Υπάρχουν και γυναίκες, που επέλεξαν να μη γίνουν μητέρες

Δημοσιεύτηκε από τον/την gynaikaeimai στις Δεκέμβριος 4, 2019

Δεν μπορώ άλλο τα “πρέπει” της κοινωνίας, που στέκονται επάνω από το κεφάλι μας, έτοιμα να μας καταδικάσουν για το δικαίωμά μας να ζούμε ελεύθεροι, με τους δικούς μας όρους.

Η κοινωνία μας, θέλει όλοι οι άνθρωποι να ακολουθούμε αυτή τη γραμμή, “γεννιέμαι – πηγαίνω σχολείο – σπουδάζω – δουλεύω – παντρεύομαι – κάνω παιδί – πεθαίνω”. Άκαμπτη η κοινωνία στους ανθρώπους (ειδικά τις γυναίκες), που δεν ακολουθούν αυτό το δρόμο.

Η γυναίκα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς παιδιά! Δεν προλαβαίνεις να πας 30 χρονών και οι αδιάκριτες ερωτήσεις τύπου “έχεις βάλει στο πρόγραμμα κανένα παιδάκι’;”, “πότε θα κάνεις οικογένεια;”, δίνουν και παίρνουν.

Για αυτό λοιπόν, θα ήθελα να πω ένα μπράβο στις γυναίκες αυτές, που είχαν την αυτογνωσία να πουν ένα “όχι” στις απαιτήσεις της κοινωνίας, διότι γνώριζαν πως δε θα μπορούσαν να είναι σωστές στο ρόλο τους.

Δεν είναι όλες οι γυναίκες γεννημένες για να γίνουν μητέρες. Είναι μύθος πως όλοι οι άνθρωποι μπορούν και πρέπει να γίνονται γονείς. Μπορεί κάποιος να έχει τη δυνατότητα να αναπαραχθεί βιολογικά, αλλά αυτό δε σημαίνει πως θα είναι σωστός στο ρόλο του. Δεν είναι όλα για όλους. Όπως δεν μπορούν όλοι να είναι συγγραφείς, δεν μπορούν όλοι να είναι μαθηματικοί, δεν μπορούν όλοι να είναι δημοσιογράφοι, δεν μπορούν όλοι να είναι μουσικοί, έτσι δεν μπορούν και όλοι να είναι γονείς.

Ο σεβασμός μου ανήκει στις γυναίκες εκείνες, που δεν πήραν επιπόλαια την απόφαση να φέρουν μία ζωή στον κόσμο, γνωρίζοντας πως αυτή είναι μία πράξη που δε θέλουν πραγματικά. Στις γυναίκες εκείνες, που αισθάνθηκαν την ευθύνη του να διαπλάθεις έναν άνθρωπο και δεν ήθελαν για την επιπολαιότητά τους, να τραυματίσουν μία ανθρώπινη ψυχή.

Οι γυναίκες που δεν απέκτησαν συνειδητά παιδιά, έχουν και εκείνες τη θέση τους μέσα στην κοινωνία. Αξίζουν το σεβασμό και όχι να αντιμετωπίζονται ως ανολοκλήρωτες ή εγωίστριες.

Υπέρτατη πράξη συνείδησης είναι να μη θέλεις να ταλαιπωρήσεις έναν άνθρωπο, που δεν ευθύνεται για τον ερχομό του σε αυτό τον κόσμο, απλά και μόνο για να το κουνάς στην κοινωνίας και να λες “κοιτάξτε με, το έκανα και εγώ!”. Η κοινωνία μας μπορεί να γίνει πιο δεκτική στην αποδοχή του κάθε ανθρώπου, σεβόμενη την ελευθερία της επιλογής και όχι τον εξαναγκασμό να ακολουθήσουμε ένα δρόμο με τη βία.

 Της Μαρίας Σκαμπαρδώνη

https://gynaikaeimai.com/

"ΗΤΑΝ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΚΑΙ ΧΙΟΝΙΖΟΝΤΑΣ" ΝΩΡΙΣ ΤΟ ΚΑΟΚΑΙΡΙ -- Θουκυδίδες 4.103

ΗΤΑΝ ΧΕΙΜΩΝΑΣ, ΗΤΑΝ ΧΙΟΝΙΖΟΝΤΑΣ

Θουκυδίδες 4.103

"Ήταν χειμώνας και χιονίζοντας"

νωρίς το καλοκαίρι ...

