ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

γεύσεις από το χωριό

.

*Υπότιτλοι διαθέσιμοι σε όλες τις γλώσσες. Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα υποτίτλων σας.

ΑΝ ΕΧΕΤΕ 1 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙ ΚΑΙ ΣΚΟΥΟΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΑΣ. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΥΛΙΚΑ.

4 κολοκυθάκια κολοκυθάκια. 1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι. 1 πράσινη πιπεριά. 1 κρεμμύδι. 150 γραμμάρια κιμά. μισό ματσάκι μαϊντανό. 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. 60 ml λάδι. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαύρο πιπέρι. καυτερή πιπεριά. 2 πατάτες. 1 ντομάτα.

ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ.

μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό. (300 ml).

ΓΙΑ ΠΙΑΤΟ.

2 αυγα. 1 κρεμμύδι. 150 γραμμάρια τυρί. 1 πρέζα μαϊντανό. 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. 4 κομμάτια κολοκυθάκια. βούτυρο να αλείψουμε στο ταψί. και σουσάμι.