Ζωμός από κόκκαλα: Ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία & πώς θα τον φτιάξετε

 Ζωμός από κόκκαλα: Ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία & πώς θα τον φτιάξετε

Σινάνη Αικατερίνη

Τρίτη, 26 Νοεμβρίου 2024 16:00

Ο ζωμός οστών έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία.

Η θρεπτική του αξία εξαρτάται από παράγοντες, όπως ο τρόπος παρασκευής του και τα οστά που θα χρησιμοποιήσετε.

Ο ζωμός οστών φτιάχνεται σιγοβράζοντας οστά και συνδετικό ιστό.

Οι συνταγές συχνά περιλαμβάνουν ένα προϊόν με βάση τα οξέα, όπως ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Αυτό διασπά το κολλαγόνο και τον συνδετικό ιστό δημιουργώντας ένα νόστιμο, θρεπτικό ζωμό που αποτελεί τη βάση για σούπες και σάλτσες.

Μπορείτε να φτιάξετε ζωμό οστών από οποιαδήποτε οστά ζώων, αλλά οι πιο δημοφιλείς συνταγές περιλαμβάνουν:

• βοδινό κρέας
• κοτόπουλο
• γαλοπούλα
• αρνί
• χοιρινό
• ψάρια

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μυελός ή συνδετικός ιστός, πόδια, ράμφος, σπλήνας, σπονδυλική στήλη, οπλές, κόκκυγας, πτερύγια.

Ποια θρεπτικά συστατικά περιέχει ο ζωμός οστών;

Η περιεκτικότητα του ζωμού οστών σε θρεπτικά συστατικά εξαρτάται από τα συστατικά και την ποιότητά τους:

Οστά

Το ίδιο το οστό περιέχει μέταλλα όπως ασβέστιο και φώσφορο. Μπορεί επίσης να περιέχει νάτριο, μαγνήσιο και κάλιο.

Μυελός των οστών

Ο μυελός των οστών σας δίνει βιταμίνες Α, Β2, Β12 και Ε, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Συνδετικός ιστός

Αυτός ο ιστός παρέχει γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη, τα οποία διατίθενται και σε συμπληρώματα διατροφής για την αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και του πόνου των αρθρώσεων.

Τα οστά, ο μυελός και ο συνδετικός ιστός αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από κολλαγόνο, το οποίο μετατρέπεται σε ζελατίνη όταν μαγειρεύεται.

Η ζελατίνη έχει ένα μοναδικό προφίλ αμινοξέων και είναι ιδιαίτερα υψηλή σε περιεκτικότητα γλυκίνης, ενός αμινοξέος που χρησιμοποιείται από το σώμα για τη σύνθεση των πρωτεϊνών.

Πώς θα φτιάξετε ζωμό οστών

Η παρασκευή είναι εύκολη, καθώς το μόνο που χρειάζεστε είναι οστά, ξύδι, νερό και μια κατσαρόλα.

Δείτε μια απλή συνταγή που μπορείτε να ακολουθήσετε:

Διάρκεια μαγειρέματος από την αρχή μέχρι το τέλος: 4 ώρες (ή έως και 24 ώρες)

Συστατικά

• Οστά κοτόπουλου (1-1,5 κιλό)
• 1 κρεμμύδι (προαιρετικά)
• 4 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
• 4 λίτρα νερό
• 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι (προαιρετικά)

Οδηγίες

• Βάλτε τα κόκαλα και τα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• Ρίξτε νερό ώστε να καλύπτει τα κόκαλα και τα λαχανικά. Προσθέστε το ξύδι και αφήστε το να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά.
• Μειώστε τη θερμοκρασία, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε να σιγοβράσουν για 4-24 ώρες.
• Όσο περισσότερο σιγοβράζει, τόσο πιο νόστιμος και πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά θα είναι ο ζωμός.
• Αφήστε τον ζωμό να κρυώσει και, στη συνέχεια, σουρώστε για να αφαιρεθούν τα στερεά. Ο ζωμός είναι έτοιμος.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλο κρέας, λαχανικά ή μπαχαρικά στο ζωμό σας.

Οι δημοφιλείς προσθήκες περιλαμβάνουν:

• φύλλα δάφνης
• καρότα
• σέλινο
• τζίντζερ
• φλούδες λεμονιού
• συκώτι
• μαϊντανό

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το ζωμό σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες ή στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.

Οφέλη του ζωμού οστών για την υγεία

Ο ζωμός οστών είναι πλούσιος σε πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία έχουν εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.

Για παράδειγμα, περιέχει:

• υψηλές ποσότητες πολλών ανόργανων συστατικών
• κολλαγόνο
• γλυκίνη
• γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη που ωφελούν την υγεία των αρθρώσεων

Αν και δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να έχουν εξετάσει άμεσα τα οφέλη του ζωμού οστών, με βάση τα συστατικά του, έχει τα ακόλουθα πιθανά οφέλη για την υγεία:

Αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις

Η γλυκίνη στο ζωμό οστών μπορεί να έχει κάποια αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη.

Διαχείριση βάρους

Ο ζωμός οστών είναι συνήθως πολύ χαμηλός σε θερμίδες, αλλά προκαλεί κορεσμό. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε ζελατίνη, η οποία αυξάνει το αίσθημα πληρότητας.

Υγεία των αρθρώσεων

Η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη, που βρίσκονται στο ζωμό, μπορεί να συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας των αρθρώσεων και στη μείωση των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας.

Ωφελεί την υγεία των οστών

Ο ζωμός οστών περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία των οστών, όπως το ασβέστιο.

Βοηθά στον ύπνο και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Η γλυκίνη έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη βελτίωση του ύπνου.

Με πληροφορίες από Healthline,

https://www.onmed.gr/

 

Γλυκοπατάτα: Διατροφικός πίνακας – Οφέλη και παρενέργειες υγείας

Bigstock

Μιχάλης Θερμόπουλος

Τρίτη, 26 Νοεμβρίου 2024 15:00

Η γλυκοπατάτα είναι ένα ευέλικτο στη χρήση και ιδιαιτέρως δημοφιλές λαχανικό ρίζας.

Δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, που ωφελούν τη συνολική υγεία.

Αυτό το άρθρο παρουσιάζει το διατροφικό προφίλ της γλυκοπατάτας, τα οφέλη και τις πιθανές της παρενέργειες στην υγεία καθώς και τον πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος.

Γλυκοπατάτα: Διατροφικό προφίλ

Η γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες. Παρακάτω ακολουθεί ένας αναλυτικός πίνακας που παρουσιάζει το θρεπτικό της περιεχόμενο:

Θρεπτικό στοιχείο	Ποσότητα (ανά 100 γρ.)	Λειτουργία στο σώμα
Θερμίδες	86 kcal	Παρέχουν ενέργεια για καθημερινές δραστηριότητες
Υδατάνθρακες	20,1 g	Κύρια πηγή ενέργειας. Περιλαμβάνουν τα φυσικά σάκχαρα
Φυτικές ίνες	3 g	Προωθούν την υγεία του πεπτικού συστήματος και ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα
Πρωτεΐνη	1,6 g	Υποστηρίζει την επισκευή των ιστών και το χτίσιμο των μυών
Λίπος	0,1 g	Βοηθάει στην απορρόφηση των βιταμινών Α, D και Ε και στην μόνωση του σώματος
Βιταμίνη Α	283% της Ημερήσιας Αξίας	Υποστηρίζει την όραση, την λειτουργία του ανοσοποιητικού και την υγεία του δέρματος
Βιταμίνη C	3 mg	Ενισχύει το ανοσοποιητικό και δρα ως αντιοξειδωτικό
Κάλιο	337 mg	Ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών και υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Μαγγάνιο	0,5 mg	Βοηθά τον μεταβολισμό και την υγεία των οστών
Β-καροτίνη	8.509 mcg	Μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Δρα ως αντιοξειδωτικό
Ασβέστιο	30 mg	Απαραίτητο για γερά οστά και δόντια
Μαγνήσιο	25 mg	Βοηθά στην μυϊκή λειτουργία και τη σηματοδότηση των νεύρων

Γλυκοπατάτα: Οφέλη υγείας

• Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών: Οι γλυκοπατάτες, ιδιαίτερα οι ποικιλίες με πορτοκαλί σάρκα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτίνη, η οποία προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
• Υποστηρίζει την υγεία των ματιών: Η άφθονη περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση και μειώνει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
• Προωθεί την υγεία του πεπτικού συστήματος: Η περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες βοηθά στη διατήρηση υγιών βακτηρίων του εντέρου και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
• Ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος: Οι γλυκοπατάτες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθιστώντας τις κατάλληλες για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα για άτομα με διαβήτη.
• Ενισχύει την υγεία της καρδιάς: Κάλιο και μαγνήσιο υποστηρίζουν την υγιή αρτηριακή πίεση και μειώνουν τους καρδιαγγειακούς κινδύνους.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό: Η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά ενισχύουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού έναντι των λοιμώξεων.

Πιθανές παρενέργειες της γλυκοπατάτας

Αν και οι γλυκοπατάτες είναι γενικά ασφαλείς και θρεπτικές, η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε:

• Υπερβιταμίνωση Α: Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Α από τις γλυκοπατάτες μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως ζάλη και ναυτία.
• Προβλήματα με τα νεφρά: Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά σε ευαίσθητα άτομα.
• Διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα: Αν και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, η κατανάλωση γλυκοπατάτας σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

🍠 Sweet Facts About Sweet Potatoes 🍠

Ο πιο υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψετε γλυκοπατάτες

Για την μεγιστοποίηση της θρεπτικής αξίας της γλυκοπατάτας, η μέθοδος μαγειρέματος παίζει καθοριστικό ρόλο. Ακολουθεί μια αξιολόγηση διαφορετικών μεθόδων βασισμένη σε ερευνητικά στοιχεία:

1. Βράσιμο

Φαίνεται να διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της αντιοξειδωτικής ισχύος της γλυκοπατάτας και να μειώνει σημαντικά τον γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με το ψήσιμο. Έρευνες δείχνουν ότι το βράσιμο βοηθά στη διατήρηση υψηλότερων επιπέδων β-καροτίνης και είναι αποτελεσματικό στη διατήρηση του συνολικού προφίλ θρεπτικών συστατικών της γλυκοπατάτας.

2. Στον ατμό

Το μαγείρεμα στον ατμό είναι κοντινή πρακτική στο βράσιμο. Διατηρεί τα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά -όπως η βιταμίνη C- και εξασφαλίζει ελάχιστη προσθήκη θερμίδων, καθιστώντας το καλή επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά αλλά και τη φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας.

3. Ψήσιμο

Το ψήσιμο μπορεί να ενισχύσει τη φυσική γεύση της γλυκοπατάτας, αλλά τείνει να μειώνει ορισμένες υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ελαφρώς υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με το βράσιμο.

4. Τηγάνισμα

Το τηγάνισμα είναι η λιγότερο υγιεινή επιλογή, καθώς προσθέτει ανθυγιεινά λίπη και αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, ενώ δυνητικά καταστρέφει τα ευαίσθητα θρεπτικά συστατικά λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.

Ετυμηγορία: Το βράσιμο διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, το βράσιμο είναι η πιο υγιεινή μέθοδος μαγειρέματος για τη διατήρηση της πυκνότητας των θρεπτικών συστατικών της γλυκοπατάτας. Όχι μόνο διατηρεί υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, όπως η β-καροτίνη, αλλά κρατάει και τον γλυκαιμικό δείκτη σε χαμηλά επίπεδα, καθιστώντας το ιδανικό για την υγεία της καρδιάς και τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Για όσους προτιμούν μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση, το μαγείρεμα στον ατμό είναι μια πολύ κοντινή εναλλακτική, που διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Συχνές Ερωτήσεις

“Μπορούν οι γλυκοπατάτες να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους;”

Ναι, η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες προάγει τον κορεσμό και ο χαμηλός γλυκαιμικός τους δείκτης βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τις ιδανικές για τη διαχείριση του βάρους.

“Είναι οι γλυκοπατάτες καλύτερες από τις κανονικές πατάτες;”

Οι γλυκοπατάτες προσφέρουν περισσότερες φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με τις κανονικές πατάτες, καθιστώντας τις διατροφικά ανώτερες από πολλές απόψεις.

“Πόσες γλυκοπατάτες πρέπει να τρώω την ημέρα;”

Μία γλυκοπατάτα μεσαίου μεγέθους (περίπου 130–150 γραμμάρια) παρέχει άφθονα θρεπτικά συστατικά χωρίς να υπερβαίνει τις ημερήσιες ανάγκες.

Σύνοψη

Η γλυκοπατάτα είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, προσφέροντας πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, βελτιώνει την πέψη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιλέξτε το βράσιμο ή το μαγείρεμα στον ατμό, για να διατηρήσετε τη θρεπτική της αξία και μη διστάσετε να την εντάξετε σε πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής.

Πηγές: verywellfit.com, healthline.com, medicinenet.com, eatingwell.com, nutritionfacts.org

https://www.onmed.gr/

Βόλος: Κινηματογραφική καταδίωξη στο κέντρο της πόλης – Συνελήφθη 28χρονος

 Βόλος: Κινηματογραφική καταδίωξη στο κέντρο της πόλης – Συνελήφθη 28χρονος

Τρόμος στο κέντρο του Βόλου – Άγρια καταδίωξη ΙΧΕ αυτοκινήτου με 28χρονο οδηγό

Newsbomb

24 Νοεμβρίου 2024 · 17:25

Αναστάτωση επικράτησε το βράδυ της Παρασκευής στο κέντρο της πόλης του Βόλου, με πρωταγωνιστή έναν 28χρονο οδηγό ΙΧΕ αυτοκινήτου, ο οποίος από θαύμα δεν προκάλεσε σοβαρό ατύχημα, κατάφερε όμως να «κόψει την ανάσα» άλλων οδηγών και πεζών που «πάγωσαν» όταν τον είδαν να περνά από μπροστά τους.

Όπως αναφέρει το taxydromos.gr, ο οδηγός ξεκίνησε με το όχημα που οδηγούσε την τρελή του πορεία από την Αναλήψεως με ντριφτ και ανακόπηκε από Τροχαία και ΟΠΚΕ στα στενά της Ν. Ιωνίας, αφού προηγουμένως είχε παραβιάσει τον μισό Κ.Ο.Κ.

Παραβίαση ερυθρού σηματοδότη, ντριφταρίσματα, ανάποδη κίνηση σε τρεις μονόδρομους και επικίνδυνοι ελιγμοί, ήταν οι παραβάσεις που καταγράφτηκαν στα είκοσι περίπου λεπτά της τρελής πορείας του ΙΧΕ αυτοκινήτου, το οποίο σκόρπισε τον πανικό στο κέντρο του Βόλου, σε ώρα κατά την οποία πολλοί Βολιώτες έκαναν την έξοδό τους για να διασκεδάσουν.

Η τρελή πορεία του ΙΧΕ αυτοκίνητου με οδηγό έναν 28χρονο και συνοδηγό συνομήλικό του, ξεκίνησε από την οδό Αναλήψεως, πριν τη συμβολή της με την οδό Ιωλκού.

Ο οδηγός βλέποντας τον δρόμο άδειο, άρχισε να κάνει ντριφτ φθάνοντας μέχρι τη διασταύρωση, όπου έστριψε δεξιά κάτω στην Ιωλκού. Εκείνη την ώρα, όχημα της Τροχαίας που έκανε περιπολία άρχισε να ακολουθεί το αυτοκίνητο που συνέχισε τα ντριφτ στην Ιωλκού πριν αναπτύξει ταχύτητα και στρίψει αριστερά για να μπει αντίθετα σε σχέση με το ρεύμα της κίνησης στην οδό Ρήγα Φεραίου.

Στη διασταύρωση Ρήγα Φεραίου με Ιωλκού, βρισκόταν μηχανάκι από εταιρεία delivery με τον οδηγό του να περιμένει πριν διασχίσει κάθετα την Ιωλκού και συνεχίσει ευθεία στη Ρήγα Φεραίου. Ο ντελιβεράς είδε το ΙΧ να έρχεται καταπάνω του και ενστικτωδώς άφησε το μηχανάκι και πετάχτηκε στο πεζοδρόμιο για να γλιτώσει πιστεύοντας ότι το αυτοκίνητο θα τον χτυπούσε.

Χωρίς να κόψει ταχύτητα το αυτοκίνητο συνέχισε να κινείται αντίθετα στη Ρήγα Φεραίου και έστριψε δεξιά στην Αντωνοπούλου, κατεβαίνοντας τον δρόμο και πάλι αντίθετα σε σχέση με την κίνηση. Το όχημα της Τροχαίας άναψε φάρο και σειρήνα και ξεκίνησε καταδίωξη για να ακινητοποιήσει το αυτοκίνητο.

Κατεβαίνοντας ανάποδα την Αντωνοπούλου δεν έκοψε σε καμία διασταύρωση, ούτε στην Κωνσταντά, ούτε στη Γαζή, που είναι οδοί προτεραιότητας. Συνέχισε δεξιά στη Γαζή και πιάνοντας ταχύτητα που ά

γγιξε τα 80χλμ την ώρα, παραβίασε ερυθρό σηματοδότη στη συμβολή με Ιωλκού!

Η καταδίωξη συνεχίστηκε μέσω της Γαζή στην Χατζηαργύρη, Κωνσταντά και πάλι ανάποδα στην οδό Κοραή έως τη Δημητριάδος χωρίς και πάλι ο 28χρονος οδηγός να «κόψει» στις διασταυρώσεις. Βγαίνοντας στη Δημητριάδος λίγο έλειψε να εμβολίσει δίκυκλο μοτοποδήλατο, πριν αναπτύξει μεγάλη ταχύτητα και κατευθυνθεί προς Ν. Ιωνία για να επιχειρήσει να χαθεί στα στενά.

Αστυνομικοί της Τροχαίας Βόλου που καταδίωκαν τον 28χρονο είχαν στο μεταξύ ενημερώσει και ζητήσει τη συνδρομή αστυνομικών της Ομάδας Πρόληψης Καταστολής Εγκληματικότητας. Κατάφεραν να ακινητοποιήσουν το αυτοκίνητο με τον 28χρονο στη Ν. Ιωνία (Ραιδεστού με Προύσσης), πριν τον συλλάβουν και τον οδηγήσουν στο τμήμα.

«Τρόμαξα…» είπε ο οδηγός που έσπειρε τον τρόμο

Η καταδίωξη διήρκησε περίπου είκοσι λεπτά της ώρας, μέσα από κεντρικές οδικές αρτηρίες της πόλης και γειτονιές με παρκαρισμένα οχήματα. Ήταν μάλιστα χρόνος κατά τον οποίο πολλοί έβγαιναν για την έξοδο της Παρασκευής και έγιναν μάρτυρες του σκηνικού.

Όταν συνελήφθη ο 28χρονος υποστήριξε ότι… τρόμαξε επειδή είδε την Τροχαία να τον ακολουθεί και γι’ αυτό επιχείρησε να ξεφύγει.

Σε βάρος του οδηγού βεβαιώθηκαν παραβάσεις για παραβίαση ερυθρού σηματοδότη, επικίνδυνους ελιγμούς, επίδειξη ικανότητας οδήγησης, κίνηση ανάποδα σε τρεις μονοδρόμους. Συνολικά του επιβλήθηκε πρόστιμο 1.800 ευρώ ενώ του αφαιρέθηκε το δίπλωμα οδήγησης για το οποίο θα πρέπει να ξαναδώσει εξετάσεις κι εφόσον βγάλει καινούριο θα το στερηθεί για έξι μήνες. Επίσης κατασχέθηκε το αυτοκίνητό του, ενώ του αφαιρέθηκαν πινακίδες και άδεια κυκλοφορίας.

https://www.newsbomb.gr/

Βόλος: Μπούκαραν σε ξένο κτήμα και μάζεψαν τις ελιές – Τις έπιασε επ’ αυτοφώρω ο ιδιοκτήτης

 Βόλος: Μπούκαραν σε ξένο κτήμα και μάζεψαν τις ελιές – Τις έπιασε επ’ αυτοφώρω ο ιδιοκτήτης

Οι δυο κατηγορούμενες δεν έπεισαν την έδρα ότι πήγαν να μαζέψουν μερικές ελιές καθώς η ποσότητα ήταν αρκετά μεγάλη

Newsbomb

26 Νοεμβρίου 2024 · 07:56

Στην Εισαγγελέα του Αυτοφώρου Μονομελούς Πλημμελειοδικείου Βόλου οδηγήθηκαν δυο γυναίκες για κλοπή.

Οι δυο γυναίκες το Σάββατο 23 Νοεμβρίου, μεσημβρινές ώρες, αποφάσισαν να κάνουν μια βόλτα. «Πήγαμε στο συγκεκριμένο κτήμα, το οποίο ήταν καθαρό και σκεφτήκαμε ότι είχαν τελειώσει με την συγκομιδή της ελιάς, καθίσαμε να μαζέψουμε από το έδαφος μερικές βρώσιμες και παρασυρθήκαμε» κατέθεσε η μια. «Ζήτησα χίλιες φορές συγνώμη».

Η δεύτερη δήλωσε στο δικαστήριο ότι ήταν πολύ άδικο όλο αυτό που έγινε. Εμείς πήγαμε μια βόλτα. Πιστέψαμε ότι είχαν καθαρίσει τα δέντρα και αυτές θα πήγαιναν χαμένες. «Έχω δικό μου κτήμα με ελιές Δεν είχαμε εμείς τα εργαλεία αυτά. Τα βρήκαμε εκεί» σημείωσε.

