Ενδιαφέροντα γεγονότα για την πέστροφα

 

Η πέστροφα είναι η κοινή ονομασία για ορισμένα είδη ψαριών γλυκού νερού.

Είναι εγγενείς στο Βόρειο Ημισφαίριο αλλά έχουν εισαχθεί ευρέως σε άλλους τομείς.

Η πέστροφα διανέμεται φυσικά σε όλη τη Βόρεια Αμερική, τη Βόρεια Ασία και την Ευρώπη. Αρκετά είδη πέστροφας εισήχθησαν στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία από ενθουσιώδεις ερασιτέχνες ψαράδες τον 19ο αιώνα, πράγματι εκτοπίζοντας και θέτοντας σε κίνδυνο διάφορα ορεινά ιθαγενή είδη ψαριών.

Οι περισσότερες πέστροφες, όπως η πέστροφα της λίμνης, ζουν αποκλειστικά σε λίμνες γλυκού νερού , ποτάμια και ρυάκια, ενώ υπάρχουν άλλοι, όπως η πέστροφα που ζουν σαν ζωντάνια, στη ζωή τους με γλυκό νερό ή να περάσουν δύο ή τρία χρόνια στη θάλασσα πριν επιστρέψουν στο γλυκό νερό γεννήθηκε, λέγεται χαλκοκέφαλο (μια συνήθεια πιο χαρακτηριστική του σολομού).

Η πέστροφα ζει συνήθως σε δροσερό νερό περίπου 10-16 ° C (50-60 ° F), συχνά ανάμεσα σε βυθισμένα αντικείμενα ή σε ριπές και βαθιές λίμνες.

Πέστροφες που ζουν σε διαφορετικά περιβάλλοντα μπορεί να έχουν δραματικά διαφορετικούς χρωματισμούς και μοτίβα .

Κυρίως, αυτά τα χρώματα και τα σχέδια σχηματίζονται ως καμουφλάζ , με βάση το περιβάλλον και θα αλλάξουν καθώς τα ψάρια μετακινούνται σε διαφορετικά ενδιαιτήματα.

Η πέστροφα της λίμνης κατοικεί σε πολλές από τις μεγαλύτερες λίμνες της Βόρειας Αμερικής και ζει πολύ περισσότερο από την ιριδίζουσα πέστροφα, η οποία έχει μέγιστη διάρκεια ζωής 7 ετών. Η πέστροφα της λίμνης μπορεί να ζήσει πολλές δεκαετίες και μπορεί να αυξηθεί σε περισσότερο από 30 κιλά (66 λίβρες).

Πέστροφες τρώνε μια σειρά από υδρόβια έντομα, χερσαία έντομα, άλλα ψάρια, καρκινοειδή, βδέλλες, σκουλήκια και άλλα τρόφιμα. Τα τρόφιμα που είναι πιο σημαντικά για την πέστροφες και τους πετούν αλιείς είναι τα υδρόβια έντομα που περνούν το μεγαλύτερο μέρος των κύκλων ζωής τους σε υποβρύχια ποτάμια, ρέματα και νεράιδια.

Πέστροφα γόνου μεταξύ φθινόπωρο και την άνοιξη και το θάβουν τα αυγά τους σε ένα χαλίκι φωλιά κέρδισε από το θηλυκό σε μια κοίτη. Οι λίγες μορφές που μεταναστεύουν στη θάλασσα μεταξύ ωοτοκίας επιστρέφουν στη ροή αυτή τη στιγμή. Τα αυγά χρειάζονται δύο έως τρεις μήνες για να εκκολαφθούν και η πρόσφατα εκκολαφθείσα πέστροφα ή τηγανητά γίνονται γνωστά ως δακτύλιοι όταν φεύγουν από τη φωλιά και αρχίζουν να τρέφονται με πλαγκτόν.

Η πέστροφα αποτελεί σημαντική πηγή τροφής για τον άνθρωπο και την άγρια ​​πανίδα,συμπεριλαμβανομένων των καφέ αρκούδων , των αρπακτικών πτηνών, όπως των αετών και άλλων ζώων.

Η πέστροφα αποτιμάται ιδιαίτερα τόσο για την εμπορική αλιεία όσο και για τον αθλητισμό .

Ενώ η πέστροφα μπορεί να πιαστεί με μια κανονική ράβδο και κύλινδρο, η αλιεία μύγας είναι μια διακριτική μέθοδος που αναπτύχθηκε κυρίως για την πέστροφα και τώρα επεκτάθηκε σε άλλα είδη. Η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο το κινούμενο νερό σχηματίζει το κανάλι ροής διευκολύνει την εύρεση της πέστροφας. Στα περισσότερα ρεύματα, το ρεύμα δημιουργεί ένα σχέδιο μοτίβο που διαρκεί και επαναλαμβάνεται ξανά και ξανά.

Οι πέστροφες ταξινομούνται ως λιπαρά ψάρια . Έχουν λάδι στους ιστούς τους και στην κοιλότητα γύρω από το έντερο. Τα φιλέτα τους περιέχουν έως και 30% πετρέλαιο, παρόλο που ο αριθμός αυτός ποικίλλει τόσο μέσα όσο και μεταξύ των ειδών.

Η πέστροφα έχει όλα τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία σε ποικίλες ποσότητες. Το ψήσιμο ψαριών παρέχει το 3% των RDI για ασβέστιο, 7% για το σίδηρο και το χαλκό, 4% για το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο, 19% για τον φώσφορο, 6% για το κάλιο, 2% για το νάτριο, 34% για το μαγγάνιο και 14% . Τα ορυκτά παίζουν διαφορετικούς ρόλους για να βοηθήσουν τα διάφορα συστήματα σας να λειτουργήσουν. Το κάλιο, για παράδειγμα, είναι ένας ηλεκτρολύτης. Η θρεπτική ουσία τροφοδοτεί τους ιστούς, τα κύτταρα και τα όργανα σας με τα ηλεκτρικά σήματα που μεταδίδει.

Ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα, η πέστροφα προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία και είναι χαμηλή σε υδράργυρο, καθιστώντας την ασφαλή προσθήκη στη διατροφή σας.Η πέστροφα είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β1, της βιταμίνης Β6 και του καλίου, και μια πλούσια ή υψηλή πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β12.

Η πέστροφα είναι ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Είναι ένα πυκνό θρεπτικό είδος διατροφής που προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία, ειδικά για την καρδιά και τον εγκέφαλο.

Interesting facts about trout | Just Fun Facts