ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

Φωτογραφία από την  Κατερίνα Χολμς  από την  Pexels

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες: 177,17 kcal
Πρωτεΐνες: 4,52 g
Λίπος: 6,61 g
Υδατάνθρακες: 24,37 g
Μερίδες: 6
Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

Αλεύρι ρυζιού 300 g.
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού
νερό 400 ml.
Αλάτι 1 κουταλάκι
ξηρά βότανα 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση: 

Τυρί της επιλογής σας 100 γρ.
Κονσέρβες ανανά 100 g.
Πράσινες ελιές 50 γρ.
Ντομάτες 100 g.
Σπιτική μαγιονέζα 30 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα, ετοιμάστε τη βάση για πίτσα . Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ελαιόλαδο, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και αποξηραμένα βότανα στις προτιμήσεις σας. Ζυμώνουμε τη ζύμη για 5-10 λεπτά έως ότου παχιά ξινή κρέμα. Προσθέστε αλεύρι ή νερό εάν χρειαστεί.
2. Γράσο ένα ταψί με βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε την τελική ζύμη σε αυτό. Τοποθετήστε το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Ψήνουμε για 30 λεπτά.
3. Βγάλτε την έτοιμη βάση και βουρτσίστε την με σπιτική μαγιονέζα.
4. Κόψτε το μισό τυρί σε φέτες και τοποθετήστε το στη βάση στο πρώτο στρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε ανανά, μισές ελιές, ψιλοκομμένη ντομάτα στην κορυφή. Τέλος, καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια της πίτσας με τριμμένο τυρί.
5. Τοποθετήστε ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί.
   Η πίτσα είναι έτοιμη.

https://for-healths.com/