Ψωμί γάστρας χωρίς αναμονές & ζύμωμα. Ψωμί που κάνει χιλιάδες κόσμος εδώ & πολλά χρόνια με επιτυχία.

Ψωμί γάστρας χωρίς αναμονές & ζύμωμα. Ψωμί που κάνει χιλιάδες κόσμος εδώ &

 πολλά χρόνια με επιτυχία.

Mageirikes apolauseis

Ψωμί γάστρας χωρίς αναμονές & ζύμωμα. Ψωμί που κάνει χιλιάδες κόσμος εδώ & πολλά χρόνια με επιτυχία. Υλικά συνταγής

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις & 100γρ για το δεύτερο ζύμωμα 2 φακελάκια μαγιά 16γρ η 50γρ νωπή μαγιά 20γρ ζάχαρη, 20γρ αλάτι 50γρ λάδι η σπορέλαιο 720γρ νερό λίγο χλιαρό

Δοσολογία σε κούπες

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις & μισή κούπα για το δεύτερο ζύμωμα 1κ.σ γεμάτη ζάχαρη και μια αλάτι μισό ποτήρι του κρασιού λάδι δυο μαγιές 16γρ 3 κούπες νερό