Σειρά διακοπών: επεισόδιο # 8: Μπισκότα τσιπ σοκολάτας!
Γεια σε όλους! Καλώς ήλθατε στην ποδιά του Little Chef! Ποιος δεν αρέσει τα κλασικά απλά μπισκότα με ένα ζεστό ποτήρι γάλα; Είναι πραγματικά νόστιμο και λαχταριστό.
Το καλό είναι ότι απαιτούσε εξαιρετικά βασικά συστατικά. Αυτή η συνταγή μπισκότων, όταν ψήνεται, δίνει ένα σπιτικό και αρτοποιείο σαν άρωμα. Αυτό το άρωμα είναι η μισή διασκεδαστική κατανάλωση αυτών των μπισκότων.
Ο πλούτος αυξάνεται όταν το βυθίζετε σε ένα ποτήρι γάλα και μετά τρώτε. Το πρωινό της Δευτέρας το πρωί θα κάνει ολόκληρη τη μέρα σας!
Ξεκινώντας με τη συνταγή,
Απαιτούνται συστατικά :
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι μαλακό και ανάλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
1/4 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο
Οδηγίες :
Πρώτα, μαζί βούτυρο, ζάχαρη, καλαμπόκι και βανίλια Μόλις αναμιχθεί και αφράτο, τοποθετήστε ένα κόσκινο.
Κοσκινίστε σε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σόδα ψησίματος στο βούτυρο κρέμας και τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια, ενσωματώστε απαλά το αλεύρι στο βούτυρο. Αφού σχηματιστεί μια ζύμη, προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας. Προσθέστε λίγο γάλα εάν απαιτείται.
Πάρτε μπάλες μικρού μεγέθους και πιέστε τις σε κυκλικά μπισκότα. Αφού διαμορφωθούν όλα τα μπισκότα, ψύξτε τα για 20 έως 30 λεπτά έως ότου το βούτυρο σκληρύνει.
Ο λόγος για τον πρώτο σχηματισμό και μετά την ψύξη είναι ότι όταν τα μπισκότα μπαίνουν στο φούρνο για ψήσιμο, δεν λιώνουν αμέσως, σχηματίζοντας ένα τεράστιο μπισκότο. Εάν η ζύμη ψύχεται, τότε κατά τη διαμόρφωση θα ούτως ή άλλως θα ζεσταινόταν λόγω των χεριών σας. Ενώ το κρύο μπισκότο τοποθετείται μέσα στο φούρνο, το βούτυρο και η ζάχαρη λιώνουν ομοιόμορφα.
Ψήνουμε τα σε ένα λιπαρό δίσκο με περγαμηνή σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά και στους 180 βαθμούς για πέντε λεπτά. Στο τέλος, οι άκρες πρέπει να είναι χρυσοκαφέ. Αφήστε τους να κρυώσουν εντελώς και απολαύστε!
Ελπίζω να σας άρεσε αυτή η συνταγή και να με ενημερώσετε για τις σκέψεις σας στα σχόλια.
Ερώτηση της ημέρας!
Τι προτιμάτε? Cookies ή κέικ και γιατί είναι αυτό;
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου