Ένα χοιρινό κότσι δεν θα είναι αρκετό, εύκολη συνταγή

Ένα χοιρινό κότσι δεν θα είναι αρκετό, εύκολη συνταγή

Για να παρακολουθήσετε το video βήμα βήμα πατήστε το κέρσορα πάνω στι YouTube.
Ένα χοιρινό κότσι δεν θα είναι αρκετό, εύκολη συνταγή.
Χωρίς φούρνο, ορεκτικό με χοιρινό κότσι! Απλώς ψήστε τα χοιρινά κότσια σε μια κατσαρόλα και θα λατρέψετε το αποτέλεσμα. Το μαγειρεμένο χοιρινό κότσι είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό πιάτο. Θα γίνει το κυρίως πιάτο στο τραπέζι σας γιατί η συνταγή είναι πολύ νόστιμη και αυθεντική, οι λάτρεις του κρέατος δεν θα περάσουν χωρίς να το δοκιμάσουν. Μαγειρέψτε με χαρά! Φάτε με ευχαρίστηση! Συνταγή μαγειρικής και υλικά: Ρίξτε νερό πάνω από 2 χοιρινά κότσια. Πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε τον αφρό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3,5 ώρες. Μετά από 1,5 ώρα προσθέτουμε 1 κρεμμύδι. 1 καρότο. 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Μπιζέλια μπαχάρι. Κόκκους μαύρου πιπεριού. 3-4 φύλλα δάφνης. κατεβάστε το για να κρυώσει. Αφαιρούμε τα κόκαλα. Αποσυναρμολογούμε το κρέας, αφαιρώντας χόνδρους και τένοντες. Προσπαθήστε να μην καταστρέψετε το δέρμα για μελλοντική χρήση. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο χοιρινό κότσι. Κόβουμε 200 γρ αγγουράκια τουρσί. Ψιλοκόψτε ένα ματσάκι μαϊντανό. Προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε το ταψί με μεμβράνη. απλώστε το κρέας. Σε 200 ml ζωμού βάζουμε 5 γρ ζελατίνη. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε μέσα το ζωμό. Σκεπάζουμε με μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Έχω ακόμα κρέας. Πρώτα βάζετε το δέρμα στο καλούπι. Στρώνουμε το έτοιμο κρέας. Προσθέστε 5 g ζελατίνης σε 200 ml ζωμού και επαναλάβετε τα πάντα. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ Το λαχταριστό κρεατομεζέ μας είναι έτοιμο. Έγινε πολύ νόστιμο.
26 Απρ 2022 #Olgas_Kitchen #συνταγές