H συνταγή μας Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

H συνταγή μας

Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Συστατικά για τους λουκουμάδες

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του	500 γρ
Στιγμιαία ξηρή μαγιά	9 γρ
Χλιαρό νερό	2 κούπες
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας
Ξύδι	1 κουταλιά της σούπας
Εκχύλισμα καραμέλας (προαιρετικό)	4-5 σταγόνες

Πώς να φτιάξετε λουκουμάδες

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε την ξηρή μαγιά και το μέλι. Η μαγιά χρειάζεται κάποια γλυκύτητα για να αναπτυχθεί καλά! Προσθέστε σταδιακά χλιαρό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτυπητήρι. Τέλος, προσθέστε το εκχύλισμα καραμέλας (ή σκόνη βανίλιας ή βανιλίνης εάν δεν έχετε εκχύλισμα βανίλιας) και το ξύδι. Η υφή του μείγματος πρέπει να είναι αρκετά παχιά, όπως ένα κέικ κέικ.

Τοποθετήστε το αλεύρι, την ξηρή μαγιά και το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέστε σταδιακά το χλιαρό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς με το χτύπημα του χεριού.

Αν θέλετε, προσθέστε μερικές σταγόνες καραμέλας ή εκχυλίσματος βανίλιας.

Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι.

Η υφή του τελικού μείγματος πρέπει να μοιάζει με κτύπημα κέικ.

Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος του σπιτιού σας για 45-60 λεπτά.

Λίγο μυστικό!

Για να δημιουργήσετε ένα ζεστό περιβάλλον με λίγη υγρασία, έτσι ώστε η μαγιά να μεγαλώσει καλύτερα και η ζύμη να ανεβαίνει ωραία, καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε έναν απενεργοποιημένο φούρνο μαζί με ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Ο ατμός από το βραστό νερό θα δημιουργήσει υγρασία στο κλειστό περιβάλλον του φούρνου και η ζύμη θα αυξηθεί πιο γρήγορα!

Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε έναν απενεργοποιημένο φούρνο μαζί με ένα φλιτζάνι βραστό νερό.

Μόλις η ζύμη αυξηθεί σε όγκο, έχει φυσαλίδες στην επιφάνεια και τρέμει όταν κουνάτε το μπολ, είναι έτοιμη. Ζεσταίνετε λίγο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή σε μια φριτέζα αν έχετε. Υπάρχουν πιο παραδοσιακοί τρόποι για να φτιάξετε το σχήμα των λουκουμάδων, αλλά το βρίσκουμε ευκολότερο να γεμίσετε μια σακούλα σωληνώσεων με τη ζύμη και να την πιέσετε στο ζεστό λάδι.

Όταν η ζύμη έχει διπλασιαστεί σε όγκο, έχει φυσαλίδες στην επιφάνεια και τρέμει όταν ανακινείται, τότε είναι έτοιμη!

Το βρίσκουμε ευκολότερο να γεμίσουμε μια σακούλα σωληνώσεων με τη ζύμη μας.

Πιέστε τις λουκουμάδες στο καυτό λάδι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι με σχισμή, ώστε να τηγανιστούν ομοιόμορφα.

Μόλις αποκτήσουν ένα ωραίο, νόστιμο χρώμα, είναι έτοιμα!

Τηγανίστε τις λουκουμάδες σας για μερικά λεπτά μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα, ανακατεύοντάς τις κάθε τόσο και έτσι ώστε να τηγανίζονται ομοιόμορφα. Βγάλτε τα με ένα κουτάλι και τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξετε. Τέλος, σκουπίστε τα με κανέλα και μουλιάστε με πολύ μέλι. Λαχταρα!

Πασπαλίστε τα λουκουμάδες σας με κανέλα και τα βάζετε σε μέλι. Απολαμβάνω!

