ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΣΤΟ ΤΑΨΙ

Υλικά

Για τη ζύμη

• 200 γρ. γιαούρτι  – 1  φλ. νερό χλιαρό  – ½  φλ. λάδι ελαφρύ

• 1 κ. σ.  ξύδι  – 1 κ. γλ. ζάχαρη  – ½  κ. γλ.  αλάτι
• μαγιά  – 600 γρ.  αλεύρι

Για τη γέμιση

• 400 γρ. Τριμμένη φέτα  – 2 αυγά χτυπημένα  – Λίγο δυόσμο ή ρίγανη

Εκτέλεση

1. Σε μια λεκάνη βάζω όλα τα υλικά για τη ζύμη. Τα ζυμώνω .
2. Αφήνω να φουσκώσει .
3. Ανοίγω τη μισή ζύμη σε λαδωμένο ταψάκι.
4. Τρίβω 350 γρ.  φέτα μετά την υπόλοιπη ζύμη από πάνω .
5. Χαράζω περνάω με αυγό και σουσάμι και ψήνω στους 180 Β.

Σημ. Μαζί με την φέτα μπορώ να βάλω και όποιο αλλαντικό θέλω.

Πηγή: «Ο Μεγάλος Ερωτικός»

https://omegaloserotikos.wordpress.com/