Πεϊνιρλί | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Πεϊνιρλί

•    

• 

  30 λεπτά

  Χρόνος
  Εκτέλεσης
 
• 

  5

  Μερίδες
 
• 

  1

  Βαθμός
  Δυσκολίας

•  
• Σνακ & Σάντουιτς
 
• Πάρτι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη ζύμη

• Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
• Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αλεύρια και το αλάτι.
• Χτυπάμε στο μίξερ με τον γάντζο για 5-8 λεπτά, μέχρι να ξεκολλάει το ζυμάρι μας.
• Αφαιρούμε από τον κάδο και μεταφέρουμε σε ένα άλλο μπολ που έχουμε βάλει 1 κ.γ. λάδι.
• Καλύπτουμε με μεμβράνη ή πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για 1 με 1 ½ ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της ζύμης μας.
• Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε τον πάγκο εργασίας μας με αλεύρι και βάζουμε πάνω το ζυμάρι μας.
• Μοιράζουμε τη ζύμη σε 5 κομμάτια και πλάθουμε μπαλάκια με την κάθε ζύμη. Ανοίγουμε με τον πλάστη τα μπαλάκια ελαφρά σε μικρές οβάλ λαγάνες.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200-210º C στον αέρα.

Για το πεϊνιρλί

• Μοιράζουμε, πάνω στα οβάλ ζυμάρια, που έχουμε σχηματίσει, το βούτυρο (10 γρ. περίπου στο καθένα).
• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε, μέχρι να δέσουν, τη γραβιέρα, το τυρί κρέμα και το πιπέρι. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να προσθέσουμε ότι μυρωδικό θέλουμε.
• Μοιράζουμε το τυρί και το μπέικον, σε κάθε ζυμάρι, και απλώνουμε να πάει παντού.
• Φτιάχνουμε βαρκούλες, σηκώνοντας τα πλάγια του ζυμαριού και διπλώνοντάς τα προς τα μέσα.
• Τοποθετούμε σε δύο ταψάκια λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με λίγο αλευράκι.
• Βάζουμε τα πεϊνιρλί μας στα ταψάκια (2 πεϊνιρλί στο ένα και 3 πεϊνιρλί στο άλλο).
• Ψήνουμε στον φούρνο για 15-20 λεπτά (στο μισό του χρόνου τα αλλάζουμε μεταξύ τους θέση).
• Σερβίρουμε αλείφοντας τα πλαϊνά της ζύμης με λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε αν θέλουμε λίγη φρέσκια ρίγανη.

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 350 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
• 9 γρ. μαγιά ξηρή
• 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. αλεύρι σκληρό
• 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 10 γρ. αλάτι
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Για τα πεϊνιρλί

• 50 γρ. βούτυρο
• 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• 100 γρ. τυρί κρέμα
• πιπέρι
• 5 φέτες μπέικον, σε κομματάκια
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο, για το άλειμμα
• ρίγανη, φρέσκια, προαιρετικά

https://www.youtube.com/user/akispetretzikis

Η εθνική γραμμή κυλιέται στην άμμο

Η εθνική γραμμή κυλιέται στην άμμο

Πέμπτη 6 Φλεβάρη. Είναι αξιοθαύμαστη η συνέπεια της εθνικής ιμπεριαλιστικής γραμμής, και η συνέχεια ανάμεσα στην προηγούμενη φαιορόζ και στην τωρινή ρημαδοΚουλική διακυβέρνηση. Κι όχι απλή συνέχεια: αναβάθμιση.

Απ’ την μεριά είναι η συστοιχία των “patriot” που θα στερηθεί μεν η πατρίς, θα δώσει όμως κουράγιο στο χειμαζόμενο και κυκλωμένο από εχθρούς βασίλειο των Σαούντ. Η συστοιχία θα συνοδεύεται και από μια 100αριά – 150αριά έλληνες καραβανάδες, για χειρισμούς, συντήρηση, βοηθητικές εργασίες κλπ. Μια χαρά στόχος φαίνεται αυτό το σετάκι για την επόμενη φορά που ο αμερικανικός ιμπεριαλιστικός τυχοδιωκτισμός δεν θα οδηγήσει σε ιρανική επίθεση σε 2 μόνο βάσεις αλλά σε κάτι ευρύτερο. Όμως έτσι είναι οι φίλοι: στις δύσκολες στιγμές φαίνονται…

Απ’ την άλλη μεριά είναι η επίσκεψη του ρημαδοΚούλη στο Ριάντ και στο Αμπου Ντάμπι, με ένα καλό σετ ρημαδοϋπουργών. Το ελληνικό γκουβέρνο ψάχνει για λεφτά («επενδύσεις») και το κάνει με όλο και πιο αδίστακτο τρόπο. Το δίδυμο των τοξικών στις αραβικές πετροχούντες μετράει τον χρόνο ανάποδα, «κι όποιος προλάβει πήρε!» Το ότι αυτό το δίδυμο είναι βουτηγμένο στο αίμα, απ’ την υεμένη ως το ιράκ και απ’ το αφγανιστάν ως τις φιλιππίνες, είναι αναμφίβολα επενδυτικό προσόν για τα ελληνικά εθνικά κριτήρια…

Εκεί έγκειται η «ποιοτική διαφορά» της τωρινής κυβέρνησης απ’ την προηγούμενη, που άνοιξε και έστρωσε τον δρόμο: ο ψεκασμένος πούλαγε βλήματα (η γνωστή υπόθεση με τα 300 χιλιάδες που όμορφα όμορφα θάφτηκε συναινετικά και εθνικά) ενώ ο ρημαδοκούλης πουλάει προστασία, σαν μικρονταβατζής – ελπίζοντας με καλύτερες απολαβές.

Πιο σοβαρά: το δέσιμο του ελληνικού ιμπεριαλισμού πάνω στον άξονα γίνεται όλο και πιο σφικτό. Πάντα εθελοντικά και με χαρά – όπως τιτιβίζει (επάνω) ο ρημαδοΚούλης. Οι μηχανισμοί της απώθησης καθησυχάζουν: «δεν έγινε και τίποτα». Ωστόσο το γεγονός ότι δεν υπάρχει χασάπης στην ευρύτερη περιοχή (Netanyahu, Sisi, τοξικός Ριάντ και τοξικός Αμπού Ντάμπι) με τον οποίο να μην έχει στενά νταραβέρια το ελληνικό κράτος / παρακράτος / κεφάλαιο, ξεπερνάει κατά πολύ την περιοχή της ηθικής· που στο κάτω κάτω είναι άσχετη με τις κυβερνο-λέρες. Οι βιτρίνες των ελληνικών αφεντικών όχι μόνο δεν αγνοούν ότι θα κληθούν να μας σπρώξουν στον πάγκο της όξυνσης του ενδοκαπιταλιστικού ανταγωνισμού στην ευρύτερη περιοχή· όχι μόνο επιδιώκουν ανταλλάγματα γι’ αυτές τους τις υπηρεσίες (κι όχι, βέβαια, περισσότερο τουρισμό…)· όχι μόνο προστατεύουν τα «εθνικά συμφέροντα» (εφοπλιστές, κατασκευαστικούς ομίλους, βιομηχανίες…) που δρουν σ’ αυτά τα χουντοκράτη· αλλά επιπλέον φωνάζουν ότι είναι διατεθειμένα για ακόμα χειρότερα.

Οι γονατισμένοι υπήκοοι ας κρατήσουν την ανάσα τους… Κι ας παρακαλέσουν τις βιτρίνες να τους χαρίσουν μερικά τσουβάλια σαουδαραβικής άμμου: κάπου να χώσουν τα κεφάλια τους…

(φωτογραφία: Διαδοχικά πλάνα ενός εφαλτηρίου…)

https://www.sarajevomag.gr/wp

https://anhsyxia.wordpress.com/

Δημοσιεύτηκε από τον χρήστη selana

ΕΙΜΑΙ ΓΥΝΑΙΚΑ ΚΙ ΑΥΤΟ ΚΑΠΟΙΟΙ ΔΕ ΜΟΥ ΤΟ ΣΥΓΧΩΡΟΥΝ

ΕΙΜΑΙ ΓΥΝΑΙΚΑ ΚΙ ΑΥΤΟ ΚΑΠΟΙΟΙ ΔΕ ΜΟΥ ΤΟ ΣΥΓΧΩΡΟΥΝ

• Posted by - gynaikaeimai
 
• On - 7 Φεβρουαρίου, 2020

Άγγιξα με υπερηφάνεια το ρόλο που μου δόθηκε. Χωρίς κανένα σενάριο, καμία πρόβα. Πρωταγωνίστρια της ζωής μου πάντα εγώ. Αν με αντέξει αυτή η σκηνή, θα φανεί στο χειροκρότημα όλων εκείνων των γυναικών που θα ταυτιστούν μαζί μου. Είμαι σχεδόν σίγουρη, ότι κάπου εκεί ίσως να κρύβεται και το δικό σου χειροκρότημα.

Πασχίζουν οι άνθρωποι να αγγίξουν τα ιδανικά τους. Πασχίζω και εγώ πολλές φορές να αποδείξω το αυτονόητο. Ότι το να γεννιέσαι γυναίκα, δεν μοιάζει με κατάρα που προσπαθείς να ξορκίσεις μέσα από χιλιάδες κοινωνικά στερεότυπα, αλλά φαντάζει περισσότερο με ευλογία, στο να στηρίζεις ενεργά το ρόλο σου μέσα σε μία άβυσσο γεμάτη προκαταλήψεις.

Είμαι γυναίκα και αυτό κάποιοι δεν θα μου το συγχωρήσουν ποτέ. Μεγαλωμένη με τη σιγουριά και την αυτοπεποίθηση της ισότητας που περίτρανα διαφημίζουν μέχρι σήμερα, ότι μεταξύ των δύο φύλων δεν υπάρχουν διαφορές και η γρήγορη αποδοχή της ρεαλιστικής διάστασης αυτού του σκεπτικού, είναι πάντοτε η μεγαλύτερη έμπρακτη απόδειξη ότι φυσικά και υπάρχουν.

