γεγονότα πάνω στη Γη ή οπουδήποτε αλλού. Είναι απλά, και σήμερα εύκολα επεξηγήσιμα φαινόμενα, που φαίνονται ότι συμβαίνουν απλώς γιατί εμείς τα παρατηρούμε από το κινούμενο διαστημόπλοιό μας που ονομάζουμε Γη, ταξιδιώτες κι εμείς στο αέναο ταξίδι της γύρω από τον Ηλιο.
 
* Ο κ. Διονύσης Π. Σιμόπουλος είναι επίτιμος διευθυντής του Ευγενιδείου Πλανηταρίου.

https://www.kathimerini.gr/

Φροντίδα

 Φροντίδα

Λένε πως όταν ο ηλικιωμένος ωρολογοποιός γύρισε στο χωριό μετά από απουσία δύο χρόνων. Μέσα σ’ ένα βράδυ, ο πάγκος του μαγαζιού του γέμισε με όλα τα ρολόγια του χωριού που είχαν κάποια στιγμή σταματήσει κι έμεναν να τον περιμένουν στα συρτάρια των κατόχων τους.

Ο ρολογάς τα κοίταξε ένα ένα, εξάρτημα το εξάρτημα, γρανάζι το γρανάζι.
Ωστόσο, μονάχα ένα ρολόι επιδεχόταν διόρθωση: εκείνο που ανήκε στον γέρο δάσκαλο του δημοτικού σχολείου∙ όλα τα άλλα, ήταν πια άχρηστα.


Ο δάσκαλος είχε κληρονομήσει το ρολόι από τον πατέρα του, και ίσως γι’ αυτό έζησε μια πολύ θλιβερή στιγμή την ώρα που σταμάτησε. Όμως, αντί να το αφήσει ξεχασμένο στο κομοδίνο, ο δάσκαλος το έπαιρνε κάθε βράδυ στα χέρια του, το ζέσταινε στις παλάμες του, το γυάλιζε, έδινε μισή στροφή στο κουρδιστήρι του και το κουνούσε ελπίζοντας ότι θα ξαναρχίσει να δουλεύει. Το ρολόι έμοιαζε να θέλει να ευχαριστήσει τον κύριό του, και για μερικά λεπτά του χάριζε το γνώριμο τικ-τακ του μηχανισμού του. Αμέσως μετά, όμως, σταματούσε και πάλι.


Αυτή η μικρή τελετουργία, αυτή η ενασχόληση, αυτή η τρυφερή φροντίδα, αυτό το άθροισμα κινήτρου κι επιμονής, είχαν καταφέρει τελικά να σώσουν το ρολόι του δασκάλου από την οξείδωση και τον θάνατο.

.

Take care of the one you love
Take care of the one you need
Take care of the one who needs you most
Take care of the one you love.
Take care of the one you love
Take care of the one you need
Take care of the one who needs you most
The one far from home, the one that fills your soul
Take care of the one that holds your hand, When it’s cold

https://ainafetst.wordpress.com/


Κωνσταντίνος Καβάφης // Μια συζήτηση --- από vequinox στο Aligizakis Manolis

Κωνσταντίνος Καβάφη // Μια συζήτηση

Δημοσιεύτηκε: 01/04/2017 Art , CP Cavafy , Καναδός Έλληνας ποιητής , Έλληνες ποιητές , ΕΛΛΗΝΕΣ , Λογοτεχνία
Ετικέτες:  ,  ,  ,  , 

 

CONSTANTINE P. CAVAFY μια συζήτηση

 

Ο Κωνσταντίνος Π. Καβάφης, μαζί με μερικούς άλλους Έλληνες ποιητές του 20ού αιώνα, όπως ο Γιώργος Σεφέρης, ο Οδυσσέας Ελύτης, ο Γιάννης Ρίτσος, ο Κωστής Παλαμάς και ο Ανδρέας Κάλβος, ίδρυσαν την αναβίωση της ελληνικής ποίησης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Εμφανίστηκαν ως η νέα εποχή των σύγχρονων Ελλήνων ποιητών σε μια εποχή που η χρήση της ελληνικής γλώσσας σαρώνεται από τη σύγκρουση μεταξύ της παλιάς παραδοσιακής μορφής γλώσσας «Καθαρήβουσας» και της πιο κοινής «δημοτικής-δημοτικής», πλισβικής ή δημοτικό όπως λεγόταν.

Ο Cavafy χρησιμοποίησε τόσο τους παραδοσιακούς όσο και τους δημοτικούς τρόπους, αν και κυρίως τους τελευταίους Πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στην Αλεξάνδρεια υπό την επήρεια της παντοδύναμης Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας και την ημέρα πριν από το θάνατό του πήρε την κοινωνία σαν να δηλώσει ότι ήταν έτοιμος. σαν να ήταν προετοιμασμένος για τον μετασχηματισμό του, από τον σύγχρονο ποιητή, τον Κωνσταντίνο Πέτρου Καβάφη από την Ελλάδα έως την Καβάφη του Κόσμου. Λέγεται ότι τα τελευταία λεπτά της ζωής του πήρε μολύβι και χαρτί και σχεδίασε έναν μεγάλο κύκλο με μία κουκκίδα στη μέση.

Ήταν μόνο είκοσι χρόνια από το θάνατό του όταν ένα από τα πιο διάσημα βιβλιοπωλεία στο Λονδίνο διαφήμισε ότι: «Φέρνουμε τα καλύτερα βιβλία ποτέ: από το Chaucer στο Cavafy». Το 1919 ο Cavafy εισήχθη στο αγγλικό κοινό ανάγνωσης από τον EM Forster, ο οποίος βοήθησε στη δημιουργία της φήμης του στον Δυτικό κόσμο.

Τα ποιήματά του συνδυάζουν την ακρίβεια ενός κύριου τεχνίτη με την ευαισθησία του Σαπφού καθώς είναι συνοπτικά, αλλά οικεία όταν το θέμα τους είναι ερωτική αγάπη, κυρίως μεταξύ ανδρών. Πραγματικοί χαρακτήρες καθώς και φανταστικά, ιστορικά γεγονότα καθώς και φανταστικά είναι η έμπνευσή του. Το αμφισβητήσιμο μέλλον, οι αισθησιακές απολαύσεις, η περιπλανώμενη ηθική των πολλών, η ψυχολογία του ατόμου και εκείνης των μαζών, η ομοφυλοφιλία, ορισμένες αταβιστικές πεποιθήσεις και μια υπαρξιακή νοσταλγία είναι μερικά από τα θέματα του. Η συνείδηση ​​του Cavafy προέβαλε την πεντακάθαρη πίστη του στην αθάνατη γραπτή λέξη, την οποία κληροδότησε στις τέσσερις γωνιές του κόσμου.

Στις 100 ουεπέτειος των γενεθλίων του και τριάντα χρόνια μετά το θάνατό του, τα πλήρη του έργα δημοσιεύτηκαν από τον «Ίκαρο» το 1963. Αυτή η έκδοση προετοιμάστηκε μέχρι ενός σημείου, θα μπορούσαμε να πούμε, από τον ίδιο τον ποιητή που είχε κρατήσει όλα τα ποιήματά του σε μια συνοπτική και ακριβής παραγγελία κάθε ποίημα σε μια σελίδα (που καρφιτσώθηκε με ακριβή χρονολογική σειρά στην κορυφή της σελίδας). Τα παλαιότερα ποιήματά του μετατράπηκαν σε μορφή φυλλαδίου που παραδοσιακά αποτελούταν από 16 σελίδες αν και σε αυτήν την περίπτωση το μήκος είναι αμφισβητήσιμο. Η ακολουθία των ποιημάτων σε αυτά τα βιβλιαράκια δεν ήταν χρονολογική αλλά θεματική και εξαρτάται από το πώς επέλεξε να τονίσει τη συνοχή τους. Αυτά τα φυλλάδια ταχυδρομήθηκαν σε όποιον τους ζήτησε. Τα τελευταία χρόνια της ζωής του δημοσίευσε δύο τέτοια φυλλάδια, το ένα με τα ποιήματά του γραμμένα μεταξύ των ετών 1905-1915 και το άλλο με τα ποιήματά του του 1916-1918.

Ο Cavafy ήταν συνοπτικός και ακριβής. τόσο πολύ ώστε να εργαζόταν σε κάθε στίχο του ξανά και ξανά, διασφαλίζοντας ότι ήταν στην τελική και τέλεια μορφή του πριν το στείλει σε κανέναν. Τα περισσότερα από αυτά φυσικά χάνονται στη μετάφραση, καθώς ένα τέτοιο στοιχείο γραπτώς είναι αδύνατο να αναπαραχθεί σε άλλη γλώσσα. Ανέπτυξε το μεγαλύτερο μέρος της έμπνευσής του για τα ιστορικά ποιήματα από τον πρώτο και δεύτερο αιώνα π.Χ. και την Ελληνιστική Εποχή της Αλεξάνδρειας γύρω και μετά τις ημέρες του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Τα ερωτικά του ποιήματα αφιερώθηκαν εξ ολοκλήρου στην ενήλικη αγάπη μεταξύ ανδρών Δεν υπάρχει ούτε μια αναφορά για μια γυναίκα ως θέμα ερωτικής αγάπης στα ποιήματά του. Η εικόνα της κορέας, ένα ερωτικό θέμα άλλων ποιητών, απουσιάζει από τις σάντζες του. Η αναφορά στις γυναίκες στο έργο του Cavafy αφορά μόνο τους ηλικιωμένους,

Ο Cavafy έγραψε ως επί το πλείστον σε ελεύθερο στίχο αν και υπήρχαν στιγμές που χρησιμοποιούσε ποιήματα για να τονίσει την ειρωνεία. ο αριθμός των συλλαβών ανά στίχο κυμαινόταν από δέκα έως δεκαεπτά.

Η έμπνευση του Cavafy προέρχεται από πολλά διαφορετικά θέματα. σε ένα από τα γνωστά ποιήματα, την Ιθάκη, εξερευνά, όπως ο Οδυσσέας κατά την επιστροφή του στο πατρίδα του μετά τον Τρωικό πόλεμο, την ευχαρίστηση και τη σημασία του δρόμου προς έναν στόχο παρά τον ίδιο τον στόχο, και δείχνει ότι η διαδικασία Η επίτευξη κάτι είναι σημαντική λόγω όλων των εμπειριών που καθιστά δυνατή.

Στο ποίημα « Αναμονή για τους Βαρβάρους» βλέπουμε τη σημασία της επιρροής που μπορεί να έχουν οι άνθρωποι και τα γεγονότα εκτός της χώρας στη ζωή των κατοίκων ενός συγκεκριμένου τόπου και μπορεί πολύ εύκολα να σχετίζεται με το σημερινό δόγμα του «πολέμου κατά της τρομοκρατίας» μετά την επίθεση τον Σεπτέμβριο του 2001 και τον ρόλο που φοβάται ο ξένος ή ο εχθρός, παίζει στη διαδικασία λήψης αποφάσεων ενός έθνους. Μπορεί να συναχθεί παράλληλος μεταξύ του σημερινού «πολέμου κατά της τρομοκρατίας» και των τελικών στίχων του ποιήματος…

« Και τι θα γίνουμε χωρίς τους βαρβάρους;

                 Αυτοί οι άνθρωποι ήταν μια λύση. " 

 

Στο ποίημα Thermopylae Cavafy διερευνά το θέμα του καθήκοντος, της ευθύνης, και το πιο σημαντικό, η ιδέα της πληρωμής του «χρέους». φαίνεται να πιστεύει στη φιλοσοφική αρχή της Καθολικής Ισορροπίας που υπάρχει παντού, και όταν αυτή η ισορροπία διαταράσσεται από τις ενέργειες ενός ανθρώπου, ένα άλλο άτομο πρέπει να την αποκαταστήσει: στην περίπτωση αυτή το ποίημα αναφέρεται στην προδοσία του Εφιάλτη που διαταράσσει αυτήν την προϋπάρχουσα ισορροπία και την οποία ο ηγέτης των 300 Λακεδαιμονίων, Λεωνίδας, προσπαθεί να αντισταθμίσει - ισορροπία με την πράξη της αυτοθυσίας. Η σταύρωση του Χριστού έχει την ίδια φιλοσοφική βάση. Ο Οδυσσέας Ελύτης αναφέρεται στο ίδιο θέμα στη Γένεση του Άξιον Εστί του (αξίζει) όπου λέει ότι ο Παλαιός Σοφός Δημιουργός ετοίμασε τα τέσσερα Μεγάλα Κενά στη γη και στο σώμα του ανθρώπου:

