Με ορμητήριο τα Λουτρά Πόζαρ, μέρος α’: μια χαλαρωτική μέρα στο Hotel-Spa Nymfes και στον Διόνυσο
Βρισκόμαστε κάπου στη μέση του μεγάλου οδοιπορικού μας στη Δυτική και Κεντρική Μακεδονία και έχουμε ήδη κάνει τόσα πολλά… Η τελευταία μας βάση ήταν ο Παλιός Άγιος Αθανάσιος από τον οποίο γυρίσαμε τα γύρω μέρη, αλλά φτάσαμε και μέχρι τη Φλώρινα. Είχαμε, λοιπόν, την ανάγκη να περάσουμε μια πιο ήσυχη μέρα, χωρίς πολλές μετακινήσεις, και τα Λουτρά Πόζαρ ήταν το κατάλληλο μέρος!
Διαβάστε τα άρθρα μας με βάση τον Παλιό Άγιο Αθανάσιο Πέλλας:
Στο πρώτο μέρος του νέου μας ταξιδιωτικού άρθρου με βάση τα Λουτρά Πόζαρ περνάμε μια χαλαρωτική μέρα απολαμβάνοντας τις εγκαταστάσεις του Hotel-Spa Nymfes, συζητάμε με τους ανθρώπους του και δοκιμάζουμε το πλούσιο πρωινό του, ενώ δεν μας λείπει η βραδινή έξοδος· γευματίζουμε στο πολύ καλό εστιατόριο Διόνυσος στην πανέμορφη Όρμα Αριδαίας.
Έτσι, αποχαιρετήσαμε τον Παλιό Άγιο Αθανάσιο και κατευθυνθήκαμε προς τα Λουτρά Πόζαρ, ή Λουτρά Αριδαίας, ή Λουτρά Λουτρακίου όπως ονομάζονται, για να εξερευνήσουμε την Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας τώρα, στην Κεντρική Μακεδονία πια. Το ταξίδι μας με το αυτοκίνητο κράτησε μια ωρίτσα.
Τα Λουτρά Πόζαρ είναι ιαματικά λουτρά, τα οποία βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το Λουτράκι Πέλλας, 13 χμ. δυτικά της Αριδαίας. Είναι τόσο διάσημος προορισμός, ώστε δίνουν το όνομα σε όλη την περιοχή -στο β’ μέρος του άρθρου μας θα καταλάβετε ακριβώς γιατί! Σε κοντινή απόσταση από τα λουτρά υπάρχουν πολλοί ξενώνες και ξενοδοχεία, για να εξυπηρετήσουν την προσέλευση των επισκεπτών, με πολύ υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, όπως διαπιστώσαμε από το δικό μας ξενοδοχείο.
Η ανάγκη μας για μια μέρα χαλάρωσης και ξεκούρασης από τους έντονους -αλλά φυσικά αξέχαστους- ρυθμούς του ταξιδιού μας ταίριαξε απόλυτα με το ξενοδοχείο το οποίο θα μας φιλοξενούσε αυτή τη φορά. Το ξενοδοχείο Νύμφες στα Λουτρά Πόζαρ είχε ακριβώς ό,τι χρειαζόμασταν, κι ακόμα παραπάνω!
Το ξενοδοχείο Νύμφες ή Hotel-Spa Nymfes είναι ένα κατάλυμα 4 αστέρων, σε κεντρικό σημείο στην επαρχιακή οδό Αριδαίας-Λουτρών, σε απόσταση 5 λεπτών με το αυτοκίνητο και 20 λεπτών με τα πόδια από τα ιαματικά λουτρά. Όπως διαβάζουμε στην ιστοσελίδα του, οι λέξεις που το χαρακτηρίζουν είναι χαλάρωση, ευεξία, άνεση, πολυτέλεια, πολυτέλεια, αναψυχή· ανυπομονούσαμε, λοιπόν, να τα ζήσουμε όλα αυτά!
Μπαίνοντας μέσα στο ξενοδοχείο μας έκανε τρομερή εντύπωση η πολυτελής του εμφάνιση. Σε τόνους λευκού, μπεζ και μαύρου, η διακόσμησή του απέπνεε μια ηρεμία η οποία σε προδιάθετε για μια μοναδική εμπειρία διαμονής. Το τζάκι στο κεντρικό σημείο του καθιστικού μας έκανε να φανταστούμε τη θαλπωρή του να βυθίζεσαι στους άνετους καναπέδες το χειμώνα, ενώ το μπαρ δίπλα του υποσχόταν ευχάριστες βραδιές με ποτάκι και κουβεντούλα.
Στο ξενοδοχείο μας καλωσόρισε ο φίλος μας, πλέον, κ. Βαγγέλης Αμανίδης, ένας από τους ιδιοκτήτες της οικογενειακής επιχείρησης. Βασικός ιδιοκτήτης είναι ο πατέρας του μαζί με έναν συναίτερο. Ζητήσαμε από τον κ. Βαγγέλη να μας δώσει μια πρώτη γεύση από ό,τι μας περίμενε κατά τη διαμονή μας και μας είπε πως το ξενοδοχείο τους προσφέρει άνετα, πολυτελή, πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια, υπηρεσίες ευεξίας, μασάζ, σπα και γυμναστήριο, εσωτερική και εξωτερική πισίνα, πρωινό μπουφέ και κουζίνα με επιλογές για όλα τα γούστα.
Ο κ. Βαγγέλης μας είπε πως η καταγωγή τους είναι από το Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης -όπως πάρα πολλοί Θεσσαλονικείς έκαναν εξορμήσεις στα Λουτρά Πόζαρ, μιας και απέχουν το πολύ δύο ώρες με το αυτοκίνητο, μια απόσταση ιδανική για εκδρομή το Σαββατοκύριακο. Το ξενοδοχείο το λειτουργούν οικογενειακά, μαζί με τον αδερφό του, τον κ. Παντελή Αμανίδη, από το 2009.
Όταν άνοιξε το ξενοδοχείο, πρωτοπόρησαν στην περιοχή με τη βοήθεια μιας πολύ καλής συμβούλου: ήταν οι πρώτοι που αξιοποίησαν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να προβάλουν το ξενοδοχείο, σε μια εποχή όπου ακόμα οι επιχειρήσεις διαφημίζονταν αποκλειστικά στην τηλεόραση, το ραδιόφωνο και τις εφημερίδες. Και τους βγήκε σε πολύ καλό!
Ο συμπαθέστατος κ. Βαγγέλης μας είχε μια έκπληξη: μας είχε κρατήσει το αγαπημένο του δωμάτιο… Το διαπιστώσαμε αμέσως μόλις μπήκαμε να το δούμε! Το δωμάτιό μας ήταν βαμμένο σε μια φυσική απόχρωση του πράσινου, είχε ένα μεγάλο κρεβάτι, vintage καρέκλες και τραπεζάκι, ένα πανέμορφο φωτιστικό, τηλεόραση, καθαρό μπάνιο και το καλύτερο; Είχε μια μεγάλη μπανιέρα μέσα στο δωμάτιο! Η περιοχή των Λουτρών Πόζαρ είναι απόλυτα συνδεδεμένη με το υγρό στοιχείο, οπότε μια μπανιέρα για να μουλιάζεις μέσα στο δωμάτιό σου ήταν απόλυτα ταιριαστή.
Και που να βγαίναμε και στο μπαλκόνι μας! Ένα ωραίο τραπεζάκι και από πίσω η μεγάλη εξωτερική πισίνα και η θέα στα βουνά της περιοχής… Δεν ξέραμε πού να πρωτοκαθήσουμε!
Αφού τακτοποιηθήκαμε στο δωμάτιό μας, αποφασίσαμε το πρώτο μέρος που θα εξερευνούσαμε στο ξενοδοχείο μας να είναι η εξωτερική του πισίνα. Είχε λίγη ζέστη εκείνη την ημέρα, οπότε ίσως τολμούσαμε να κάνουμε και μια βουτιά… αλλά κυρίως χρειαζόμασταν ένα ωραίο καφεδάκι με θέα το πράσινο που περιβάλλει την πανέμορφη πισίνα.