Όμηρος,  Ιλ . 3.222-3

"Ακόμα, μια μεγάλη φωνή ήρθε από το στήθος του και τα λόγια του Οδυσσέα ήταν σαν χιονισμένες καταιγίδες"

η οποία είναι πολύ σημαντική για την υγεία και την υγεία των γυναικών,

Hermippus 37 (Αθηναίος 650e)

"Έχετε δει ποτέ έναν σπόρο με ρόδι σε παρασυρόμενα χιόνια;"

ἤdí τετέασαι κόκκον με το χιόνι ῥοας?

Πίνδαρ, Πυθιανά 1. 20

"Snowy Aetna, πολυετής νοσηλεύτρια πικρό χιόνι"

νίφοεσσ Αθηνά, πάνε τα χιόνια της οξυϊκής τιθάνας

Ο Πλούταρχος, Ηθικά 340ε

"Τα κράτη που καλύπτονται από το βάθος του χιονιού"

καύς προστέθηκε χιλιάδες κατακελωμένοι

Ηρόδοτος,  Ιστορίες  4.31

"Πάνω από αυτή τη γη, το χιόνι πέφτει πάντα ...

το οποίο βρίσκεται στο έδαφος της χώρας

Διόδωρος Σικελός, 14.28

"Λόγω της μάζας του χιονιού που πέφτει συνεχώς, όλα τα όπλα τους ήταν καλυμμένα και το σώμα τους πάγωσε με το ψύχρα στον αέρα. Χάρη στο άκρο των προβλημάτων τους, ήταν άγρυπνοι όλη τη νύχτα "

διέρχεται από το πάτωμα του συνεχιζόμενου χιτώνα που είχε πάντα στρατοπεδεύσει και τα σώματα από το άθωμα της αθηρής πάγου περιχύθηκαν. διεύρυνση των τωv καθωρισμένω τωv νυκτερινά διεύρυνσης ·

Ammianus Marcellinus, Ιστορία VV Gratianus 27.9

"Αυτός θα ανεχθεί τον ήλιο και το χιόνι, τον παγετό και τη δίψα και τα μεγάλα ρολόγια."

οι επιβάτες και οι επιβάτες και οι επιβάτες και οι επιβάτες

Βασιλείου, Επιστολή 48

"Έχουμε χιονίσει μέσα από έναν τέτοιο όγκο χιονιού που έχουμε θαμμένους στα σπίτια μας και παίρνοντας καταφύγιο στις τρύπες μας για δύο μήνες ήδη"

καθώς και το μεγαλύτερο μέρος των πληγέντων χιλιάδων ανθρώπων, ως ένα από τα δύο κατατεθέντα δύο μούσαν από τις καταστροφές των διαφορών.

Livy, 10.46

"Το χιόνι κάλυψε τώρα τα πάντα και δεν ήταν πλέον δυνατό να παραμείνουν έξω ..."

Nives iam omnia oppleverant nec durar extra tecta poterat

Plautus,  Stichus  648

"Η μέρα λιώνει σαν χιόνι ..."

ο ημικυκλικός πίνακας πεθαίνει.

Seneca,  De Beneficiis  4

"Θα πάω στο δείπνο όπως υποσχέθηκα, ακόμα κι αν είναι κρύο. Αλλά σίγουρα δεν θα γίνει αν αρχίσει να χιονίζει ».

Ad cem, quia promisi, ibo, etiam και frigus erit; non quidem, και nives cadent.

https://sententiaeantiquae.com/

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΑΡΣΕΣ ΤΡΟΜΟΥ....ΕΤΣΙ ΑΠΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΑΡΣΕΣ ΤΡΟΜΟΥ....ΕΤΣΙ ΑΠΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ



Δεν θέλουμε να πάθει κανείς από εσάς καρδιακή προσβολή. Απλά θέλουμε να σιγουρευτούμε ότι είστε έτοιμοι να χειριστείτε το απροσδόκητο! Και επί τέλους να γελάσουμε και λίγο

https://www.youtube.com/channel/UCpsSadsgX_Qk9i6i_bJoUwQ

Μπουρμπουρέλια (πολυσπόρια) κοκκινιστά

Μπουρμπουρέλια (πολυσπόρια) κοκκινιστά

Το τι είναι τα μπουρμπουρέλια, τα οποία τα προσφέρουν ανήμερα των Εισοδίων της Θεοτόκου στην Κεφαλλονιά, αλλά νερόβραστα, μπορείτε να διαβάσετε εδώ...

Υλικά

700 γ. διάφορα όσπρια
(γίγαντες, μαυρομάτικα, χάντρες,
αρακάς, φάβα, ρεβίθια, κουκιά ξερά)
2 ξερά κρεμμύδια
2-3 καρότα
3=4 ντομάτες ώριμες
1/2 ματσάκι σέλινο
2-3 καυτερές πιπερίτσες
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Προσθέτουμε τα όσπρια σε σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε πολύ καλά κάτω από το νερό.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε μπόλικο νερό, τα όσπριά μας και βράζουμε για πέντε λεπτά.
Αν χρειάζεται..., ξαφρίζουμε.
Τα σουρώνουμε και τ' αφήνουμε προς το παρόν...

Στην κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι και το αφήνουμε να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε.
Στη συνέχεια, τα καρότα ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε και αυτά.

Προσθέτουμε τις ντομάτες αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες.

Τα κοτσάνια από το σέλινο, ψιλοκομμένα.
Αφήνουμε να πάρει μία βράση.
Προσθέτουμε τα όσπρια.
Αλατοπιπερώνουμε...
Προσθέτουμε και τις πιπερίτσες.
Το σέλινο (φύλλα) ψιλοκομμένο.

Νεράκι αν χρειάζεται...
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, κυρίως οι γίγαντες ή μέχρι να χυλώσουν...

Αν τα θέλουμε ως σούπα, προσθέτουμε νερό.

Καλή Επιτυχία!

https://www.gandmclub.com/

ΠΡΟΣΟΧΗ!!

Η κατανάλωση κουκιών μπορεί να προκαλέσει σε μερικά άτομα κυάμωση, η οποία εκδηλώνεται με αιμολυτική αναιμία (καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων), μπορεί να οδηγήσει και σε θάνατο και προκαλείται λόγω της κληρονομικής έλλειψης του ενζύμου G6PD, από τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι τοξικοί παράγοντες που προκαλούν την κυάμωση βρίσκονται σε μεγάλη ποσότητα στα χλωρά κουκιά και στα μόλις συγκομισθέντα ξερά, ενώ με την πάροδο του χρόνου αποθήκευσης μειώνονται. Σήμερα, ωστόσο, μια απλή εξέταση αρκεί για να γνωρίζει κανείς αν μπορεί να καταναλώσει φρέσκα κουκιά χωρίς προβλήματα.

Πηγή: Άρθρο: "Γνωριμία με ένα φυτό: Κουκιά από τον κήπο στο πιάτο μας" του Ηλία Καντάρου, Περιοδικό ΟΙΚΟ, Εφημερίδα Καθημερινή, Ιούλιος 2011

ON DEEPFAKES : ΠΟΡΝΟΓΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΤΩΝ ΨΕΥΤΙΚΩΝ ΒΙΝΤΕΟ

Deepfakes : Πορνογραφία και πολιτική στο επίκεντρο των ψεύτικων βίντεο

Η πορνογραφία και όλο και περισσότερο η πολιτική είναι τα θέματα που προτιμώνται περισσότερο από τους δημιουργούς των «deepfake», των άκρως ρεαλιστικών, αλλά ψεύτικων βίντεο, που ακμάζουν στο διαδίκτυο, σύμφωνα με έρευνα εταιρείας που ειδικεύεται στην ασφάλεια στο ίντερνετ.

Η τεράστια πλειοψηφία (96%) του deepfake υλικού που κυκλοφορεί στο ίντερνετ εξακολουθεί να αφορά αποκλειστικά «την μη συναινετική πορνογραφία», με τη χρήση στα «πειραγμένα» αυτά βίντεο της εικόνας γυναικών –συχνά διάσημων– , η οποία έχει συντεθεί με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης και αντικαθιστά την εικόνα των προσώπων που είχαν αρχικά μαγνητοσκοπηθεί για το βίντεο, δείχνει η έρευνα αυτή που έγινε από την επιχείρηση Deeptrace και δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.

