Τα πιο Αφράτα!!( Τυροπιτάκια -Ζαμπονοκασεροπιτάκια) - Μini cheese & ham ...

Τα πιο Αφράτα!!

( Τυροπιτάκια -Ζαμπονοκασεροπιτάκια)

Υπέροχα τυροπιτάκια-ζαμπονοκασεροπιτάκια με μια αφράτη ζύμη νόστιμα και εύκολα.Ότι πρέπει για το σχολείο,την δουλεία αλλά και στο σπίτι!!!!

Υλικά-Ingrendients

Για την ζύμη-For the dough

300 μλ γάλα-300 ml milk 9 γρ ξηρή μαγιά-9 gr dry yeast 1 κτσ ζάχαρη-1 tbsp sugar 1 κτσ αλάτι-1 tbsp salt 140 γρ ηλιέλαιο=140 gr sunflower oil 1 αυγό-1 egg +-900 γρ αλεύρι- +-900 gr flour 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι-200 gr yoghurt

Για την γέμιση-For the inside

150 γρ τυρί φέτα-150 gr Greek feta cheese 100 γρ γκούντα-100 gr gouda 100 γρ πάριζα φέτες-100 gr slices of cooked ham Για το άλειμμα-For spreading 1 αυγό-1 egg GERMAN

-Zutaten Für den Teig

-300 ml Milch -9 gr Trockenhefe -1 EL Zucker -1 EL Salz -140 g Sonnenblumenöl -1 Ei - + -900 gr Mehl 200 g Joghurt -Für den Innenbereich -150 gr griechischer Feta-Käse -100 g Gouda -100 gr Scheiben gekochten Schinkens -Zum Verteilen -1 Ei Εκτέλεση

Ξεκινάμε και ρίχνουμε σε ένα μπολ το γάλα,την μαγιά,την ζάχαρη,το αλάτι,το αυγό,το γιαούρτι,το ηλιέλαιο,και σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια ευπλαστη ζύμη. Στην συνέχεια αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί για 2 ώρες περίπου σε ένα ζεστό μέρος ( προσοχή να μην κάψουμε τη μαγιά από τη μεγάλη θερμοκρασία Όχι πάνω από 50 βαθμούς) . Συνεχίζουμε και κόβουμε την ζύμη μας σε 15 κομμάτια.Με την βοήθεια του πλάστη ανοίγουμε τα πιτάκια μας και στην άκρη τους βάζουμε τυρί φέτα ή γκούντα μαζί με πάριζα.Δίνουμε το σχήμα στα πιτάκια και ύστερα τα αλείφουμε ένα ένα με ένα αυγό. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 c στον αέρα για 15-20 λεπτά. Τα τυροπιτάκια μας-ζαμπονοκασεροπιτάκια είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!!Καλή σας επιτυχία

LIVE KITCHEN CHANNEL