Μαρμελάδα μήλο

Δημοσιεύτηκε 09 Νοέ, 2024 | In Ελληνική | από Γιώργος Αναστόπουλος

 

Συστατικά

• ◉ 1 κιλό μήλα, καθαρισμένα
• ◉ 500γρ. ζάχαρη
• ◉ 2 τεμ. αστεροειδή γλυκάνισο
• ◉ 2 κλωναράκια αρμπαρόριζα
• ◉ 1 βανίλια

Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
2. Βάζουμε τα μήλα σε μία κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη.
3. Μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε τον αστεροειδή γλυκάνισο, την βανίλια και την αρμπαρόριζα.
4. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το μήλο και τα υγρά αρχίζουν να πήζουν.
5. Βγάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και αφαιρούμε την αρμπαρόριζα και τον αστεροειδή γλυκάνισο.
6. Βάζουμε το μείγμα στο μπλέντερ και πολτοποιούμε μέχρι να αποκτήσει μία λεία υφή.
7. Ρίχνουμε την μαρμελάδα σε βάζα κλείνοντας το καπάκι κατευθείαν και αναποδογυρίζοντας το βάζο.
8. Αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

• Έτοιμο σε : 80 Λεπτά
• Course : Πρωινά
• Τύπος Συνταγής:Breakfast/Brunch
• Συστατικό : Αστεροειδής γλυκάνισος, Μήλα
• 
  
• https://cookfood.gr/
•