Το πιο τρυφερό μοσχάρι σε 15 λεπτά! Το μυστικό για να μαλακώσετε γρήγορα το πιο σκληρό βόειο κρέας

Το πιο τρυφερό μοσχάρι σε 15 λεπτά! Το μυστικό για να μαλακώσετε γρήγορα το 

πιο σκληρό βόειο κρέας

Για να δείτε το video, πρέπει να πατήσετε με το κέρσορα πάνω στο YouTube.

Essen Rezepte

Γεια σε όλους! 🥰 Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας 7 ζεστές και ζεστές συνταγές για φθινοπωρινό δείπνο! Φτιάξτε αυτά τα χορταστικά, ζεστά γεύματα για να ζεσταθείτε αυτό το φθινόπωρο. Νόστιμες και πολύ απλές συνταγές με μοσχάρι! 00:00 Συνταγή #1 Μαλακώστε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ Βοδινό κρέας σε 15 λεπτά ΓΡΗΓΟΡΑ! Ο ευκολότερος τρόπος για να μαλακώσετε οποιοδήποτε βοδινό κρέας μέσα σε λίγα λεπτά! Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μαγειρική σόδα για να μαλακώσετε το κρέας; Είτε έχετε 15 λεπτά είτε 3+ ώρες, έχω μια τεχνική που θα σας βοηθήσει να πετύχετε μια ζουμερή, εξαιρετικά τρυφερή μπριζόλα. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 500 g/1 κιλό Μοσχαρίσιο κρέας 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο 1/2 Κόκκινη πιπεριά 1/2 πράσινη πιπεριά Σάλτσα: 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ή 2 μικρές 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κγ μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα τσίλι Συνταγή #2 Το πιο διάσημο ουγγρικό μοσχάρι και κρεμμύδι στιφάδο! Παραδοσιακή αυθεντική συνταγή Pörkölt! Το αυθεντικό ουγγρικό Pörkölt είναι ένα γευστικό στιφάδο από βόειο κρέας και κρεμμύδια. Σιγοβρασμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια, πάπρικα και κύμινο, αυτό το πιάτο είναι χορταστικό και παραδοσιακό. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 4 φέτες μπέικον χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μεγάλη ντομάτα 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινο 1 φύλλο δάφνης, αλάτι και μαύρο πιπέρι 1 1/2 λίβρες (700 γρ.) μοσχαρίσιο στιφάδο, κομμένο σε κομμάτια 1/2 ίντσας 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1/4 κγ μαύρο πιπέρι 4 κουταλιές της σούπας γλυκιά ουγγρική πάπρικα 🥔 Ακαταμάχητος σπιτικός πουρές πατάτας: Εύκολος, κρεμώδης και πολύ νόστιμος! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 2 λίβρες (1 κιλό) πατάτες 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 3 κουταλιές της σούπας (50 g) ανάλατο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι (120 ml) ζεστό πλήρες γάλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Γαρνίρουμε με επιπλέον βούτυρο Συνταγή #3 Μάθατε αυτό το κόλπο σε ένα εστιατόριο! Οι πιο νόστιμες συνταγές μοσχαριού! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 λίβρα / 450 γρ μοσχαρίσιο κρέας στιφάδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι Κόκκινο κρασί 3 1/2 φλιτζάνια / 830 ml ζωμό βοείου κρέατος, σπιτικό ή σε κονσέρβα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 2 φύλλα δάφνης 1 μέτριο κρεμμύδι 4 μέτρια καρότα 2 μεγάλες πατάτες 2 κσ Αλάτι Μαύρο πιπέρι Συνταγή #4 Εκατοντάδες κριτικές 5 αστέρων!! Διάσημη παραδοσιακή ιρλανδική συνταγή μοσχαρίσιου κρέατος ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 2 λίβρες / 900 γραμμάρια μοσχάρι Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 καρότα 2 κοτσάνια σέλινου 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 6 oz / 170 g μπέικον (προαιρετικά) 14,9 oz / 440 ml μπύρα Guinness 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 3 φλιτζάνια / 750 ml ζωμό 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 2 φύλλα δάφνης Θυμάρι Συνταγή #5 Η πιο διάσημη γαλλική συνταγή, παρασκευασμένη με απλό τρόπο! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 900 g / 2 λίβρες βοδινό 200 γραμμάρια / 7 ουγκιές μπέικον 400 g / 14 oz Μανιτάρια 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1 κρεμμύδι 3 καρότα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 6 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ Αλεύρι 2 φλιτζάνια / 500 ml Κόκκινο κρασί 2 φλιτζάνια / 500 ml ζωμός βοείου κρέατος ή νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κγ Θυμάρι 1/2 κγ μαύρο πιπέρι 2 φύλλα δάφνης Συνταγή #6 Κάντε το πιο σκληρό κρέας τρυφερό! Εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 1 λίβρα / 450 γρ μοσχαρίσιο κρέας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1/2 κγ μαύρο πιπέρι 1 Αυγό 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 πιπεριά Poblano (προαιρετικά) 1/2 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 κουταλιές της σούπας λιγότερη σάλτσα σόγιας νατρίου 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού (ή μηλόξυδο. Το πιο κοντινό ταίριασμα με ξύδι ρυζιού) 1/2 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη διαλύουμε 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού σε 1/4 φλιτζάνι/60 ml νερό Πράσινα κρεμμύδια (προαιρετικά, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα 🤤) Συνταγή #7 Η πιο νόστιμη συνταγή για μοσχαρίσιο στιφάδο ποτέ! Διάσημη ουγγρική συνταγή γκούλας! Εύκολη συνταγή με μοσχάρι και πατάτα! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 1 κιλό/2 λίβρα μοσχαρίσιο τσοκ Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά 2 ντομάτες 1 λίτρο / 4 φλιτζάνια ζωμός βοείου κρέατος/ζωμός 2 φύλλα δάφνης 2 καρότα 2 πατάτες 4 κουταλιές της σούπας γλυκιά ουγγρική πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινο Μαϊντανός Σας ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε 😘 Να έχετε μια υπέροχη μέρα 😋 Δική σου, Sophie @EssenRecipes 🤗😘

Μεταγραφή

Ακολουθήστε χρησιμοποιώντας τη μεταγραφή.

Essen Rezepte