 

           «… Το κενό του θανάτου για το ερχόμενο παιδί

            το κενό του Killing for the Right Judgment

            το κενό της Θυσίας για την Ίση Αντίσταση

            το κενό της ψυχής για την ευθύνη του άλλου… »

 

Η απομόνωση και η αίσθηση του εγκλωβισμού ξεδιπλώνεται στο ποίημα του Τσαβά του Καβάφη, το οποίο έχει σημασία σήμερα, καθώς ορισμένες χώρες τείνουν να το καταφεύγουν ως μέσο άμυνας από ξένες επιρροές που προέρχονται από το εξωτερικό και αλλάζουν τη σκέψη του λαού, αλλά επίσης λόγος για να γίνει αυτάρκεια και αυτάρκης.

Υπάρχουν πολλά σατιρικά λόγια και χιούμορ σε μερικά ποιήματα και ένα τέτοιο ποίημα ξεχωρίζει: Η προθεσμία του Nero όπου ο ποιητής γελάει με τον τρόπο που ένα άτομο αντιλαμβάνεται τον χρόνο του στη γη. Το ίδιο θέμα αναφέρεται από το πιο γνωστό ελληνικό ρητό: "Σας αρέσει να κάνετε τον Θεό να γελάσει, να πάτε και να του πείτε τα σχέδιά σας ..."

Ο βαθμός στον οποίο ένας πολιτικός ή ένα σύστημα μπορεί να τεντώσει την αλήθεια για να επιτύχει έναν στόχο και το αξίωμα «η ιστορία επαναλαμβάνεται» παρουσιάζεται κατηγορηματικά στην ποίηση του Cavafy καθώς βλέπουμε την τραγωδία των γεγονότων όταν παρουσιάζονται στο κοινό από μια επίσημη θέση:

«… Το γιγαντιαίο ψέμα του παλατιού - ο Αντώνιος θριάμβευσε στην Ελλάδα.»

Τα ψέματα που μια κυβέρνηση μπορεί να ρίξει στους ανθρώπους για να εξαπατήσει. Ο σημερινός "... πόλεμος κατά της τρομοκρατίας ..." είναι μια τέτοια παρωδία και μοιάζει με μια ομπρέλα που κρύβεται κάτω από αυτήν διάφορα μέσα και σκοπούς για να παραπλανήσει τον λαό. Άλλες φορές αυτό είναι ένα μέσο καμουφλάρισμα της αδυναμίας του κυβερνώντος κόμματος να συμπεριφέρεται δίκαια και ισορροπημένη.

Το έργο του Cavafy ήταν μερικές φορές καυστικό και η ειρωνεία χρησιμοποιήθηκε συχνά για να τονίσει ένα σημείο. Ο Vagenas γράφει: «Ο Cavafy είναι ο μόνος ποιητής που χρησιμοποιεί την ειρωνεία ως τον κύριο μηχανισμό της ποιητικής δημιουργικότητας. Η ακριβής δραματική και τραγική ειρωνεία του είναι το στοιχείο που κάνει τη χρήση της γλώσσας να παράγει ένα βαθύ ποιητικό συναίσθημα, καθιστώντας τον λεκτικό αισθησιασμό περιττό. "

Ο Cavafy εκφράζει τις απόψεις της εποχής του που κοίταξε στα μάτια του Έλληνα μετανάστη ή του Έλληνα της Διασποράς. Η επιβίωση και η προσήλωση στις ελληνικές αξίες είναι αυτό που ο Καβάφη ενδιαφέρεται να διατηρήσει και η ποίησή του το αντικατοπτρίζει κάνοντας δικαιοσύνη στη μεγάλη του επιθυμία η ελληνική γλώσσα να εξαπλωθεί στα άκρα των Βακτριανών Χωρών. Η ηρωική πείσμα που είπε με υπερηφάνεια «Όχι» στη σύμβαση και την τακτοποίηση, την επιδίωξη της αληθινής ζωής που συνεχίζει ασταμάτητα, σύροντας τη λάσπη και τα διαμάντια, αναμειγνύοντας το παλιό με το νέο, ενώνοντας το ναι με το όχι, ανοίγοντας νέους ορίζοντες σε οποιαδήποτε στιγμή, η γέννηση νέων ελπίδων και απόψεων ανά δευτερόλεπτο είναι η ζωή που ήθελε να διαδώσει ο Cavafy σε όλο τον γνωστό κόσμο.

Οι περισσότεροι αναθεωρητές και αναλυτές του έργου του Cavafy τον χαρακτήρισαν ομοφυλόφιλο, αν και αυτό μπορεί να ληφθεί με έναν κόκκο αλατιού. Τα δυτικά σχόλια σαφώς και στην πραγματικότητα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ήταν

ομοφυλόφιλος, ενώ ορισμένοι Έλληνες σχολιαστές διστάζουν να συμφωνήσουν ανοιχτά με αυτήν την έννοια · Κατά την άποψή μας, ο συγγραφέας μπορεί να ταξινομηθεί μόνο σε αυτό ή σε βάση τεκμηριωμένων δεδομένων, όπως εικόνες, ή άμεσες συσχετίσεις του σχολιαστή με τον συγγραφέα, και στην περίπτωση αυτή δεν υπάρχουν τέτοια δεδομένα. Ωστόσο, όταν ένας ποιητής γράφει τόσα ερωτικά ποιήματα που έχουν ως αντικείμενο τους νεαρούς άνδρες ηλικίας είκοσι έως είκοσι εννέα ετών και χωρίς καμία γυναίκα να αναφέρεται ποτέ ως θέμα ερωτικής αγάπης, είναι εύκολο και κατανοητό να υποθέσουμε ότι το άτομο κάτω η συζήτηση είναι ομοφυλόφιλος. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη γωνία που μπορεί να πάρει: η γωνία του alter ego που δημιουργεί ένας συγγραφέας στο έργο του για να συγχαρεί ή καλύτερα να βελτιώσει την εικόνα του στα μάτια του μπροστά στα μάτια του κοινού ανάγνωσης, όπως στην περίπτωση του Cavafy.

«Πρέπει να το σταματήσω μόνος μου, μέχρι την 1η Απριλίου διαφορετικά δεν θα μπορέσω να ταξιδέψω. Θα αρρωστήσω και πώς θα απολαύσω το ταξίδι μου όταν είμαι άρρωστος; "

        «16 Μαρτίου : Μεσάνυχτα. Έπεσα ξανά. Απελπισία, απελπισία, απελπισία. Δεν υπάρχει ελπίδα. Αν δεν τελειώσει αυτό με τα 15 ης Απριλίου. Θέε μου, βοήθα με."

Σε μια άλλη σημείωση:

«Είμαι βασανισμένος. Σηκώθηκα και γράφω τώρα. Τι πρέπει να κάνω και

τι πρόκειται να συμβεί. Τι πρέπει να κάνω; Βοήθεια. Χάθηκα."

Σε αυτές τις προσωπικές νότες ενός απελπισμένου άντρα που ζητά βοήθεια βλέπουμε την ταλαιπωρία ενός ατόμου όχι επειδή αντιδρούν στην ομοφυλόφιλη συνάντησή τους που μόλις ολοκληρώθηκε, αλλά μάλλον στην απελπισία τους στην αυτοκαταναλωμένη σεξουαλική ικανοποίησή τους μέσω του αυνανισμού και της ενοχής που σχετίζεται με αυτό ... Ας μην ξεχνάτε ότι ο Καβάφη μεγάλωσε σε μια εποχή της Διασποράς, όταν η Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία κυριάρχησε στις ζωές του λαού με τόσο αυστηρό τρόπο, ώστε οποιοδήποτε κίνημα έξω από τους δογματικούς κανόνες του χριστιανικού δόγματος θεωρήθηκε σοβαρή και ασυγχώρητη αμαρτία. Προσωπικά θυμάμαι ως νεαρό παιδί που διάβαζε το διάσημο φυλλάδιο «Ιερή Επιστολή»με τις τρομακτικές εικόνες του θειάφι και της φωτιάς που κατεβαίνουν από τους ουρανούς για να πλέξουν τους αμαρτωλούς που θα διαπράττουν κάθε είδους σεξουαλική ή άλλη αμαρτία. Μου δόθηκε αρκετά σκόπιμα για να διαβάσω στα πρώτα εφηβικά μου χρόνια και χρειάστηκαν δεκαετίες προτού συνειδητοποιήσω ότι δεν χρειάζομαι αυτήν την ανοησία στη ζωή μου. Αυτός ήταν ο κόσμος που μεγάλωσε ο Cavafy και όταν είχε την πρώτη του ευκαιρία να είναι μόνος του, έκανε την καλύτερη του προσπάθεια εξέγερσης ενάντια σε ένα τέτοιο καταπιεστικό δόγμα για να απελευθερωθεί από τα χτυπήματα της εκκλησίας που προκαλούσε φόβο. Όταν βλέπει κανείς τη ζωή του από αυτήν την άποψη, μπορεί απλά να δει την αντίδραση ενός ανθρώπου που εκφράζεται με έναν μοναδικό τρόπο, σε αντίθεση με τον αναμενόμενο και καλά μορφοποιημένο τρόπο της εκκλησίας.

Ο Atanasio Cortato, προσωπικός φίλος και έμπιστος του Cavafy, γράφει:

«Η ομοφυλοφιλία του Cavafy είναι αμφισβητήσιμη. Κάποιος πρέπει να εφαρμόσει μια βαθιά και αντικειμενική μελέτη για τη ζωή του και ίσως να καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ο Cavafy δεν ήταν ομοφυλόφιλος. Κανένας δεν ήρθε ποτέ με συγκεκριμένες αποδείξεις για αυτό και δεν του αποδίδεται κανένα σκάνδαλο. "

Αυτή η δήλωση έχει διπλή σημασία, διότι είναι η δήλωση του προσωπικού φίλου του Cavafy που γνώριζε καλά τον ποιητή και ποιος θα γνώριζε οποιοδήποτε σκάνδαλο εάν υπήρχε κάποιος στο οποίο συμμετείχε ο ποιητής. Ωστόσο, δεν υπήρχε τέτοιο σκάνδαλο που να τεκμηριώνεται ή να αναφέρεται.

Μια άλλη άποψη που εξέφρασαν οι Στρατής Τσιρκάς και JM Χατζηφώτης ήταν ότι

Το πάθος του Cavafy δεν ήταν η ομοφυλοφιλία του, αλλά ο αλκοολισμός του και η τάση του για αυνανισμό. Ο ποιητής ήταν ένα πολύ ντροπαλό άτομο από τη φύση του, και παρόλο που όταν τον έπληξε η διάθεσή του ήταν ένας πολύ ενθουσιώδης και διασκεδαστικός οικοδεσπότης, ήταν αδύνατο για αυτόν να προχωρήσει σε μια ομοφυλοφιλική σχέση. Κάτω από αυτό το φακό, η ερωτική του ποίηση δεν είναι τίποτα άλλο από τη φαντασία του για το μη πραγματοποιημένο…

Ο Γιώργος Σεφέρης αναφέρεται στον Καβάφη ως τον παραπλανητικό γέρο της Αλεξάνδρειας Θάλασσας, ο Πρωτέας, ο οποίος αλλάζει πάντα την εμφάνισή του, λέει: με τα λόγια και τις διαλεκτικές εφευρέσεις του με βάση την επιφανειακή τους έννοια

Μια διαφορετική πτυχή των ερωτικών ποιημάτων του μπορεί να βρεθεί όταν βλέπει κανείς τον χρόνο και τον τόπο στον οποίο ο ποιητής έζησε ως ενήλικας και μόνος του. Κάνουμε αυτό το τελευταίο σχόλιο επειδή είναι γνωστό ότι ο Cavafy έζησε με τη μητέρα του μέχρι το θάνατό του το 1899 και μετά μετακόμισε με τον αδερφό του John μέχρι το 1906 όταν ο John έφυγε για το Κάιρο. Εκείνη την εποχή ο Καβάφη μετακόμισε με τον αδερφό του Παύλο μέχρι που επίσης μετακόμισε στο Παρίσι. Τότε ο ποιητής άρχισε να ζει μόνος του. Πρέπει να δουλέψω για να ζήσω σε μια πολυεθνική πόλη όπως η Αλεξάνδρεια, όπου οι επιρροές τριών ηπείρων αναμίχθηκαν και μερικές φορές συγκρούστηκαν και ήταν πάντα υπό την επιφυλακή της πανίσχυρης Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας με τον δογματισμό και το πείσμα της, Cavafy, όπως κάθε άλλη άντρας με γράμματα, ρώτησε πολλά από αυτά που συνέβαινε γύρω του.

Μπορεί κανείς να θεωρήσει εύκολα ότι όλη η ερωτική συμπεριφορά και η επαναστατικότητα που εκφράζουν οι νέοι εραστές των ποιημάτων του δεν είναι παρά οι αντιδράσεις ενός ατόμου που έζησε σχεδόν όλη την ενήλικη ζωή του με τα μέλη της οικογένειάς του και ο οποίος, στη νέα του ελευθερία, επαναστάτησε ενάντια στις καθιερωμένες αξίες και αμφισβήτησε καλά τοποθετημένο δογματισμό. Μπορεί κανείς να θεωρήσει εύκολα ότι ο Cavafy φανταζόταν τα πράγματα που ήθελε παρά να ηχογραφήσει πράγματα που είχε βιώσει. Από αυτή την άποψη, ο ερωτισμός των ποιημάτων του μπορεί να θεωρηθεί ως έκφραση καταπιεσμένων συναισθημάτων που είχε για χρόνια, αλλά συναισθήματα που δεν είχε ποτέ το θάρρος να ενεργήσει.

Ο Καβάφη έζησε στην πολυεθνική πόλη της Αλεξάνδρειας. μετακόμισε και έπνευσε την ελληνική κοινότητα και ένας ηθικός και νομικός τρόπος ζωής είναι σαφώς ελληνικός στην ουσία του. Ο νόμος που εφαρμόζεται στους Έλληνες στην Αλεξάνδρεια είναι ο νόμος της Γαλλίας, ο οποίος δεν είναι πολύ διαφορετικός από τον ελληνικό νόμο αλλά είναι διαφορετικός από τον νόμο που εφαρμόζεται στους ντόπιους. Επομένως, η ομοφυλοφιλία και η ανομία ορισμένων από την ποίησή του έχουν να κάνουν με τον ηθικό, κοινοτικό και νομικό τρόπο ζωής της ελληνικής κοινότητας της Αλεξανδρινής κοινωνίας. Ο Cavafy είχε καλή γνώση αυτού και αυτή η γνώση τον καθοδήγησε με τέτοιο τρόπο ώστε τα πιο τολμηρά και πιο τολμηρά ποιήματά του που θα είχαν δημιουργήσει αναταραχή στον καθιερωμένο κώδικα συμπεριφοράς της ελληνικής κοινωνίας της Αλεξάνδρειας κυκλοφόρησαν μόνο το 1920 όταν ο ποιητής είχε γίνει πολύ γνωστό και είχε χάσει ένα χώρο στη δημιουργική κοινωνία της εποχής του.

 https://authormanolis.wordpress.com/

~ Μανώλης Αλιξιζάκης, Βανκούβερ, π.Χ.

Νέος ψευτογιατρός: Πουλάει 120 ευρώ «αντίδοτο» για εμβόλια κορονοϊού - «Έσωσα δύο ετοιμοθάνατους»

  Νέος ψευτογιατρός: Πουλάει 120 ευρώ «αντίδοτο» για εμβόλια κορονοϊού - «Έσωσα δύο ετοιμοθάνατους» (ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΟΛΑΡΗ/EUROKINISSI) Υποστηρίζε...