Δεν τηγανίζω πια! Έμαθα αυτό το κόλπο/τεχνική από μια θρυλική μαγειρική γιαγιά στην Κορέα.

Δεν τηγανίζω πια! Έμαθα αυτό το κόλπο/τεχνική από μια θρυλική μαγειρική γιαγιά

 στην Κορέα.

Olgas Küche

Για να δείτε το video πατήστε με το κέρσορα πάνω στο YouTube
Δεν τηγανίζω πλέον χοιρινά παϊδάκια, αλλά μαγειρεύω χρησιμοποιώντας αυτό το ιδιοφυές κόλπο που μου δίδαξε μια διάσημη Κορεάτισσα γιαγιά. Αυτός είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρέψετε χοιρινά παϊδάκια και πάντα αποδεικνύεται υπέροχο. Αυτή η συνταγή με χοιρινά παϊδάκια εξέπληξε όλους τους καλεσμένους μου. Νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Όλα είναι απλά και ακομπλεξάριστα, αλλά το αποτέλεσμα είναι απίστευτα νόστιμο. Μαγειρέψτε για όλη την οικογένεια. Μαγειρέψτε με χαρά! Μαγειρέψτε με αγάπη! Συνταγή μαγειρικής και υλικά: 1,2 κιλά χοιρινά παϊδάκια. Αφαιρέστε το φιλμ. Κάντε κοψίματα ανάμεσα στα πλευρά. Κάντε κοψίματα λωρίδων. Κάνουμε κοψίματα προς την άλλη κατεύθυνση. Πασπαλίζουμε με αλάτι. Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Πιέστε 2 σκελίδες σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου. 2 ακόμα σκελίδες σκόρδο. Τρίψτε καλά τα μπαχαρικά. Τώρα προς την άλλη κατεύθυνση. Αλάτι. Μαύρο πιπέρι. 2 σκελίδες σκόρδο. 2 ακόμα σκελίδες σκόρδο. Τρίψτε τα μπαχαρικά. Σκεπάζουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 2-3 ώρες. 3 πατάτες. 1 καρότο. 1 κόκκινη πιπεριά. 1 κολοκυθάκι. 5 σκελίδες σκόρδο. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη. 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα. 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια σακούλα ψησίματος. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Τρυπήστε με μια οδοντογλυφίδα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα. 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκώδη μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά. Αλείφουμε την επιφάνεια με την έτοιμη σάλτσα. Τοποθετήστε σε σακούλα ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα και 10 λεπτά. 1 ώρα αργότερα. Λιπάνετε την επιφάνεια με το δικό σας χυμό. Ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά στους 180°C. Τα ψημένα λαχανικά είναι έτοιμα. μμμ... τι νόστιμο! Συνιστώ σε όλους να μαγειρέψουν αυτή τη συνταγή. Δεν θα τηγανίζω πια χοιρινά παϊδάκια! Μόνο έτσι θα το ψήσω! Ευχαριστούμε για την παρακολούθηση, το σχόλιο και την εγγραφή! Καλή όρεξη!

Μεταγραφή

Ακολουθήστε χρησιμοποιώντας τη μεταγραφή.

Olgas Küche