Μπριος με φέτα

 Μπριος με φέτα

Απολαύστε ένα ζεστό και νόστιμο μπριός γεμιστό με φέτα, ιδανικό για πρωινό, το σχολείο ή το γραφέιο. Η μαλακή ζύμη του μπριός συνδυάζεται τέλεια με την απαλή και αλμυρή φέτα, δημιουργώντας μια ένα τυροψωμάκι που θα σας ενθουσιάσει.

Υλικα

Αλευρι 500 γρμ. περιπου
Αυγο 1 τμχ.
Ελαιολαδο 70 γρμ.
Μαγια 1 κυβο νωπη
Γαλα 250 γρμ.χλιαρο
Αλατι 10 γρμ.
Ζαχαρη 30 γρμ.
Σουσαμι
φετα για την γεμιση

Εκτέλεση

Σε ενα μπωλ βαζουμε το γαλα την ζαχαρη την μαγια και 50 γρμ. αλευρι και αφηνω για 20λεπτα.
Προσθετω στο μειγμα της μαγιας το ελαιολαδο ,το αυγο,το αλατι ,και το αλευρι,ωστε να εχω μια μαλακια και αφρατη ζυμη.
Αφηνω σκεπασμενη να φουσκωσει .
Ανοιγω ενα κομματι ζυμης με τον πλαστη ,κοβω με ενα μαχαιρι στο μεγεθος που θελω ,γεμιζω με φετα και κλεινω καλα .
Αφηνω παλι σκεπασμενα να φουσκωσουν ,αλειφω με γαλα ,πασπαλιζω με σουσαμι (εάν θέλω) και ψηνω σε προθερμασμενο φουρνιο στους 180β. μεχρι να παρουν ωραιο χρωμα,περιπου 15 λεπτα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Марина Назаревич

https://xrysoskoufaki.gr/