Ο παθών κατέθεσε ότι πήγε στο κτήμα του για εργασίες. Εκεί βρήκε τις δυο κατηγορούμενες καθισμένες να μαζεύουν τις ελιές του. Η συνολική τους λεία ήταν δυο μεγάλα τσουβάλια που είχαν δίπλα τους μαζί με έναν κουβά και αλλά δυο τσουβάλια γεμάτα στο αυτοκίνητο της μια κατηγορούμενης.

Το συνολικό βάρος όπως εκτιμήθηκε από τους αστυνομικούς του Τμήματος Βορείου Πηλίου που κλήθηκαν στο σημείο ξεπερνούσε τα 150 κιλά καρπού, δηλαδή περισσότερα από 40 λίτρα λάδι. Δίπλα στις δυο κατηγορούμενες βρέθηκαν γεωργικά εργαλεία, άδεια τσουβάλια, δίχτυα και ελαιόπανα. Ο ίδιος συνέχισε την κατάθεση του και δήλωσε πως οι δυο κατηγορούμενες ήταν πριν από 2-3 μέρες ξανά στο κτήμα του και μάζευαν ελιές σύμφωνα με μάρτυρα.

Οι δυο κατηγορούμενες δεν έπεισαν την έδρα ότι πήγαν να μαζέψουν μερικές ελιές καθώς η ποσότητα ήταν αρκετά μεγάλη και τις καταδικάστηκαν με ποινή φυλάκισης 7 μηνών με αναστολή και 200 ευρώ έκαστος.

Πηγή: thenewspaper.gr

https://www.newsbomb.gr/

Νέα απόπειρα απάτης σε βάρος Βολιώτισσας – Δείτε τον τηλεφωνικό αριθμό απ΄όπου κάλεσε ο απατεώνας [εικόνα]

 Νέα υπόθεση εξαπάτησης πολιτών έχει θορυβήσει την τοπική κοινωνία του Βόλου, καθώς απατεώνες συνεχίζουν να εκμεταλλεύονται την εμπιστοσύνη και την απροσεξία ανυποψίαστων επαγγελματιών και πολιτών.Η Αστυνομία κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την αυξημένη συχνότητα περιστατικών όπου άγνωστοι δράστες χρησιμοποιούν εξελιγμένες μεθόδους υποκλοπής προσωπικών και τραπεζικών δεδομένων.

Η τακτική των δραστών

Όπως κατέγραψε το THENEWSPAPER, ο απατεώνας συστήθηκε και πάλι ως υποτιθέμενος εργαζόμενος σε λογιστικό γραφείο, και ισχυρίστηκε ότι ο λόγος της επικοινωνίας ήταν η παροχή κρατικής ενίσχυσης ύψους 475 ευρώ. Με πειστικό λόγο και προσεκτικά σχεδιασμένη προσέγγιση, ο δράστης προσπάθησε να πείσει την παρ’ ολίγον θύμα του να ακολουθήσει έναν ηλεκτρονικό σύνδεσμο. Εάν αυτός ο σύνδεσμος είχε ενεργοποιηθεί, το κινητό τηλέφωνο του θύματος θα είχε παγιδευτεί, επιτρέποντας την πρόσβαση στους τραπεζικούς του λογαριασμούς. Αυτό που εντυπωσιάζει είναι το επίπεδο πληροφόρησης που είχε εκ νέου ο δράστης για την επαγγελματική και προσωπική κατάσταση του θύματος, στοιχείο που εντείνει την ανησυχία για την πηγή αυτών των πληροφοριών.

Η παρέμβαση των φοροτεχνικών

Ο Γιώργος Τολιόπουλος, Υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων του Συλλόγου Φοροτεχνικών Μαγνησίας, σε συνέντευξή του στο ΝΕΟ 103,3, εξέφρασε την ανησυχία του για το περιστατικό και επεσήμανε την ανάγκη εγρήγορσης τόσο από τους επαγγελματίες του κλάδου όσο και από τους πολίτες. “Είναι κρίσιμο οι πολίτες να διασταυρώνουν οποιαδήποτε πληροφορία λαμβάνουν και να μην παρέχουν προσωπικά ή οικονομικά δεδομένα μέσω τηλεφωνικών κλήσεων ή αμφιλεγόμενων συνδέσμων,” τόνισε

https://www.thenewspaper.gr/