ΑΚΑΝΘΟΧΟΙΡΟΣ: Δώστε ένα μετάλλιο στον Κορεάτη σεφ που σκέφτηκε αυτό το κόλπο με κιμά

Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2023

Δώστε ένα μετάλλιο στον Κορεάτη σεφ που σκέφτηκε αυτό το κόλπο με κιμά

Δώστε ένα μετάλλιο στον Κορεάτη σεφ που σκέφτηκε αυτό το κόλπο με κιμά

Για να δείτε το video πρέπει να πατήσετε με το κέρσορα πάνω στο YouTube.

Συστατικά:

1 κρεμμύδι. 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά. 125 γρ τυρί τσένταρ. 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κρέατος. 1 κιλό κιμά. 3-4 σκελίδες σκόρδο. μαϊντανό ή άνηθο. 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή για γεύση). ½ κουταλάκι του γλυκού καπνιστή ή κανονική πάπρικα. ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου. ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικός. 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό κρεμμύδι. ½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι. 2 αυγα.

Ανακατέψτε καλά.

100-200 γρ τριμμένη φρυγανιά.

Ψήνουμε στους 190 C ή 400 F για 20-30 λεπτά. Πατάτα:

5 πατάτες. Αλας. 1 κρεμμύδι. 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. 7 μανιτάρια. Αλας. Μαύρο πιπέρι. μαϊντανό και άνηθο. 2 σκελίδες σκόρδο. Ανηθο. 15 γραμμάρια βούτυρο Μαύρο πιπέρι Πλατόψωμο (λάβας). 150 ml σάλτσα μπάρμπεκιου. 150 ml κέτσαπ. 1-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon. Καρύκευμα για το κρέας, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Αλείφουμε με σάλτσα και βάζουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Πίτα ψωμί. Φυτικό λίπος. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό. Καλή όρεξη.