15.000 τέτοιου είδους βίντεο

Περίπου 15.000 βίντεο αυτού του είδους έχουν εντοπιστεί μόνο τους επτά τελευταίους μήνες, σύμφωνα με την έρευνα της Deeptrace, η οποία εδρεύει στο Άμστερνταμ.

Τέσσερις «εξειδικευμένοι» ιστότοποι έχουν δεχθεί επισκέψεις περισσότερες από 100 εκατομμύρια φορές, «κάτι που δείχνει την ύπαρξη μιας αγοράς για τους ιστότοπους που φιλοξενούν πορνογραφικά deepfakes και την ύπαρξη μιας τάσης που παρουσιάζει σημάδια ανόδου, αν δεν ληφθούν αποφασιστικά μέτρα», αναφέρει στο ιστολόγιό του ο Τζόρτζο Πατρίνι, γενικός διευθυντής της Deeptrace.

Ωστόσο το «deepfake» αρχίζει επίσης να έχει «σημαντικό αντίκτυπο στην σφαίρα της πολιτικής», αποκαλύπτει ο Πατρίνι, επικαλούμενος περιπτώσεις στην Γκαμπόν και τη Μάλαισία που «φανερώνουν τον τρόπο με τον οποίο τα deepfakes ήδη αποσταθεροποιούν πολιτικές διαδικασίες».

Τεχνητές φωνές και πλαστικές εικόνες

Ορισμένα βίντεο χρησιμοποιούν τεχνητές φωνές και πλαστές εικόνες πραγματικών προσώπων που δημιουργήθηκαν με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης και αυτά «χρησιμοποιήθηκαν για να επηρεάσουν την κοινή γνώμη κατά επιχειρήσεων και κυβερνήσεων», επισημαίνει ο ίδιος.

Ως εκ τούτου υπάρχει ολοένα και μεγαλύτερη ανησυχία για τα «deepfakes» και τις πιθανές επιπτώσεις τους στις εκλογικές διαδικασίες, παρά τις προσπάθειες των γιγάντων του ίντερνετ για τον εντοπισμό και τον αποκλεισμό τους.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ-AFP

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 1, 2019      GEOPELA

https://georgepelagia.wordpress.com/

Γίνεται να είσαι ερωτευμένος και να μη ζηλεύεις;

Γίνεται να είσαι ερωτευμένος 

και να μη ζηλεύεις;

Δημοσιεύτηκε από τον/την gynaikaeimai στις Δεκέμβριος 3, 2019

Έρωτας. Όμορφο συναίσθημα, μεθυστικό. Οξύνει και κρατάει σε εγρήγορση τις αισθήσεις. Γεμίζει το μυαλό και την καρδιά με μουσικές και δίνει νόημα στην ύπαρξή μας. Μας ανεβάζει στα σύννεφα και δίνει στα όνειρα και στις σκέψεις μας, ένα χρώμα πιο φωτεινό, πιο όμορφο, πιο ροζ… Τι γίνεται όμως, όταν αυτό το υπέροχο ροζ, μετατρέπεται σε… πράσινο; Τι γίνεται όταν η ζήλια, μας χτυπάει επίμονα την πόρτα; Γιατί, γίνεται να είσαι ερωτευμένος και να μη ζηλεύεις;

Άργησε να επιστρέψει στο σπίτι. Χαμογέλασε λίγο παραπάνω στη σερβιτόρα που τον εξυπηρέτησε. Ήταν λίγο πιο εγκάρδιος στο τηλέφωνο, μ’ εκείνη την πελάτισσα. Απάντησε μ’ ένα “χαχα”, στην τύπισσα που του έκανε σχόλιο (ΚΑΙ καρδούλα!!!) κάτω απ’ τη φωτογραφία του στο facebook. Στη δουλειά του έχει έρθει μια καινούρια συνάδελφος, που δείχνει πιο… ευχάριστη (και μπάνικη) απ’ όσο θα ήθελες. Συνεχίζει να κάνει παρέα με τις φίλες που είχε πριν σε γνωρίσει… κι η λίστα με τα πράγματα που μπορεί να κάνουν τη μούρη και τη σκέψη σου πράσινη, δεν έχει τελειωμό!

Δεν ζηλεύεις! Δεν θέλεις να ζηλεύεις! Ξέρεις πως δεν σου έχει δώσει ποτέ ουσιαστικό δικαίωμα και πως νιώθει για σένα όπως κι εσύ γι’ αυτόν. Πόσο εύκολο είναι όμως, να μη βλέπεις καπνούς ακόμη κι εκεί που δεν υπάρχει φωτιά, όταν ο έρωτας σ’ έχει τυφλώσει;

Λες πως μεγάλωσες πια, είσαι πιο ώριμη, πιο συνειδητοποιημένη, πιο σίγουρη για τον εαυτό σου. Λες πως δεν είναι πράγματα της ηλικίας σας, να του κάνεις σκηνές ζηλοτυπίες απ’ το πουθενά. Ξέρεις πως όλο αυτό, μπορεί να δημιουργήσει ρήγματα στην κατά τ’ άλλα υπέροχη σχέση σας κι αυτό είναι το τελευταίο που θα ήθελες. Γνωρίζεις καλά πως είσαι υπερβολική κι ορκίζεσαι πως δεν θα πεις τίποτα, που θα τον κάνει να σε θεωρήσει “γυναικούλα”. Έχουμε και μια αξιοπρέπεια, αλλά… ΚΑΙ ΚΑΡΔΟΥΛΑ;;;

Ο Σαίξπηρ, χαρακτήριζε τη ζήλια, “φρουρό του έρωτα” και ποια είμαι εγώ να τον αμφισβητήσω; Υποθέτω όμως, πως εννοούσε αυτή τη ζήλια την γλυκιά, την παιχνιδιάρικη, που σου προκαλεί τσιμπηματάκια στο στομάχι. Υποθέτω πως εννοούσε αυτή τη ζήλια, που σε οδηγεί στο να του κάνεις παράπονα με ναζιάρικο υφάκι και πετάρισμα της βλεφαρίδας, γιατί δεν φαντάζομαι πως είχε στο νου του την εικόνα εκείνη, της γυναίκας με τα ρολά στο κεφάλι που περιμένει τον άντρα της με τον πλάστη! Ούτε αυτή, της γυναίκας που παθαίνει υστερία και σπάει το σερβίτσιο της προίκας (του άντρα της) στους παροιμιώδεις καβγάδες που δημιουργεί, επειδή εκείνος χαμογέλασε στην κοπέλα στα διόδια. Υποθέτω πως η ζήλια, μπορεί να είναι φρουρός του έρωτα, όταν είναι ελεγχόμενα εκφραζόμενη (κι ας θέλεις στην πραγματικότητα να του σπάσεις το κεφάλι!).

Δεν μπορώ να φανταστώ πως υπάρχει άνθρωπος που είναι ερωτευμένος και δεν ζηλεύει. Έτσι κι αλλιώς ο έρωτας είναι συναίσθημα εγωιστικό. Σε κάνει να θέλεις τον άλλον πολύ, δυνατά και μόνο για σένα! Δεν αντέχεις στη σκέψη πως μπορεί να τον χάσεις! Το θέμα όμως είναι, πως αν η ζήλια αρχίζει να ξεφεύγει του “φυσιολογικού” και γίνεται αρρωστημένη, παθολογική, οδηγεί σε δύσβατα για τη σχέση μονοπάτια. Κοινώς, αν κατηγορείς τον άλλον χωρίς λόγο και αιτία πως κάτι τρέχει, μπορεί να τον οδηγήσεις στο “κάτι τρέχει” για να μην τον κατηγορείς κι άδικα! Αν φέρεσαι διαρκώς σαν απατημένη, μπορεί σύντομα να γίνεις! Και δεν το θέλει κανείς αυτό!

Το καλύτερο λοιπόν θα είναι, όσο κι αν βράζουμε (σαν χύτρα) μέσα μας, να προσπαθούμε να κρατάμε χαμηλά τη μπάλα, για να μην κουράσουμε κι αυτόν κι εμάς. Κι επίσης καλό θα ήταν να προσέχουμε που βάζουμε την… καρδούλα μας κορίτσια! Ναι;;;

Της Κικής Γιοβανοπούλου

https://gynaikaeimai.com/

Αδιανόητο: Σκότωσε την αδερφή του γιατί τον έκανε block στο Facebook

Αδιανόητο: Σκότωσε την αδερφή του 

γιατί τον έκανε block στο Facebook

Την κατηγορία της ανθρωποκτονίας από πρόθεση αντιμετωπίζει ένας 27χρονος από την Αλάσκα ο οποίος σύμφωνα με την αστυνομία σκότωσε την μικρότερη αδερφή του επειδή εκείνη τον έκανε block στο Facebook.