Στα μάτια της επικρατέστερης άποψης εκεί έξω, δεν μπορώ να αναμετρηθώ με έναν άντρα. Γιατί -κατά τα λεγόμενα τους- είμαι πιο ευάλωτη σε όλα τα επίπεδα. Αλλά σε αυτή την άποψη, θα ήθελα να βροντοφωνάξω πόσο δύσκολο και γοητευτικό παράλληλα, είναι να είσαι γυναίκα και να προσπαθείς να διεκδικείς τη θέση που σου αρμόζει μέσα από αυτή την αντίληψη, γιατί μόλις συνειδητοποιήσεις ότι ο ρόλος τελικά που σου δόθηκε δεν ήταν ένας αλλά πολλοί περισσότεροι, τότε το μόνο σίγουρο είναι ότι θα πρέπει να προσαρμοστείς στο να τα προλάβεις όλα, γιατί διαφορετικά δεν θα συμβαδίζεις με την θηλυκή εκδοχή της εποχής μας.

Η σκηνή αυτή λοιπόν όπου σήμερα κοντοστέκω μπροστά σας, τείνει να μοιάζει τις περισσότερες φορές με μία συνεχόμενη μάχη που φέρει πάντα δυνατούς παίκτες. Κυρίως επειδή επικρατούν μυαλά που υποστηρίζουν την αδυναμία του γυναικείου φύλου, παραβλέποντας επιδεικτικά την ουσία του αποτελέσματος που πάντοτε μας θέλει πιο ικανές στο να στηριχτούμε μέσα από την ωριμότητα και τα σχεδόν αλάνθαστα ένστικτα μας. Και όχι. Κυρίως μέσα στη γυναικεία λογική δεν αναμετράτε καμία κοινωνική αρένα που θα έχει τα δύο φύλα αντίκρυ, έτοιμα να ξεκινήσουν τη μάχη και από κάτω πλήθος κόσμου να βάζει στοιχήματα για το ποιος στο τέλος θα βγει νικητής.

Η σχέση ανάμεσα στα δύο φύλα, ίσως όφειλε περισσότερο σεβασμό σε όλα τα επίπεδα της διαφοροποίησης της. Στο επαγγελματικό, το οικογενειακό, το φιλικό, το ερωτικό… Τόσα επίπεδα, τόσες διαφοροποιήσεις. Μία σκηνή, ένας καθοριστικός ρόλος με παραλλαγές άλλων ρόλων που θα πρέπει να συντονιστούν παράλληλα. Μία λέξη «σεβασμός» που δύσκολα υιοθετήθηκε στην αφετηρία αυτής της διαδρομής.

Σε αυτή τη σκηνή σήμερα, δεν έχω παρά να λυγίσω τα γόνατα μου προς το μέρος σας και να ζητήσω τη δική σας άποψη. Γιατί είμαι σίγουρη ότι για κάποιο ανεξήγητο λόγο μπορείτε απόλυτα να καταλάβετε αυτό το σκεπτικό. Είναι αδιανόητο να είσαι γυναίκα και να μην σε έχει αγγίξει κάποιο από αυτά τα επίπεδα. Να μην έχεις βιώσει τον ανταγωνισμό ανάμεσα στη διαφορετικότητα που επικρατεί στα δύο φύλα. Να μην έχεις πονέσει για το ότι διεκδικείς τα αυτονόητα σε καλά ανδροκρατούμενα επίπεδα, όπως το επαγγελματικό. Να μην έχεις βιώσει την παρενόχληση ή να μην έχεις υποτιμηθεί μέσα σε αυτό επειδή απλά είσαι γυναίκα. Και αν δεν έχεις γίνει πραγματικός δέκτης αυτής της κατάστασης, σίγουρα έχεις νιώσει ότι ο ρόλος της μάνας, της φίλης, της συζύγου ή της ερωμένης δεν είναι ποτέ ικανός από μόνος του για να είσαι αρκετά καλή.

Άγγιξα με υπερηφάνεια το ρόλο που μου δόθηκε. Είμαι σίγουρη ότι το ίδιο έκανες και εσύ. Όπως και αν έχουν τα πράγματα, με τον έναν ή τον άλλο τρόπο, πάντα οι μάχες θα έχουν απώλειες και η διαφορά μας είναι ότι ο πιο συνειδητοποιημένος αυτό το γνωρίζει εξαρχής και για εμένα ίσως εκεί να κρύβεται τελικά και ο νικητής, ασχέτως αποτελέσματος. Για εσένα;

Της Βούλας Γκεμίση

https://gynaikaeimai.com

ΜΙΛΩ

Neohellene Poets-An Anthology of Modern Greek Poetry 1750-2018

02/06/2020vequinox

ΜΙΛΩ

Μιλώ για τα τελευταία σαλπίσματα των νικημένων στρατιωτών
για τα κουρέλια απὸ τα γιορτινά μας φορέματα
για τα παιδιά μας που πουλάν τσιγάρα στους διαβάτες
μιλώ για τα λουλούδια που μαραθήκανε στους τάφους και τα σαπίζει η βροχὴ
για τα σπίτια που χάσκουνε δίχως παράθυρα σαν κρανία ξεδοντιασμένα
για τα κορίτσια που ζητιανεύουν δείχνοντας στα στήθια τις πληγές τους
μιλώ για τις ξυπόλυτες μάνες που σέρνονται στα χαλάσματα
για τις φλεγόμενες πόλεις τα σωριασμένα κουφάρια σους δρόμους
τους μαστρωποὺς ποιητὲς που τρέμουνε τις νύχτες στα κατώφλια
μιλώ για τις ατέλειωτες νύχτες όταν το φώς λιγοστεύει τα ξημερώματα
για τα φορτωμένα καμιόνια και τους βηματισμοὺς στις υγρὲς πλάκες
για τα προαύλια των φυλακών και για το δάκρυ των μελλοθανάτων.

Μα πιο πολὺ μιλώ για τους ψαράδες
π᾿ αφήσανε τα δίχτυα τους και πήρανε τα βήματά Του
κι όταν Αυτὸς κουράστηκε αυτοὶ δεν ξαποστάσαν
κι όταν Αὐτὸς τους πρόδωσε αυτοὶ δεν αρνηθήκαν
κι όταν Αυτὸς δοξάστηκε αυτοὶ στρέψαν τα μάτια
κι οι σύντροφοι τους φτύνανε και τους σταυρώναν
κι αυτοί, γαλήνιοι, το δρόμο παίρνουνε π᾿ άκρη δεν έχει
χωρὶς το βλέμμα τους να σκοτεινιάσει ή να λυγίσει

Όρθιοι και μόνοι μες στη φοβερὴ ερημία του πλήθους.

I SPEAK

I speak of the last trumpeting of the defeated soldiers

of the last rags from our festive garments

of our children who sell cigarettes to the passers-by
I speak of the flowers that wilted on the graves and

rot in the rain

of the houses gaping with no windows like toothless

skulls

of girls begging and showing the scars of their breasts

I speak of the shoeless mothers who crawl among the ruins

of the conflagrated cities, the corpses piled in

the streets

the pimps poets who shiver by the front steps

during the night

I speak of the endless nights when the light is dimmed

at dawn

of the loaded trucks and the footsteps on the wet

cobblestones

I speak of the prison yard and of the tear of the moribund

but I speak more of the fishermen

who abandoned their nets and followed his steps

and when he got tired they didn’t rest

and when he betrayed them they didn’t reject him

and when he was glorified they turned their eyes the other way

and their comrades spat at them and crucified them

and serene, they took the road that had no end

and their glance didn’t ever darken nor bowed down

standing and lonely amid the horrible loneliness of the crowd

Share this:

Σε κρίσιμη κατάσταση ο Κώστας Βουτσάς

Κώστας Βουτσάς: Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ σε κρίσιμη κατάσταση 

Αλίκη Κατσαβού, Κώστας Βουτσάς

Δύσκολες ώρες βιώνει με την υγεία του ο αγαπημένος μας ηθοποιός Κώστας Βουτσάς, νοσηλεύεται διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του νοσοκομείου Αττικόν με σοβαρή λοίμωξη του αναπνευστικού.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ που μεταδόθηκε στο μεσημβρινό δελτίο ειδήσεων του Open TV η κατάσταση του Κώστα Βουτσά θεωρείται κρίσιμη από τους θεράποντες ιατρούς.

Ο 88χρονος ηθοποιός εισήχθη στο νοσοκομείο το βράδυ της Παρασκευής και κρίθηκε αναγκαία η εισαγωγή του στο νοσοκομείο.

Ο αγαπημένος ηθοποιός νοσηλεύεται από χθες το μεσημέρι στο νοσοκομείο Αττικόν σε κρίσιμη κατάσταση μετά από συγκοπτικό επεισόδιο και με λοίμωξη του αναπνευστικού σύμφωνα με πληροφορίες.

Τα ξημερώματα, μεταφέρθηκε σε μονάδα εντατικής θεραπείας όπου συνεχίζει να νοσηλεύεται διασωληνωμένος.

Ο 88χρονος σπουδαίος ηθοποιός είναι μαχητής και όλοι ευχόμαστε να βγει νικητής και από αυτή τη μάχη για μία ακόμη φορά.

Στο πλευρό του συνεχώς η οικογένειά του η σύζυγος του και η κόρη του που τον στηρίζουν και διαχειρίζονται την κατάσταση με ψυχραιμία και διακριτικότητα

Ο 88χρονος ηθοποιός, με καταγωγή από τη Θεσσαλονίκη, πρόσφατα βίωσε την απώλεια της πρώην συζύγου του, Έρρικας Μπρόγιερ.

Ο Κώστας Βουτσάς παντρεύτηκε στις 27 Φεβρουαρίου 2016 με την Αλίκη Κατσαβού και στις 23 Ιουλίου του ίδιου έτους απέκτησαν ένα γιο, τον Φοίβο.

Ο Κώστας Βουτσάς αντιμετώπισε και πριν από δυο μήνες το ίδιο θέμα. Αυτή τη φορά όλοι ελπίζουν να πάνε όλα καλά για τον αγαπημένο ηθοποιό.

http://boxnews.gr/

Ο Χαφτάρ χτύπησε το αεροδρόμιο της Λιβύης κι ενοχλήθηκαν οι Τούρκοι….

Ο Χαφτάρ χτύπησε το αεροδρόμιο της Λιβύης κι ενοχλήθηκαν οι Τούρκοι….

Τουρκική εφημερίδα: Σκάνδαλο από τον Χαφτάρ: Βομβάρδισε με πυραύλους την καρδιά της Λιβύης


Ο πραξικοπηματίας Χαφτάρ στην Λιβύη, έθεσε στο στόχαστρο το αεροδρόμιο Μιτίγκα της πρωτεύουσας Τρίπολης. Μετά από την επίθεση σταμάτησαν οι πτήσεις.

Πολιτοφυλακές του Χαλίφ Χαφτάρ-ηγέτη των παράνομων ένοπλων δυνάμεων της Αν. Λιβύης, έβαλαν στο στόχαστρο τους το αεροδρόμιο Μιτίγκα της πρωτεύουσας Τρίπολης και οι πτήσεις ανεστάλησαν.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της αναγνωρισμένης από τον ΟΗΕ Κυβέρνησης Εθνικής Συμφωνίας (UMH), οι δυνάμεις του Χαφτάρ χτύπησαν με πυραύλους το αεροδρόμιο.

Οι πτήσεις στο αεροδρόμιο προσωρινά σταμάτησαν.

Οι δυνάμεις του Χαφτάρ και παλιότερα χτύπησαν πολλές φορές το αεροδρόμιο Μιτίγκα και έτσι η μόνη πύλη της πρωτεύουσας προς το εξωτερικό, είχε μείνει για μήνες κλειστή.

https://www.yeniakit.com.tr/haber/hafterden-buyuk-skandal-libyanin-can-damarini-fuze-ile-vurdu-1053339.html

7/2/2020

Σχ.tourkikanea.gr:Προφανώς η τουρκική εφημερίδα ανησυχεί ότι αν κλείσει το αεροδρόμιο, δεν θα μπορούν να μεταφέρουν εκεί τζιχαντιστές και τουρκικά όπλα για τις δυνάμεις του Σαρράζ….

ΠΗΓΗ

http://www.oparlapipas.gr/

Κοτόπουλο κοκκινιστό με πιλάφι!!!

Κοτόπουλο κοκκινιστό με πιλάφι!!!

Ελάτε να φτιάξουμε άλλο ένα μαμαδίστικο φαγητό εύκολο και πολύ νόστιμο, μαγειρέψτε το με πουρέ πατάτας, πιλάφι, μακαρόνια ή τηγανιτές πατάτες!!! Δοκιμάστε το και περιμένω τα σχόλια σας!!!

Υλικά

-1900gr κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες -50ml ελαιόλαδο (5κτσ) -1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο -1 καρότο κομμένο σε ροδέλες -1 ντομάτα περασμένη στον τρίφτη -1 1/2κτσ πάστα ντομάτας -100ml κόκκινο κρασί -αλάτι, πιπέρι -1 πρέζα μοσχοκάρυδο -1 πρέζα κανέλα -2 φύλλα δάφνης -5 κόκκους μπαχάρι

Sotiria amor

Sotiria Amor https://www.youtube.com/c/Sotiriaamor

ΤΗΝ ΑΛΗΘΙΝΗ ΜΟΡΦΩΣΗ, ΔΕΝ ΤΗΝ ΣΥΝΑΝΤΑΣ ΣΤΑ ΠΤΥΧΙΑ

ΤΗΝ ΑΛΗΘΙΝΗ ΜΟΡΦΩΣΗ, ΔΕΝ ΤΗΝ ΣΥΝΑΝΤΑΣ ΣΤΑ ΠΤΥΧΙΑ

• Posted by - gynaikaeimai
 
• On - 6 Φεβρουαρίου, 2020
 \

Θα σου πω κάτι και κράτα το καλά στο μυαλό σου. Δεν με ενδιαφέρουν τα πτυχία σου, τα μεταπτυχιακά και τα διδακτορικά σου. Ούτε οι 5 γλώσσες που έμαθες. Δεν με νοιάζει αν έχεις γυρίσει τον κόσμο όλο και έχεις επισκεφθεί τα πιο ακριβά ξενοδοχεία και εστιατόρια. Δεν θέλω να ξέρω πόσα λεφτά ξόδεψες στις πιο ακριβές μπουτίκ. Τα γράμματα και το χρήμα δεν σε κάνουν άνθρωπο.

Τι και αν έχεις σπουδάσει στα καλύτερα πανεπιστήμια; Τι και αν έχεις μια καλή δουλειά που σου επιτρέπει να ζεις πλουσιοπάροχα; Μου είναι όλα αυτά εντελώς αδιάφορα. Μου είσαι αδιάφορος φίλε μου, όταν δεν έχεις αξίες. Και ναι, δυστυχώς παρότι έχεις άπειρες γνώσεις, δεν κατάφερες ποτέ να συναντηθείς με την αληθινή μόρφωση. Την ηθική και τις ανθρώπινες αξίες.