Καθώς πίναμε το καφεδάκι μας στην πισίνα γνωρίσαμε τον μπαρίστα, τον Μανώλη Καστέα. Ο Μανώλης μας είπε πως εργάζεται στο ξενοδοχείο εδώ και λίγα χρόνια και πως έχει σπουδάσει τουριστικά στο Δημόσιο ΙΕΚ της Αριδαίας. Μας μίλησε για την περιοχή, για τον τουρισμό που προσελκύει όλο το χρόνο από κοντινά μέρη, και όχι μόνο. Μας είπε πως το καλοκαίρι ήταν μια πολύ πετυχημένη σεζόν, από την οποία έμειναν όλοι ικανοποιημένοι. Ευχόμαστε μόνο τέτοιες να έχουν όλοι!
Οι ανέσεις του ξενοδοχείου Νύμφες, όμως, δεν περιορίζονται στην πισίνα. Το ξενοδοχείο διαθέτει ένα υδρομασάζ και μια εσωτερική πισίνα τα οποία είναι ελεύθερα στους επισκέπτες, αρκεί να κλείσουν το να ραντεβού στη ρεσεψιόν. Ακόμα, ως έξτρα υπηρεσίες, προσφέρει ένα “Prive Spa” με σάουνα, χαμάμ και τζακούζι, καθώς και διάφορες θεραπείες μασάζ σώματος και προσώπου. Όπως καταλαβαίνετε, έπρεπε να τα δοκιμάσουμε όλα!
Κατεβήκαμε, λοιπόν, στο υπόγειο, όπου βρίσκονται οι εγκαταστάσεις του σπα και τα πήραμε όλα με τη σειρά. Πρώτα ξεκινήσαμε με χαλάρωση στο υδρομασάζ. Το νερό είναι μια πηγή ενέργειας που χαρίζει καλή υγεία και μακροζωία, και βρισκόμασταν στην περιοχή που το αξιοποιεί στο έπακρο. Μάλιστα, ξέρουμε πως ο Ιπποκράτης ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε το νερό για να θεραπεύσει ασθενείς. Το υδρομασάζ, λοιπόν, είναι μια εγκατάσταση που ασκεί πίεση στο σώμα με νερό και αέρα, ώστε ο λουόμενος να απολαμβάνει ένα ευεργετικό μασάζ που χαλαρώνει του μυς, ηρεμεί και ανακουφίζει από σωματικούς πόνους. Η καλύτερη αρχή!
Επόμενη στάση, η σάουνα. Η σάουνα μας έρχεται από τη Σκανδιναβία και περιλαμβάνει έναν κλειστό χώρο στον οποίο η θερμοκρασία φτάνει σε πολύ υψηλά επίπεδα. Έτσι, προκαλείται εφίδρωση, η οποία έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και την υγεία της επιδερμίδας. Ανάμεσα σε αυτά συγκαταλέγεται η ανακούφιση από το στρες και από τους πόνους των αρθρώσεων και η αποτοξίνωση της επιδερμίδας. Υπάρχουν, βέβαια, και κίνδυνοι από την αλόγιστη χρήση της σάουνας, όποτε θέλει προσοχή! Εμείς μπήκαμε, ιδρώσαμε και αποτοξινωθήκαμε!
Και τώρα ώρα για το χαμάμ. Το χαμάμ είναι μια ανατολίτικη συνήθεια που θεωρείται η υγρή έκδοση της σάουνας. Πρόκειται για έναν κλειστό θάλαμο γεμάτο υδρατμούς με υψηλή θερμοκρασία. Το χαμάμ βοηθά στην χαλάρωση των μυών, την αποτοξίνωση της επιδερμίδας, τη μείωση της κούρασης και του στρες και πολλά άλλα. Άλλη μια μοναδική, ευεργετική εμπειρία!
Δεν μπορούσαμε, βέβαια, να παραλείψουμε και το τζακούζι. Το τζακούζι είναι και αυτό ένας τύπος υδρομασάζ, με λίγο διαφορετική διαρρύθμιση και πιο άνετα καθίσματα. Ήταν και αυτό απόλυτα απολαυστικό!
Η εμπειρία ευεξίας μας τελείωσε με τον καλύτερο τρόπο: ένα χαλαρωτικό μασάζ σώματος από την κ. Μέλπω Παντελαίου, υπάλληλο του ξενοδοχείου και εξαιρετική φυσιοθεραπεύτρια. Τι προσφέρει ένα μασάζ; Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζει από τον πόνο, χαλαρώνει τους μυς, μειώνει το στρες και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Ευχαριστούμε την κ. Μέλπω για την ξενάγηση στο σπα του ξενοδοχείου και το φανταστικό μασάζ που έκανε στην Ελίζα!
Μετά από όλη αυτή την αναζωογονητική και χαλαρωτική εμπειρία ήμασταν ξανά έτοιμοι για δράση! Έτσι, ξεκινήσαμε με τα πόδια μια βόλτα με προορισμό το φοβερό εστιατόριο Διόνυσος στην Όρμα Αριδαίας. Η απόσταση με τα πόδια ήταν 40 λεπτά, ό,τι πρέπει για να πεινάσουμε στην αρχή και να χωνέψουμε στο τέλος. Η διαδρομή ήταν υπέροχη, με την καταπράσινη φύση να μας περιτριγυρίζει και το κελαριστό νεράκι να μας συνοδεύει. Την προτείνουμε ανεπιφύλακτα για όποιον επισκεφθεί την περιοχή και θέλει να κάνει μια μικρή πεζοπορία και να δοκιμάσει μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική πρόταση!
Η Όρμα είναι ημιορεινό χωριό της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας, σε υψόμετρο 310 μ. στους πρόποδες του όρους Βόρας (Καϊμακτσαλάν). Σε μια πινακίδα στον πιο μεγάλο πλάτανο της κεντρικής πλατείας του χωριού διαβάσαμε πως το χωριό λεγόταν παλιά Τρεσίνο (κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας), πως είναι χτισμένο κάτω από τεράστιους πλάτανους στους οποίους αναρριχώνται κλήματα, και πως έχει άφθονο νερό για να ποτίζεται ολόκληρη η περιοχή. Όντως, οι πλάτανοι κυριαρχούσαν στο χωριό και δημιουργούσαν ένα πανέμορφο τοπίο.
Κάτω από έναν μεγάλο πλάτανο έχει τα τραπεζάκια του και το εστιατόριο Διόνυσος στο οποίο κατευθυνόμασταν. Με έναν υπέροχο φωτισμό, ο εξωτερικός του χώρος σε προσκαλεί να καθίσεις και να δοκιμάσεις τις γεύσεις που έχει να σου προσφέρει.
Με εμπειρία τριών δεκαετιών, το εστιατόριο Διόνυσος σερβίρει καλή ελληνική κουζίνα, με σεβασμό στην παράδοση, αλλά και με σύγχρονους πειραματισμούς. Δοκιμάσαμε πιάτα με ιδιαίτερες γεύσεις, φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι, με αγνές πρώτες ύλες από οικοτεχνίες της Αλμωπίας (πρώην επαρχίας της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας με έδρα την Αριδαία). Δεν γίνεται να μην αναφέρουμε και την wine list του εστιατορίου, η οποία περιλαμβάνει ειδικά επιλεγμένα, ξεχωριστά κρασιά: αφρώδεις οίνους, λευκούς, ροζέ και ξηρούς από όλη την Ελλάδα, με επιλογές από τον τόπο τους, την Αλμωπία, καθώς και επιδόρπιους οίνους, παλιές σοδειές και μεγάλες φιάλες Magnum, Double Magnum και Jeroboam.
Και δεν είναι μόνο ο χώρος του εστιατορίου φιλόξενος, αλλά το ίδιο είναι και οι άνθρωποι, ζεστοί και φιλικοί, με έγνοια για τον τόπο τους, για τη διάσωση των παραδόσεών του, αλλά και για τη διαβίωση των συνανθρώπων τους. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η συμμετοχή του στην προετοιμασία γευμάτων για τη δομή «Βοήθεια στο σπίτι» του Δήμου Αλμωπίας. Το πρόγραμμα αυτό είναι ένα από τα πλέον σημαντικά κοινωνικά προγράμματα, το οποίο απευθύνεται σε άτομα της τρίτης ηλικίας που δεν αυτοεξυπηρετούνται πλήρως και σε άτομα με κινητικές δυσλειτουργίες και ειδικά προβλήματα, με προτεραιότητα αυτούς που ζουν μόνοι τους ή δεν έχουν την πλήρη φροντίδα της οικογένειας ή που το εισόδημά τους δεν τους επιτρέπει να εξασφαλίσουν τις απαιτούμενες υπηρεσίες για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους.
Εμείς είχαμε τη χαρά να γνωρίσουμε τον κ. Τάσο Αβραμίδη, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης του εστιατορίου, αλλά και πιστοποιημένος sommelier, πράγμα εμφανές στη λίστα κρασιών του εστιατορίου.
Όλα αυτά μάθαμε και θέλαμε ακόμα περισσότερο να δοκιμάσουμε την κουζίνα του. Επιλέξαμε παραδοσιακές συνταγές, όπως και σύγχρονα πιάτα για να πάρουμε μια γεύση από όλα. Ιδού!
Αφού χορτάσαμε με τα υπέροχα πιάτα του Διόνυσου και ξεκουραστήκαμε κάτω από τα πανέμορφα πλατάνια, πήραμε το δρόμο του γυρισμού. Μέσα στο σκοτάδι της νύχτας το τοπίο ήταν και πάλι διαφορετικό, με διάσπαρτα φώτα εδώ κι εκεί και τον ήχο του νερού να κυλάει. Μια ωραία βόλτα επιστροφής στο ξενοδοχείο μας!
Όπως μπορείτε να φανταστείτε μετά από μια ημέρα χαλάρωσης στο σπα του ξενοδοχείου και ένα πεντανόστιμο γεύμα στο εστιατόριο Διόνυσος, ο ύπνος μας ήταν από τους πιο απολαυστικούς. Το πρωί που ξυπνήσαμε, προτού κατέβουμε στο ισόγειο για πρωινό, ρίξαμε και μια ματιά σε κανα-δυο άλλα δωμάτια του ξενοδοχείου, τα οποία ήταν και αυτά υπέροχα, το καθένα με τη δική του χάρη.
Αφού, λοιπόν, λιαστήκαμε για λίγο στα εξωτερικά τραπεζάκια του ξενοδοχείου, ήταν ώρα για το πρωινό μας. Οι επιλογές μας ήταν πάρα πολλές, με τεράστια ποικιλία, κάτι που μας χαροποίησε πάρα πολύ. Από αλμυρά μπορούσαμε να διαλέξουμε ανάμεσα σε αυγόφετες, λουκάνικα, μπέικον, αυγά βραστά, τοστ, ψωμάκια, αλλαντικά, τυριά, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πατατόπιτα, φλογέρες και κριτσίνια. Οι γλυκές μας επιλογές ήταν κρουασάν, μπουγάτσα, κέικ, γαλακτομπούρεκο, σφολιατίνια με ταχίνι-πραλίνα, πραλίνα, μέλι, μαρμελάδες, γιαούρτι με βρώμι και μέλι. Δοκιμάσαμε λίγο από όλα και ήταν όλα φρεσκότατα και πεντανόστιμα!
Το πρωινό ήταν ό,τι χρειαζόμασταν για μια ακόμα μέρα γεμάτη νέες εμπειρίες… Αλλά αυτά θα τα αφήσουμε για το β’ μέρος του άρθρου μας. Έρχονται τα ιαματικά Λουτρά Πόζαρ, το μεζεδοπωλείο Καραφάκι στην Αριδαία, η Μονή Αγίου Ιλαρίωνα και η σπηλιά Αγίου Ιωάννη, θα είναι πολύ ωραία, θα δείτε!
https://eatdessertfirstgreece.com/
ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΤΟ 2ο ΜΕΡΟΣ
