ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Για να δείτε το video πατήστε με τον κέρσορα στο YouTube.
Εξαιρετικό ψάρι στο φούρνο. Όλα είναι απλά, αλλά στο τέλος αποδεικνύονται τρελά νόστιμα. Μαγειρέψτε με χαρά! Μαγειρέψτε με αγάπη!
Συνταγή μαγειρικής και υλικά:
2 ψάρια (σκουμπρί).
Κόψτε τα πτερύγια.
Κόψτε το κεφάλι και την ουρά.
Κόψτε τα οστά της σπονδυλικής στήλης.
Αφαιρούμε τα κόκαλα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το δεύτερο ψάρι.
Αλας.
Πιπέρι.
Κάντε κοψίματα με ένα μαχαίρι όπως φαίνεται στο βίντεο.
Τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
Επανέλαβε μετά από εμένα.
6 μεγάλες πατάτες.
Ρίξτε νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά.
1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
Ψιλοκόψτε 3 σκελίδες σκόρδο.
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Ανακατέψτε καλά.
Λιπάνετε την επιφάνεια του ψαριού με την έτοιμη σάλτσα.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C/365°F για 20-25 λεπτά.
Μετά από 20 λεπτά.
Κόβουμε τις πατάτες όπως φαίνεται στο βίντεο.
Απλώστε σε λαδόκολλα
Τα αλείφουμε με ελαιόλαδο.
Αλας.
Πιπέρι.
Ξηρό σκόρδο.
100 γραμμάρια βούτυρο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C/365°F για 20-25 λεπτά.
Τρίψτε 70-80 γραμμάρια σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη.
Ψήστε άλλα 5-10 λεπτά στους 180°C/365°F.
Ψιλοκόψτε λίγο μαϊντανό.
Ολα είναι έτοιμα.
Έγινε πολύ όμορφο και νόστιμο.
Καλή όρεξη!
Olgas Küche
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου