Πατάτα zrazy με μανιτάρια

Πατάτα zrazy με μανιτάρια

 ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ ανά εξυπηρέτηση 155 kcal

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 5,4 γραμμάρια

FATS 4.4  γραμμάρια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

Πατάτες 1 κιλό

Μανιτάρια πορτσίνι 500 γρ

Βούτυρο 30 g

Κρεμμύδι 2 κεφάλια

Κοτόπουλο αυγό 1 κομμάτι

Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας

Αλάτι για γεύση

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και βράζουμε. Στη συνέχεια στραγγίξτε το νερό, βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και εξατμίστε το υγρό. Προσθέτουμε λάδι και πιπέρι, συνθλίβουμε μέχρι πουρέ. Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια προσθέστε αυγό και αλεύρι, ανακατέψτε καλά.

Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια, σεζόν, αλώνισμα

Επεξεργασία Βυθίστε σε αλεύρι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού.

https://for-healths.com/