By Gynaikaeimai 31 Μαΐου 2021

Άπλα τέλειο! Τώρα δεν χρειάζεται να πας μέχρι την Βέροια για να φας αυτό το γλυκό! Μπορείς να το φτιάξεις και εσύ!

Υλικά

440 γρ. γιαούρτι πλήρες

2 κούπες αλεύρι (290 γρ.)

2 κούπες ζάχαρη (400 γρ.)

1 1/2 κούπα σιμιγδάλι χοντρό (270 γρ.) 

5 αυγά

2 βανίλιες

1 φακελάκι baking powder

Για το σιρόπι

6 κούπες ζάχαρη (1200 γρ.)

6 κούπες νερό (1200 ml)

λίγο λεμόνι

Διαδικασία

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το σιμιγδάλι σε ένα μπολ. Τα αφήνουμε 1 ώρα περίπου στο ψυγείο. Στην συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη πολύ καλά και στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το baking και τις βανίλιες.

Προσθέτουμε και το μείγμα με το σιμιγδάλι και γιαούρτι, ΑΝΑΚΑΤΕΎΟΥΜΕ ΣΕ ΧΑΜΗΛΉ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ –  να μην μας ξεφουσκώσει!

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί 32×25 εκ., ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά.

Αφού γίνει το ρεβανί, το αφήνουμε 5 λεπτά και με κρύο το σιρόπι σιροπιάζουμε σε δόσεις το γλυκό. 

Καλή επιτυχία!

COOKING KATERINA SWEET COOKING

Κατερίνα Τριανταφύλλου – Katerina Sweet cooking

https://gynaikaeimai.com/

YouTube: https://bit.ly/2GXTGHW