GRANNY AND ME SPECIAL 
Η συνταγή Therali Appam είναι μια συνταγή γλυκού σνακ που παρασκευάζεται με φρέσκο Bay Leaf. Η λέξη Therali σε αυτή τη συνταγή σημαίνει Bay Leaf. Αυτή η συνταγή είναι πολύ γνωστή στην Κεράλα και γίνεται συνήθως ως προσφορά σε μερικές από τις θεότητες κατά τη διάρκεια της Πούτζα.
Το Therali appam είναι ένας συνδυασμός γεύσης και αρώματος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει όρεξη. Παρόλο που τα φύλλα Thali ή το vayana, όπως ονομάζεται στην τοπική διάλεκτο, είναι ένα αγαπημένο όλων των εποχών των νέων και των ηλικιωμένων, η νεότερη γενιά μπορεί να μην γνωρίζει πραγματικά την προέλευση των αρωματικών φύλλων.
Αυτή είναι η πρώτη μου προσπάθεια να φτιάξω αυτό το σνακ. Μου άρεσε πολύ να το μαγειρεύω. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο να σερβιριστεί… φαίνεται ένα όμορφο άρωμα του Therali… η γιαγιά μου με βοήθησε να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή. Είναι ένα υπέροχο απόσπασμα μαγειρικής.
Η Therali μυρίζει πολύ καλά… μου αρέσει πολύ ..
https://crimsonblogs15.wordpress.com/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου