Πίτσα και σύκα με αποξηραμένες ντομάτες

 

Η λευκή πίτσα με σύκα είναι μια κλασική «συνταγή χωρίς συνταγή» που σηκώνεται γρήγορα. Είναι ένα νόστιμο και πολύ νόστιμο φαγητό που προετοιμάζεται για να γιορτάσει την εποχή του σύκου .

Μπορούμε να πάρουμε τη λευκή πίτσα έτοιμη από τον φούρνο (όπως στην περίπτωσή μου), τα σύκα πρέπει να μαζευτούν πολύ φρέσκα και μπορούν να χωριστούν στο μισό (ακόμη και με όλη τη φλούδα μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα) ... και για να κάνουμε το ζαμπόν υπερθετικό ζευγαρώνοντας, το οποίο πρέπει να επιλεγεί από τα καλύτερα, τότε αν θέλετε πραγματικά να φτάσετε στην αδιαμφισβήτητη κορυφή βάζετε επίσης λίγο γλυκό τυρί, σωστά ; Τίποτα πιο κλασικό και ξεπερασμένο …. Τα πράγματα που αναβοσβήνουν. Η καινοτομία, ο πειραματισμός, είναι αυτό που πρέπει να τολμήσουμε !!! Αρκετά από αυτά τα παραδοσιακά πράγματα ... Είμαστε το 2018, οπότε δίνουμε χώρο στη δημιουργικότητα και πάνω απ 'όλα δείχνουμε ότι η κατανάλωση βίγκαν σίγουρα δεν εγκαταλείπει τις γεύσεις και τις απολαύσεις της ζωής .
Είσαιέτοιμος ; Έλα … θα είμαστε πολύ γρήγοροι!

 

Συστατικά :

Λευκή πίτσα

Εικ

Ξηρές ντομάτες

ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους

Φιστίκια

Πατάτες τηγανιτές πατάτες

 

Ας ξεκινήσουμε παίρνοντας μερικά πολύ φρέσκα και ώριμα σύκα

Από λευκή πίτσα ή λευκή πίτσα με γλώσσες δεντρολιβάνου (όπως στη δική μου περίπτωση)

Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ψωμιού θα αποκτήσουμε πλατείες λευκής πίτσας

Ποιο τότε θα ανοίξουμε ώστε να μπορούμε να γεμίσουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας.

Προτίμησα να καθαρίσω τα σύκα μας

Ας το κάνουμε λοιπόν με την τακτοποίηση των φετών των σύκων ...

… Και θα βάλουμε μερικές εξαιρετικές αποξηραμένες φιλέτες

Κλείνουμε τη γλώσσα της πίτσας και την σερβίρουμε με μερικά πατατάκια , μια χούφτα φιστίκια και κάσιους που μου αρέσουν.

Σας διαβεβαιώνω ότι οποιοσδήποτε επισκέπτης που προτείνετε θα εκπλαγεί καθώς δεν θα είναι σε θέση να σκεφτούν στο παραμικρό ότι ένας παρόμοιος συνδυασμός δεν θα έχει τίποτα να ζηλέψει με τα παραδοσιακά προσούτο και σύκα.
Θα εκπλαγείτε με μια πολύ απλή, πρωτότυπη και καινοτόμο αφή …. Πάνω απ 'όλα, είμαστε περήφανοι που δημιουργήσαμε μια παραλλαγή 100% vegan .

Το αλάτι της λευκής πίτσας , με τη γλυκύτητα των σύκων θα συνδυαστεί με το άγγιγμα της οξύτητας των αποξηραμένων ντοματών και θα δημιουργήσει έναν συνδυασμό που, αντί να το περιγράψουμε, είναι καλύτερο για τον ίδιο τον ουρανίσκο.

V.

https://inthenameofseitan.wordpress.com/