Απολαύστε λοιπόν τις λουκουμάδες σας! Ας μείνουμε σπίτι, ας κάνουμε καλούδια και να είμαστε υπομονετικοί… Ο ήλιος λάμπει πάντα μετά την καταιγίδα!

https://eatdessertfirstgreece.com/

ΚΟΙΛΙΑΚΟ ΛΙΠΟΣ. ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ;

ΚΟΙΛΙΑΚΟ ΛΙΠΟΣ. 

ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ;

• Posted by - gynaikaeimai
 
• On - 11 Μαΐου, 2020
 

Το λίπος στην κοιλιά είναι το σημείο του σώματος που οι περισσότεροι άντρες και γυναίκες θέλουν να αλλάξουν. Δεν είναι όμως μόνο αισθητικοί οι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει κανείς να μειώσει το κοιλιακό του λίπος.

Το κοιλιακό λίπος είναι 2 ειδών:

• Το υποδόριο, που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δέρμα
• Το σπλαχνικό, που περιβάλλει τα όργανα, στο εσωτερικό της κοιλιάς

Συνήθως όταν αυξάνεται το ένα αυτόματα αυξάνεται και το άλλο.

Το σπλαχνικό λίπος κρύβει κινδύνους. Το σπλαχνικό ή αλλιώς “κρυμμένο” λίπος, είναι αυτό που δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στην υγεία. Απελευθερώνει ουσίες όπως λιπαρά οξέα, ορμόνες και ουσίες που προκαλούν φλεγμονή, δημιουργώντας προβλήματα στον οργανισμό, όπως αύξηση στην χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια, σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ και καρδιαγγειακά προβλήματα.

Μάλιστα αυτή η συσχέτιση έγινε γνωστή περίπου μισό αιώνα πριν, όταν ο ο Γάλλος φυσικός Jean Vague παρατήρησε ότι ασθενείς με σωματότυπο “μήλο”, δηλαδή συσσώρευση περισσότερου λίπους στην κοιλιά, εμφάνιζαν συχνότερα διαβήτη.

Αυτό που πρέπει να καταλάβουμε είναι ότι το λίπος στην κοιλιά ίσως να κρύβει κινδύνους. Δεν είναι απλά ένα αντιαισθητικό πρόβλημα.

Πως θα μειώσω το κοιλιακό λίπος;
Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει μια μαγική άσκηση ή ένα συμπλήρωμα που θα “κάψει” το λίπος. Χρειάζεται ισορροπία μεταξύ διατροφής και άσκησης.

Το σπλαχνικό λίπος μειώνεται με την γυμναστική, αν αυτή γίνεται συχνά και με κάποια διάρκεια. Οι ασκήσεις για το συγκεκριμένο σημείο του σώματος σίγουρα μπορούν να βοηθήσουν, γιατί θα βελτιώσουν την κατάσταση των κοιλιακών μυών και θα οδηγήσουν σταδιακά στην γράμμωση.

Ακόμα και απλά πράγματα, όπως το να χρησιμοποιούμε τις σκάλες αντί του ασανσέρ ή να κατεβαίνουμε μια στάση νωρίτερα από το λεωφορείο για να περπατήσουμε λιγάκι παραπάνω, μπορούν να αυξήσουν την συνολική σωματική δραστηριότητα μέσα στην ημέρα.

Όσον αφορά την διατροφή, ούτε εδώ υπάρχει κάποιο μεγάλο μυστικό. Το κοιλιακό λίπος είναι ένδειξη επιπλέον κιλών, επομένως το πρώτο βήμα είναι να επιστρέψουμε στο φυσιολογικό μας βάρος.

Τι μπορούμε να κάνουμε:
1.Αύξηση της κίνησης μέσα στην ημέρα. Γρήγορο περπάτημα, τρέξιμο, χορός, ασκήσεις με βαράκια, pilates, οτιδήποτε σου αρέσει και σε γεμίζει.
2. Μείωση των επιπλέον θερμίδων. Τι είναι αυτό που αισθάνομαι ότι τσιμπολογάω συνέχεια; Με ποιο τρόφιμο χάνω τον έλεγχο; Ποια ώρα της ημέρας θέλω να φάω κάτι γλυκό; Αν συνειδητά ελέγξουμε πόσο θα φάμε σε αυτές τις περιπτώσεις, σίγουρα
έχουμε μειώσει τις επιπλέον θερμίδες.

Στο καινούργιο μου ebook θα ανακαλύψεις τα 3 πιο σημαντικά συστατικά για μια επιτυχημένη μείωση βάρους. (βρες το εδώ).

Με μικρά και σταθερά βήματα, όλα γίνονται σταδιακά πιο εύκολα.

Στυλιανοπούλου Γεωργία

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

http://www.geonutrition.gr

https://gynaikaeimai.com

ON Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ ΜΕ ΤΗ ΜΑΝΑ ΠΟΥ ΘΡΗΝΕΙ ΤΟΝ ΔΟΛΟΦΟΝΗΜΕΝΟ ΓΙΟ ΤΗΣ. Ο «ΜΑΤΩΜΕΝΟΣ ΜΑΗΣ ΤΩΝ ΕΡΓΑΤΩΝ» ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΕΝΕΠΝΕΥΣΕ ΤΟΝ ΡΙΤΣΟ ΝΑ ΓΡΑΨΕΙ ΤΟΝ «ΕΠΙΤΑΦΙΟ»…

Η ιστορία της φωτογραφίας με τη μάνα που θρηνεί τον δολοφονημένο γιο της. Ο «ματωμένος Μάης των εργατών» στη Θεσσαλονίκη, ενέπνευσε τον Ρίτσο να γράψει τον «Επιτάφιο»…

Οι καπνεργάτες ήταν ένα από τα πιο μαχητικά και οργανωμένα συνδικάτα στην Ελλάδα. Σε αντίθεση με άλλους κλάδους, οι διεκδικήσεις τους δεν αφορούσαν μόνο το οκτάωρο και τις καλύτερες συνθήκες εργασίας, αλλά και διαδικασίες που καθόριζαν οι εργοδότες, όπως το ποιος θα εργάζεται πού και πώς θα γίνεται η διαδικασία παραγωγής….

Η στάση των εργατών δεν άρεσε σε κανέναν εργοδότη και η σύγκρουση ήταν αναπόφευκτη. Στις 29 Απριλίου 1936, 12 χιλιάδες καπνεργάτες της Θεσσαλονίκης, εκ των οποίων περίπου το 70% γυναίκες, κατέβηκαν σε απεργία. Η αστυνομία και ο στρατός βρίσκονται σε επιφυλακή και ετοιμότητα.

Η απεργία των καπνεργατών σύντομα γενικεύτηκε με τη συμμετοχή σιδηροδρομικών και τροχιοδρομικών. Ο Μεταξάς που επισκέφτηκε τη Θεσσαλονίκη και γέμισε τους εργάτες με υποσχέσεις δεν κατάφερε να τους πείσει. Τα επεισόδια δεν αποφεύχθηκαν. Οι συγκρούσεις ήταν σφοδρές και 12 άτομα έχασαν τη ζωή τους.

Το πρώτο θύμα της αστυνομικής βίας ήταν ο Τάσος Τούσης. …

Η φωτογραφία της σορού του στον δρόμο και τη μητέρα του από πάνω του να τον μοιρολογεί, ενέπνευσαν τον Γιάννη Ρίτσο να γράψει τον Επιτάφιο….

Μέρα Μαγιού μου μίσεψες

μέρα Μαγιού σε χάνω

άνοιξη γιε που αγάπαγες

κι ανέβαινες απάνω

Στο λιακωτό και κοίταζες

και δίχως να χορταίνεις

άρμεγες με τα μάτια σου

το φως της οικουμένης

Και μου ιστορούσες με φωνή

γλυκιά ζεστή κι αντρίκεια

τόσα όσα μήτε του γιαλού

δεν φτάνουν τα χαλίκια

Και μου `λεγες πως όλ’ αυτά

τα ωραία θα `ν’ δικά μας

και τώρα εσβήστης κι έσβησε

το φέγγος κι η φωτιά μας

Στίχοι:  Γιάννης Ρίτσος, Μουσική: Μίκης Θεοδωράκης…

ΠΗΓΗ : http://www.mixanitouxronou.gr/i-fotografia-me-tin-mana-pou-thrini-ton-dolofonimeno-gio-tis-stin-apergia-ton-kapnergaton-sti-thessaloniki-o-matomenos-mais-ton-ergaton-pou-enepnefse-ton-ritso-na-grapsi-ton-epitafio/

https://georgepelagia.wordpress.com/

10 ΜΑΪΟΥ, 2020    GEOPELA

Τζο Μπάιντεν: Η πρώην συνεργάτιδά του περιγραφεί καρέ-καρέ την σεξουαλική του επίθεση

Τζο Μπάιντεν: 

Η πρώην συνεργάτιδά του περιγραφεί καρέ-καρέ την σεξουαλική του επίθεση

Δείτε τη συνέντευξη της Τάρα Ριντ για όσα συνέβησαν το 1993 - «Τα δάχτυλά του μπήκαν μέσα στον κόλπο μου, δεν υπήρχε κουβεντούλα, ήταν τόσο ξαφνικό» εξομολογείται

Ό,τι συνέβη έγινε πολύ γρήγορα», υποστήριξε η Τάρα Ριντ περιγράφοντας με ανατριχιαστικές λεπτομέρειες την σεξουαλική επίθεση την οποία ισχυρίζεται ότι δέχθηκε το 1993, από τον τότε γερουσιαστή, Τζο Μπάιντεν.

Σε συνέντευξή της στην διάσημη Αμερικανίδα δημοσιογράφο Μέγκαν Κέλι, η 56χρονη σήμερα Τάρα παραδέχεται ότι εκείνο το διάστημα εργαζόταν στο επιτελείο του Τζο Μπάιντεν.

Όπως λέει, εκείνη ήταν ακόμη χαμηλόβαθμο στέλεχος στο επιτελείο όταν της ζητήθηκε να φέρει στο γραφείο του την τσάντα του για το γυμναστήριο.  Η 29χρονη τότε Τάρα μπήκε στο γραφείο του φορώντας γόβες κι εκείνος την χαιρέτησε με το μικρό της όνομα.

«Έκτοτε βλέπω στον ύπνο μου συχνά άσχημα όνειρα και πολλές ξυπνάω φωνάζοντας "σταμάτα"» εξομολογήθηκε η Ριντ στην δημοσιογράφο.



H Ριντ, όχι μόνο εύχεται ο Μπάιντεν που σκοπεύει να διεκδικήσει την προεδρία στις εκλογές του 2020 να αποσύρει την υποψηφιότητά του παράλληλα όμως δεσμεύεται να περάσει από ανιχνευτή ψεύδους αν το κάνει και ο ίδιος ο Μπάιντεν .

«Θυμάμαι ότι με έσπρωξε στον τοίχο. Το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα ήταν πού είναι η τσάντα αλλά αυτό σκέφτηκα...Έβαλε τα χέρια του κάτω από τα ρούχα μου αλλά όλα συνέβησαν ξαφνικά, οπότε, όταν μιλάω γι΄αυτό, είναι πολύ δύσκολο γιατί τόσα πολλά πράγματα συνέβαιναν ταυτόχρονα, είναι λες και ο εγκέφαλος μου να αργούσε αντιληφθεί τι συνέβαινε», λέει η γυναίκα στη συνέντευξή της.

«Στη συνέχεια, έβαλε το ένα χέρι του κάτω από τη μπλούζα μου και το άλλο κάτω από τη φούστα μου. Το ανέβασε ψηλά και θυμάμαι ότι σχεδόν είχα σηκωθεί στις μύτες των ποδιών μου. Όταν έβαλε το χέρι του κάτω από τη φούστα μου, μου μιλούσε ταυτόχρονα κι έγερνε προς το μέρος του κι εγώ έγερνα μακριά από το κεφάλι του» συνέχισε την περιγραφή της.

Φίλησε το λαιμό της, όπως η ίδια λέει, και τη ρώτησε ψιθυριστά αν θέλει να πάνε κάπου αλλού.  «Αν και δεν θυμάμαι ακριβώς όλα όσα μου είπε, ακόμη θυμάμαι που είπε: "θέλω να σε γαμ..ω" Το είπε χαμηλόφωνα καθώς τον έσπρωχνα μακριά. Τα δάκτυλά του μπήκαν μέσα στον κόλπο μου, δεν υπήρχε κουβεντούλα, ήταν τόσο ξαφνικό και συνέβαινε έτσι απλά. Εγώ τον απέφευγα» , θυμάται η Ριντ.

Όταν απέρριψα την προσφορά του με την ίδια να είναι εμφανώς παγωμένη, ο Μπάιντεν απομακρύνθηκε: «Με κοίταξε και είπε: "τι στο καλό ρε φίλε, άκουσα ότι σου άρεσα"».

«Θεωρούσα αυτό που συνέβη ότι ήταν δικό μου λάθος.Αμέσως άρχισα να σκέφτομαι τι έκανα , πως το προκάλεσε, αν είπα κάτι σε κάποιον, εάν έδωσα αυτή την εντύπωση, το μυαλό μου έτρεχε. Ήξερα ότι ήταν κάτι πολύ περισσότερο από μία επίθεση, ήταν πολύ άσχημο» είπε η Ρίντ ενώ μιλώντας για τον Μπάιντεν είπε ότι «ήταν θυμωμένος και μπορούσα να το νιώσω- δεν ήταν ότι φώναζε θυμωμένος αλλά αυτή η εχθρότητα, τραβήχτηκε μακριά και απλώς με κοιτούσε ευθέως».

«Μου έδειξε το δάκτυλο του και είπε "δεν μου είσαι τίποτα, τίποτα".  Και σκέφτηκα ότι αυτό ήταν το σκληρότερο και ξέρω ότι οι άνθρωποι μιλούν για την σεξουαλική επίθεση αλλά το λόγια του, μου έμειναν για όλη μου τη ζωή. Και καθώς προσπαθώ να πω την ιστορία μου και γίνομαι κομμάτια, αυτά τα λόγια επανέρχονται. Ήταν τόσο σκληρά. Οπότε όταν με είδε ότι άρχισα να αναστατώνομαι από αυτά που είπε, με έπιασε από ώμους και κάπως με ταρακούνησε και είπε: "Είσαι εντάξει, είσαι καλά"» συνέχισε η Ριντ.

Στη συνέντευξή της που διήρκεσε 42 λεπτά, η Τάρα παραδέχθηκε ότι δεν είχε παλιά το θάρρος να μιλήσει για το παρελθόν και πως δυσκολευόταν να παραδεχτεί τα όσα είχαν συμβεί. «Δεν είμαι εγκληματίας. Ο Τζο Μπάιντεν θα πρέπει να υποβληθεί σε ανιχνευτή ψεύδους» επέμεινε.

Την Πέμπτη, το δικηγορικό γραφείο του Ντάγκλας Βίγκντορ ανακοίνωσε ότι θα αναλάβει την υπόθεση της Τάρα Ριντ.

Υπενθυμίζεται ότι, εφημερίδες μη φιλικά προσκείμενες προς τον Τραμπ, όπως οι New York Times και η Washington Post, δημοσίευσαν πρόσφατα μαρτυρίες δύο φίλων της Ριντ, που επιβεβαιώνουν ότι τους εκμυστηρεύθηκε την καταγγελία της για τον Μπάιντεν σε ανύποπτο χρόνο. Άλλες επτά γυναίκες διατύπωσαν καταγγελίες για άσεμνες χειρονομίες του πρώην γερουσιαστή και αντιπροέδρου μέσα στον τελευταίο χρόνο.

https://www.protothema.gr/