Το έγκλημα σημειώθηκε ανήμερα της Γιορτής των Ευχαριστιών μπροστα στα μάτια της γιαγιάς του δράστη και του θύματος.

Οι αστυνομικοί που έφτασαν στο σπίτι στο οποίο έγινε το φονικό βρήκαν την 23χρονη Όουεν Κρόου με μια πληγή από όπλο στο κορμί της με την άτυχη κοπέλα να αφήνει την τελευταία της πνοή στο νοσοκομείο στο οποίο μεταφέρθηκε

Η γιαγιά του 27χρονου δράστη περιέγραψε στους αστυνομικούς πώς έγινε το φονικό. Σύμφωνα με όσα τους είπε η 23χρονη καθόταν σε μια καρέκλα έχοντας στην αγκαλιά της το μόλις 1 έτους παιδί της όταν εμφανίστηκε ο 27χρονος που ήταν αναστατωμένος με την απόφαση της αδερφής του να τον κάνει block στο Facebook.

H ηλικιωμένη γυναίκα είπε, επίσης, ότι ξαφνικά ο 27χρονος έβγαλε ένα όπλο, σημάδεψε την αδερφή του και πυροβόλησε.

Ο 27χρονος μετά τον πυροβολισμό φέρεται να είπε στην γιαγιά του να μην καλέσει την αστυνομία γιατί δεν ήθελε να πυροβολήσει.

Την ίδια εκδοχή υποστήριξε ο δράστης και στους αστυνομικούς ότι πυροβόλησε κατά λάθος την 23χρονη με ένα Glock το οποίο «γύριζε στα δάχτυλά του όταν αυτό εκπυρσοκρότησε».

Ο 27χρονος παραμένει προφυλακισμένος καθώς δικαστής όρισε εγγύηση 500.000 δολαρίων.

https://www.pentapostagma.gr/

Πατατοκεφτέδες φούρνου με ντιπ γιαουρτιού!!!

ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ !!!

Sotiria amor

Εύκολος μεζές για το κρασί και την μπύρα μας με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι!!! Τρώγονται ζεστά μόλις βγούνε από τον φούρνο!! Δοκιμάστε τα και περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας στο instagram!! @aplessyntages

Υλικά

-500gr πατάτες βρασμένες -2 φρέσκα κρεμμυδάκια -150gr τυρί gouda τριμμένο -150gr τυρί gouda κομμένο σε μπαστουνάκια -αλάτι, πιπέρι -20ml ελαιόλαδο για το άλειμμα σως γιαουρτιού -200gr γιαούρτι στραγγιστό -1κτγ ελαιόλαδο -1 αγγουράκι τριμμένο -1/2κτγ δυόσμο ξερό τριμμένο -πάπρικα γλυκια -αλάτι

Sotiria Amor https://www.youtube.com/c/Sotiriaamor

Η σιωπηρή νόσος – δολοφόνος που κλέβει χρόνια ζωής

Η σιωπηρή νόσος – δολοφόνος 

που κλέβει χρόνια ζωής

Το περιττό βάρος συμβολίζει το αντίθετο της απόλαυσης και της χαράς της ζωής. Το περιττό βάρος και η παχυσαρκία σκοτώνουν σιωπηλά και ύπουλα. Μας κλέβουν τη ζωή. Τι μπορούμε να κάνουμε;

Το ανθρώπινο σώμα είναι ρυθμισμένο από τη φύση για να λειτουργεί καλά, υπό έναν όρο: πρέπει να του προσφέρουμε καθημερινά την ενέργεια που έχει ανάγκη. Τα απαραίτητα τρόφιμα που λειτουργούν ως φυσικό καύσιμο. Οι παραπανίσιες θερμίδες, που δε θα καούν από την καθημερινή δραστηριότητα, αποθηκεύονται. Πολλά όργανα θα φθαρούν πρόωρα, κυρίως το ήπαρ, που θα αποκτήσει λίπος (ηπατική στεάτωση) αρχίζοντας να θυμίζει επικίνδυνα φουαγκρά… Το ήπαρ, καθώς λειτουργεί σαν φίλτρο που ως κύρια αρμοδιότητα έχει την απομάκρυνση πολλών βλαβερών ουσιών, μπορεί να μας βοηθήσει να εξηγήσουμε γιατί οι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία αναπτύσσουν καρκίνους συχνότερα από τον υπόλοιπο πληθυσμό. Οι αρτηρίες επιβαρύνονται με αθηρωματικές πλάκες και σταδιακά βουλώνουν.

Οι κίνδυνοι είναι έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικά επεισόδια και όχι μόνο. Η ποιότητα της ζωής μεταβάλλεται. Οι αρτηρίες που συμμετέχουν στη διαδικασία της στύσης στον άνδρα μπορεί να μη λειτουργούν καλά, πράγμα που σημαίνει ότι επηρεάζεται η σεξουαλική δραστηριότητα. Στις γυναίκες, το φράξιμο των αρτηριών των ωοθηκών από την αθηροσκλήρυνση μπορεί να φέρει εφτά χρόνια νωρίτερα την εμμηνόπαυση. Για να μην αναφέρω τους πόνους στη μέση ή τα γόνατα, που σχετίζονται με το περιττό βάρος.

Το περιττό βάρος συμβολίζει το αντίθετο της απόλαυσης και της χαράς της ζωής. Είναι σημαντικό να το πούμε, καθώς πολύ συχνά θεωρούμε αυτούς που τρώνε χωρίς περιορισμούς ευτυχισμένους ανθρώπους και δυστυχείς αυτούς που στερούνται πράγματα. Το περιττό βάρος και η παχυσαρκία σκοτώνουν σιωπηλά και ύπουλα. Μας κλέβουν τη ζωή.

Η λύση είναι απλή. Να βρίσκουμε ευχαρίστηση στο φαγητό χωρίς να καταστρέφουμε την υγεία μας. Να γνωρίζουμε πώς να διαλέγουμε τρόφιμα που κάνουν καλό, να ελέγχουμε πόσο τρώμε, χωρίς να παύουμε να αγαπάμε το φαγητό. Είναι σημαντικό να κατέχουμε αυτές τις αρετές. Επειδή ένα τρόφιμο είναι υγιεινό και έχει λίγες θερμίδες δε σημαίνει ότι μπορούμε να φάμε απεριόριστες ποσότητες. Για παράδειγμα, τα φρούτα: Όλοι λένε πόσο υγιεινά είναι. Προσοχή όμως: περιέχουν και σάκχαρα και θερμίδες. Αν καταναλώνετε 1 κιλό κεράσια την ημέρα, αυτό σημαίνει 500 θερμίδες. 1 κιλό σταφύλια, 700 θερμίδες. Συμβαίνει συχνά να καταναλώνουμε φρούτα χωρίς να το σκεφτόμαστε. Αυτό αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων.

Το ελαιόλαδο, το οποίο είναι γνωστό για τη θρεπτική του αξία, έχει περίπου 90 θερμίδες ανά κουταλιά σούπας. Αν βάζετε ανεξέλεγκτη ποσότητα στη σαλάτα (για παράδειγμα έξι κουταλιές) αυτό σημαίνει 500 θερμίδες. Καταλαβαίνουμε λοιπόν γιατί, μόνο με μία «σαλατούλα» και «λίγα φρούτα» σε κάθε γεύμα, κάποιοι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι ευθύνονται τα γονίδιά τους που δεν μπορούν να αδυνατίσουν. Αυτό δεν έχει καμία σχέση. Πρόκειται για κακή γνώση των διατροφικών αξιών. Θα έλεγα να χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο με σπρέι, το οποίο θα προσθέσει στη σαλάτα μας το πολύ 50 θερμίδες, και να σερβίρουμε πάντοτε τα φρούτα (όπως οι φράουλες, τα σταφύλια) μέσα σε ένα πιατάκι, ώστε να ελέγχουμε την ποσότητά τους.

Πηγή: Υγεία: Τα μυστικά της καλής ζωής, Δρ. Φρεντερίκ Σαλντμάν –

 Εκδόσεις Πατάκη