Γνώρισα ανθρώπους στη ζωή μου, που δεν κατάφεραν να έχουν τα δικά σου πτυχία. Άνθρωποι που η ζωή δεν τους τα έδωσε όλα στο πιάτο. Που δεν μπόρεσαν να φτάσουν καν τις βασικές γνώσεις. Κι όμως είναι τόσο μορφωμένοι!

Αυτοί οι άνθρωποι θα σου πουν “καλημέρα” με χαμόγελο και ας έχουν στην πλάτη τους όλα τα βάρη του κόσμου. Ενός κόσμου που εσύ δεν γνώρισες από τύχη. Είναι ευγενικοί, υπομονετικοί. Περιμένουν με υπομονή τη σειρά τους και φεύγοντας χαμογελούν και λένε “ευχαριστώ”. Δεν υψώνουν ποτέ την φωνή τους. Και ας τους πνίγει το δίκιο. Δεν θα σε προσβάλλουν ποτέ, σκέφτονται πριν μιλήσουν. Και ξέρεις γιατί; Γιατί γνωρίζουν την ανθρώπινη αξία. Γιατί έχουν αρχές και ήθος. Γιατί όταν λένε “ευχαριστώ” σε κοιτάνε στα μάτια και καταλαβαίνεις πόσο σε εκτιμούν και πως το εννοούν .

Τι κ αν έχεις γνώσεις φίλε μου; Κάπου στη διαδρομή ξέχασες να είσαι άνθρωπος, ξέχασες ότι τα ρούχα που φοράς, το σπίτι που μένεις, το αυτοκίνητο που οδηγείς δεν σε χαρακτηρίζουν… Κάπου εκεί έχασες το νόημα της ζωής.

Αναθεώρησε τις αξίες σου λοιπόν και γίνε άνθρωπος.

Από Gypsy Soul

• gynaikaeimai
 

Την Κυριακή 9 Φεβρουαρίου η πρώτη υπερπανσέληνος του 2020

Την Κυριακή 9 Φεβρουαρίου θα υπάρξει η πρώτη υπερπανσέληνος του 2020, καθώς η πανσέληνος θα συμπέσει σχεδόν -με διαφορά μιας μέρας- με την κοντινότερη απόσταση της Σελήνης από τη Γη, με αποτέλεσμα το φεγγάρι να φαίνεται κάπως μεγαλύτερο και πιο φωτεινό από ό,τι συνήθως. Φέτος θα υπάρξουν άλλες τρεις υπερπανσέληνοι.

Η πανσέληνος θα συμβεί στις 09:34 ώρα Ελλάδας της Κυριακής, ενώ το φεγγάρι θα φθάσει στο περίγειο της ελλειπτικής τροχιάς του, δηλαδή στην κοντινότερη απόσταση από τη Γη (360.461 χιλιόμετρα) το βράδυ της Δευτέρας (στις 22:28 ώρα Ελλάδας). Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι τόσο το βράδυ του Σαββάτου όσο και της Κυριακής η Σελήνη θα έχει την «τιμητική» της, εφόσον βέβαια ο καιρός κατά τόπους το επιτρέψει.

Στη Βόρεια Αμερική αυτή η πανσέληνος της χρονιάς ήταν γνωστή από παλιά ως «πανσέληνος του χιονιού» (επειδή συνήθως χιόνιζε πολύ τέτοια εποχή) ή «πανσέληνος της πείνας» (επειδή το κυνήγι ήταν δύσκολο λόγω του χιονιού και του κρύου) ή «πανσέληνος της αρκούδας» (γιατί έβγαινε…παγανιά).

 Η Σελήνη ακολουθεί μια ελλειπτική τροχιά και η απόστασή της από τον πλανήτη μας δεν είναι σταθερή. Η μέση απόσταση Γης-Σελήνης είναι περίπου 384.400 χιλιόμετρα, αλλά αυξάνεται κατά 5% περίπου στο απόγειο (μέγιστη απόσταση) και μειώνεται κατά 5% στο περίγειο (ελάχιστη απόσταση). Στις 26 Φεβρουαρίου, που θα βρίσκεται στο απόγειο του, το φεγγάρι θα απέχει από τη Γη σχεδόν 406.300 χιλιόμετρα.

Ο όρος Υπερ-Σελήνη ή σούπερ-Σελήνη δεν είναι επίσημος αστρονομικός, αλλά δημιουργήθηκε από αστρολόγους. Έως τη δεκαετία του 1970 κανένας δεν μιλούσε για σούπερ-φεγγάρια και υπερ-πανσέληνους, οπότε ένας αστρολόγος εφηύρε τον όρο, ο οποίος «έπιασε» σιγά-σιγά.

Πηγή: 

ΑΠΕ ΜΠΕ

https://www.news247.gr/

Google Maps: Έκλεισε 15 χρόνια λειτουργίας και αλλάζει εμφάνισ

Η Google γιορτάζει τα 15 χρόνια των Xαρτών 

Google και το γιόρτασε με την παρακάτω 

ανάρτηση του Dane Glasgow (VP of Product, 

Google Maps)

«Το 2005 ξεκινήσαμε να χαρτογραφούμε τον κόσμο. Από τότε ξεπεράσαμε τα όρια του τι μπορεί να κάνει ένας χάρτης: από το να σας βοηθά να πλοηγήστε εύκολα μεταξύ δυο σημείων, έως  το να σας βοηθά να εξερευνήσετε και να κάνετε τα πράγματα που θέλετε, σε όλο τον κόσμο. Με περισσότερους από ένα δισεκατομμύριο ανθρώπους να απευθύνονται στο Google Maps για να δουν και να εξερευνήσουν τον κόσμο, σήμερα γιορτάζουμε τα 15 χρόνια μας με νέα εμφάνιση και προϊοντικές αναβαθμίσεις που βασίζονται στο δικό σας feedback\ 

Νέα εμφάνιση μέσα και έξω

Από σήμερα θα δείτε ανβαθμισμένη την εφαρμογή του Google Maps και για Android και iOS, που φέρνει στις άκρες των δακτύλων σας όλα όσα χρειάζεστε μέσα από 5 εύκολα προσβάσιμες: Τα Explore, Commute, Saved, Contribute και Updates.

●    Εξερεύνηση: Ψάχνετε να πάτε κάπου κοντά σας για φαγητό, να απολαύσετε ζωντανή μουσική ή να παίξετε ηλεκτρονικά παιχνίδια; Στο Explore θα βρείτε πληροφορίες, αξιολογήσεις, κριτικές και πολλά άλλα για περίπου 200 εκατομμύρια σημεία στον κόσμο, όπως τοπικά εστιατόρια και αξιοθέατα μιας πόλης.

●    Διαδρομές: Είτε μετακινήστε με αυτοκίνητο είτε με μέσα μαζικής μεταφοράς, το Commute θα εξασφαλίσει ότι ακολουθείτε την πιο εύκολη και σύντομη διαδρομή. Ρυθμίστε τις καθημερινές ενημερώσεις της υπηρεσίας για να έχετε real-time πληροφορίες για την κίνηση, τις ώρες δρομολογίων και προτάσεις εναλλακτικών διαδρομών.

●    Αποθηκευμένα: Περισσότερα από 6.5 δισεκατομμύρια σημεία έχουν αποθηκευτεί από τους χρήστες στο Google Maps—από τον καινούργιο φούρνο στην άλλη άκρη της πόλης, ως το διάσημο εστιατόριο που θα αναζητήσετε στις διακοπές σας. Τώρα, μπορείτε πλέον να βρείτε και να οργανώσετε όλα αυτά τα στοιχεία σε ένα βολικό μέρος. Δείτε αυτά που έχετε αποθηκεύσει, κάντε σχέδια για το επόμενο ταξίδι σας και μοιραστείτε πληροφορίες και συστάσεις σχετικά με τα μέρη που έχετε επισκεφτεί.

●    Συνεισφορά: Εκατοντάδες εκατομμύρια άνθρωποι συνεισφέρουν κάθε χρόνο πληροφορίες που βοηθούν το Google Maps να ενημερώνεται διαρκώς. Με το νέο Contribute, μπορείτε να μοιραστείτε εύκολα γνώσεις τοπικού χαρακτήρα, όπως λεπτομέρειες για δρόμους και διευθύνσεις, σημεία που λείπουν, κριτικές και φωτογραφίες για διάφορες επιχειρήσεις. Κάθε συνεισφορά βοηθά σε μεγάλο βαθμό τους άλλους να μαθαίνουν καινούργια μέρη και να αποφασίσουν τι θέλουν να κάνουν.

●    Ενημερώση: Το νέο Updates, σας παρέχει ενημέρωση από τους ειδικούς, τοπικούς εκδότες περιεχομένου κλπ.,για καινούργια πράγματα και σημεία που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε, όπως τοThe Infatuation. Εκτός από το να ανακαλύψετε, να αποθηκεύσετε και να μοιραστείτε συστάσεις με το δίκτυό σας, μπορείτε επίσης να συνομιλήσετε απευθείας με τις διάφορες επιχειρήσεις για να απαντήσουν στα ερωτήματά σας.

Επίσης, αναβαθμίζουμε την εμφάνισή του Google Maps με ένα νέο εικονίδιο που αντικατοπτρίζει την εξέλιξή μας καθώς προχωράμε στην χαρτογράφηση του κόσμου. Το σχέδιο βασίζεται στην πινέζα, το αρχικό κεντρικό εικαστικό στοιχείο του Google Maps και αντιπροσωπεύει την αλλαγή που έχουμε κάνει, από το να σας οδηγούμε στον προορισμό σας στο να σας βοηθάμε να ανακαλύπτετε νέα μέρη και νέες εμπειρίες.
 

Κι επειδή κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα ωραίο πάρτι γενεθλίων, έχετε το νου σας για το επετειακό, θεματικό εικονίδιο με το αυτοκινητάκι, που θα είναι διαθέσιμο για περιορισμένο χρονικό διάστημα κατά την πλοήγησή σας στο Google Maps.

Ειδικά για σας, καθ’ οδόν


Εξελισσόμαστε διαρκώς για να σας βοηθάμε να κινήστε στο δρόμο, ανεξάρτητα από το μέσο που χρησιμοποιείτε.Τα νέα χαρακτηριστικά της εφαρμoγής Google Maps σχετικά με τις δημόσιες συγκοινωνίες, σας βοηθούν να είστε πληροφορημένοι όταν παίρνετε τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς.
 

Πέρσι παρουσιάσαμε την πρόβλεψη πολυκοσμίας, για να σας βοηθήσουμε, βάσει προηγούμενων διαδρομών, να ξέρετε πόσο γεμάτα θα είναι το λεωφορείο, το τρένο ή το μετρό. Για να σας βοηθήσουμε να σχεδιάσετε καλύτερα τα ταξίδια σας, προσθέτουμε νέες πληροφορίες για το δρόμο σας, βασισμένες στους ταξιδιώτες που πέρασαν πρόσφατα από εκεί,ώστε να μπορείτε να βλέπετε, σύντομα, σημαντικές λεπτομέρειες, όπως: 
 

●    Θερμοκρασία: Για ένα πιο άνετο το ταξίδι τσεκάρετε προκαταβολικά αν οι προηγούμενοι βρήκαν ότι κάνει κρύο ή ζέστη στη διαδρομή.
●    Προσβασιμότητα: Εάν έχετε ειδικές ανάγκες ή χρειάζεστε πρόσθετη βοήθεια, μπορείτε πλέον να εντοπίσετε, γραμμές δημόσιας συγκοινωνίας με προσωπικό βοήθειας, προσβάσιμη είσοδο και θέσεις, προσβάσιμο κουμπί στάσης ή εύκολα ορατό με LED.
●    Μέσα Μεταφοράς Γυναικών: Βρείτε εύκολα αν υπάρχει αποκλειστικό τμήμα για τις γυναίκες ή μέσο μεταφοράς αποκλειστικά για γυναίκες και αν οι υπόλοιποι επιβάτες συμμορφώνονται μ’ αυτό. 
●    Ασφάλεια στη διαδρομή: Νιώστε πιο ασφαλείς, γνωρίζοντας αν στο μέσο που χρησιμοποιείτε υπάρχει πρόβλεψη για την ασφάλειά σας, όπως παρουσία φύλακα, εγκατεστημένες κάμερες ασφαλείας ή διαθέσιμη γραμμή βοήθειας.
●    Αριθμός διαθέσιμων οχημάτων: Στην Ιαπωνία για παράδειγμα μπορείτε να διαλέξετε μια διαδρομή με κριτήριο τον αριθμό των οχημάτων που την εξυπηρετούν, ώστε να έχετε αυξημένες πιθανότητες να βρείτε θέση.
 

Οι χρήσιμες αυτές πληροφορίες προέρχονται από παλαιότερους επιβάτες, οι οποίοι μοιράστηκαν την εμπειρία τους. Όταν είναι διαθέσιμες, οι πληροφορίες αυτές θα εμφανίζονται κατά μήκος της διαδρομής των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς. Αν θέλετε να βοηθήσετε μελλοντικούς επιβάτες, μπορείτε να απαντήσετε στη σχετική μικρή έρευνα του GoogleMaps για την εμπειρία σας από πρόσφατα ταξίδια. Η υπηρεσία αυτή θα ξεκινήσει τον Μάρτιο σε παγκόσμια κλίμακα, ενώ η διαθεσιμότητά της θα ποικίλει ανάλογα με την περιοχή και τα κατά τόπους γραφεία των δημοτικών συγκοινωνιών.
 

Νέα στοιχεία σχετικά με τις διαδρομές θα σας βοηθήσουν να πάρετε πιο ολοκληρωμένες αποφάσεις για τα ταξιδιωτικά σχέδιά σας.

Αίσθηση προσανατολισμού

Πέρσι παρουσιάσαμε το Live View για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε γρήγορα, με το Google Maps, ποιο δρόμο να πάρετε όταν ξεκινάτε μια διαδρομή με τα πόδια. Συνδυάζοντας τη ρεαλιστική απεικόνιση του StreetView, τη μηχανική εκμάθηση και τους αισθητήρες των smartphone, το Live View του Google Maps σας δείχνει το πού βρίσκεστε, καθώς και οδηγίες προσανατολισμού πάνω στην εικόνα, με τη μορφή της επαυξημένης πραγματικότητας. 
 

Τους επόμενους μήνες θα επεκτείνουμε το Live View, δοκιμάζοντας νέες δυνατότητες, που θα ξεκινούν από την αποτελεσματικότερη βοήθεια κάθε φορά που ψάχνετε για ένα σημείο. Έτσι, θα μπορείτε να δείτε γρήγορα πόσο μακριά βρίσκεστε από αυτό ή προς ποια κατεύθυνση πρέπει να κινηθείτε για να το βρείτε.
 

Σύντομα, το Live View θα σας βοηθά να προσανατολίζεστε με νέους τρόπους προς τη σωστή κατεύθυνση.
 

Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε καθέναν από σας, για την εμπιστοσύνη σας και για την παρουσία σας δίπλα μας σ’ αυτό το συναρπαστικό ταξίδι των τελευταίων 15 ετών. Δεν βλέπουμε την ώρα να δούμε τι θα φέρει η επόμενη 15ετία!»

https://www.zougla.gr/