Νόστιμη λιχουδιά που βρέθηκε στο Κιότο

Νόστιμη λιχουδιά που βρέθηκε στο Κιότο

30 Ιουνίου 2020Δημοσιεύτηκε στο Lifestyle

Καθώς η διαμονή μου στο Κιότο ήταν αρκετά σύντομη, προσπάθησα να απολαύσω οτιδήποτε θεωρούσα ενδιαφέρον. Υπήρχαν τόσα πολλά να διαλέξω, οι αισθήσεις μου βομβαρδίστηκαν!

Μ Όχη

Το Mochi είναι ιαπωνικό κέικ ρυζιού φτιαγμένο από mochigome, κολλώδες ρύζι japonica μικρών κόκκων και μερικές φορές άλλα συστατικά όπως νερό, ζάχαρη και άμυλο αραβοσίτου. Το ρύζι χτυπάται σε πάστα και χυτεύεται στο επιθυμητό σχήμα. Στην Ιαπωνία παρασκευάζεται παραδοσιακά σε μια τελετή που ονομάζεται mochitsuki. - Βικιπαίδεια

Απλά κοιτάζοντας το βουνό του matcha mochi ήταν γευστικό. Ο Μότσι ήταν ένα από τα πρώτα ιαπωνικά γλυκά μου που ερωτεύτηκα ως μικρό κορίτσι. Αυτά που είχα τότε ήταν γεμάτα με παγωτό!

Μάντεψε? Αυτό το μέρος mochi πούλησε επίσης παγωτό matcha! Στην πραγματικότητα αυτό το μέρος ειδικεύεται σε όλους τους τύπους τσαγιού matcha.

Το τσάι Matcha είναι ένας ειδικός τύπος πράσινου τσαγιού που καλλιεργείται στη σκιά, το οποίο αυξάνει την ποσότητα καφεΐνης και θεανίνης. Το Theanine είναι το συστατικό του matcha που βοηθά στο άγχος. - Βικιπαίδεια

Σασίμι

Το ωμό ψάρι μπορεί να μην είναι για όλους, αλλά για μένα, είναι σίγουρα για μένα! Κάθε είδος ψαριού είχε διαφορετική γεύση και υφή. Σε αυτό το ψάρι, διάλεξα μια πιατέλα και περπατούσα μέσα για να απολαύσω κάθε μπουκιά. Αυτό είχε ακόμη και abalone!

Γιακιτόρι

Το Yakitori ( Ιαπωνικά : 焼 き 鳥 ) είναι ένας ιαπωνικός τύπος κοτόπουλου σουβλάκι . Η προετοιμασία του περιλαμβάνει το σουβλάκι του κρέατος με kushi ( 串 ) , ένα είδος σουβλάκι που συνήθως κατασκευάζεται από χάλυβα, μπαμπού ή παρόμοια υλικά. Στη συνέχεια, ψήνονται στη σχάρα πάνω σε μια ξυλάνθρακα. Κατά τη διάρκεια ή μετά το μαγείρεμα, το κρέας συνήθως καρυκεύεται με απόβαρο ή αλάτι. [1] Ο όρος μερικές φορές χρησιμοποιείται ανεπίσημα για το kushiyaki (ψητά και σουβλάκια) γενικά. - Βικιπαίδεια              

Καθώς περπατούσατε στους διαδρόμους των αγορών, θα μπορούσατε να μυρίσετε τα υπέροχα αρώματα αυτών των γκριλ yakitori. Αντί για τα τυπικά σουβλάκια κοτόπουλου, διάλεξα ένα που μοιάζει με ζυμαρικά. Μου θύμισε πραγματικά λίγο αμυδρά που συνήθως έφαγα στο σπίτι.

Κέικ ψαριού

Αφού τελείωσα το σουβλάκι, περπάτησα από αυτόν τον πάγκο που ήταν γεμάτος με διαφορετικούς τύπους κέικ ψαριών. Ωστόσο, δεν αγόρασα.

Τεράστιο καβούρι

Αυτή η απόλαυση συνιστάται από τον οδηγό μας. Για 400 γιεν, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ψητό "τεράστιο καβούρι". Αυτό το πόδι του καβουριού ήταν στην πραγματικότητα pollock που έμοιαζε με κρέας καβουριού.

Melonpan

Μια melonpan ( メロンパン , meronpan ) (επίσης γνωστή ως πεπόνι τηγάνι , πεπόνι κουλούρι ή το ψωμί πεπόνι ) είναι ένα είδος γλυκό ψωμάκι από την Ιαπωνία , η οποία είναι επίσης δημοφιλής στην Ταϊβάν , την Κίνα και τη Λατινική Αμερική . Φτιάχνονται από μια εμπλουτισμένη ζύμη καλυμμένη σε ένα λεπτό στρώμα τραγανής ζύμης μπισκότων. Η εμφάνισή τους μοιάζει με πεπόνι, όπως ένα πεπόνι ροκ ( πεπόνι ). —- Βικιπαίδεια               

Έφευγα από το σταθμό και αυτό το καταπληκτικό άρωμα έπεσε από μένα. Ήταν το άρωμα των φρέσκων κουλουριών melonpan! Σίγουρα έπρεπε να πάρει ένα για να πάει… .. Νόστιμο!