Αρνισια Συκωταρια Λαδοριγανη στο Τηγανι με Υλικο ΕΚΠΛΗΞΗ 

Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς

Αρνισια Συκωταρια με Υλικο ΕΚΠΛΗΞΗ Αρνισια Συκωταρια Λαδοριγανη με υπεροχο υλικο ΕΚΠΛΗΞΗ.Ενας απίθανος και πεντανοστιμος μεζες για πραγματικους μερακληδες. Απολαυστε την !!! Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με την Αρνισια Συκωταρια, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω. Καλή Επιτυχία. ----- Αρνισια συκωταρια κομμενη σε μπουκιες - 850 γρ.περιπου Πιπεριες πολυχρωμες κομμενες σε καρε - 3 τεμαχια Κονιακ - 100 ml Χυμο Λεμονιου - απο 1 μεγαλο λεμονι Αλατι Πιπερι φρεσκοτριμμενο Ριγανη - 1 1/2 κ.γλυκου Ελαιολαδο - 100 ml Προετοιμασια: ------------- Αφου εχουμε πλυνει καλα την συκωταρια και στεγνωσει απο τα νερα και την κοβουμε σε μπουκιες. Κοβουμε και τις πιπεριες σε  μετρια καρε. Σε αντικολλητικο τηγανι βαζουμε το ελαιολαδο να ζεσταθει και προσθετουμε τις πιπεριες ανακατευοντας να μαραθουν. Αφαιρουμε τις πιπεριες και προσθετουμε την κομμενη συκωταρια και την τηγανιζουμε γυρνωντας την να τηγανιστει πολυ καλα και να παρει χρωμα απο ολες τις μεριες. Σβηνουμε με το κονιακ αφηνοντας 1-2 λεπτα να εξατμιστει το αλκοολ. Προσθετουμε τον χυμο λεμονιου,αλατι,πιπερι,ριγανη..ααφαιρουμε απο την φωτια και προσθετουμε τις πιπεριες,ανακατευουμε πολυ καλα και σερβιρουμε ζεστη σε πιατελα την τηγανιτη συκωταρια. Recipe in English: ----------- INGREDIENTS ----------- Lamb liver cut into mouthfuls-850 gr.about Colorfull peppers cut into cubes-3 pieces Brandy-100 ml Lemon juice - from 1 large lemon Salt Pepper Oregano-1 1/2 teaspoon Olive oil-100 ml Preparation: ------------- After we have thoroughly washed the liver and dried it from the water and cut it into mouthfuls. Chop the peppers in medium heat. In a non-stick pan, add the olive oil to heat and add the peppers, stirring. Remove the peppers and add the cut liver and fry turning it to fry very well and get color on all sides. Add the brandy and allow 1-2 minutes for the alcohol to evaporate. Add the lemon juice, salt,pepper, oregano..we remove from the fire add the peppers, mix very well and serve hot on a platter the fried liver.

Νόστιμες Συνταγές της Γωγώ