Μαγευτικό Φθινόπωρο
Εποχή ομίχλης και ώριμης καρποφορίας,
Στενός φίλος του ήλιου που ωριμάζει.
Συνωμοτώντας μαζί του πώς να φορτώσει και να ευλογήσει
με καρπούς τα αμπέλια που στρογγυλεύουν τις παραμονές της αχύρου.
Να λυγίσεις με μήλα τα βρύα εξοχικά δέντρα,
Και να γεμίσεις όλα τα φρούτα με ωρίμανση μέχρι το μεδούλι . . .
~Τζον Κιτς
Η πρώτη γραμμή της υπέροχης ωδής του Keats To Autumn μου θυμίζει πάντα μια πραγματικά αστεία σκηνή στην ταινία Ημερολόγιο της Bridget Jones . Κάποιος άλλος?
Στο βόρειο ημισφαίριο, απολαμβάνουμε το Φθινόπωρο, χωρίς αμφιβολία την αγαπημένη μου εποχή. Ο ήλιος έχει γίνει λιγότερο έντονος, επιτρέποντας χαμηλότερες θερμοκρασίες, καθιστώντας τον ιδανικό χρόνο για πεζοπορία, ποδηλασία και άλλες υπαίθριες δραστηριότητες ανάμεσα σε λαχταριστές μυρωδιές και ήχους τριξίματος κάτω από τα πόδια. Τα παιδιά επέστρεψαν στο σχολείο και οι σκέψεις στράφηκαν προς τον προγραμματισμό για τις διακοπές, δημιουργώντας αναμνήσεις περασμένων ετών. Και τα φύλλα, ω τα φύλλα!
Σύμφωνα με τη Wikipedia , πριν από τον 16ο αιώνα, αυτή η εποχή ονομαζόταν Συγκομιδή. Αλλά καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι απομακρύνονταν από την ύπαιθρο και πήγαιναν στις πόλεις, ο όρος έχασε σταδιακά την αναφορά του στην εποχή του χρόνου και έφτασε να αναφέρεται μόνο στην πραγματική δραστηριότητα του θερισμού. Στη συνέχεια, η εποχή έγινε γνωστή ως Φθινόπωρο, αναφερόμενο στην πτώση των φύλλων, ή Φθινόπωρο , που μπορεί να προήλθε από μια λατινική λέξη που σημαίνει αύξηση .
Ένα άρθρο από τη Δασική Υπηρεσία των ΗΠΑ εξηγεί την εκπληκτική ομορφιά που παρουσιάζουν τα φύλλα πολλών δέντρων αυτή την εποχή του χρόνου. Τα φύλλα των φυλλοβόλων δέντρων διαθέτουν διάφορες χρωστικές, συμπεριλαμβανομένης της χλωροφύλλης. Κατά τους θερμότερους μήνες, η χλωροφύλλη κυριαρχεί, προκαλώντας πράσινες αποχρώσεις. Αλλά καθώς οι ώρες του φωτός της ημέρας μικραίνουν το Φθινόπωρο, άλλες χρωστικές ουσίες γίνονται πιο εμφανείς, με αποτέλεσμα εκπληκτικούς ουρανίσκους κίτρινου, χρυσού, πορτοκαλί και πολλές αποχρώσεις του κόκκινου. Κατά τη διάρκεια αυτής της ένδοξης περιόδου, ένα τοίχωμα ιστού σχηματίζεται κάτω από κάθε φύλλο, σταματώντας τη ροή των υγρών, προκαλώντας τελικά πτώση των φύλλων. Εδώ, στη Βόρεια Αριζόνα, αυτά τα υπέροχα φύλλα φαίνονται πολύ νωρίς στο έδαφος κάθε χρόνο, μια δυσάρεστη συνέπεια των συχνών ισχυρών ανέμων.
Με έκπληξη διαπίστωσα ότι αυτή είναι μια καλή στιγμή για να φυτέψω νέα δέντρα. Από ένα κομμάτι που γράφτηκε για το Arbor Day Foundation , η φύτευση το φθινόπωρο δίνει στα δέντρα μια επιπλέον καλλιεργητική περίοδο πριν από το άγχος του καλοκαιριού. Ο συνδυασμός ψυχρότερων θερμοκρασιών και φθινοπωρινής βροχής επιτρέπει στα δέντρα να εδραιώσουν τις ρίζες τους, διευκολύνοντάς τα να προσαρμοστούν στην υπερβολική ζέστη ή την ξηρασία το καλοκαίρι. Επιπλέον, λέει το άρθρο, δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε τις επιπτώσεις του χειμώνα στα νεοφυτεμένα δέντρα, γιατί αυτά, όπως οι αρκούδες και οι νυχτερίδες, κοιμούνται τους κρύους μήνες.
Ο χρόνος της φύσης υποδεικνύει επίσης τις φυτικές τροφές που πρέπει να τρώμε τώρα. Αυτά που είναι καλύτερα να καταναλωθούν το Φθινόπωρο είναι καλλιέργειες που έχουν συγκομιστεί πρόσφατα και τοπικά. Αυτό οφείλεται στα τοπικά μικρόβια που εισήχθησαν πρόσφατα που βοηθούν το υπάρχον μικροβίωμα του εντέρου μας (και επομένως το ανοσοποιητικό μας) να μεταβεί στο μεταβαλλόμενο κλίμα. Σύμφωνα με τον Δρ Έλσον Χάας του Προληπτικού Ιατρικού Κέντρου στο Σαν Ραφαέλ της Καλιφόρνια, η φύση μας δίνει αυτό που χρειαζόμαστε, όταν το χρειαζόμαστε. Αυτός ο ιστότοπος προσφέρει πληροφορίες για το τι συγκομίζεται αυτή την εποχή.
Ονομάστε το Συγκομιδή, Φθινόπωρο ή Φθινόπωρο, ελπίζω εσείς και η οικογένειά σας να απολαμβάνετε τις πολυτελείς απολαύσεις αυτής της εποχής του χρόνου. Είθε τα αξιοθέατα, οι μυρωδιές, οι ήχοι και οι γεύσεις της εποχής να σας προσφέρουν όμορφες νέες εμπειρίες και να σας φέρουν στο μυαλό χαρούμενες αναμνήσεις.
Τώρα, πού είναι αυτό το dvd της Μπρίτζετ Τζόουνς;
Ευλογίες φθινοπώρου,
Λίζα
.https://microofthemacro.com/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου