Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2019

ΠΑΤΑΤΑ TAMARA ROLL ΜΕ BACON ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΠΑΤΑΤΑ TAMARA, ROLL ΜΕ BACON στο φουρνο

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
  1. Χαμηλή δυσκολία
  2. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας μικρότερος από 1 ώρα
  3. Δόση για 4-6 άτομα
  4. Χαμηλό κόστος
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  1. 16 πατάτες μεσαίου ή μικρού μεγέθους
  2. 16 φέτες μπέικον
  3. 600 γρ. φρέσκια ντομάτα (1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο, 600 γρ φρέσκιας ντομάτας, λίγο βασιλικό, πρόστιμο αλάτι και μαύρη πιπεριά που χρειάζονται, 40 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και 50 ml ελαιόλαδο)
  4. 40 γρ. του βουτύρου
  5. 40 γραμ. Αλεύρι
  6. χυμό από 1 λεμόνι
  7. 300 γρ. γιαούρτι
  8. αλάτι, λιπαρά αλάτι και μαύρο πιπέρι που χρειάζεστε
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ξεκινάμε βάζοντας τις πατάτες να βράσουν για 25-30 λεπτά σε κρύο και αλμυρό νερό και για να μάθουμε πότε είναι έτοιμες τις τσιμπάμε με ένα πιρούνι και αν το  αφαιρούμε εύκολα είναι έτοιμες. Αφήνουμε τις πατάτες και σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τις ντομάτες περίπου 2 λεπτά σε αλάτι και ζεστό νερό, μόλις είναι έτοιμες αφαιρούμε το δέρμα και τις κόβουμε σε κομμάτια. Μετά βάζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μαγειρεύουμε με λίγο ελαιόλαδο και ένα ποτήρι νερό, ευθυγραμμίζουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι και όταν το κρεμμύδι είναι μαλακό προσθέτουμε τη κομμένη ντομάτα, αφήνοντάς την να βράσει για 25-30 λεπτά. .
Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις ξεφλουδίζουμε και τις τυλίγουμε με μια  φέτα μπέικον, στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Τώρα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο το ελαιόλαδο, αφού διαλύσουμε και κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και όταν λαμβάνουμε μια ομοιογενή ζύμη προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας.
Όταν αρχίσει να βράζει, απενεργοποιήστε την εστία, προσθέστε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού και μόλις όλα είναι καλά συγχωνευμένα, ρίξτε τα πάνω στις πατάτες και τελικά μαγειρεύουμε τις πατάτες στο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Ωραία! Οι πατάτες είναι έτοιμες για σερβίρισμα και φαίνονται όμορφες. Όπως πάντα για κάθε πρόβλημα ή αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις μη διστάσετε να γράψετε σε αυτό το ίδιο blog. Χαιρετισμούς, μέχρι την επόμενη συνταγή.
πατάτες ταμάρα
Καταχωρήθηκε 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Ορκωμοσία Τραμπ: Το ευτράπελο της ημέρας με τον γερουσιαστή John Fetterman - «Έσκασε μύτη» με σορτς!

Ορκωμοσία Τραμπ: Το ευτράπελο της ημέρας με τον γερουσιαστή John Fetterman - «Έσκασε μύτη» με σορτς! (screenshot/X) Μια απόλυτα... γυμναστηρ...