ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΚΑ ΛΙΠΑΡΑ
Καλά και κακά λιπαρά: Όλα τα είδη, οι πηγές τους και οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνεις
Ποια είναι τα καλά λιπαρά;
Δεν είναι όλα τα λιπαρά προς αποφυγή. Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά είναι αυτά που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του καρδιαγγειακού κινδύνου, ειδικά όταν αντικατασταθούν με τα κορεσμένα λιπαρά.
Ποια είναι τα κορεσμένα λιπαρά
Αυτά είναι τα λιπαρά που, αντίθετα με τα προηγούμενα, αυξάνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και τον κίνδυνο να φράξουν οι αρτηρίες. Βρίσκονται κυρίως στα ζωικά λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο και το αυγό.
Πόσα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να καταναλώνουμε; 22 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά είναι το όριο για να μην επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Οι άντρες έχουν άλλα 5 γραμμάρια περιθώριο.
Ποια είναι τα τρανς λιπαρά
Αυτά είναι που πρέπει να αποφεύγουμε. Έχουν κατηγορηθεί ότι αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο για νοσήματα της καρδιάς και των αρτηριών.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει:
Πόσα λιπαρά χρειαζόμαστε συνολικά την ημέρα;
45 - 77 γραμμάρια. Τόσα λιπαρά συνολικά χρειαζόμαστε εμείς οι γυναίκες την ημέρα. Οι άντρες μπορούν να τρώνε λίγο περισσότερα (55 - 97 γραμμάρια συνολικά).
Διάβασε επίσης: Ποια είναι τα πιο καλά λιπαρά; Η διατροφολόγος μας δίνει τις καλύτερες πηγές
Πηγή: Καλά και κακά λιπαρά: Όλα τα είδη, οι πηγές τους και οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνεις
Πηγές: EUFIC – European Food Information Council, World Health Organisation
Ελένη Δασκαλάκη - Shape.gr - Παρασκευή, 13 Σεπτεμβρίου 2019
Καλά και κακά λιπαρά: Όλα τα είδη, οι πηγές τους και οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνεις
Ποια είναι τα καλά λιπαρά;
Δεν είναι όλα τα λιπαρά προς αποφυγή. Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά είναι αυτά που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του καρδιαγγειακού κινδύνου, ειδικά όταν αντικατασταθούν με τα κορεσμένα λιπαρά.
Ποια είναι τα κορεσμένα λιπαρά
Αυτά είναι τα λιπαρά που, αντίθετα με τα προηγούμενα, αυξάνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και τον κίνδυνο να φράξουν οι αρτηρίες. Βρίσκονται κυρίως στα ζωικά λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο και το αυγό.
Πόσα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να καταναλώνουμε; 22 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά είναι το όριο για να μην επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Οι άντρες έχουν άλλα 5 γραμμάρια περιθώριο.
Ποια είναι τα τρανς λιπαρά
Αυτά είναι που πρέπει να αποφεύγουμε. Έχουν κατηγορηθεί ότι αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο για νοσήματα της καρδιάς και των αρτηριών.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει:
Πόσα λιπαρά χρειαζόμαστε συνολικά την ημέρα;
45 - 77 γραμμάρια. Τόσα λιπαρά συνολικά χρειαζόμαστε εμείς οι γυναίκες την ημέρα. Οι άντρες μπορούν να τρώνε λίγο περισσότερα (55 - 97 γραμμάρια συνολικά).
Διάβασε επίσης: Ποια είναι τα πιο καλά λιπαρά; Η διατροφολόγος μας δίνει τις καλύτερες πηγές
Πηγή: Καλά και κακά λιπαρά: Όλα τα είδη, οι πηγές τους και οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνεις
Πηγές: EUFIC – European Food Information Council, World Health Organisation
Ελένη Δασκαλάκη - Shape.gr - Παρασκευή, 13 Σεπτεμβρίου 2019
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου