ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΧΟΝΤΡΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
Κατσικάκι ή αρνάκι μπροστινό μέρος
μακαρόνια Νο 5
ξέρη μυζήθρα
2 ξερά κρεμμύδια
5-6 ντομάτες
5-6 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
3 φύλλα Δάφνη
Λίγο μπαχάρι τριμμένο
λίγα καρφάκια γαρύφαλλο
Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο
1 ποτήρι κρασί
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου