Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μέλι

 Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μέλι

από George Zolis 

Συνταγή και εκτέλεση Penny Panagiotopoulou

Υλικά Συνταγής

1 κιλό τηγανιά χοιρινή,

2 κρεμμύδια,

1 φύλλο δάφνης,

1κ.σ. γεμάτη μουστάρδα,

1κ.σ. γεμάτη μέλι ,

θυμάρι,

σκόρδο,

αλάτι,

πιπέρι,

ελαιόλαδο.

εκτέλεση

Σε βαθύ τηγάνι βάζω 1.5 ποτήρι νερό,το φύλλο δάφνης,το σκόρδο,πιπέρι κ βράζω την τηγανιά μου.Μόλις εξατμιστεί το νερό Ρίχνω στο τηγάνι ελαιόλαδο κ τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες.Ανακατεύω καλά μέχρι να καραμελωσουν τα κρεμμύδια.Έπειτα προσθέτω,το θυμάρι,το αλάτι κ συνεχίζω το ανακάτεμα.Στη συνέχεια ριχνω την μουστάρδα κ το μέλι.Ρίχνω ένα τελευταίο ανακάτεμα κ σερβίρω.

Συνδυάζεται τέλεια με πατάτες τηγανητές.

https://www.mageirikesapolauseis.gr/